Sree Jaya
1998 में ICAR-CTCRI ने जारी की। सीधी और बिना शाखा की, 6-7 महीने, 26-30 टन/हेक्टेयर, स्टार्च 24-27% और पकाने की बहुत अच्छी गुणवत्ता। शंकु जैसे कंदों का छिलका भूरा, परत बैंगनी और गूदा सफ़ेद होता है।
ज़रूरी तथ्य
- प्रकार
- तने की कलम (क्लोनल चयन)
- सीज़न
- खरीफ़
- पकने की अवधि
- 6-7 महीने
- अपेक्षित उपज
- 26-30 टन/हेक्टेयर
- उपयुक्त मिट्टी
- दोमट
- रोग-प्रतिरोध
- रोग का कोई स्कोर प्रकाशित नहीं
- जारी
- 1998 में जारी · ICAR-CTCRI, तिरुवनंतपुरम (देसी जननद्रव्य की प्रविष्टि से चयन)
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
इस किस्म के बारे में
श्री जया को ICAR-CTCRI ने 1998 में देसी जननद्रव्य की एक प्रविष्टि से चयन के रूप में जारी किया। CTCRI इसे सीधे, बिना शाखा के पौधे के रूप में बताता है, जिसका परिपक्व तना लाल-भूरा होता है, और शंकु जैसे कंदों का छिलका भूरा, परत बैंगनी और गूदा सफ़ेद होता है। यह 6-7 महीने में पकती है, 26-30 टन/हेक्टेयर देती है और इसमें 24-27% स्टार्च है, और पकाने की गुणवत्ता बहुत अच्छी है। CTCRI इसे केरल और तमिलनाडु के लिए सुझाता है, और ISTI पोर्टल इसे धान-आधारित खेती में फसल-चक्र की फसल के रूप में नीची ज़मीन के लिए ख़ास तौर पर ठीक बताता है। त्रिशूर और वायनाड ज़िलों के किसान-खेत कार्यक्रम (मुथुराज और अन्य, जर्नल ऑफ़ रूट क्रॉप्स 47, 2021) में सुधरी किस्मों में श्री जया सबसे अच्छी रही। एक खेत में प्रति पौधा 12 किग्रा कंद के साथ।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
पकाने की गुणवत्ता प्राथमिकता है और आप नीची ज़मीन पर धान-आधारित फसल-चक्र में 6-7 महीने की फसल ले सकते हैं तो श्री जया चुनिए। 26-30 टन/हेक्टेयर और 24-27% स्टार्च की उम्मीद रखिए। इसी तरह की फसल से ज़्यादा स्टार्च चाहिए तो श्री विजया में 27-30% है और सर्कोस्पोरा पत्ती धब्बा सहने का रिकॉर्ड है। 9-10 महीने लेने वाली भारी फसल के लिए श्री रेखा या श्री पवित्रा चुनिए।
बुवाई और खेती
- बुवाई का समयदक्षिण-पश्चिम मानसून के साथ मई-जून, या उत्तर-पूर्व मानसून के साथ सितंबर-अक्टूबर; सिंचाई हो तो दिसंबर-जनवरी (CTCRI)
- दूरीश्री जया जैसी बिना शाखा वाली किस्मों के लिए 75 x 75 सेमी, जिसमें एक हेक्टेयर के लिए लगभग 3,600 तने लगते हैं (CTCRI)
- बुवाई विधिपरिपक्व, स्वस्थ, 2-3 सेमी मोटे तनों से 10-12 आँखों वाली 15-20 सेमी की कलमें काटिए। लकड़ी जैसा निचला हिस्सा और कोमल सिरा फेंक दीजिए। उन्हें 5 सेमी गहरा खड़ा लगाइए, एक कलम एक टीले या मेड़ पर (CTCRI)।
- उर्वरकCTCRI: सामान्य खुराक 12.5 टन/हेक्टेयर गोबर की खाद और 100:50:100 किग्रा N:P2O5:K2O। धान के बाद श्री जया जैसी कम अवधि की कसावा को मिट्टी-जाँच से 90:0:85 किग्रा NPK लगता है।
- कटाईरोपाई के 6-7 महीने बाद (CTCRI)।
मिट्टी और जलवायु
मिट्टी
- उपयुक्त मिट्टी
- अच्छी निकासी वाली दोमट; खारी, क्षारीय और ख़राब निकासी वाली मिट्टी ठीक नहीं, और कसावा जलभराव वाली मिट्टी में नहीं पनपती (CTCRI)
- pH
- 5-7 (CTCRI)
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- 6-7 महीने में पकती है और धान के साथ नीची ज़मीन के फसल-चक्र के लिए ठीक है (CTCRI और ISTI पोर्टल)।
- पकाने की बहुत अच्छी गुणवत्ता, जो टेबल किस्म का असली मक़सद है।
ध्यान रखने योग्य बातें
- 24-27% स्टार्च श्री विजया (27-30%) और 9-10 महीने वाली किस्मों से कम है, इसलिए यह स्टार्च मिल के लिए नहीं है।
- प्रति पौधा 12 किग्रा एक ही खेत का आँकड़ा था। मट्टाथूर के खेतों का औसत 5.4 किग्रा प्रति पौधा रहा, और रोग का कोई स्कोर प्रकाशित नहीं है।
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- केरल
- तमिलनाडु
केरल के एक किसान कार्यक्रम ने क्या दिखाया
श्री जया के बारे में ज़्यादातर जानकारी CTCRI के अपने विवरण से आती है। एक पत्र इसे किसानों के खेत में रखता है। मुथुराज और अन्य (जर्नल ऑफ़ रूट क्रॉप्स 47, 2021) ने 2014-16 में श्री जया, श्री विजया, श्री पवित्रा और CTCRI की दो लाइनों (CTM 820 और CTM 806) की रोपण-सामग्री 150 किसानों को दी। इनमें 100 त्रिशूर के मट्टाथूर में और 50 वायनाड के वेल्लामुंडा में। हर किसान ने CTCRI वैज्ञानिकों की सलाह से बारिश के भरोसे 10 सेंट में उगाई।
