Sree Pavithra
अनियूर स्थानीय किस्म से क्लोनल चयन, जिसे ICAR-CTCRI ने 2014 या 2015 में जारी किया (स्रोत अलग-अलग)। पहली पोटाश-कुशल कसावा, पकाने की बहुत अच्छी गुणवत्ता, 25-26% स्टार्च और 9-10 महीने में 35-40 टन/हेक्टेयर।
ज़रूरी तथ्य
- प्रकार
- तने की कलम (क्लोनल चयन)
- सीज़न
- खरीफ़
- पकने की अवधि
- 9-10 महीने
- अपेक्षित उपज
- 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI); एक समीक्षा-तालिका में 35-45 टन/हेक्टेयर
- उपयुक्त मिट्टी
- दोमट
- रोग-प्रतिरोध
- मोज़ेक के प्रति रोधिता का दावा नहीं; साइनोजन यौगिक कम (समीक्षा-तालिका)
- जारी
- 2014 या 2015 में जारी · ICAR-CTCRI, तिरुवनंतपुरम (अनियूर स्थानीय किस्म से क्लोनल चयन)
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
इस किस्म के बारे में
श्री पवित्रा ICAR-CTCRI की ऊँची, ऊपर से शाखादार कसावा है, अनियूर स्थानीय किस्म से क्लोनल चयन, जो 2014 या 2015 में जारी हुई (CTCRI की सूचियाँ अलग हैं)। इसके कंद बेलनाकार हैं, छिलका भूरा, परत गुलाबी और गूदा सफ़ेद, पकाने की बहुत अच्छी गुणवत्ता और 25-26% स्टार्च। CTCRI 9-10 महीने और 35-40 टन/हेक्टेयर देता है; एक समीक्षा-तालिका 35-45 टन/हेक्टेयर कहती है। इसकी मुख्य ख़ूबी पोटाश-कुशलता है। जितना किलो पोटाश यह सोखती है उससे 243.65 किग्रा कंद बनाती है। CTCRI इसे पहली K-कुशल किस्म कहता है, उन मिट्टियों के लिए जिनमें विनिमेय पोटाश कम या सीमांत है। CTCRI इसकी सिफ़ारिश केरल और तमिलनाडु के लिए करता है।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
आपकी मिट्टी में पोटाश कम है, खाद पर कम ख़र्च करना चाहते हैं, या टेबल गुणवत्ता मायने रखती है तो श्री पवित्रा चुनिए। CTCRI के अनुसार इसे पाँच साल तक सिर्फ़ 25:12.5:25 किग्रा NPK प्रति हेक्टेयर चाहिए, और इसकी पकाने की गुणवत्ता बहुत अच्छी है। स्टार्च 25-26% है, इसलिए यह मिल के लिए नहीं। मिली-जुली ऊँची और नीची ज़मीन पर ज़्यादा स्टार्च (28-30%) के लिए श्री रेखा चुनिए, और 6-7 महीने में खेत ख़ाली करना चाहें तो श्री विजया।
बुवाई और खेती
- बुवाई का समयदक्षिण-पश्चिम मानसून के साथ मई-जून, या उत्तर-पूर्व मानसून के साथ सितंबर-अक्टूबर; सिंचाई हो तो दिसंबर-जनवरी (CTCRI)
- दूरीश्री पवित्रा जैसी शाखादार किस्मों के लिए 90 x 90 सेमी, नारियल के बाग़ में टीलों पर (CTCRI)
- बुवाई विधिपरिपक्व, स्वस्थ, 2-3 सेमी मोटे तनों से 10-12 आँखों वाली 15-20 सेमी की कलमें काटिए। लकड़ी जैसा निचला हिस्सा और कोमल सिरा फेंक दीजिए। उन्हें 5 सेमी गहरा खड़ा लगाइए, एक कलम एक टीले या मेड़ पर (CTCRI)।
- उर्वरकCTCRI: सामान्य खुराक 12.5 टन/हेक्टेयर गोबर की खाद और 100:50:100 किग्रा N:P2O5:K2O है। श्री पवित्रा के लिए CTCRI कहता है कि उसका सिर्फ़ 25% चाहिए, यानी 25:12.5:25 किग्रा NPK प्रति हेक्टेयर, पाँच साल तक।
- कटाईरोपाई के 9-10 महीने बाद (CTCRI)।
मिट्टी और जलवायु
मिट्टी
- उपयुक्त मिट्टी
- अच्छी निकासी वाली दोमट; खारी, क्षारीय और ख़राब निकासी वाली मिट्टी ठीक नहीं, और कसावा जलभराव वाली मिट्टी में नहीं पनपती (CTCRI)
- pH
- 5-7 (CTCRI)
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- खाद बहुत कम चाहिए: CTCRI के अनुसार श्री पवित्रा उगाने से 75% NPK बचता है, यानी पाँच साल तक 25:12.5:25 किग्रा/हेक्टेयर।
- पकाने की बहुत अच्छी गुणवत्ता और साइनोजन यौगिक कम।
ध्यान रखने योग्य बातें
- 9-10 महीने लेती है, जो 6-7 महीने वाली टेबल किस्मों से लंबा है, और स्टार्च (25-26%) मिल के लिए कम है।
- मोज़ेक के प्रति रोधिता का दावा नहीं, और CTCRI की अपनी सूचियों में साल और उपज के आँकड़े अलग हैं।
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- केरल
- तमिलनाडु
पोटाश-कुशल कसावा, और यह क्या बचाती है
यह फसल साल का ज़्यादातर हिस्सा खेत में रहती है, इसलिए खाद बड़ा ख़र्च है, और CTCRI की सामान्य खुराक में पोटाश (100 किग्रा K2O) नाइट्रोजन जितना बड़ा है। श्री पवित्रा में CTCRI का जवाब ऐसी किस्म है जो जितना किलो पोटाश सोखती है उससे 243.65 किग्रा कंद बनाती है। CTCRI इसे पहली K-कुशल कसावा कहता है, उन मिट्टियों के लिए जिनमें विनिमेय पोटाश स्वाभाविक रूप से कम या सीमांत है।
