Pusa Chandrima
IARI की शलगम जिसकी जड़ें चिकनी, शुद्ध सफ़ेद और बारीक रेशे वाली हैं और 55 से 60 दिन में तैयार होती हैं। TNAU की टिप्पणी मैदानों में अक्टूबर से दिसंबर में बोने की सलाह देती है।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- शलगम
- प्रकार
- खुली-परागित
- सीज़न
- रबी
- पकने की अवधि
- 55–60 दिन
- बीज दर
- PAU पैकेज के अनुसार 2–3 किग्रा प्रति एकड़ (लगभग 5–7.5 किग्रा/हेक्टेयर); नीचे की दूरी तक जल्दी छाँट दें
- अपेक्षित उपज
- बताई गई उपज 30–40 टन/हेक्टेयर; कोई परीक्षण नहीं मिला
- उपयुक्त मिट्टी
- दोमट
- रोग-प्रतिरोध
- कोई खास रोग-प्रतिरोध दर्ज नहीं
- जारी
- ICAR-IARI, नई दिल्ली ने जारी की
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
इस किस्म के बारे में
पूसा चंद्रिमा ICAR-IARI, नई दिल्ली की जारी की हुई शलगम है। NHB इसे जल्दी पकने वाली, ज़्यादा उपज वाली किस्म बताता है जिसका छिलका चिकना, शुद्ध सफ़ेद और बारीक रेशे वाला और गूदा मीठा और मुलायम है। यह बुवाई के 55 से 60 दिन बाद तैयार होती है। TNAU की व्याख्यान-टिप्पणी मध्यम से बड़ी जड़ें, जो लगभग चपटी गोल से गोल आकार की हैं, औसत उपज 400 क्विंटल प्रति हेक्टेयर और मैदानों में अक्टूबर से दिसंबर की बुवाई बताती है। एक कोर्स-सामग्री 1979 और 30 से 40 टन/हेक्टेयर कहती है। यह सफ़ेद है, बैंगनी सिर वाली नहीं, और स्रोत इस पर एक राय नहीं रखते कि यह एशियाई है या शीतोष्ण, इसलिए ठंडे मौसम की बुवाई सोचिए। इसका कोई स्वतंत्र परीक्षण नहीं मिला।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
पूसा चंद्रिमा तब चुनिए जब जल्दी वाली देसी किस्मों से बड़ी सफ़ेद जड़ और ज़्यादा भारी फ़सल चाहिए। NHB इसे जल्दी पकने वाली और ज़्यादा उपज वाली, चिकनी शुद्ध सफ़ेद छिलके, बारीक रेशे, मीठे और मुलायम गूदे वाली बताता है, जो 55 से 60 दिन में तैयार होती है। TNAU eAgri की व्याख्यान-टिप्पणी मध्यम से बड़ी जड़ें, औसत 400 क्विंटल प्रति हेक्टेयर और अक्टूबर से दिसंबर की बुवाई देती है; एक कोर्स-सामग्री 30 से 40 टन/हेक्टेयर और 1979 में जारी होना बताती है। यह सफ़ेद है, बैंगनी सिर वाली नहीं। 30 से 40 टन/हेक्टेयर को सबसे अच्छी हालत की उपज मानिए: इसका कोई स्वतंत्र परीक्षण नहीं मिला।
बुवाई और खेती
- बुवाई का समयमैदानों में अक्टूबर से दिसंबर (TNAU की व्याख्यान-टिप्पणी)
- बीज दरPAU पैकेज के अनुसार 2–3 किग्रा प्रति एकड़ (लगभग 5–7.5 किग्रा/हेक्टेयर); नीचे की दूरी तक जल्दी छाँट दें
- दूरीकतारें 30 सेमी की दूरी पर; कतार में पौधे 8–10 सेमी पर छाँट दें
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- चिकनी, शुद्ध सफ़ेद, बारीक रेशे वाली जड़ और मीठा, मुलायम गूदा (NHB)।
- मध्यम से बड़ी जड़ें और TNAU की टिप्पणी में 400 क्विंटल प्रति हेक्टेयर का भारी उपज का दावा, जो दावा है, परीक्षण का नतीजा नहीं।
ध्यान रखने योग्य बातें
- 55 से 60 दिन लेती है, पूसा स्वेती से 10 दिन ज़्यादा।
- स्रोत इस पर एक राय नहीं रखते कि यह एशियाई है या शीतोष्ण और उपज पर भी; ठंडे मौसम में बोइए और अपने प्लॉट का हिसाब ख़ुद रखिए।
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- उत्तर प्रदेश
- बिहार
- दिल्ली
पूसा चंद्रिमा के तीन वर्णन, एक साथ
NHB: जल्दी पकने वाली और ज़्यादा उपज वाली; छिलका चिकना, शुद्ध सफ़ेद और बारीक रेशे वाला; गूदा मीठा और मुलायम; 55 से 60 दिन में तैयार; एशियाई किस्मों में गिनी गई। TNAU eAgri की व्याख्यान-टिप्पणी: जड़ें मध्यम से बड़ी, लगभग चपटी गोल से गोल, शुद्ध सफ़ेद छिलका। 50 से 60 दिन में जल्दी पकने वाली। औसत उपज 400 क्विंटल प्रति हेक्टेयर वाली भारी फ़सल। मैदानों में अक्टूबर से दिसंबर में बोइए। कोर्स-स्लाइड सामग्री: 1979 में जारी; 30 से 40 टन/हेक्टेयर; जड़ें बड़ी, गोल से चपटी, सफ़ेद; शीतोष्ण किस्मों के साथ गिनी गई।
तीनों में जो एक-सा है: सफ़ेद, बारीक रेशे वाली, मीठी जड़ जो लगभग 55 से 60 दिन लेती है (कम से कम 50)। जो अलग है: प्रकार, एशियाई या शीतोष्ण, और उपज। अक्टूबर से दिसंबर की बुवाई-खिड़की को सुरक्षित मानिए, और उपज इतनी मानकर चलिए जिसके साथ आप जी सकें, अगर असली आँकड़ा 40 टन/हेक्टेयर से कम निकले। अगर आपका ख़रीदार रंगीन सिर वाली शलगम चाहता है तो चंद्रिमा ग़लत शलगम है।
क्या अपनी रोपाई सामग्री ख़ुद रख सकते हैं?
