Sweet Charlie
फ़्लोरिडा विश्वविद्यालय की किस्म। भारत के परीक्षणों में यह सबसे मीठी रही (हिमाचल, असम और बिहार में सबसे ज़्यादा TSS)। यह हिमाचल में सबसे जल्दी फूली (118 और 119 दिन)। और इसने सबसे ज़्यादा फल दिए (सबौर में 22.48 प्रति पौधा; असम में 19.20)। फल छोटा है।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- स्ट्रॉबेरी
- प्रकार
- रनर पौधा (टिशू-कल्चर / प्रमाणित)
- सीज़न
- रबी
- पकने की अवधि
- लगभग 140–160 दिन
- अपेक्षित उपज
- असम के पहाड़ों में 182.4 ग्राम प्रति पौधा (चैंडलर के बराबर); सबौर, बिहार में 22.48 फल प्रति पौधा। फल छोटे हैं।
- उपयुक्त मिट्टी
- जैविक पदार्थ से भरपूर, अच्छी निकासी वाली बलुई दोमट मिट्टी, pH 5.7–6.5
- रोग-प्रतिरोध
- एन्थ्रेक्नोज़ और कोलेटोट्राइकम मुकुट-सड़न (क्राउन रॉट) के प्रति खेत में काम की सहनशक्ति
- जारी
- फ़्लोरिडा विश्वविद्यालय ने बनाई और 1990 के दशक की शुरुआत में जारी की
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
इस किस्म के बारे में
स्वीट चार्ली को फ़्लोरिडा विश्वविद्यालय ने बनाया और 1990 के दशक की शुरुआत में जल्दी वाली, कम ठंड चाहने वाली किस्म के रूप में जारी किया। भारत के परीक्षणों में यह मीठी वाली किस्म है। हिमाचल के मध्यम पहाड़ों (2012–13) में इसका TSS सबसे ज़्यादा और खटास सबसे कम, 0.37 और 0.29%, थी, और यह सबसे जल्दी, रोपाई के 118 और 119 दिन बाद, फूली। BAU सबौर, बिहार में यह TSS, कुल शक्कर और विटामिन C में आगे रही, और सबसे ज़्यादा फल, 22.48 प्रति पौधा, दिए, पर फल सबसे छोटा। असम के पहाड़ों में इसने 182.4 ग्राम प्रति पौधा दिया, चैंडलर के बराबर, सबसे ज़्यादा फल (19.20), सबसे लंबी तुड़ाई (65.0 दिन) और सबसे ज़्यादा TSS, 7.92 °ब्रिक्स। एन्थ्रेक्नोज़ और क्राउन रॉट के प्रति खेत में सहनशीलता का दावा अक्सर किया जाता है। वह दावा एक नर्सरी-साइट के स्रोत से है, इसलिए अपनी नर्सरी से जाँच लीजिए।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
स्वाद पर बेचते हैं या जल्दी फूलना चाहिए तो स्वीट चार्ली चुनिए। हिमाचल, असम और बिहार के परीक्षणों में इसका TSS सबसे ज़्यादा रहा। यह हिमाचल में सबसे जल्दी फूली (118 और 119 दिन)। और असम में इसका 182.4 ग्राम प्रति पौधा चैंडलर के बराबर था। सबसे भारी क्यारी के लिए इसे मत चुनिए: सबौर में इसका फल सबसे छोटा था, और फ़ेस्टिवल ने 355.04 ग्राम प्रति पौधा दिया। वज़न और बड़े फल के लिए फ़ेस्टिवल लीजिए, और पहाड़ों के सबसे अच्छे रिकॉर्ड के लिए चैंडलर।
बुवाई और खेती
