Sree Athulya
ICAR-CTCRI की 2013 या 2014 में जारी (स्रोत अलग-अलग) ट्रिप्लॉइड किस्म, एक स्थानीय द्विगुणित और श्री विशाखम के प्रेरित चतुर्गुणित से। लगभग 10 महीने, 35-40 टन/हेक्टेयर, 30.2% के स्थिर, ऊँचे निकाले जा सकने वाले स्टार्च के साथ।
ज़रूरी तथ्य
- प्रकार
- तने की कलम (ट्रिप्लॉइड किस्म)
- सीज़न
- खरीफ़
- पकने की अवधि
- 10 महीने (CTCRI बुलेटिन)
- अपेक्षित उपज
- 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI); 39.00 टन/हेक्टेयर (ISTI पोर्टल)
- उपयुक्त मिट्टी
- दोमट
- रोग-प्रतिरोध
- सूखा सहने वाली; मोज़ेक के प्रति रोधिता का दावा नहीं
- जारी
- 2013 या 2014 में जारी · ICAR-CTCRI, तिरुवनंतपुरम (संस्थान की सूचियाँ अलग हैं)
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
इस किस्म के बारे में
श्री अतुल्या ICAR-CTCRI की ट्रिप्लॉइड कसावा है, जो एक स्थानीय द्विगुणित क्लोन (OP-4) और श्री विशाखम के प्रेरित चतुर्गुणित से बनी। यह 2013 या 2014 में जारी हुई, क्योंकि CTCRI की अपनी सूचियाँ अलग-अलग हैं। CTCRI बुलेटिन 10 महीने, 35-40 टन/हेक्टेयर और 30.2% का स्थिर, ऊँचा निकाले जा सकने वाला स्टार्च देता है, लंबे बेलनाकार कंदों के साथ जिनका छिलका भूरा, परत क्रीम और गूदा सफ़ेद है। ISTI पोर्टल 39.00 टन/हेक्टेयर और 34.80% स्टार्च देता है और तमिलनाडु तथा आंध्र प्रदेश के नाम लेता है, जबकि बुलेटिन तमिलनाडु और केरल के सिंचित मैदान बताता है। यह सूखा सहने वाला, ऊँचा, सीधा, शाखादार पौधा है।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
तमिलनाडु या केरल की सिंचित ज़मीन पर खेती करते हैं, खेत 10 महीने रख सकते हैं और 30% से ऊपर स्टार्च चाहते हैं तो श्री अतुल्या चुनिए। यह ट्रिप्लॉइड है, CTCRI बुलेटिन में इसका निकाले जा सकने वाला स्टार्च 30.2% पर स्थिर है और उपज 35-40 टन/हेक्टेयर। H-226 28-30% स्टार्च के साथ पुराना चुनाव है, और CTCRI की सूची में श्री हर्षा 38-41% तक पहुँचती है। अपने आपूर्तिकर्ता से पूछिए कि CTCRI के उपज और स्टार्च के कौन-से आँकड़े लागू हैं, क्योंकि संस्थान की अपनी सूचियाँ अलग हैं।
बुवाई और खेती
- बुवाई का समयतमिलनाडु: सिंचाई हो तो पूरे साल, और बारानी फसल के लिए अप्रैल (TNAU)। केरल: मई-जून या सितंबर-अक्टूबर (CTCRI)
- दूरीश्री अतुल्या जैसी शाखादार किस्मों के लिए 90 x 90 सेमी (CTCRI); TNAU 90 x 90 सेमी पर प्रति हेक्टेयर 12,345 कलमें देता है
- बुवाई विधिTNAU: मोज़ेक-मुक्त तने के बीच के हिस्से से 8-10 गाँठों वाली 15 सेमी की कलमें काटिए। उन्हें कार्बेन्डाज़िम (1 ग्राम प्रति लीटर पानी) में 15 मिनट डुबोइए। और मेड़ों और नालियों की ढलान पर आँखें ऊपर करके खड़ा लगाइए।
