Hamdan
कश्मीर घाटी के लिए SKUAST-कश्मीर की 2001 की किस्म: आधा बौना पेड़ जो टहनी के सिरों और बग़ल, दोनों पर फल देता है, मध्यम अखरोट और लगभग 54% गिरी।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- अखरोट
- प्रकार
- कलमी पौध
- सीज़न
- सभी सीज़न
- फल कब से
- कलमी पौध में पहला फल 4–5 साल में
- अपेक्षित उपज
- ऊँची। SKUAST-कश्मीर के अपने आँकड़ों के अनुसार पूरी उम्र के पेड़ से लगभग 5 किग्रा सूखा छिलके वाला अखरोट
- उपयुक्त मिट्टी
- गहरी, अच्छी निकासी वाली दोमट मिट्टी, pH लगभग 6.0–7.5। पानी भरी या भारी ज़मीन बिल्कुल नहीं सहता
- रोग-प्रतिरोध
- खास तौर पर दर्ज नहीं
- जारी
- SKUAST-कश्मीर, शालीमार — 2001 में जारी
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
इस किस्म के बारे में
हमदान अखरोट की वह किस्म है जिसे SKUAST-कश्मीर, शालीमार ने 2001 में सुलेमान के साथ जारी किया, अखिल भारतीय समन्वित मेवा-फ़सल कार्यक्रम से। पेड़ आधा बौना है और टहनियों के सिरों और बग़ल, दोनों पर फल देता है। इसलिए बीज वाले पेड़ से ज़्यादा फल देने वाली लकड़ी रखता है, जो ज़्यादातर सिरों पर ही फल देता है। छपे आँकड़े अखरोट का वज़न लगभग 14 ग्राम और गिरी का लगभग 7.6 ग्राम बताते हैं। गिरी का हिस्सा 54.76% है (सुंदौरी और शर्मा 2005, शर्मा और अन्य 2014 में दिया गया)। SKUAST-कश्मीर के अपने आँकड़े पूरे बड़े पेड़ से लगभग 5 किलो सूखे छिलके वाले अखरोट बताते हैं। हमदान कलमी पौधा है, इसलिए बीज वाले पौधे से जल्दी फल देता है और उसके अखरोट माँ-पेड़ जैसे आते हैं। इसके मादा फूल अपने पराग झड़ने से पहले खुल जाते हैं, इसलिए पास में दूसरी किस्म मदद करती है।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
अगर आप कश्मीर घाटी में लगा रहे हैं और 54.76% गिरी वाली SKUAST-कश्मीर की किस्म चाहते हैं (सुंदौरी और शर्मा 2005, शर्मा और अन्य 2014 में दिया गया) तो हमदान चुनिए। SKUAST-कश्मीर के अपने आँकड़े पूरे बड़े पेड़ से लगभग 5 किलो सूखे छिलके वाले अखरोट बताते हैं। अगर थोड़ी ज़्यादा उपज चाहिए और 52.37% गिरी चलेगी तो सुलेमान चुनिए। हिमाचल प्रदेश के पाले वाले ऊँचे बाग़ के लिए हमदान नहीं, फ्रांकेट देखिए। हमदान के मादा फूल उसके अपने पराग झड़ने से पहले खुलते हैं, इसलिए पास में दूसरी किस्म रखने की सोचिए।
बुवाई और खेती
- दूरीपारंपरिक रोपाई में 8 × 8 मी; गहन देखभाल में पास की घनी रोपाई (6 × 6 मी)
- उर्वरकछोटे पेड़ को संतुलित NPK खुराक दें। फल देने लगें तो खुराक बढ़ाएँ और बसंत की बढ़त से पहले और तुड़ाई के बाद बाँटकर दें (पूरी सारणी फसल गाइड में देखें)
कीट और रोग संबंधी बातें
मुख्य रोग
मुख्य कीट
- अखरोट का माहू
- कोडलिंग मॉथ
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- सिरे और बगल, दोनों शाखाओं पर फल लगते हैं। बीज वाले पेड़ ज़्यादातर शाखाओं के सिरों पर फल देते हैं, इसलिए पेड़ बड़ा होने पर फल लगने की जगह कहीं ज़्यादा।
- आधी बौनी बढ़त, जो ज़ोरदार बीज वाले पेड़ से पास की, सँभालने लायक बाग़ दूरी के लिए ठीक है।
- कलमी होने से अखरोट का आकार, गिरी का रंग और निकासी का प्रतिशत बिल्कुल वैसा ही दोहराती है, बीज से उगाई जैसा नहीं।