बचत काग़ज़ पर बड़ी है। सामान्य खुराक 12.5 टन/हेक्टेयर गोबर की खाद के साथ 100:50:100 किग्रा N:P2O5:K2O है। श्री पवित्रा के लिए CTCRI कहता है कि सिर्फ़ 25% चाहिए, 25:12.5:25 किग्रा NPK, पाँच साल तक। उस खुराक में पोटाश प्रति हेक्टेयर 100 से 25 किग्रा रह जाता है। CTCRI की खाद-तालिका सामान्य खुराक के लिए रोपाई पर 85 किग्रा और बाद में 85 किग्रा म्यूरिएट ऑफ़ पोटाश लेती है, कुल 170 किग्रा। इसलिए उसका चौथाई लगभग 42 किग्रा है, जो हमारा हिसाब है, CTCRI का नहीं। जो दाम आप देते हैं वह जाँच लीजिए।
सीमाएँ हैं। यह CTCRI का अपना पैकेज है, जिसका कोई स्वतंत्र परीक्षण हमें नहीं मिला, और 'पाँच साल तक' का मतलब है कि उसके बाद मिट्टी की जाँच देखते रहिए। यह टेबल किस्म है, 25-26% स्टार्च और कटाई तक 9-10 महीने की, इसलिए बचत के साथ H-226 या श्री रेखा से कम स्टार्च आता है। कम पोटाश वाली लेटराइट मिट्टी के उस किसान के लिए, जो कंद पकाने के लिए बेचता है, यह अच्छी बैठती है।
क्या अपनी रोपाई सामग्री ख़ुद रख सकते हैं?
यह बीज से नहीं, कलम से तैयार होती है, इसलिए रोपाई सामग्री आप ख़ुद ले सकते हैं। कलम सिर्फ़ स्वस्थ, अच्छी बढ़त वाले और सही किस्म के पौधों से लीजिए, रोगी पौधे से कभी नहीं — कलम अपने मातृ पौधे को साथ ले जाती है। नर्सरी या सरकारी फ़ार्म से साफ़ रोपाई सामग्री मिल जाए, तो शुरुआत वहीं से सुरक्षित है।
दूसरी किस्मों से तुलना
कसावा (टैपिओका) की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | पकने की अवधि | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| H-165 | तमिलनाडु, 8 महीने की औद्योगिक | 8 महीने (CTCRI); 8-9 महीने (ISTI पोर्टल) | 33-38 टन/हेक्टेयर | तमिलनाडु, केरल, आंध्र प्रदेश, कर्नाटक |
| H-226 | स्टार्च और साबूदाना, तमिलनाडु | 10 महीने (CTCRI और ISTI पोर्टल) | 30-35 टन/हेक्टेयर | तमिलनाडु, केरल, आंध्र प्रदेश, कर्नाटक |
| H-97 | चार दक्षिणी राज्यों के सूखी ज़मीन के खेत जो कारख़ाने को बेचने के लिए सूखा सहने वाली, ऊँचे स्टार्च की, लंबे समय से परखी किस्म चाहते हैं | 10 महीने (CTCRI बुलेटिन और Indian Horticulture 2025) | 25-35 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन, वेब पन्ना और Indian Horticulture 2025) | केरल, तमिलनाडु, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश |
| Sree Apoorva | तमिलनाडु और आंध्र प्रदेश के स्टार्च-कारख़ाने वाले खेत जो स्थिर, ऊँचे निकलने वाले स्टार्च की त्रिगुणित किस्म चाहते हैं | 10 महीने (CTCRI बुलेटिन) | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन); 37.60 टन/हेक्टेयर (CTCRI वेब पन्ना) | तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, केरल |
| Sree Athulya | ज़्यादा स्टार्च की ट्रिप्लॉइड, सिंचित मैदान | 10 महीने (CTCRI बुलेटिन) | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI); 39.00 टन/हेक्टेयर (ISTI पोर्टल) | तमिलनाडु, केरल, आंध्र प्रदेश |
| Sree Harsha | केरल और तमिलनाडु के स्टार्च-कारख़ाने वाले खेत जिन्हें स्टार्च के प्रतिशत के हिसाब से भुगतान होता है | 10 महीने (CTCRI बुलेटिन और Indian Horticulture 2025) | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन और Indian Horticulture 2025) | केरल, तमिलनाडु |
| Sree Jaya | सबसे अच्छी पकने वाली छह महीने की फसल | 6-7 महीने | 26-30 टन/हेक्टेयर | केरल, तमिलनाडु |
| Sree Kaveri | तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश और केरल के औद्योगिक कसावा किसान जो मोज़ेक प्रतिरोध और ऊँची उपज चाहते हैं | 9-10 महीने (CTCRI बुलेटिन); 10 महीने (Indian Horticulture 2025) | 40-50 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन); 50 टन/हेक्टेयर (Indian Horticulture 2025) | तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, केरल |
| Sree Padmanabha | मोज़ेक वाले इलाक़ों के केरल की बारानी और तमिलनाडु की सिंचित ज़मीन के खेत जो परखी हुई, पुरानी प्रतिरोधी किस्म चाहते हैं | 9-10 महीने (CTCRI बुलेटिन); 270-300 दिन (CTCRI वेब पन्ना) | 29-30 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन); 38 टन/हेक्टेयर (CTCRI वेब पन्ना) | केरल, तमिलनाडु |