यह खुली-परागित किस्म है, इसलिए अपनी अच्छी फ़सल का बीज दोबारा बोया जा सकता है। बीज सिर्फ़ रोग-मुक्त पौधों से लीजिए, ठीक से सुखाइए, ठंडी-सूखी जगह रखिए, और हर तीन-चार साल में नया प्रमाणित बीज ले आइए ताकि किस्म बिगड़े नहीं।
दूसरी किस्मों से तुलना
शलगम की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | पकने की अवधि | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| Golden Ball | ठंडे इलाक़ों के किसान और किचन गार्डनर जो बढ़िया स्वाद वाली पीले गूदे की शलगम चाहते हैं, सबसे जल्दी या सबसे बड़ी जड़ नहीं | 60–70 दिन | कोर्स-सामग्री में 20–25 टन/हेक्टेयर | हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड, उत्तर प्रदेश |
| Punjab Safed-4 | पंजाब और हरियाणा के किसान जो सादी सफ़ेद जल्दी वाली शलगम चाहते हैं और विक्रेता से पूछेंगे कि बीज कहाँ से आया | जल्दी पकने वाली; दिन प्रकाशित नहीं | इस किस्म का कोई आँकड़ा प्रकाशित नहीं | पंजाब, हरियाणा |
| Purple Top White Globe | पहाड़ी इलाक़ों और देर से बुवाई करने वाले मैदानी किसान जो बड़ी, सख़्त गोल शलगम चाहते हैं जो टिकती हो, और जो असली ठंड का इंतज़ार कर सकते हैं | 60–70 दिन | 25–30 टन/हेक्टेयर | हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड, जम्मू और कश्मीर, उत्तर प्रदेश |
| Pusa Chandrimaयही पेज | मैदानी किसान जो पूसा स्वेती से बड़ी सफ़ेद शलगम चाहते हैं और उसके लिए 55 से 60 दिन रुक सकते हैं | 55–60 दिन | बताई गई उपज 30–40 टन/हेक्टेयर; कोई परीक्षण नहीं मिला | उत्तर प्रदेश, बिहार, दिल्ली |
| Pusa Kanchan | वे किसान जो लाल छिलके और क्रीमी-पीले गूदे वाली शलगम चाहते हैं, जो खेत में थोड़ा ज़्यादा टिक सके और स्पंजी न हो | 55–60 दिन | कोर्स-सामग्री में लगभग 25 टन/हेक्टेयर (250 क्विंटल) | उत्तर प्रदेश, बिहार, पंजाब, हरियाणा, दिल्ली |
| Pusa Sweti | मैदानी किसान जो स्थानीय ताज़े बाज़ार के लिए जल्दी तैयार होने वाली सादी सफ़ेद देसी शलगम चाहते हैं। और जो बुवाई का महीना अपनी स्थानीय सलाह के हिसाब से तय कर सकते हैं | 45–50 दिन | 20–30 टन/हेक्टेयर | उत्तर प्रदेश, बिहार, पंजाब, हरियाणा |
| Snowball | वे किसान जो ठंड के मौसम की बीच की फ़सल के लिए जल्दी तैयार होने वाली, हल्की, लगभग सफ़ेद यूरोपीय शलगम चाहते हैं और उसे छोटी उम्र में तोड़ेंगे | 50–60 दिन | कोर्स-सामग्री में 25–30 टन/हेक्टेयर | हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड, उत्तर प्रदेश |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और शलगम का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके शलगम के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- अंकुरण कैलकुलेटरबुवाई से पहले बोरे के 100 बीज जाँचिए और देखिए कि बीज बोने लायक है या नहीं।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर शलगम किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरशलगम की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल कैलेंडरआपके राज्य में शलगम की बुवाई, निराई, सिंचाई और कटाई के महीने।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में शलगम का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
शलगम के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
पूसा चंद्रिमा बैंगनी सिर वाली है या शुद्ध सफ़ेद?