ध्यान रखने योग्य बातें
- हमदान के लिए अखरोट झुलसा या दूसरे रोगों की कोई सहनशीलता दर्ज नहीं है। किसी भी अखरोट की तरह बचाव के वही तांबे वाले छिड़काव कीजिए।
- यह कश्मीर घाटी की किस्म है। हिमाचल प्रदेश या उत्तराखंड के लिए हमें कोई सिफ़ारिश नहीं मिली, इसलिए वहाँ लगाने से पहले अपने बाग़वानी विभाग से पूछिए।
- बड़ी रोपाई से पहले पौधों की उपलब्धता और उनके असली किस्म होने की पुष्टि SKUAST-कश्मीर या उससे जुड़ी नर्सरी से कर लीजिए।
उपयुक्त क्षेत्र
SKUAST-कश्मीर ने कश्मीर घाटी की जमी अखरोट पट्टी के लिए जारी किया। घाटी के ठंडे इलाके वाले बाग़ ज़िलों में व्यावसायिक रूप से उगाया जाता है।
- जम्मू और कश्मीर
असली हमदान का पौधा कहाँ से आता है
हमदान नट से असली नहीं उगती। नट से उगा बीज-पौधा आकार, गिरी के रंग और छिलके में अपने माँ-पेड़ से अलग हो सकता है। इसलिए हमदान का पौधा दो क़दम में बनता है। पहले नर्सरी आम अखरोट के नट से मूलवृंत उगाती है। नौणी का लेख (इंडियन फ़ार्मिंग, जून 2025) स्वस्थ पेड़ों के 3 से 4 सेंटीमीटर चौड़े मध्यम नट सुझाता है। वह कहता है कि पौधा 1 से 2 साल का, कम से कम 50 सेंटीमीटर ऊँचा और बडिंग की जगह पर 12 मिलीमीटर से मोटा हो। फिर उस पर हमदान के पेड़ की आँख जोड़ी जाती है। मध्य मई से जून की शुरुआत में की गई चिप बडिंग में लगभग 80 से 90% आँखें लगीं, जबकि पैच बडिंग में लगभग 50%। मूलवृंत बोने से रोपने लायक पौधे तक कुल समय लगभग 2 साल है।
नर्सरी से दो बातें पूछना काम की हैं। पहली, आँखें किस पेड़ से आईं और क्या वह पेड़ आप देख सकते हैं? उसी लेख के अनुसार मानक किस्मों के अच्छे माँ-पेड़ कम हैं। आँख चालू मौसम की बढ़त के सिरे से होनी चाहिए, जहाँ मादा फूल बनते हैं, खुरदरी भूरी आँख से नहीं जो सिर्फ़ मंजरी देती है। दूसरी, क्या पौधा बडिंग वाला है या किसी नाम से बिकता बीज-पौधा? हमदान के नाम से बिका बीज-पौधा हमदान के अखरोट नहीं देगा। टैग और बिल सँभालकर रखिए।
रोपाई सामग्री कहाँ से आती है
यह कलमी (ग्राफ़्टेड) पौधा है — ऊपर यह किस्म, नीचे मूलवृंत। इसके फल के बीज से यही किस्म नहीं उगती, इसलिए इसका बीज रखा नहीं जा सकता। कलमी पौधे पंजीकृत नर्सरी या सरकारी फ़ार्म से ख़रीदिए, तभी पौधा सही किस्म का और रोग-मुक्त मिलेगा।
दूसरी किस्मों से तुलना
अखरोट की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | फल कब से | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| CITH Walnut-6 | वे किसान जो बड़े अखरोट वाला ICAR-CITH का चयन चाहते हैं और पहले उसकी रिलीज़ की स्थिति और पौधों की उपलब्धता पक्की करेंगे | कलमी पौध में पहला फल 4–5 साल में | प्रति पेड़ उपज का कोई आँकड़ा नहीं मिला; बड़ा अखरोट (लगभग 24 ग्राम) | जम्मू और कश्मीर, हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड |
| CITH Walnut-8 | कश्मीर घाटी के वे किसान जो छाँटी हुई गिरी के बाज़ार को निशाना बनाते हैं, जहाँ आकार और हल्का रंग दाम तय करते हैं | कलमी पौध में पहला फल 4–5 साल में | अच्छी, जिसमें बड़े अखरोट और बड़ी गिरी पर ज़ोर है | जम्मू और कश्मीर |
