Sree Kaveri
ICAR-CTCRI की इस समूह की सबसे नई कसावा, 2023 में जारी। ऊँची, ऊपर से शाखादार किस्म, उद्योग के लिए 27-28% स्टार्च, कसावा मोज़ेक की प्रतिरोधी और नाइट्रोजन और पोटाश में कुशल। CTCRI 40-50 टन/हेक्टेयर देता है।
ज़रूरी तथ्य
- प्रकार
- तने की कलम (क्लोनल रोपण-सामग्री)
- सीज़न
- खरीफ़
- पकने की अवधि
- 9-10 महीने (CTCRI बुलेटिन); 10 महीने (Indian Horticulture 2025)
- अपेक्षित उपज
- 40-50 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन); 50 टन/हेक्टेयर (Indian Horticulture 2025)
- उपयुक्त मिट्टी
- दोमट
- जारी
- 2023 में जारी · ICAR-CTCRI, तिरुवनंतपुरम (CTCRI बुलेटिन, तालिका 3)
इस किस्म के बारे में
श्री कावेरी 2023 में ICAR-CTCRI, तिरुवनंतपुरम की जारी की हुई कसावा किस्म है। CTCRI का बुलेटिन ऊँचे, ऊपर से शाखादार पौधे का वर्णन करता है, जिसका तना चाँदी जैसा सलेटी और डंठल हल्का हरा है। कंद बेलनाकार हैं, क्रीम छिलका, क्रीम परत और सफ़ेद गूदा। यह 9-10 महीने लेती है, 27-28% स्टार्च के साथ 40-50 टन/हेक्टेयर देती है, और कसावा मोज़ेक रोग की प्रतिरोधी, पोषक तत्व कुशल और सूखा सहने वाली है। CTCRI इसे तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश और केरल के लिए सुझाता है। Indian Horticulture (2025) इसे औद्योगिक उपयोग के लिए 10 महीने में 50 टन/हेक्टेयर, सूखा और मोज़ेक सहने वाली और N व K में कुशल दर्ज करता है।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश या केरल में स्टार्च या औद्योगिक ख़रीदार के लिए कसावा उगाते हों और मोज़ेक रोग ने फ़सल बिगाड़ी हो, तो श्री कावेरी चुनिए। CTCRI ने इसे 2023 में अपनी सूची की सबसे ऊँची उपज, 40-50 टन/हेक्टेयर, 27-28% स्टार्च, कसावा मोज़ेक की प्रतिरोधकता, सूखा सहने और नाइट्रोजन और पोटाश की अच्छी कुशलता के साथ जारी किया। Indian Horticulture 2025 50 टन/हेक्टेयर और 10 महीने की फ़सल देता है। पेच आपूर्ति का है। यह नई है। और कसावा कलमों से धीरे बढ़ती है। इसलिए रक़बा तय करने से पहले पूछिए कि प्रमाणित या विकेंद्रीकृत गुणक की कलमें मिलती हैं या नहीं। खाने की गुणवत्ता के लिए श्री रेक्षा या श्री पवित्रा देखिए।
मुख्य विशेषताएँ
बुवाई और खेती
- बुवाई का समयदक्षिण-पश्चिम मानसून के साथ मई-जून, या उत्तर-पूर्व मानसून के साथ सितंबर-अक्टूबर; सिंचाई हो तो दिसंबर-जनवरी (CTCRI)।
- दूरीशाखादार किस्मों के लिए: केरल और आंध्र प्रदेश में 90 x 90 सेमी, तमिलनाडु, महाराष्ट्र, गुजरात और छत्तीसगढ़ में 90 x 75 सेमी (CTCRI तालिका 7)। 90 x 90 सेमी पर लगभग 2,500 तने प्रति हेक्टेयर।
- बुवाई विधिपरिपक्व, स्वस्थ, 2-3 सेमी मोटे तनों से लगभग पाँच आँखों वाली 15-20 सेमी की कलमें काटिए, ऊपर का एक-तिहाई फेंक दीजिए, और उन्हें 5 सेमी गहरा खड़ा लगाइए, एक कलम एक टीले पर (CTCRI)। अच्छी कलम के कटे सिरे पर दूध (लेटेक्स) दिखता है।