शुद्ध सफ़ेद। NHB कहता है कि छिलका चिकना, शुद्ध सफ़ेद और बारीक रेशे वाला है। TNAU eAgri की टिप्पणी भी चिकना, शुद्ध सफ़ेद छिलका बताती है। एक कोर्स-सामग्री जड़ों को सफ़ेद और हल्के बाहरी छिलके वाली कहती है। किसी में बैंगनी सिर का ज़िक्र नहीं है। बैंगनी सिर वाली गोल शलगम पर्पल टॉप व्हाइट ग्लोब और अर्ली मिलान रेड टॉप हैं। अगर कोई विक्रेता बैंगनी सिर वाली जड़ को चंद्रिमा बताए तो पूछिए कि असल में कौन-सी किस्म है।
यह एशियाई शलगम है या यूरोपीय, और कब बोऊँ?
स्रोत एक राय नहीं रखते। NHB इसे एशियाई किस्मों में गिनता है। TNAU इसे मैदानों में अक्टूबर से दिसंबर में बोने को कहता है, जो यूरोपीय किस्मों की खिड़की है। एक कोर्स-सामग्री इसे शीतोष्ण किस्मों में रखती है और कहती है कि यह शीतोष्ण, उप-उष्णकटिबंधीय और उष्णकटिबंधीय उत्तर भारत के लिए ठीक है। ठंडी बुवाई, यानी अक्टूबर से दिसंबर, मानकर चलिए, और यह मत मानिए कि यह अगस्त की गर्मी उसी तरह सह लेगी जैसा पूसा स्वेती के बारे में कहा जाता है। गर्म मिट्टी में बोने पर शलगम फूल पर चली जाती है या सख़्त जड़ें देती है।
क्या सच में 30 से 40 टन/हेक्टेयर की उम्मीद रख सकता हूँ?
केवल सबसे अच्छी हालत में। 400 क्विंटल प्रति हेक्टेयर (40 टन/हेक्टेयर) TNAU की टिप्पणी से है और 30 से 40 टन/हेक्टेयर एक कोर्स-सामग्री से; NHB इसकी कोई उपज नहीं देता, और कोई स्वतंत्र परीक्षण नहीं मिला। पैमाने के लिए: आणंद (मध्य गुजरात) के परीक्षण में तीन किस्मों में से सबसे अच्छी बुवाई-तारीख़ 20 अक्टूबर पर 392 क्विंटल प्रति हेक्टेयर, यानी 39 टन/हेक्टेयर, मिली, और 5 दिसंबर की बुवाई से लगभग 195 क्विंटल। देर से बोने पर उपज घटती है, इसलिए ऊपर वाले आँकड़े पर भरोसा मत कीजिए।
इसके जारी होने के साल और माता-पिता के बारे में क्या पता है?
जाँचा हुआ बहुत कम। एक कोर्स-स्लाइड सामग्री 1979 को जारी होने का साल बताती है और कहती है कि यह शीतोष्ण, उप-उष्णकटिबंधीय और उष्णकटिबंधीय उत्तर भारत के लिए है। IARI की कोई रिलीज़ सूचना नहीं मिली, इसलिए साल और माता-पिता की पुष्टि नहीं हो सकती, और हम यहाँ कोई माता-पिता नहीं छापते। किसान के काम की बातें, सफ़ेद छिलका, 55 से 60 दिन और अक्टूबर से बुवाई, NHB और TNAU की टिप्पणी से हैं।
पूसा चंद्रिमा बैंगनी सिर वाली है या सफ़ेद, और कितने दिन लेती है?
NHB और TNAU की व्याख्यान-टिप्पणी, दोनों शुद्ध सफ़ेद छिलका, 55 से 60 दिन (NHB) या 50 से 60 दिन (TNAU) और अक्टूबर से दिसंबर की बुवाई बताते हैं। जो सूचियाँ इसे बैंगनी सिर वाली, 45 से 55 दिन में तैयार और अगस्त में बोई जाने वाली कहती हैं, वे इनमें से किसी स्रोत से मेल नहीं खातीं। हमने पुराना पाठ इन दो स्रोतों की बात से बदल दिया है। अगर आपने इसे उगाया और कुछ और दिखा, तो हो सकता है स्थानीय बीज का लॉट ग़लत नाम से बिका हो या कोई दूसरी लाइन हो।
स्रोत: National Horticulture Board (NHB), turnip varieties sheet, TNAU eAgri, HORT281 lecture 29: Origin, area, production, varieties and package of practices for turnip, Turnip course slide deck (1979 release and 30 to 40 t/ha; secondary source), Effect of sowing time and nitrogen on cultivars of turnip under middle Gujarat conditions, AAU Anand thesis abstract, KrishiKosh, ICAR-Indian Agricultural Research Institute (IARI), New Delhi. संपादकीय नीति.