| Eureka | हिमाचल प्रदेश के वे किसान जो पास के बाग़ों में स्वस्थ यूरेका के पेड़ देख सकते हैं और स्थानीय रिकॉर्ड से मेल रखना चाहते हैं | 4–5 साल में पहला फलन (कलमी) | हिमाचल प्रदेश दशाओं तले अच्छी | हिमाचल प्रदेश |
| Franquette | हिमाचल प्रदेश के पाले वाले ऊँचे बाग़, जहाँ देर से पत्ते आना फ़सल को बचाता है | कलमी पौध में पहला फल 4–5 साल में; पत्ते और फूल देर से आते हैं | अच्छी, अंतरराष्ट्रीय स्तर पर परखी हुई। यहाँ भारत के हिसाब से उपज का पक्का आँकड़ा नहीं है | हिमाचल प्रदेश |
| Hamdanयही पेज | कश्मीर घाटी के वे किसान जो गिरी का अच्छा हिस्सा देने वाला, आज़माया हुआ स्थानीय कलमी अखरोट चाहते हैं | कलमी पौध में पहला फल 4–5 साल में | ऊँची। SKUAST-कश्मीर के अपने आँकड़ों के अनुसार पूरी उम्र के पेड़ से लगभग 5 किग्रा सूखा छिलके वाला अखरोट | जम्मू और कश्मीर |
| Parbat (JWSP-06) | जम्मू क्षेत्र की पहाड़ियों के वे किसान जो छपी उपज और गिरी के आँकड़े वाली SKUAST-जम्मू की नई किस्म चाहते हैं | कलमी पौध में पहला फल 4–5 साल में | SKUAST-जम्मू की रिलीज़-सूची में प्रति पेड़ 90 किलो अखरोट और 53.28% गिरी; पेड़ की उम्र नहीं बताई गई | जम्मू और कश्मीर |
| Sulaiman | कश्मीर घाटी के वे किसान जिन्हें गिरी के हिस्से के आख़िरी अंक से ज़्यादा छिलके वाले अखरोट की उपज की परवाह है | कलमी पौध में पहला फल 4–5 साल में | ऊँची। SKUAST-कश्मीर के अपने आँकड़ों के अनुसार पूरी उम्र के पेड़ से लगभग 5–6 किग्रा सूखा छिलके वाला अखरोट | जम्मू और कश्मीर |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और अखरोट का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके अखरोट के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर अखरोट किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरअखरोट की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में अखरोट का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
अखरोट के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
हमदान आम बीज वाले अखरोट के पेड़ से कैसे अलग है?
हमदान SKUAST-कश्मीर का कलमी, नाम वाला चयन है। यह 4–5 साल में फल देती है, जबकि बीज वाले पेड़ को 10–12 साल लगते हैं। यह अपने अखरोट की गुणवत्ता बिल्कुल वैसी ही दोहराती है। साथ ही सिरे और बगल, दोनों शाखाओं पर फल देती है, जबकि कई बीज वाले पेड़ ज़्यादातर शाखाओं के सिरों पर देते हैं।
हमदान या सुलेमान: कौन सी लगाऊँ?
दोनों 2001 में SKUAST-कश्मीर से आईं। गिरी का हिस्सा हमदान में बेहतर है: 54.76%, जबकि सुलेमान में 52.37% (सुंदौरी और शर्मा 2005, शर्मा और अन्य 2014 में दिया गया)। सुलेमान की उपज थोड़ी ज़्यादा बताई गई है, लगभग 5 से 6 किलो प्रति पेड़, जबकि हमदान की लगभग 5 किलो। गिरी बेचते हैं तो हमदान ज़्यादा सुरक्षित चुनाव है। छिलके वाले अखरोट तौल पर बेचते हैं तो सुलेमान की ज़्यादा उपज काम की हो सकती है। प्रति पेड़ गिरी में दोनों क़रीब-क़रीब बराबर आते हैं (सुलेमान का पन्ना देखिए)।
क्या हमदान के पास दूसरी अखरोट किस्म चाहिए?