- उर्वरकTNAU, सिंचित: 25 टन/हेक्टेयर गोबर की खाद, फिर बुनियादी खुराक में 45:90:120 किग्रा N:P2O5:K2O और 90 दिन पर 45 किग्रा N के साथ 120 किग्रा K2O। TNAU, बारानी: 12.5 टन/हेक्टेयर गोबर की खाद, बुनियादी खुराक में 50 किग्रा N, 65 किग्रा P और 125 किग्रा K।
- कटाईलगभग 10 महीने (CTCRI)। TNAU: कंद तब तैयार हैं जब पत्तियाँ पीली पड़ें, लगभग आधी सूखकर झड़ जाएँ, और तने के पास मिट्टी में दरार पड़े।
मिट्टी और जलवायु
मिट्टी
- उपयुक्त मिट्टी
- अच्छी निकासी वाली दोमट; खारी, क्षारीय और ख़राब निकासी वाली मिट्टी ठीक नहीं, और कसावा जलभराव वाली मिट्टी में नहीं पनपती (CTCRI)
- pH
- 5-7 (CTCRI)
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- CTCRI बुलेटिन में 30.2% का स्थिर, ऊँचा निकाले जा सकने वाला स्टार्च, जो H-165 और 6-7 महीने वाली टेबल किस्मों से ज़्यादा है।
- सूखा सहने वाली, और 35-40 टन/हेक्टेयर उपज।
ध्यान रखने योग्य बातें
- 10 महीने लेती है, इसलिए ज़मीन को श्री विजया या श्री जया से बहुत ज़्यादा समय रोकती है।
- CTCRI की अपनी सूचियाँ साल (2013 या 2014), उपज (35-40 या 40-50 टन/हेक्टेयर) और स्टार्च (30.2% या लगभग 35%) पर अलग हैं। इसलिए CTCRI या अपने राज्य के विभाग से पूछिए कि आप जो पौध ख़रीद रहे हैं उस पर कौन-सा आँकड़ा लागू है।
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- तमिलनाडु
- केरल
- आंध्र प्रदेश
ट्रिप्लॉइड कसावा, और आँकड़े अलग क्यों हैं
श्री अतुल्या ICAR-CTCRI की ट्रिप्लॉइड कसावा किस्मों में से एक है, श्री हर्षा (1996) और श्री अपूर्वा के साथ। ट्रिप्लॉइड साधारण द्विगुणित को प्रजनकों के बनाए चतुर्गुणित से मिलाकर बनते हैं, और इन्हें स्थिर, ऊँचे स्टार्च के लिए चुना जाता है। CTCRI के बुलेटिन में श्री हर्षा में 38-41% स्टार्च है, श्री अपूर्वा में 30.1% और श्री अतुल्या में 30.2%।
CTCRI से जुड़े तीन स्रोत श्री अतुल्या को अलग-अलग बताते हैं। 2023 का बुलेटिन 10 महीने, 35-40 टन/हेक्टेयर और 30.2% निकाले जा सकने वाला स्टार्च बताता है, तमिलनाडु के सिंचित मैदानों और केरल के लिए। ISTI पोर्टल 39.00 टन/हेक्टेयर और 34.80% स्टार्च बताता है, तमिलनाडु और आंध्र प्रदेश के लिए सिफ़ारिश के साथ। CTCRI 2017 का हवाला देने वाली एक समीक्षा-तालिका 2013, 40-50 टन/हेक्टेयर, 300 दिन और 35% स्टार्च बताती है। रिलीज़ का साल तालिका में 2013 है और कसावा पुस्तक में 2014।
एक संभावित वजह यह है कि नापा क्या गया: बुलेटिन निकाले जा सकने वाला स्टार्च कहता है, जबकि दूसरे स्रोत सिर्फ़ स्टार्च कहते हैं। इनमें से कोई फ़र्क़ की वजह नहीं बताता। बुलेटिन सावधान आँकड़े देता है, इसलिए समझदारी की योजना 35 टन/हेक्टेयर और 30% स्टार्च पर बजट बनाना है, फिर पहली फसल में देखना कि आपका अपना खेत क्या देता है।
क्या अपनी रोपाई सामग्री ख़ुद रख सकते हैं?