मट्टाथूर में, उत्तरी लेटराइट क्षेत्र में, जहाँ 2,795 से 3,217 मिमी बारिश होती है, किसानों को औसतन 5.40 किग्रा कंद प्रति पौधा और 6.3 कंद प्रति पौधा मिले, जिसे पत्र 66.67 टन/हेक्टेयर में बदलता है। वेल्लामुंडा में, 2,659 मिमी बारिश वाले ठंडे पठार पर, औसत 3.70 किग्रा और 4.67 कंद रहे, यानी 45.68 टन/हेक्टेयर। पत्र 31% की गिरावट के लिए कम तापमान को ज़िम्मेदार ठहराता है, और कहता है कि सुधरी किस्मों में श्री जया सबसे अच्छी रही, एक खेत में प्रति पौधा 12 किग्रा के साथ।
इन्हें मार्गदर्शन मानिए, वादा नहीं। पौधे कई किस्मों के थे, खेत बहुत छोटे थे, और सबसे अच्छा पौधा एक ही खेत का था। पर ये दिखाते हैं कि एक ही राज्य में एक ही किस्म की उपज बहुत अलग हो सकती है। इसीलिए तापमान और रोपण-सामग्री उतना ही मायने रखते हैं जितना किस्म का नाम। किसानों ने तने भी बढ़ाए: 6 हेक्टेयर से 1.5 लाख तने मिले, जो 60 हेक्टेयर के लिए काफ़ी हैं।
क्या अपनी रोपाई सामग्री ख़ुद रख सकते हैं?
यह बीज से नहीं, कलम से तैयार होती है, इसलिए रोपाई सामग्री आप ख़ुद ले सकते हैं। कलम सिर्फ़ स्वस्थ, अच्छी बढ़त वाले और सही किस्म के पौधों से लीजिए, रोगी पौधे से कभी नहीं — कलम अपने मातृ पौधे को साथ ले जाती है। नर्सरी या सरकारी फ़ार्म से साफ़ रोपाई सामग्री मिल जाए, तो शुरुआत वहीं से सुरक्षित है।
दूसरी किस्मों से तुलना
कसावा (टैपिओका) की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | पकने की अवधि | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| H-165 | तमिलनाडु, 8 महीने की औद्योगिक | 8 महीने (CTCRI); 8-9 महीने (ISTI पोर्टल) | 33-38 टन/हेक्टेयर | तमिलनाडु, केरल, आंध्र प्रदेश, कर्नाटक |
| H-226 | स्टार्च और साबूदाना, तमिलनाडु | 10 महीने (CTCRI और ISTI पोर्टल) | 30-35 टन/हेक्टेयर | तमिलनाडु, केरल, आंध्र प्रदेश, कर्नाटक |
| H-97 | चार दक्षिणी राज्यों के सूखी ज़मीन के खेत जो कारख़ाने को बेचने के लिए सूखा सहने वाली, ऊँचे स्टार्च की, लंबे समय से परखी किस्म चाहते हैं | 10 महीने (CTCRI बुलेटिन और Indian Horticulture 2025) | 25-35 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन, वेब पन्ना और Indian Horticulture 2025) | केरल, तमिलनाडु, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश |
| Sree Apoorva | तमिलनाडु और आंध्र प्रदेश के स्टार्च-कारख़ाने वाले खेत जो स्थिर, ऊँचे निकलने वाले स्टार्च की त्रिगुणित किस्म चाहते हैं | 10 महीने (CTCRI बुलेटिन) | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन); 37.60 टन/हेक्टेयर (CTCRI वेब पन्ना) | तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, केरल |
| Sree Athulya | ज़्यादा स्टार्च की ट्रिप्लॉइड, सिंचित मैदान | 10 महीने (CTCRI बुलेटिन) | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI); 39.00 टन/हेक्टेयर (ISTI पोर्टल) | तमिलनाडु, केरल, आंध्र प्रदेश |
| Sree Harsha | केरल और तमिलनाडु के स्टार्च-कारख़ाने वाले खेत जिन्हें स्टार्च के प्रतिशत के हिसाब से भुगतान होता है | 10 महीने (CTCRI बुलेटिन और Indian Horticulture 2025) | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन और Indian Horticulture 2025) | केरल, तमिलनाडु |
| Sree Jayaयही पेज | सबसे अच्छी पकने वाली छह महीने की फसल | 6-7 महीने | 26-30 टन/हेक्टेयर | केरल, तमिलनाडु |
| Sree Kaveri | तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश और केरल के औद्योगिक कसावा किसान जो मोज़ेक प्रतिरोध और ऊँची उपज चाहते हैं | 9-10 महीने (CTCRI बुलेटिन); 10 महीने (Indian Horticulture 2025) | 40-50 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन); 50 टन/हेक्टेयर (Indian Horticulture 2025) | तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, केरल |
| Sree Padmanabha | मोज़ेक वाले इलाक़ों के केरल की बारानी और तमिलनाडु की सिंचित ज़मीन के खेत जो परखी हुई, पुरानी प्रतिरोधी किस्म चाहते हैं | 9-10 महीने (CTCRI बुलेटिन); 270-300 दिन (CTCRI वेब पन्ना) | 29-30 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन); 38 टन/हेक्टेयर (CTCRI वेब पन्ना) | केरल, तमिलनाडु |
