Golden Ball
एक यूरोपीय खुली-परागित किस्म, गोल, सुनहरे-पीले छिलके व पीले गूदे वाली जड़ों के साथ, सफ़ेद यूरोपीय प्रकारों से मीठे, कम तीखे स्वाद व ठीक-ठाक टिकने की गुणवत्ता को क़ीमती।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- शलगम
- प्रकार
- खुली-परागित
- सीज़न
- रबी
- पकने की अवधि
- 60–70 दिन
- बीज दर
- 3–4 किग्रा/हेक्टेयर
- अपेक्षित उपज
- 22–28 टन/हेक्टेयर
- उपयुक्त मिट्टी
- दोमट
इस किस्म के बारे में
गोल्डन बॉल एक यूरोपीय (समशीतोष्ण) खुली-परागित शलगम किस्म है, पहाड़ी व देर-रबी बाज़ार को कई भारतीय बीज कंपनियों द्वारा बेची जाती, अभी भी व्यावसायिक बीज सूचियों में मौजूद सबसे पुरानी नामित पुरानी-विरासत शलगम किस्मों में से एक। यह ज़्यादा आम सफ़ेद यूरोपीय प्रकारों से अपनी गोल जड़ से अलग पहचानी जाती जिसका छिलका सुनहरा-पीला व गूदा पीला है, जो एक उल्लेखनीय रूप से मीठा, हल्का, कम तीखा स्वाद रखता — एक गुण जो कई उगाने वाले व रसोइए ख़ासतौर पर पसंद करतें। अन्य यूरोपीय प्रकारों जैसे इसे यह स्वाद व कड़ाई ठीक से विकसित करने को लगातार असली ठंड चाहिए, और किसी भी एशियाई (देसी) शलगम की तुलना में भंडारण में ठीक-ठाक टिकती है।
मुख्य विशेषताएँ
बुवाई व खेती
- बुवाई का समयउत्तरी मैदानों में अक्टूबर से दिसंबर; पहाड़ों में बढ़वार-सीज़न का बड़ा हिस्सा
- बीज दर3–4 किग्रा/हेक्टेयर
- दूरीकतारें 35–45 सेमी दूर; कतार में पौध 10–12 सेमी दूरी पर विरल
उपज व अवधि
पकने की अवधि
60–70 दिन
अपेक्षित उपज
22–28 टन/हेक्टेयर
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता व फ़सल प्रबंधन पर निर्भर करती है।
कीट व रोग संबंधी बातें
मुख्य रोग
- कोई विशेष प्रतिरोध दावा नहीं; खुली-परागित
फ़ायदे व ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- सफ़ेद यूरोपीय शलगम प्रकारों से विशिष्ट रूप से मीठा, हल्का स्वाद।
- एशियाई (देसी) किस्मों की तुलना में ठीक-ठाक भंडारण-जीवन।
ध्यान रखने योग्य बातें
- ठीक से आकार पाने व स्वाद विकसित करने को लगातार असली ठंडा मौसम चाहिए — एक अगेती, गरम-मिट्टी बुवाई को उपयुक्त नहीं।
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है — स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में एक से ज़्यादा सुझाया क्षेत्र हो सकता है।
- हिमाचल प्रदेश
- उत्तराखंड
- उत्तर प्रदेश