यह बीज से नहीं, कलम से तैयार होती है, इसलिए रोपाई सामग्री आप ख़ुद ले सकते हैं। कलम सिर्फ़ स्वस्थ, अच्छी बढ़त वाले और सही किस्म के पौधों से लीजिए, रोगी पौधे से कभी नहीं — कलम अपने मातृ पौधे को साथ ले जाती है। नर्सरी या सरकारी फ़ार्म से साफ़ रोपाई सामग्री मिल जाए, तो शुरुआत वहीं से सुरक्षित है।
दूसरी किस्मों से तुलना
कसावा (टैपिओका) की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | पकने की अवधि | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| H-165 | तमिलनाडु, 8 महीने की औद्योगिक | 8 महीने (CTCRI); 8-9 महीने (ISTI पोर्टल) | 33-38 टन/हेक्टेयर | तमिलनाडु, केरल, आंध्र प्रदेश, कर्नाटक |
| H-226 | स्टार्च और साबूदाना, तमिलनाडु | 10 महीने (CTCRI और ISTI पोर्टल) | 30-35 टन/हेक्टेयर | तमिलनाडु, केरल, आंध्र प्रदेश, कर्नाटक |
| H-97 | चार दक्षिणी राज्यों के सूखी ज़मीन के खेत जो कारख़ाने को बेचने के लिए सूखा सहने वाली, ऊँचे स्टार्च की, लंबे समय से परखी किस्म चाहते हैं | 10 महीने (CTCRI बुलेटिन और Indian Horticulture 2025) | 25-35 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन, वेब पन्ना और Indian Horticulture 2025) | केरल, तमिलनाडु, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश |
| Sree Apoorva | तमिलनाडु और आंध्र प्रदेश के स्टार्च-कारख़ाने वाले खेत जो स्थिर, ऊँचे निकलने वाले स्टार्च की त्रिगुणित किस्म चाहते हैं | 10 महीने (CTCRI बुलेटिन) | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन); 37.60 टन/हेक्टेयर (CTCRI वेब पन्ना) | तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, केरल |
| Sree Athulyaयही पेज | ज़्यादा स्टार्च की ट्रिप्लॉइड, सिंचित मैदान | 10 महीने (CTCRI बुलेटिन) | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI); 39.00 टन/हेक्टेयर (ISTI पोर्टल) | तमिलनाडु, केरल, आंध्र प्रदेश |
| Sree Harsha | केरल और तमिलनाडु के स्टार्च-कारख़ाने वाले खेत जिन्हें स्टार्च के प्रतिशत के हिसाब से भुगतान होता है | 10 महीने (CTCRI बुलेटिन और Indian Horticulture 2025) | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन और Indian Horticulture 2025) | केरल, तमिलनाडु |
| Sree Jaya | सबसे अच्छी पकने वाली छह महीने की फसल | 6-7 महीने | 26-30 टन/हेक्टेयर | केरल, तमिलनाडु |
| Sree Kaveri | तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश और केरल के औद्योगिक कसावा किसान जो मोज़ेक प्रतिरोध और ऊँची उपज चाहते हैं | 9-10 महीने (CTCRI बुलेटिन); 10 महीने (Indian Horticulture 2025) | 40-50 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन); 50 टन/हेक्टेयर (Indian Horticulture 2025) | तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, केरल |
| Sree Padmanabha | मोज़ेक वाले इलाक़ों के केरल की बारानी और तमिलनाडु की सिंचित ज़मीन के खेत जो परखी हुई, पुरानी प्रतिरोधी किस्म चाहते हैं | 9-10 महीने (CTCRI बुलेटिन); 270-300 दिन (CTCRI वेब पन्ना) | 29-30 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन); 38 टन/हेक्टेयर (CTCRI वेब पन्ना) | केरल, तमिलनाडु |
| Sree Pavithra | कम पोटाश वाली मिट्टी, पकाने के लिए | 9-10 महीने | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI); एक समीक्षा-तालिका में 35-45 टन/हेक्टेयर | केरल, तमिलनाडु |
| Sree Prabha | चार राज्यों के मिले-जुले उपयोग वाले खेत जो नीची और ऊँची दोनों ज़मीन के लिए मध्यम ऊँचाई की किस्म चाहते हैं | 9-10 महीने (CTCRI बुलेटिन) | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन) | केरल, तमिलनाडु, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश |
