Sree Bhadra
1996 की CTCRI किस्म, जिसका छिलका हल्का गुलाबी और गूदा क्रीम रंग का है, और जो 90 दिन तथा 27 टन/हेक्टेयर पर दर्ज है। CTCRI इसे जड़-गाँठ सूत्रकृमि के लिए जाल-फ़सल के रूप में काम की बताता है, प्रतिरक्षित किस्म के रूप में नहीं।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- शकरकंद
- प्रकार
- बेल की कलम (उन्नत किस्म)
- सीज़न
- खरीफ़
- पकने की अवधि
- 90 दिन
- अपेक्षित उपज
- 27 टन/हेक्टेयर
- उपयुक्त मिट्टी
- बलुई / हल्की मिट्टी
- रोग-प्रतिरोध
- जड़-गाँठ सूत्रकृमि के लिए जाल-फ़सल के रूप में काम की (CTCRI); प्रतिरोधी दर्ज नहीं
- जारी
- 1996 में ICAR-केंद्रीय कंद फ़सल अनुसंधान संस्थान (CTCRI), तिरुवनंतपुरम ने जारी की। यह 1984 में नाइजीरिया से लाए बीज से चुनी गई पौध-किस्म है। CTCRI ने केरल, महाराष्ट्र, बिहार और मध्य प्रदेश को सुझाए क्षेत्र बताया है।
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
इस किस्म के बारे में
श्री भद्रा शकरकंद है, जिसे ICAR-CTCRI ने 1996 में जारी किया। यह 1984 में नाइजीरिया से लाए बीज से चुनी गई पौध-किस्म है। यह अर्ध-फैलने वाली है, पत्ते चौड़े दिल के आकार के हैं और यह खूब फूलती है। कंद गोल हैं, छिलका हल्का गुलाबी और गूदा क्रीम रंग का है, और प्रति 100 ग्राम में कैरोटीन सिर्फ़ 800–1,000 IU है। CTCRI पकाने में बहुत अच्छी, 90 दिन और 27 टन/हेक्टेयर दर्ज करता है, और इसे केरल, महाराष्ट्र, बिहार और मध्य प्रदेश के लिए सिफ़ारिश करता है। CTCRI इसे जड़-गाँठ सूत्रकृमि (Meloidogyne incognita) के लिए जाल-फ़सल के रूप में काम की भी बताता है। यह प्रतिरोध के बराबर नहीं है।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
श्री भद्रा तब चुनें जब आप CTCRI की सूची के चार राज्यों (केरल, महाराष्ट्र, बिहार या मध्य प्रदेश) में से किसी में हों। साथ ही 90 दिन और 27 टन/हेक्टेयर चाहते हों, और आपके खेत में जड़-गाँठ सूत्रकृमि हो। CTCRI इसे जाल-फ़सल बताता है। यह प्रतिरोधी दर्ज नहीं है, इसलिए फ़सल-चक्र चलाते रहें। नारंगी गूदे के लिए भू सोना चुनें, और केरल के ऊँचे इलाक़ों में सबसे जल्दी वाली क्रीम गूदे की खाने वाली शकरकंद के लिए श्री अरुण या श्री वरुण।
बुवाई और खेती
- दूरीमेड़ें 60 सेमी की दूरी पर और मेड़ पर कलमें 20–30 सेमी की दूरी पर, यानी लगभग 55,000–83,000 कलमें प्रति हेक्टेयर
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- चार राज्यों के लिए सिफ़ारिश: केरल, महाराष्ट्र, बिहार और मध्य प्रदेश।
- CTCRI के अनुसार 90 दिन में 27 टन/हेक्टेयर और पकाने में बहुत अच्छी।
- CTCRI इसे जड़-गाँठ सूत्रकृमि के लिए जाल-फ़सल के रूप में काम की बताता है, जो फ़सल-चक्र में मदद कर सकती है।
ध्यान रखने योग्य बातें
- जाल-फ़सल का मतलब प्रतिरोधी नहीं है। CTCRI यह नहीं कहता कि श्री भद्रा जड़-गाँठ सूत्रकृमि से मुक्त है, इसलिए फ़सल-चक्र और साफ़ रोपण सामग्री बनाए रखें।
- शकरकंद के घुन के लिए कुछ दर्ज नहीं है। मेड़ों पर मिट्टी चढ़ाएँ और साफ़ बेल-कलमें लें।
- हल्का गूदा, जिसमें प्रति 100 ग्राम सिर्फ़ 800–1,000 IU कैरोटीन है। विटामिन ए के लिए इसकी जगह भू सोना (19,100–20,800 IU) उगाएँ।
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- केरल
- महाराष्ट्र
- बिहार
- मध्य प्रदेश
सूत्रकृमि वाले फ़सल-चक्र में जाल-फ़सल का इस्तेमाल, बिना ज़्यादा भरोसे के
CTCRI श्री भद्रा को जड़-गाँठ सूत्रकृमि के लिए जाल-फ़सल के रूप में काम की बताता है। जाल-फ़सल वह है जिसे आप कीट को अपनी मुख्य फ़सल से हटाकर खींचने के लिए उगाते हैं। CTCRI यह नहीं कहता कि श्री भद्रा प्रतिरोधी या मुक्त है।
व्यवहार में इसका मतलब है कि इसे फ़सल-चक्र का एक औज़ार मानें। अगर किसी सब्ज़ी के खेत में जड़-गाँठ सूत्रकृमि है, तो आप श्री भद्रा को उसके 90 दिन के लिए उगा सकते हैं। खोद लें। और फिर ऐसी फ़सल पर जाएँ जो उसकी पोषक न हो। इससे खेत साफ़ हो जाने की उम्मीद न रखें।
इसके हिसाब से योजना बनाने से पहले मिट्टी का नमूना अपने KVK को भेजें और पूछें कि क्या सच में जड़-गाँठ सूत्रकृमि ही समस्या है। अगर है, तो पूछें कि आपकी मिट्टी के लिए KVK कौन-सा फ़सल-चक्र सुझाता है। शकरकंद की फ़सल अपने आप आसान हिस्सा है: साफ़ कलमों पर 90 दिन, 27 टन/हेक्टेयर।
क्या अपनी रोपाई सामग्री ख़ुद रख सकते हैं?