- बुवाई का समयबिहार (BAU सबौर): स्वीट चार्ली के लिए 1 नवंबर की रोपाई 1 दिसंबर से बेहतर रही। असम के पहाड़: सभी किस्मों के लिए चार तारीख़ों में 15 नवंबर सबसे अच्छी रही।
- दूरी30×30 सेमी, 1–1.2 मी चौड़ी उठी क्यारियों पर काली प्लास्टिक मल्च के आर-पार
- उर्वरकक्यारी बनाते समय गोबर की खाद के साथ फॉस्फोरस और पोटाश की आधार खुराक। नाइट्रोजन लगभग 3 हफ़्ते पर और फूल आने पर बाँटकर दें, और पूरा पोटाश फूल आने पर (पूरी सारणी फसल गाइड में देखें)
कीट और रोग संबंधी बातें
मुख्य कीट
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- हिमाचल, असम और बिहार के परीक्षणों में सबसे मीठी: TSS सबसे ज़्यादा, और हिमाचल में खटास सबसे कम (0.37 और 0.29%)।
- हिमाचल में सबसे जल्दी फूली, रोपाई के 118 और 119 दिन बाद।
- प्रति पौधा सबसे ज़्यादा फल (सबौर में 22.48, असम में 19.20) और असम के पहाड़ों में सबसे लंबी तुड़ाई (65.0 दिन)।
ध्यान रखने योग्य बातें
- सबौर, बिहार में सबसे छोटा फल, इसलिए स्वीट चार्ली की क्यारी का वज़न फ़ेस्टिवल (355.04 ग्राम प्रति पौधा) से कम रहता है।
- सबौर में फूल आने में सबसे ज़्यादा समय लगा, 50.10 दिन, जबकि विंटर डॉन में 40.83 दिन।
- एन्थ्रेक्नोज़ सहनशीलता एक नर्सरी-साइट का दावा है। यह ग्रे मोल्ड पर लागू नहीं होती, इसलिए क्यारियाँ उठी और मल्च वाली रखिए।
उपयुक्त क्षेत्र
अमेरिका की लाई हुई किस्म है, ICAR की जारी की हुई नहीं। महाबलेश्वर और उत्तरी मैदानों में उगाई जाती है, और ओडिशा और छत्तीसगढ़ में सफलता से परखी गई है।
- महाराष्ट्र
- पंजाब
- हरियाणा
- दिल्ली
वज़न नहीं, मिठास बेचिए
स्वीट चार्ली वज़न की होड़ नहीं जीतेगी। सबौर, बिहार में फ़ेस्टिवल ने 355.04 ग्राम प्रति पौधा दिया, और स्वीट चार्ली का फल सबसे छोटा था। पर उस परीक्षण में TSS, शक्कर और विटामिन C उसी में सबसे ज़्यादा थे, और हिमाचल और असम में भी TSS उसी का सबसे ज़्यादा रहा।
यानी यह स्वाद पर बेचने वाला फल है। जिस किसान का सीधा ग्राहक, फ़ार्म का फाटक या साप्ताहिक बाज़ार है, वह 'मीठी वाली' कहकर उसके दाम ले सकता है। मंडी में ट्रक से फल भेजने वाला किसान, जहाँ ख़रीदार आकार और कड़ेपन के दाम देता है, फ़ेस्टिवल या चैंडलर से बेहतर करेगा।
असम के पहाड़ों में इसने सबसे लंबी तुड़ाई, 65.0 दिन, और सबसे ज़्यादा फल, 19.20 प्रति पौधा, भी दिए। इसका फ़ायदा उठाइए। मिले-जुले खंड में स्वीट चार्ली की कुछ क्यारियाँ रखिए। इससे तुड़ाई के पहले हफ़्तों में जब बड़ी किस्में अभी भर रही हों, आपके पास जल्दी की मीठी स्ट्रॉबेरी हो।
क्या अपनी रोपाई सामग्री ख़ुद रख सकते हैं?