| Sree Prakash | केरल की नीची ज़मीन और धान-फेर-बदल वाले खेत जो 7 महीने में निपटने वाली कसावा चाहते हैं | 7 महीने (CTCRI बुलेटिन और वेब पन्ना) | 30-35 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन और वेब पन्ना) | केरल |
| Sree Rekha | मिली-जुली ऊँची और नीची ज़मीन | 8-10 महीने (CTCRI का किस्म-पन्ना); बुलेटिन में 9-10 | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन); 45-48 टन/हेक्टेयर (CTCRI का किस्म-पन्ना, समीक्षा-तालिका और ISTI पोर्टल) | केरल, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, कर्नाटक |
| Sree Reksha | केरल और तमिलनाडु के वे खेत जो खाने के लिए कसावा बेचते हैं और मोज़ेक प्रतिरोध और कटाई के बाद लंबी टिकाऊपन चाहते हैं | 8-9 महीने (CTCRI बुलेटिन और Indian Horticulture 2025) | 40-45 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन); 45-50 टन/हेक्टेयर (Indian Horticulture 2025) | केरल, तमिलनाडु |
| Sree Sahya | कई राज्यों के सूखे या मिले-जुले हालात के खेत जो ऊँचा स्टार्च और भरोसेमंद, पुरानी किस्म चाहते हैं | 10-11 महीने (CTCRI बुलेटिन, वेब पन्ना और Indian Horticulture 2025) | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन, वेब पन्ना और Indian Horticulture 2025) | केरल, तमिलनाडु, कर्नाटक, महाराष्ट्र, असम, आंध्र प्रदेश |
| Sree Sakthi | तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र और केरल के औद्योगिक कसावा खेत जहाँ मोज़ेक रोग गंभीर है | 9-10 महीने (CTCRI बुलेटिन) | 40-45 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन) | तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र, केरल |
| Sree Suvarna | वे खेत जो ताज़ा खाने के लिए छोटी, मोज़ेक-रोधी, कम साइनोजन वाली कसावा चाहते हैं | 7-8 महीने (CTCRI बुलेटिन) | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन) | केरल, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश |
| Sree Swarna | केरल के वे खेत जो खाने के लिए कसावा बेचते हैं और पीले गूदे वाली, जल्दी कंद बनाने वाली किस्म चाहते हैं | 7-8 महीने (CTCRI बुलेटिन); 7 महीने में जल्दी कंद बनना (CTCRI वेब पन्ना) | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन); 40 टन/हेक्टेयर (CTCRI वेब पन्ना) | केरल |
| Sree Vijaya | धान के बाद छह महीने की फसल | 6 महीने (CTCRI का किस्म-पन्ना); CTCRI के दूसरे दस्तावेज़ों में 6-7 या 7 महीने | 25-28 टन/हेक्टेयर | केरल, तमिलनाडु |
| Sree Visakham | कई राज्यों के, असम और उत्तर-पूर्व समेत, वे खेत जो पुरानी, बड़े पैमाने पर उगाई जाने वाली, पीले गूदे की कसावा चाहते हैं | 10 महीने (CTCRI बुलेटिन और वेब पन्ना) | 35-38 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन); 35-38 टन/हेक्टेयर (CTCRI वेब पन्ना) | केरल, तमिलनाडु, कर्नाटक, महाराष्ट्र, असम, आंध्र प्रदेश |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और कसावा (टैपिओका) का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके कसावा (टैपिओका) के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर कसावा (टैपिओका) किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरकसावा (टैपिओका) की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में कसावा (टैपिओका) का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
कसावा (टैपिओका) के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
कसावा किस्म के लिए ट्रिप्लॉइड का क्या मतलब है?
