Pusa Rudhira
IARI की सुधरी लाल एशियाई किस्म। जड़ें लंबी, चिकनी और अंदर-बाहर लाल हैं, जिनमें लाइकोपीन ज़्यादा है। उपज पूसा केसर से ज़्यादा और जड़ें ज़्यादा एक-सी हैं। आज मैदानों में सबसे ज़्यादा लगाई जाने वाली गाजर किस्मों में से एक।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- गाजर
- प्रकार
- खुली-परागित
- सीज़न
- रबी
- पकने की अवधि
- 85–90 दिन
- अपेक्षित उपज
- लगभग 33 टन/हेक्टेयर
- उपयुक्त मिट्टी
- गहरी, भुरभुरी, बिना पत्थर वाली बलुई दोमट से दोमट मिट्टी
- रोग-प्रतिरोध
- किसी खास रोग-प्रतिरोध का दावा नहीं
- जारी
- ICAR-भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान (IARI), नई दिल्ली ने जारी की
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
इस किस्म के बारे में
पूसा रुधिर नई दिल्ली के ICAR-IARI की सुधरी उष्णकटिबंधीय (एशियाई) लाल गाजर है, जिसे पूसा केसर के ज़्यादा उपज वाले, ज़्यादा एक-से उत्तराधिकारी के रूप में बनाया गया। जड़ें लंबी, चिकनी और पूरी लाल होती हैं, बीच का हिस्सा छोटा और लाइकोपीन ज़्यादा। राष्ट्रीय सूची में पकने में 85–90 दिन, देर से बीज पर जाना और औसत उपज लगभग 33 टन/हेक्टेयर दी है। उत्तरी मैदानों में सबसे ज़्यादा लगाई जाने वाली गाजर में से एक है, और ताज़ी बिक्री, जूस और प्रसंस्करण में काम आती है।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
उत्तरी मैदानों में लाल गाजर उगाते हैं और पूसा केसर से थोड़ी ज़्यादा उपज (लगभग 33 टन/हेक्टेयर बनाम 30 टन/हेक्टेयर) और देर से बीज पर जाना चाहिए तो पूसा रुधिर चुनिए। यह 85–90 दिन लेती है और खुले परागण की है, इसलिए बीज खुद रख सकते हैं। सबसे लंबा रिकॉर्ड रखने वाली पूरे भारत की किस्म चाहिए तो पूसा केसर लीजिए। जुलाई में बोना है तो पूसा वृष्टि लीजिए। काली गाजर चाहिए, ख़रीदार के साथ ही, तो पूसा असिता लीजिए।
बुवाई और खेती
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- सूची में लगभग 33 टन/हेक्टेयर, पूसा केसर की लगभग 30 टन/हेक्टेयर से ऊपर।
- चिकनी, लंबी, पूरी लाल जड़ें, जिनमें लाइकोपीन ज़्यादा है।
- 85–90 दिन में तैयार, और देर से बीज पर जाती है।
- ताज़ी बिक्री, जूस और प्रसंस्करण के लिए ठीक।
ध्यान रखने योग्य बातें
- खास रोग-प्रतिरोध नहीं है, इसलिए अल्टरनेरिया पत्ती झुलसा पर नज़र रखनी होगी।
- जड़ का आकार फिर भी गहरी, भुरभुरी, बिना पत्थर वाली क्यारी और सिर्फ़ अच्छी सड़ी खाद पर निर्भर करता है।
- सूची कहती है कि परीक्षणों में इसने पूसा केसर से 50% से ज़्यादा उपज दी, पर साथ में इसकी 33 टन/हेक्टेयर के सामने पूसा केसर की 30 टन/हेक्टेयर भी दर्ज है। हिसाब औसत पर लगाइए।
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- उत्तर प्रदेश
- पंजाब
- हरियाणा
- बिहार
- राजस्थान
- दिल्ली
50% वाले दावे को कैसे पढ़ें
राष्ट्रीय सूची कहती है कि पूसा रुधिर ने पूसा केसर से 50% से ज़्यादा उपज दी। उसी तालिका में पूसा रुधिर की 33 टन/हेक्टेयर और पूसा केसर की 30 टन/हेक्टेयर दर्ज है, जो लगभग 10% ज़्यादा है।
दोनों बातें सही हो सकती हैं। 50% वाला आँकड़ा जारी करने के परीक्षणों में एक तुलनात्मक किस्म के सामने का है, और तालिका में औसत दिए हैं। परीक्षण का नतीजा अच्छी देखभाल में सबसे अच्छी हालत है, और औसत किसानों को मिलने वाले के ज़्यादा क़रीब है।
इसलिए हिसाब लगभग 33 टन/हेक्टेयर पर लगाइए। पूसा केसर के पास आपकी अपनी पट्टी उससे 10% या ज़्यादा आगे निकले तो बदलने की ठोस वजह मिल जाती है।
क्या अपनी रोपाई सामग्री ख़ुद रख सकते हैं?