| Sree Pavithraयही पेज | कम पोटाश वाली मिट्टी, पकाने के लिए | 9-10 महीने | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI); एक समीक्षा-तालिका में 35-45 टन/हेक्टेयर | केरल, तमिलनाडु |
| Sree Prabha | चार राज्यों के मिले-जुले उपयोग वाले खेत जो नीची और ऊँची दोनों ज़मीन के लिए मध्यम ऊँचाई की किस्म चाहते हैं | 9-10 महीने (CTCRI बुलेटिन) | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन) | केरल, तमिलनाडु, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश |
| Sree Prakash | केरल की नीची ज़मीन और धान-फेर-बदल वाले खेत जो 7 महीने में निपटने वाली कसावा चाहते हैं | 7 महीने (CTCRI बुलेटिन और वेब पन्ना) | 30-35 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन और वेब पन्ना) | केरल |
| Sree Rekha | मिली-जुली ऊँची और नीची ज़मीन | 8-10 महीने (CTCRI का किस्म-पन्ना); बुलेटिन में 9-10 | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन); 45-48 टन/हेक्टेयर (CTCRI का किस्म-पन्ना, समीक्षा-तालिका और ISTI पोर्टल) | केरल, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, कर्नाटक |
| Sree Reksha | केरल और तमिलनाडु के वे खेत जो खाने के लिए कसावा बेचते हैं और मोज़ेक प्रतिरोध और कटाई के बाद लंबी टिकाऊपन चाहते हैं | 8-9 महीने (CTCRI बुलेटिन और Indian Horticulture 2025) | 40-45 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन); 45-50 टन/हेक्टेयर (Indian Horticulture 2025) | केरल, तमिलनाडु |
| Sree Sahya | कई राज्यों के सूखे या मिले-जुले हालात के खेत जो ऊँचा स्टार्च और भरोसेमंद, पुरानी किस्म चाहते हैं | 10-11 महीने (CTCRI बुलेटिन, वेब पन्ना और Indian Horticulture 2025) | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन, वेब पन्ना और Indian Horticulture 2025) | केरल, तमिलनाडु, कर्नाटक, महाराष्ट्र, असम, आंध्र प्रदेश |
| Sree Sakthi | तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र और केरल के औद्योगिक कसावा खेत जहाँ मोज़ेक रोग गंभीर है | 9-10 महीने (CTCRI बुलेटिन) | 40-45 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन) | तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र, केरल |
| Sree Suvarna | वे खेत जो ताज़ा खाने के लिए छोटी, मोज़ेक-रोधी, कम साइनोजन वाली कसावा चाहते हैं | 7-8 महीने (CTCRI बुलेटिन) | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन) | केरल, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश |
| Sree Swarna | केरल के वे खेत जो खाने के लिए कसावा बेचते हैं और पीले गूदे वाली, जल्दी कंद बनाने वाली किस्म चाहते हैं | 7-8 महीने (CTCRI बुलेटिन); 7 महीने में जल्दी कंद बनना (CTCRI वेब पन्ना) | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन); 40 टन/हेक्टेयर (CTCRI वेब पन्ना) | केरल |
| Sree Vijaya | धान के बाद छह महीने की फसल | 6 महीने (CTCRI का किस्म-पन्ना); CTCRI के दूसरे दस्तावेज़ों में 6-7 या 7 महीने | 25-28 टन/हेक्टेयर | केरल, तमिलनाडु |
| Sree Visakham | कई राज्यों के, असम और उत्तर-पूर्व समेत, वे खेत जो पुरानी, बड़े पैमाने पर उगाई जाने वाली, पीले गूदे की कसावा चाहते हैं | 10 महीने (CTCRI बुलेटिन और वेब पन्ना) | 35-38 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन); 35-38 टन/हेक्टेयर (CTCRI वेब पन्ना) | केरल, तमिलनाडु, कर्नाटक, महाराष्ट्र, असम, आंध्र प्रदेश |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और कसावा (टैपिओका) का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके कसावा (टैपिओका) के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर कसावा (टैपिओका) किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरकसावा (टैपिओका) की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में कसावा (टैपिओका) का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
कसावा (टैपिओका) के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
पोटाश-कुशल का क्या मतलब है?