यह बीज से नहीं, कलम से तैयार होती है, इसलिए रोपाई सामग्री आप ख़ुद ले सकते हैं। कलम सिर्फ़ स्वस्थ, अच्छी बढ़त वाले और सही किस्म के पौधों से लीजिए, रोगी पौधे से कभी नहीं — कलम अपने मातृ पौधे को साथ ले जाती है। नर्सरी या सरकारी फ़ार्म से साफ़ रोपाई सामग्री मिल जाए, तो शुरुआत वहीं से सुरक्षित है।
दूसरी किस्मों से तुलना
शकरकंद की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | पकने की अवधि | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| Bhu Krishna | ओडिशा में प्रसंस्करण के लिए बैंगनी गूदा और प्राकृतिक रंग | 110–120 दिन | 18–22 टन/हेक्टेयर | ओडिशा |
| Bhu Sona | ओडिशा में विटामिन ए और प्रसंस्करण के लिए गहरा नारंगी गूदा | 105–110 दिन | 20–24 टन/हेक्टेयर | ओडिशा |
| Rajendra Shakarkand-5 | बिहार की व्यावसायिक किस्म, जिसे श्री भद्रा के साथ परखना है; अभी कोई सरकारी आँकड़ा नहीं | कोई सरकारी आँकड़ा नहीं मिला | कोई सरकारी आँकड़ा नहीं मिला | बिहार |
| Sree Arun | दो फ़सलों के बीच की छोटी खिड़की के लिए 90 दिन की खाने वाली शकरकंद | 90 दिन | 20–28 टन/हेक्टेयर (क्षमता 30 टन/हेक्टेयर) | केरल |
| Sree Bhadraयही पेज | कई राज्यों के लिए सिफ़ारिश की गई 90 दिन की खाने वाली शकरकंद, जो सूत्रकृमि वाले फ़सल-चक्र में फ़िट बैठती है | 90 दिन | 27 टन/हेक्टेयर | केरल, महाराष्ट्र, बिहार, मध्य प्रदेश |
| Sree Vardhini | बैंगनी छिलके और पीले गूदे वाली खाने की शकरकंद, एक पुरानी भरोसेमंद किस्म | 100–105 दिन | 20–25 टन/हेक्टेयर (क्षमता 25 टन/हेक्टेयर) | केरल |
| Sree Varun | क्रीम छिलके वाली, ज़्यादा स्टार्च की 90 दिन की खाने वाली शकरकंद | 90 दिन | 20–28 टन/हेक्टेयर (क्षमता 30 टन/हेक्टेयर) | केरल |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और शकरकंद का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके शकरकंद के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर शकरकंद किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरशकरकंद की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में शकरकंद का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
शकरकंद के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या श्री भद्रा जड़-गाँठ सूत्रकृमि के प्रति प्रतिरोधी है?
नहीं। CTCRI कहता है कि यह जड़-गाँठ सूत्रकृमि (Meloidogyne incognita) के लिए जाल-फ़सल के रूप में काम की है, जो प्रतिरोध से अलग बात है। अकेले इसी पर भरोसा न करें। फ़सलें बदलें, साफ़ रोपण सामग्री लें और अपने KVK से सूत्रकृमि की जाँच के बारे में पूछें।
श्री भद्रा किन राज्यों के लिए सिफ़ारिश की गई है?
CTCRI केरल, महाराष्ट्र, बिहार और मध्य प्रदेश बताता है।
श्री भद्रा की उपज और अवधि क्या है?
CTCRI के अनुसार 90 दिन और 27 टन/हेक्टेयर, और उपज और क्षमता का आँकड़ा एक ही है। 1 जुलाई को रोपने पर यह लगभग 29 सितंबर को तैयार होती है।
क्या श्री भद्रा में विटामिन ए है?
बहुत कम। CTCRI के अनुसार कैरोटीन प्रति 100 ग्राम में 800–1,000 IU है, जबकि भू सोना में 19,100–20,800 IU। यह हल्की, क्रीम गूदे वाली खाने की शकरकंद है। विटामिन ए का मक़सद हो तो भू सोना चुनें।
स्रोत: Sree Bhadra — ICAR-Central Tuber Crops Research Institute variety datasheet. संपादकीय नीति.