- उर्वरकCTCRI: 12.5 टन/हेक्टेयर गोबर की खाद और 100:50:100 किग्रा N:P2O5:K2O। सारा फ़ॉस्फ़ोरस और आधा नाइट्रोजन और पोटाश रोपाई पर दीजिए, और बाक़ी 45-60 दिन पर निराई के साथ।
- कटाईसूचीबद्ध अवधि पर कटाई कीजिए, 9-10 महीने।
मिट्टी और जलवायु
मिट्टी
- उपयुक्त मिट्टी
- अच्छी निकासी वाली दोमट; खारी, क्षारीय और ख़राब निकासी वाली मिट्टी ठीक नहीं, और कसावा जलभराव वाली मिट्टी में नहीं पनपती (CTCRI)
उपज और अवधि
पकने की अवधि
9-10 महीने (CTCRI बुलेटिन); 10 महीने (Indian Horticulture 2025)
अपेक्षित उपज
40-50 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन); 50 टन/हेक्टेयर (Indian Horticulture 2025)
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
कीट और रोग संबंधी बातें
मुख्य रोग
- कसावा मोज़ेक रोग (CMD), जो सफ़ेद मक्खी और संक्रमित कलमों से फैलता है
- सर्कोस्पोरा पत्ती धब्बा
- जलभराव वाली मिट्टी में कंद सड़न
मुख्य कीट
प्रबंधन सुझाव
- सिर्फ़ साफ़ कलमें लीजिए: CTCRI आधार बीज में 0.10% और प्रमाणित बीज में 0.50% मोज़ेक वाले पौधे मानता है, इसलिए बिना मोज़ेक वाली फ़सल से कलमें लीजिए और रोगी पौधा जल्दी उखाड़ दीजिए।
- हर पौधे पर दो अंकुर रखिए: अंकुर फूटने के 10-15 दिन बाद फ़ालतू अंकुर तोड़ दीजिए और आमने-सामने के दो रखिए, जिससे प्रति पौधा कंद ज़्यादा बनते हैं (CTCRI)।
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- CTCRI की 20 किस्मों की सूची में सबसे ऊँची उपज का दायरा, 40-50 टन/हेक्टेयर।
- कसावा मोज़ेक रोग की प्रतिरोधी और सूखा सहने वाली।
- नाइट्रोजन और पोटाश में कुशल (Indian Horticulture 2025)।
ध्यान रखने योग्य बातें
- 2023 की किस्म: रोपण-सामग्री सीमित है और कसावा कलमों से धीरे बढ़ती है।
- स्टार्च मध्यम, 27-28%, श्री हर्ष (38-41%) से कम।
- दोनों स्रोत अवधि (9-10 या 10 महीने) और उपज (40-50 या 50 टन/हेक्टेयर) पर अलग हैं।
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- तमिलनाडु
- आंध्र प्रदेश
- केरल
2023 की किस्म: रक़बा तय करने से पहले कलमों के बारे में पूछिए
कसावा तने की कलमों से लगती है, और एक तने से सीमित कलमें ही बनती हैं, इसलिए नई किस्म किसानों तक धीरे पहुँचती है। CTCRI के वैज्ञानिकों का Journal of Root Crops का एक पत्र यही कहता है: अनाज और दलहन की तुलना में गुणन-दर कम है, और जारी किस्मों को किसानों तक पहुँचने में कई साल लगते हैं। श्री कावेरी जैसी 2023 की किस्म के लिए इसलिए कई मौसम साफ़ कलमों की कमी रहती है।
CTCRI 2021 से शुरू हुई विकेंद्रीकृत बीज गुणक व्यवस्था बताता है, जिसमें बुलेटिन के समय केरल, तमिलनाडु, ओडिशा और आंध्र प्रदेश में 43 पंजीकृत उत्पादक थे। CTCRI या अपने KVK से पूछिए कि आपके पास कोई पंजीकृत गुणक श्री कावेरी की कलमें रखता है या नहीं। और कलम 15-20 सेमी की, लगभग पाँच आँखों वाली और कटे सिरे पर दूध वाली देखिए। पूरा खेत लगाने से पहले एक मौसम आधा एकड़ इसके पास किसी जानी हुई किस्म का रखिए।
क्या इसका बीज अपने पास रख सकते हैं?