CTCRI के अनुसार श्री पवित्रा जितना किलो पोटाश सोखती है उससे 243.65 किग्रा कंद बनाती है। इसलिए यह उन मिट्टियों में अच्छा करती है जिनमें विनिमेय पोटाश स्वाभाविक रूप से कम या सीमांत है। CTCRI इसे पहली K-कुशल कसावा किस्म कहता है, और कहता है कि यह नाइट्रोजन और फ़ॉस्फ़ोरस में भी कुशल साबित हुई।
श्री पवित्रा पर कितनी कम खाद दे सकता हूँ?
CTCRI कहता है कि श्री पवित्रा उगाने से NPK का 75% बचाया जा सकता है, यानी मौजूदा सिफ़ारिश का सिर्फ़ 25%, 25:12.5:25 किग्रा NPK प्रति हेक्टेयर, पाँच साल तक। सामान्य सिफ़ारिश 12.5 टन/हेक्टेयर गोबर की खाद और 100:50:100 किग्रा NPK है। यह CTCRI का अपना पैकेज है, इसलिए फसल और अपनी मिट्टी की जाँच पर नज़र रखिए।
क्या श्री पवित्रा खाने के लिए अच्छी है?
CTCRI पकाने की बहुत अच्छी गुणवत्ता बताता है, और एक समीक्षा-तालिका साइनोजन यौगिक कम होने की बात जोड़ती है। कंद बेलनाकार हैं, छिलका भूरा, परत गुलाबी और गूदा सफ़ेद। स्टार्च 25-26% है, जो मध्यम है, इसलिए यह औद्योगिक नहीं, टेबल किस्म है।
श्री पवित्रा का साल और उपज स्रोतों में अलग क्यों है?
CTCRI 2017 का हवाला देने वाली एक समीक्षा-तालिका रिलीज़ 2014 में और 270-300 दिन में 35-45 टन/हेक्टेयर बताती है। CTCRI की कसावा पुस्तक 2015, 35-40 टन/हेक्टेयर और 9-10 महीने देती है। दोनों स्रोत के रूप में अनियूर स्थानीय किस्म, 25-26% स्टार्च और अच्छी पकाने की गुणवत्ता पर सहमत हैं। योजना 35 टन/हेक्टेयर की कम उपज पर बनाइए।
किसानों ने श्री पवित्रा कहाँ आज़माई?
CTCRI ने 2014-15 और 2015-16 में केरल के त्रिशूर और वायनाड ज़िलों के 150 किसानों को श्री जया, श्री विजया और दो और लाइनों के साथ श्री पवित्रा बाँटी। हर एक को 10 सेंट में बारानी उगाने के लिए। पत्र अकेली श्री पवित्रा की साफ़ उपज नहीं देता। मिला-जुला औसत मट्टाथूर में 5.40 किग्रा प्रति पौधा और वेल्लामुंडा में 3.70 किग्रा रहा।
स्रोत: Cassava (variety descriptions, nutrient use efficient variety) — ICAR-CTCRI, Agrotechniques of Tropical Tuber Crops, Technical Bulletin No. 97 — ICAR-CTCRI, 2023, Cassava breeding and agronomy in Asia: 50 years of history and future directions (Table 5) — Malik and others, Breeding Science, 2020, Performance of improved varieties of cassava in two agroecological units of Kerala — Muthuraj and others, Journal of Root Crops 47(1&2), 2021, Cassava varieties developed by CTCRI — ICAR-CTCRI variety page, archived. संपादकीय नीति.