यह खुली-परागित किस्म है, इसलिए अपनी अच्छी फ़सल का बीज दोबारा बोया जा सकता है। बीज सिर्फ़ रोग-मुक्त पौधों से लीजिए, ठीक से सुखाइए, ठंडी-सूखी जगह रखिए, और हर तीन-चार साल में नया प्रमाणित बीज ले आइए ताकि किस्म बिगड़े नहीं।
दूसरी किस्मों से तुलना
गाजर की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | पकने की अवधि | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| Hisar Gairic | CCS HAU की लंबी जड़ों वाली लाल गाजर, जिसका बीच का हिस्सा भी रंगीन है, हरियाणा के लिए | अलग से आँकड़ा प्रकाशित नहीं | लगभग 30 टन/हेक्टेयर | हरियाणा, पंजाब, राजस्थान, उत्तर प्रदेश |
| Nantes | सलाद और खाने की छोटी, मीठी, चमकदार नारंगी ठंडे मौसम की गाजर | 90–100 दिन | लगभग 12 टन/हेक्टेयर | हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड, जम्मू और कश्मीर, तमिलनाडु |
| Pusa Asita (black carrot) | IARI की काली, एंथोसायनिन से भरपूर गाजर, कांजी, जूस और प्राकृतिक रंग के लिए | 95–100 दिन | लगभग 30 टन/हेक्टेयर | उत्तर प्रदेश, पंजाब, हरियाणा, दिल्ली, राजस्थान |
| Pusa Kesar | IARI की पूरे भारत की मानक लाल गाजर: गहरी लाल, अंदर-बाहर रंगीन, 80–90 दिन | 80–90 दिन | लगभग 30 टन/हेक्टेयर | उत्तर प्रदेश, पंजाब, हरियाणा, दिल्ली, राजस्थान |
| Pusa Nayanjyoti | IARI की नारंगी, बिना सख़्त हिस्से वाली गाजर हाइब्रिड, दिल्ली-NCR और हिमाचल प्रदेश के लिए | अलग से आँकड़ा प्रकाशित नहीं | 35–45 टन/हेक्टेयर | दिल्ली, हरियाणा, उत्तर प्रदेश, हिमाचल प्रदेश |
| Pusa Rudhiraयही पेज | IARI की सुधरी लाल गाजर: 85–90 दिन, देर से बीज पर जाना और लगभग 33 टन/हेक्टेयर | 85–90 दिन | लगभग 33 टन/हेक्टेयर | उत्तर प्रदेश, पंजाब, हरियाणा, बिहार, राजस्थान, दिल्ली |
| Pusa Vrishti | IARI की गर्मी सहने वाली गाजर जो जुलाई से बोई जा सकती है, जल्दी के बाज़ार के लिए | लगभग 85–90 दिन | लगभग 25 टन/हेक्टेयर | उत्तर प्रदेश, बिहार, मध्य प्रदेश, पंजाब, हरियाणा |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और गाजर का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके गाजर के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- अंकुरण कैलकुलेटरबुवाई से पहले बोरे के 100 बीज जाँचिए और देखिए कि बीज बोने लायक है या नहीं।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर गाजर किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरगाजर की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल कैलेंडरआपके राज्य में गाजर की बुवाई, निराई, सिंचाई और कटाई के महीने।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में गाजर का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
गाजर के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
पूसा रुधिर पूसा केसर से कितनी बेहतर है?
सूची कहती है कि परीक्षणों में इसने पूसा केसर से 50% से ज़्यादा उपज दी, पर दर्ज औसत पूसा रुधिर के लगभग 33 टन/हेक्टेयर और पूसा केसर के 30 टन/हेक्टेयर हैं। अपने खेत में छोटे फ़ायदे की उम्मीद रखिए, 50% की नहीं।
पूसा रुधिर कितने दिन लेती है?
राष्ट्रीय सूची में पकने में 85–90 दिन दिए हैं। यह पूसा केसर के 80–90 दिन के लगभग बराबर है।
क्या पूसा रुधिर देर से बीज पर जाती है?
हाँ, सूची में देर से बीज पर जाना दर्ज है। सर्दी जल्दी ख़त्म हो जाए या आप समय पर खुदाई न कर पाएँ तो कटाई का दायरा बड़ा रहता है। बहुत देर की बुवाई पर इस पर भरोसा मत कीजिए।
क्या पूसा रुधिर का बीज खुद रखा जा सकता है?
हाँ, यह खुले परागण की है। दूसरे चरण के लिए सबसे अच्छी जड़ें दोबारा लगाइए, और बीज वाला टुकड़ा दूसरी गाजरों से दूर रखिए, क्योंकि गाजर आसानी से आपस में मिल जाती है।
गाजर में लाइकोपीन का क्या मतलब है?
लाइकोपीन लाल रंग का तत्व है, वही जो टमाटर को रंग देता है। पूसा रुधिर जैसी लाल गाजरों में यह ज़्यादा होता है, जिससे गहरा लाल रंग आता है। नैंट्स जैसी नारंगी गाजरों का रंग कैरोटीन से आता है।
स्रोत: Checklist of Commercial Varieties of Vegetables (capsicum, carrot, cucumber, bottle gourd, bitter gourd) — TNAU Agritech national bulletin. संपादकीय नीति.