अखरोट के एक ही पेड़ पर नर और मादा फूल आते हैं, इसलिए एक कलमी किस्म अकेली भी फल दे सकती है। पर हमदान प्रोटोजाइनस है: उसके मादा फूल उसके अपने पराग झड़ने से पहले खुल जाते हैं। ICAR-CITH के किस्मों के एक अध्ययन में फ्रांकेट और ऑपेक्स कॉल्चरी प्रोटैंड्रस (पराग पहले) निकलीं, और हमदान, सुलेमान, टुटल, नगेट और शीनोवा प्रोटोजाइनस। जिस पराग-पहले वाली किस्म का फूल-समय मेल खाए, वह फल बँधने में मदद कर सकती है। यह जोड़ी इन फूल-प्रकारों को देखकर हमारी अपनी समझ है, SKUAST-कश्मीर की सिफ़ारिश नहीं, इसलिए नर्सरी या अपने KVK से पूछिए।
हमदान का पौधा कैसे बनता है, और रोपने लायक होने में कितना समय लगता है?
नट से नहीं: नट से उगा पौधा अपने माँ-पेड़ से अलग निकलता है। नर्सरी हमदान की आँख को आम अखरोट के बीज-पौधे वाले मूलवृंत पर चढ़ाती हैं। डॉ. वाई.एस. परमार विश्वविद्यालय (नौणी) का इंडियन फ़ार्मिंग (जून 2025) का लेख चिप बडिंग बताता है। सबसे अच्छे नतीजे मध्य मई से जून की शुरुआत में, सफलता लगभग 80 से 90% जबकि पैच बडिंग में लगभग 50%। मूलवृंत बोने से रोपने लायक पौधे तक लगभग 2 साल। नर्सरी से पूछिए कि उसकी आँखें किस पेड़ से ली गईं।
हमदान के एक पेड़ से कितनी उपज मिलेगी?
SKUAST-कश्मीर के अपने मूल्यांकन-आँकड़े पूरे बड़े पेड़ से लगभग 5 किलो सूखे छिलके वाले अखरोट बताते हैं। 8 × 8 मीटर पर यह लगभग 156 पेड़ प्रति हेक्टेयर बैठता है, यानी पूरी बेरिंग पर लगभग 780 किलो प्रति हेक्टेयर; यह हमारा अपना हिसाब है, छपा हुआ आँकड़ा नहीं। छोटे पेड़ बहुत कम देते हैं, और अखरोट झुलसा, पाला और कमज़ोर परागण इसे और घटा सकते हैं। अखरोट गाइड में कलमी पेड़ों के लिए 5 से 8 किलो का चौड़ा दायरा दिया है।
क्या हमदान हिमाचल प्रदेश या उत्तराखंड में लगा सकता हूँ?
हमदान जम्मू-कश्मीर के लिए दर्ज है। हिमाचल प्रदेश या उत्तराखंड के लिए हमें कोई छपी सिफ़ारिश नहीं मिली। अखरोट की फ़सल 900 से 3,500 मीटर पर उगती है। पर नौणी का लेख कहता है कि 2,500 मीटर से ऊपर व्यावसायिक रोपाई सुरक्षित नहीं, क्योंकि बसंत का देर का पाला फूलों को मार सकता है। हिमाचल के लिए फ्रांकेट और यूरेका का वहाँ लंबा रिकॉर्ड है। दूसरे राज्य के लिए हमदान के पौधे ख़रीदने से पहले अपने राज्य के बाग़वानी विभाग या KVK से पूछिए।
स्रोत: MORPHOLOGICAL DESCRIPTION OF WALNUT REFERENCE VARIETIES — A PRE-REQUISITE FOR DUS TESTING — ResearchGate, New Walnut Varieties Released-II — Indian Journal of Horticulture, Dhiman, Rohiwala and Dev, Chip budding techniques for walnut — Indian Farming 75(6), June 2025 (Dr YS Parmar University, Nauni), Sharma and others, Exploiting genetic diversity of walnut from Jammu region for export related traits — Indian Journal of Agricultural Sciences 84(9), 2014 (quotes Sundouri and Sharma 2005), Morphological study of walnut cultivars at ICAR-CITH Srinagar — Indian Journal of Horticulture (flowering types; seen as a search extract). संपादकीय नीति.