| Sree Pavithra | कम पोटाश वाली मिट्टी, पकाने के लिए | 9-10 महीने | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI); एक समीक्षा-तालिका में 35-45 टन/हेक्टेयर | केरल, तमिलनाडु |
| Sree Prabha | चार राज्यों के मिले-जुले उपयोग वाले खेत जो नीची और ऊँची दोनों ज़मीन के लिए मध्यम ऊँचाई की किस्म चाहते हैं | 9-10 महीने (CTCRI बुलेटिन) | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन) | केरल, तमिलनाडु, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश |
| Sree Prakash | केरल की नीची ज़मीन और धान-फेर-बदल वाले खेत जो 7 महीने में निपटने वाली कसावा चाहते हैं | 7 महीने (CTCRI बुलेटिन और वेब पन्ना) | 30-35 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन और वेब पन्ना) | केरल |
| Sree Rekha | मिली-जुली ऊँची और नीची ज़मीन | 8-10 महीने (CTCRI का किस्म-पन्ना); बुलेटिन में 9-10 | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन); 45-48 टन/हेक्टेयर (CTCRI का किस्म-पन्ना, समीक्षा-तालिका और ISTI पोर्टल) | केरल, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, कर्नाटक |
| Sree Reksha | केरल और तमिलनाडु के वे खेत जो खाने के लिए कसावा बेचते हैं और मोज़ेक प्रतिरोध और कटाई के बाद लंबी टिकाऊपन चाहते हैं | 8-9 महीने (CTCRI बुलेटिन और Indian Horticulture 2025) | 40-45 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन); 45-50 टन/हेक्टेयर (Indian Horticulture 2025) | केरल, तमिलनाडु |
| Sree Sahya | कई राज्यों के सूखे या मिले-जुले हालात के खेत जो ऊँचा स्टार्च और भरोसेमंद, पुरानी किस्म चाहते हैं | 10-11 महीने (CTCRI बुलेटिन, वेब पन्ना और Indian Horticulture 2025) | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन, वेब पन्ना और Indian Horticulture 2025) | केरल, तमिलनाडु, कर्नाटक, महाराष्ट्र, असम, आंध्र प्रदेश |
| Sree Sakthi | तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र और केरल के औद्योगिक कसावा खेत जहाँ मोज़ेक रोग गंभीर है | 9-10 महीने (CTCRI बुलेटिन) | 40-45 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन) | तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र, केरल |
| Sree Suvarna | वे खेत जो ताज़ा खाने के लिए छोटी, मोज़ेक-रोधी, कम साइनोजन वाली कसावा चाहते हैं | 7-8 महीने (CTCRI बुलेटिन) | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन) | केरल, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश |
| Sree Swarna | केरल के वे खेत जो खाने के लिए कसावा बेचते हैं और पीले गूदे वाली, जल्दी कंद बनाने वाली किस्म चाहते हैं | 7-8 महीने (CTCRI बुलेटिन); 7 महीने में जल्दी कंद बनना (CTCRI वेब पन्ना) | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन); 40 टन/हेक्टेयर (CTCRI वेब पन्ना) | केरल |
| Sree Vijaya | धान के बाद छह महीने की फसल | 6 महीने (CTCRI का किस्म-पन्ना); CTCRI के दूसरे दस्तावेज़ों में 6-7 या 7 महीने | 25-28 टन/हेक्टेयर | केरल, तमिलनाडु |
| Sree Visakham | कई राज्यों के, असम और उत्तर-पूर्व समेत, वे खेत जो पुरानी, बड़े पैमाने पर उगाई जाने वाली, पीले गूदे की कसावा चाहते हैं | 10 महीने (CTCRI बुलेटिन और वेब पन्ना) | 35-38 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन); 35-38 टन/हेक्टेयर (CTCRI वेब पन्ना) | केरल, तमिलनाडु, कर्नाटक, महाराष्ट्र, असम, आंध्र प्रदेश |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और कसावा (टैपिओका) का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके कसावा (टैपिओका) के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर कसावा (टैपिओका) किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरकसावा (टैपिओका) की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में कसावा (टैपिओका) का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
कसावा (टैपिओका) के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
श्री जया और श्री विजया में क्या फ़र्क़ है?