ट्रिप्लॉइड में गुणसूत्रों के तीन सेट होते हैं। CTCRI साधारण द्विगुणित क्लोन को अपने बनाए चतुर्गुणित से मिलाकर ट्रिप्लॉइड कसावा बनाता है। श्री अतुल्या स्थानीय द्विगुणित OP-4 और श्री विशाखम के प्रेरित चतुर्गुणित से आई। CTCRI की दूसरी ट्रिप्लॉइड किस्मों में श्री हर्षा और श्री अपूर्वा हैं।
श्री अतुल्या की उपज और स्टार्च के आँकड़े अलग क्यों हैं?
वे CTCRI की अलग-अलग सूचियों से आते हैं। 2023 का बुलेटिन 35-40 टन/हेक्टेयर, 10 महीने और 30.2% का स्थिर निकाले जा सकने वाला स्टार्च देता है। ISTI पोर्टल 39.00 टन/हेक्टेयर और 34.80% स्टार्च देता है। CTCRI 2017 का हवाला देने वाली एक समीक्षा-तालिका 40-50 टन/हेक्टेयर, 300 दिन और लगभग 35% स्टार्च देती है, और रिलीज़ 2013 की बताती है। योजना के लिए बुलेटिन के आँकड़े लीजिए।
श्री अतुल्या की सिफ़ारिश कहाँ है?
CTCRI बुलेटिन इसकी सिफ़ारिश तमिलनाडु के सिंचित मैदानों और केरल के लिए करता है। ISTI पोर्टल कहता है कि इसे तमिलनाडु और आंध्र प्रदेश में जारी करने की सिफ़ारिश हुई। कंद लंबे और बेलनाकार हैं, छिलका भूरा, परत क्रीम और गूदा सफ़ेद, और यह ऊँचा, सीधा, शाखादार पौधा है।
तमिलनाडु में श्री अतुल्या कैसे लगाऊँ और खाद कैसे दूँ?
CTCRI शाखादार किस्मों को 90 x 90 सेमी पर रखता है, जिसे TNAU प्रति हेक्टेयर 12,345 कलमें गिनता है। सिंचित फसल के लिए TNAU 25 टन/हेक्टेयर गोबर की खाद और बुनियादी खुराक में 45:90:120 किग्रा N:P2O5:K2O देता है, फिर 90 दिन पर 45 किग्रा N के साथ 120 किग्रा K2O। सिंचाई कर सकते हों तो पूरे साल लगाइए। इसे श्री अतुल्या के लिए शुरुआती बिंदु मानिए, क्योंकि उसके नाम से कोई खुराक प्रकाशित नहीं है।
क्या श्री अतुल्या में फ़र्टिगेशन हो सकता है?
TNAU आम कसावा के लिए फ़र्टिगेशन योजना देता है: 90:90:240 किग्रा N:P2O5:K2O प्रति हेक्टेयर, पूरी फसल में हर तीन दिन पर, 60 x 90 सेमी की जोड़ीदार कतार प्रणाली में। यह श्री अतुल्या के लिए ख़ास नहीं है। TNAU के येत्तापुर केंद्र ने यह भी पाया कि अपनी Co(Tp)4 किस्म में फ़र्टिगेशन से सिफ़ारिश का 75% खाद देने पर 28.50% स्टार्च के साथ 35.40 टन/हेक्टेयर मिला।
स्रोत: Agrotechniques of Tropical Tuber Crops, Technical Bulletin No. 97 — ICAR-CTCRI, 2023, Cassava (variety descriptions) — ICAR-CTCRI, Cassava-Sree Athulya — India Science, Technology and Innovation portal, Cassava breeding and agronomy in Asia: 50 years of history and future directions (Table 5) — Malik and others, Breeding Science, 2020, Tapioca — TNAU Agritech Portal (planting, manuring, fertigation), Crop management for cassava — TNAU Tapioca and Castor Research Station, Yethapur, Cassava varieties developed by CTCRI — ICAR-CTCRI variety page, archived. संपादकीय नीति.