कसावा बीज से नहीं, तने की कलमों से लगती है। कम अवधि की किस्म के लिए 6-7 महीने और लंबी अवधि की किस्म के लिए 9-10 महीने की स्वस्थ फ़सल से कलमें लीजिए। उन्हें छाया में खड़ा रखिए। और ढुलाई में आँखें न टूटने दीजिए। ख़राब पौधों की कलमें बार-बार लगाने से वही किस्म कमज़ोर होती है, इसलिए बीच-बीच में साफ़ स्रोत से नई रोपण-सामग्री लीजिए।
दूसरी किस्मों से तुलना
कसावा (टैपिओका) की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | फल कब से | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| H-165 | तमिलनाडु, 8 महीने की औद्योगिक | 8 महीने (CTCRI); 8-9 महीने (ISTI पोर्टल) | 33-38 टन/हेक्टेयर | तमिलनाडु, केरल, आंध्र प्रदेश, कर्नाटक |
| H-226 | स्टार्च और साबूदाना, तमिलनाडु | 10 महीने (CTCRI और ISTI पोर्टल) | 30-35 टन/हेक्टेयर | तमिलनाडु, केरल, आंध्र प्रदेश, कर्नाटक |
| H-97 | चार दक्षिणी राज्यों के सूखी ज़मीन के खेत जो कारख़ाने को बेचने के लिए सूखा सहने वाली, ऊँचे स्टार्च की, लंबे समय से परखी किस्म चाहते हैं | 10 महीने (CTCRI बुलेटिन और Indian Horticulture 2025) | 25-35 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन, वेब पन्ना और Indian Horticulture 2025) | केरल, तमिलनाडु, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश |
| Sree Apoorva | तमिलनाडु और आंध्र प्रदेश के स्टार्च-कारख़ाने वाले खेत जो स्थिर, ऊँचे निकलने वाले स्टार्च की त्रिगुणित किस्म चाहते हैं | 10 महीने (CTCRI बुलेटिन) | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन); 37.60 टन/हेक्टेयर (CTCRI वेब पन्ना) | तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, केरल |
| Sree Athulya | ज़्यादा स्टार्च की ट्रिप्लॉइड, सिंचित मैदान | 10 महीने (CTCRI बुलेटिन) | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI); 39.00 टन/हेक्टेयर (ISTI पोर्टल) | तमिलनाडु, केरल, आंध्र प्रदेश |
| Sree Harsha | केरल और तमिलनाडु के स्टार्च-कारख़ाने वाले खेत जिन्हें स्टार्च के प्रतिशत के हिसाब से भुगतान होता है | 10 महीने (CTCRI बुलेटिन और Indian Horticulture 2025) | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन और Indian Horticulture 2025) | केरल, तमिलनाडु |
| Sree Jaya | सबसे अच्छी पकने वाली छह महीने की फसल | 6-7 महीने | 26-30 टन/हेक्टेयर | केरल, तमिलनाडु |
| Sree Kaveriयही पेज | तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश और केरल के औद्योगिक कसावा किसान जो मोज़ेक प्रतिरोध और ऊँची उपज चाहते हैं | 9-10 महीने (CTCRI बुलेटिन); 10 महीने (Indian Horticulture 2025) | 40-50 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन); 50 टन/हेक्टेयर (Indian Horticulture 2025) | तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, केरल |
| Sree Padmanabha | मोज़ेक वाले इलाक़ों के केरल की बारानी और तमिलनाडु की सिंचित ज़मीन के खेत जो परखी हुई, पुरानी प्रतिरोधी किस्म चाहते हैं | 9-10 महीने (CTCRI बुलेटिन); 270-300 दिन (CTCRI वेब पन्ना) | 29-30 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन); 38 टन/हेक्टेयर (CTCRI वेब पन्ना) | केरल, तमिलनाडु |
| Sree Pavithra | कम पोटाश वाली मिट्टी, पकाने के लिए | 9-10 महीने | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI); एक समीक्षा-तालिका में 35-45 टन/हेक्टेयर | केरल, तमिलनाडु |
| Sree Prabha | चार राज्यों के मिले-जुले उपयोग वाले खेत जो नीची और ऊँची दोनों ज़मीन के लिए मध्यम ऊँचाई की किस्म चाहते हैं | 9-10 महीने (CTCRI बुलेटिन) | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन) | केरल, तमिलनाडु, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश |
| Sree Prakash | केरल की नीची ज़मीन और धान-फेर-बदल वाले खेत जो 7 महीने में निपटने वाली कसावा चाहते हैं | 7 महीने (CTCRI बुलेटिन और वेब पन्ना) | 30-35 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन और वेब पन्ना) | केरल |
| Sree Rekha | मिली-जुली ऊँची और नीची ज़मीन | 8-10 महीने (CTCRI का किस्म-पन्ना); बुलेटिन में 9-10 | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन); 45-48 टन/हेक्टेयर (CTCRI का किस्म-पन्ना, समीक्षा-तालिका और ISTI पोर्टल) | केरल, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, कर्नाटक |