यह धावक (रनर) से बढ़ाई जाती है — वे फैलने वाली शाखाएँ, जो ज़मीन छूकर वहीं जड़ पकड़ लेती हैं। स्वस्थ मातृ पौधों से अपने पौधे तैयार किए जा सकते हैं, पर रनर के साथ विषाणु और क्राउन रॉट आगे चले जाते हैं, इसलिए ज़्यादातर किसान हर एक-दो साल में नए प्रमाणित रनर ख़रीदते हैं, अपने ही पौधों से लगातार चलाते नहीं रहते।
दूसरी किस्मों से तुलना
स्ट्रॉबेरी की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | पकने की अवधि | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| Camarosa | पहाड़ों और ठंडे मैदानों के किसानों के लिए कड़ा, गहरा लाल फल, जो वहाँ लगाया जाता है जहाँ इसका रिकॉर्ड अच्छा है, यह मानकर नहीं कि वह सबसे ज़्यादा उपज देगा | लगभग 150–170 दिन | मेघालय में 245.2 ग्राम प्रति पौधा, महाबलेश्वर में 540 ग्राम (21.65 टन प्रति हेक्टेयर)। नतीजे जगह के साथ बदलते हैं। | महाराष्ट्र, पंजाब, हरियाणा, उत्तर प्रदेश, दिल्ली |
| Chandler | पहाड़ों और ठंडे मैदानों की परखी हुई स्ट्रॉबेरी, जो जल्दी फल के लिए नहीं बल्कि हिमाचल और असम के परीक्षणों में अपने रिकॉर्ड के लिए चुनी जाती है | लगभग 150–170 दिन | हिमाचल के मध्यम पहाड़ों में 35.10 और 40.08 टन प्रति हेक्टेयर (2012, 2013); असम के पहाड़ों में 186.8 ग्राम प्रति पौधा। | हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड, पंजाब, हरियाणा |
| Festival | बिहार के मैदानों और पहाड़ों के लिए बड़े फल और ज़्यादा पैदावार वाली स्ट्रॉबेरी, जो फल के आकार और पैदावार के लिए चुनी जाती है, मिठास के लिए नहीं | लगभग 150–170 दिन | सबौर, बिहार में 355.04 ग्राम प्रति पौधा; सुपौल, बिहार में 15.26 टन प्रति हेक्टेयर; हिमाचल के मध्यम पहाड़ों में 29.76 और 35.24 टन प्रति हेक्टेयर; असम के पहाड़ों में 169.0 ग्राम प्रति पौधा। | महाराष्ट्र, ओडिशा, छत्तीसगढ़ |
| Nabila | महाबलेश्वर जैसे हालात के लिए मीठा, बड़े फल वाला फल, जो TSS और प्रति पौधा वज़न के लिए चुना जाता है, और जिसका भारतीय परीक्षण-रिकॉर्ड पतला है | लगभग 150–170 दिन | महाबलेश्वर, 2016 में 735 ग्राम प्रति पौधा (29.42 टन प्रति हेक्टेयर); इतालवी पेटेंट में 850–900 ग्राम प्रति पौधा। | महाराष्ट्र, ओडिशा, छत्तीसगढ़ |
| Sweet Charlieयही पेज | मीठी, जल्दी फूलने वाली स्ट्रॉबेरी, जो स्वाद पर बेची जाती है, और जो TSS और फलों की गिनती के लिए लगाई जाती है, सबसे भारी क्यारी के लिए नहीं | लगभग 140–160 दिन | असम के पहाड़ों में 182.4 ग्राम प्रति पौधा (चैंडलर के बराबर); सबौर, बिहार में 22.48 फल प्रति पौधा। फल छोटे हैं। | महाराष्ट्र, पंजाब, हरियाणा, दिल्ली |
| Winter Dawn | ज़ोरदार, जल्दी लगाने वाली किस्म: महाराष्ट्र और बिहार के लिए ज़्यादा फल देने वाली सर्दी की स्ट्रॉबेरी, जो प्रति पौधा फलों की संख्या और जल्दी शुरुआत के लिए चुनी जाती है | लगभग 150–170 दिन | महाबलेश्वर, 2016 में 820 ग्राम प्रति पौधा (32.97 टन प्रति हेक्टेयर), 21.00 ग्राम के 39.20 फल | महाराष्ट्र |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और स्ट्रॉबेरी का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके स्ट्रॉबेरी के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर स्ट्रॉबेरी किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरस्ट्रॉबेरी की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में स्ट्रॉबेरी का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
स्ट्रॉबेरी के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
किसान कैमारोसा जैसी ज़्यादा उपज वाली किस्म की जगह स्वीट चार्ली क्यों चुनेगा?