दोनों 1998 में जारी हुईं और दोनों धान के साथ नीची ज़मीन के फसल-चक्र के लिए ठीक हैं। श्री जया सीधी और बिना शाखा की है, छिलका भूरा, परत बैंगनी और गूदा सफ़ेद, 26-30 टन/हेक्टेयर, स्टार्च 24-27% और पकाने की बहुत अच्छी गुणवत्ता। श्री विजया सीधी और शाखादार है, परत क्रीम और गूदा हल्का पीला, 25-28 टन/हेक्टेयर और स्टार्च 27-30%।
एक हेक्टेयर में कितने पौधे लगते हैं?
CTCRI श्री जया जैसी बिना शाखा वाली किस्मों को 75 x 75 सेमी पर रखता है। TNAU उस दूरी पर प्रति हेक्टेयर 17,777 कलमें गिनता है। CTCRI के अनुसार 75 x 75 सेमी पर एक हेक्टेयर के लिए लगभग 3,600 तने चाहिए, क्योंकि हर तने से कई कलमें कटती हैं।
सुधरी किस्मों से केरल के किसानों को क्या मिला?
CTCRI के एक कार्यक्रम (जर्नल ऑफ़ रूट क्रॉप्स 47, 2021) में त्रिशूर के मट्टाथूर के किसानों को औसतन 5.40 किग्रा कंद प्रति पौधा मिला। पत्र इसे 66.67 टन/हेक्टेयर में बदलता है। वायनाड के वेल्लामुंडा के किसानों को औसतन 3.70 किग्रा प्रति पौधा, यानी 45.68 टन/हेक्टेयर। फसल बारानी थी और इसमें कई किस्में मिली थीं, श्री जया भी। पत्र वायनाड की ठंड को 31% गिरावट की वजह बताता है।
श्री जया कब लगाऊँ, और कौन-सी खाद चाहिए?
CTCRI मई-जून या सितंबर-अक्टूबर, और सिंचित हो तो दिसंबर-जनवरी बताता है। सामान्य खुराक 12.5 टन/हेक्टेयर गोबर की खाद और 100:50:100 किग्रा N:P2O5:K2O है, जिसमें सारा फ़ॉस्फ़ोरस और आधा नाइट्रोजन और पोटाश रोपाई पर और बाक़ी 45-60 दिन पर। धान के बाद कम अवधि की कसावा को मिट्टी-जाँच से 90:0:85 किग्रा NPK लगता है।
श्री जया कटाई के लिए कब तैयार होती है?
CTCRI और ISTI पोर्टल दोनों 6-7 महीने बताते हैं। TNAU के पकने के संकेत आम कसावा पर लागू होते हैं: पत्तियाँ पीली पड़ती हैं, लगभग आधी सूखकर झड़ जाती हैं, और तने के आधार के पास मिट्टी में दरार पड़ती है।
स्रोत: Cassava (variety descriptions) — ICAR-CTCRI, Agrotechniques of Tropical Tuber Crops, Technical Bulletin No. 97 — ICAR-CTCRI, 2023, Performance of improved varieties of cassava in two agroecological units of Kerala — Muthuraj and others, Journal of Root Crops 47(1&2), 2021, Cassava-Sree Jaya — India Science, Technology and Innovation portal, Cassava breeding and agronomy in Asia: 50 years of history and future directions (Table 5) — Malik and others, Breeding Science, 2020, Cassava varieties developed by CTCRI — ICAR-CTCRI variety page, archived. संपादकीय नीति.