| Sree Reksha | केरल और तमिलनाडु के वे खेत जो खाने के लिए कसावा बेचते हैं और मोज़ेक प्रतिरोध और कटाई के बाद लंबी टिकाऊपन चाहते हैं | 8-9 महीने (CTCRI बुलेटिन और Indian Horticulture 2025) | 40-45 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन); 45-50 टन/हेक्टेयर (Indian Horticulture 2025) | केरल, तमिलनाडु |
| Sree Sahya | कई राज्यों के सूखे या मिले-जुले हालात के खेत जो ऊँचा स्टार्च और भरोसेमंद, पुरानी किस्म चाहते हैं | 10-11 महीने (CTCRI बुलेटिन, वेब पन्ना और Indian Horticulture 2025) | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन, वेब पन्ना और Indian Horticulture 2025) | केरल, तमिलनाडु, कर्नाटक, महाराष्ट्र, असम, आंध्र प्रदेश |
| Sree Sakthi | तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र और केरल के औद्योगिक कसावा खेत जहाँ मोज़ेक रोग गंभीर है | 9-10 महीने (CTCRI बुलेटिन) | 40-45 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन) | तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र, केरल |
| Sree Suvarna | वे खेत जो ताज़ा खाने के लिए छोटी, मोज़ेक-रोधी, कम साइनोजन वाली कसावा चाहते हैं | 7-8 महीने (CTCRI बुलेटिन) | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन) | केरल, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश |
| Sree Swarna | केरल के वे खेत जो खाने के लिए कसावा बेचते हैं और पीले गूदे वाली, जल्दी कंद बनाने वाली किस्म चाहते हैं | 7-8 महीने (CTCRI बुलेटिन); 7 महीने में जल्दी कंद बनना (CTCRI वेब पन्ना) | 35-40 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन); 40 टन/हेक्टेयर (CTCRI वेब पन्ना) | केरल |
| Sree Vijaya | धान के बाद छह महीने की फसल | 6 महीने (CTCRI का किस्म-पन्ना); CTCRI के दूसरे दस्तावेज़ों में 6-7 या 7 महीने | 25-28 टन/हेक्टेयर | केरल, तमिलनाडु |
| Sree Visakham | कई राज्यों के, असम और उत्तर-पूर्व समेत, वे खेत जो पुरानी, बड़े पैमाने पर उगाई जाने वाली, पीले गूदे की कसावा चाहते हैं | 10 महीने (CTCRI बुलेटिन और वेब पन्ना) | 35-38 टन/हेक्टेयर (CTCRI बुलेटिन); 35-38 टन/हेक्टेयर (CTCRI वेब पन्ना) | केरल, तमिलनाडु, कर्नाटक, महाराष्ट्र, असम, आंध्र प्रदेश |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और कसावा (टैपिओका) का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके कसावा (टैपिओका) के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर कसावा (टैपिओका) किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरकसावा (टैपिओका) की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में कसावा (टैपिओका) का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
कसावा (टैपिओका) के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
श्री कावेरी क्या है?
2023 में ICAR-CTCRI की जारी कसावा किस्म। यह ऊँची और ऊपर से शाखादार है, 9-10 महीने लेती है, 27-28% स्टार्च के साथ 40-50 टन/हेक्टेयर देती है और कसावा मोज़ेक रोग की प्रतिरोधी है।
क्या श्री कावेरी खाने के लिए है या उद्योग के लिए?
Indian Horticulture (2025) इसे मध्यम स्टार्च, 27-28%, के साथ औद्योगिक उपयोग के लिए दर्ज करता है। CTCRI इसकी खाना पकाने की गुणवत्ता नहीं देता, जैसा श्री रेक्षा या श्री पवित्रा के लिए देता है। मेज़ के लिए बेचने से पहले छोटी खेप चखिए।
श्री कावेरी के लिए कौन-सी दूरी रखूँ?
यह ऊपर से शाखादार किस्म है, इसलिए शाखादार वाली दूरी रखिए: केरल और आंध्र प्रदेश में 90 x 90 सेमी, और तमिलनाडु में 90 x 75 सेमी (CTCRI तालिका 7)।
श्री कावेरी की श्री शक्ति से तुलना कैसी है?
दोनों औद्योगिक और मोज़ेक की प्रतिरोधी हैं। श्री कावेरी (2023) 40-50 टन/हेक्टेयर, 27-28% स्टार्च और ऊपर से शाखादार बनावट गिनाती है। श्री शक्ति (2018) 40-45 टन/हेक्टेयर, 27-32% स्टार्च और बिना शाखा वाली बनावट गिनाती है, इसलिए 75 x 75 सेमी पर लगती है। श्री शक्ति को किसानों के हाथ में ज़्यादा साल मिले हैं।
स्रोत: Cassava (variety descriptions, Table 3; spacing, Table 7; planting stakes and seed standards) — ICAR-CTCRI, Climate-resilient and biofortified tuber crop varieties — Chandra and others, Indian Horticulture, November-December 2025, Performance of improved varieties of cassava in two agroecological units of Kerala — Muthuraj and others, Journal of Root Crops 47(1&2), 2021. संपादकीय नीति.