मुख्य रूप से एन्थ्रेक्नोज़ और कोलेटोट्राइकम मुकुट-सड़न के प्रति इसकी खेत की सहनशक्ति के लिए। यह गरम, नम इलाकों में सच में मायने रखती है, जहाँ फफूँद से फल और मुकुट का सड़ना बड़ा खतरा है। साथ ही जल्दी फलने और मीठे स्वाद के लिए, जो कुल उपज कुछ कम होने पर भी मौसम की शुरुआत के ताज़े बाज़ार के लिए ठीक बैठते हैं।
क्या स्वीट चार्ली सच में सबसे मीठी स्ट्रॉबेरी है?
हमने जो भारतीय परीक्षण पढ़े उनमें परखी गई किस्मों में हाँ। हिमाचल में (ओफ़्रा के साथ), असम के पहाड़ों में (7.92 °ब्रिक्स, जबकि चैंडलर का 7.80 और फ़ेस्टिवल का 7.00) और सबौर, बिहार में इसका TSS सबसे ज़्यादा था। महाबलेश्वर में नबीला का 12.46% रहा, पर उस परीक्षण में स्वीट चार्ली नहीं थी। मिठास पकने पर भी निर्भर है, इसलिए पूरे रंग वाले फल तोड़िए।
स्वीट चार्ली कितनी जल्दी फूलती है?
हिमाचल के मध्यम पहाड़ों में यह 13 जीनोटाइप में सबसे जल्दी, रोपाई के 118 और 119 दिन बाद, फूली, और ओफ़्रा ठीक पीछे थी। पर सबौर, बिहार में फूल आने में इसे सबसे ज़्यादा समय लगा, 50.10 दिन, जबकि विंटर डॉन को 40.83 दिन। जल्दी आना जगह और रोपाई की तारीख़ पर निर्भर है।
स्वीट चार्ली के फल छोटे क्यों होते हैं?
यह किस्म का स्वभाव है। सबौर, बिहार में स्वीट चार्ली का फल और वज़न सबसे कम था, पर फल सबसे ज़्यादा, 22.48 प्रति पौधा। असम के पहाड़ों में इसके फल का वज़न लगभग 11.42 ग्राम था, जबकि चैंडलर का 14.89 ग्राम, फिर भी पैदावार बराबर रही क्योंकि फल ज़्यादा थे। अच्छी खुराक और छोटे पौधों पर ज़्यादा फल न छोड़ने से आकार सुधारा जा सकता है।
क्या स्वीट चार्ली एन्थ्रेक्नोज़ सह लेती है?
कहा जाता है कि इसमें एन्थ्रेक्नोज़ और क्राउन रॉट के प्रति खेत में काम की सहनशीलता है। यह दावा एक नर्सरी की वेबसाइट से है, और हमने जो भारतीय परीक्षण पढ़े उनमें किसी ने इसे नहीं नापा। इसे मदद मानिए, गारंटी नहीं। यह ग्रे मोल्ड पर लागू नहीं होता, इसलिए क्यारियाँ उठी और मल्च वाली रखिए, ऊपर से पानी की जगह ड्रिप, और रोगी पौधे जल्दी हटा दीजिए।
स्रोत: Sweet Charlie Strawberry Variety + Growing Tips, Comparative performance of strawberry cultivars under mid-hill conditions of north-western Himalayas — Indian J. Hort. 71(3), 2014, Effect of planting dates on plant growth, yield and quality in strawberry varieties in subtropics of eastern India — Indian J. Agric. Sci. 87(12), 2017 (BAU Sabour), Performance of strawberry varieties in different planting dates, hill zone of Assam — Int. J. Adv. Biochemistry Research 9(3), 2025. संपादकीय नीति.