Suvarna
IISR की 1987 की हल्दी किस्म, गाँठ के टुकड़ों से लगती है। लगभग 200 दिन में तैयार, गहरे नारंगी कंद और गाँठ सड़न व तना छेदक के प्रति खेत में सहनशील।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- हल्दी
- प्रकार
- रोपण सामग्री
- सीज़न
- खरीफ़
- पकने की अवधि
- लगभग 200 दिन
- अपेक्षित उपज
- 17.4 टन/हेक्टेयर ताज़ा (IISR शोध-केंद्र); क्षमता 43.5 टन/हेक्टेयर
- उपयुक्त मिट्टी
- दोमट
- रोग-प्रतिरोध
- IISR के अनुसार कंद सड़न, पत्ती ब्लॉच, पत्ती धब्बा, कंद स्केल और तना छेदक के प्रति खेत-सहनशील
- जारी
- 1987 में जारी · ICAR-IISR, कालीकट · जननद्रव्य PCT-8 (असम) से चयन
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
इस किस्म के बारे में
सुवर्णा ICAR-भारतीय मसाला फ़सल अनुसंधान संस्थान (IISR), कालीकट की शुरुआती हल्दी किस्म है। इसे 1987 में असम से जुटाए जननद्रव्य PCT-8 से चयन के रूप में अधिसूचित किया गया। IISR के अपने किस्म-विवरण के अनुसार यह गहरे नारंगी कंद वाली, ज़्यादा उपज देने वाली और अपेक्षाकृत कम अवधि की किस्म है। अवधि 200 दिन है, अनुसंधान-केंद्र पर उपज 17.4 टन/हेक्टेयर है (सबसे अच्छी देखभाल में संभावित उपज 43.5 टन/हेक्टेयर तक बताई गई), 4.0% कर्क्यूमिन, 13.5% ओलिओरेज़िन और 7.0% वाष्पशील तेल। इसमें कंद सड़न, पत्ती धब्बा, पर्ण चित्ती, कंद स्केल और तना छेदक को खेत में सहने की क्षमता है। इसे केरल, कर्नाटक और (अविभाजित) आंध्र प्रदेश के लिए सुझाया गया है, जिसमें 2014 के राज्य बँटवारे के बाद अब तेलंगाना भी आता है।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
अगर आप केरल, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश या तेलंगाना में खेती करते हैं और आपकी चिंता कीट-रोग है, तो सुवर्णा चुनिए। IISR कंद सड़न, पत्ती ब्लॉच, पत्ती धब्बा, कंद स्केल और तना छेदक के प्रति खेत-सहनशीलता दर्ज करता है, गहरे नारंगी कंद, 4.0% करक्यूमिन और लगभग 200 दिन के साथ। इसकी शोध-केंद्र उपज 17.4 टन/हेक्टेयर थी, जबकि सबसे अच्छी देखभाल में IISR की क्षमता 43.5 टन/हेक्टेयर है, इसलिए हिसाब केंद्र वाले आँकड़े पर लगाइए। ज़्यादा करक्यूमिन (4.9%) और 190 दिन की फसल चाहिए तो इसके बजाय सुगुणा लीजिए। 5.5% करक्यूमिन के साथ रंग की क़ीमत चाहिए तो अलेप्पी सुप्रीम लीजिए।
बुवाई और खेती
कीट और रोग संबंधी बातें
मुख्य रोग
- कंद सड़न (पिथियम) के प्रति खेत-स्तर की सहनशीलता
- पत्ती धब्बा और पर्ण चित्ती के प्रति खेत-स्तर की सहनशीलता
- कंद स्केल और तना छेदक के प्रति खेत-स्तर की सहनशीलता
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- कई हल्दी किस्मों से कम, 200 दिन की अवधि, जिससे खेत जल्दी खाली होता है
- गहरा नारंगी कंद रंग जो ख़रीदार पसंद करते हैं, साथ ही IISR के अपने परीक्षण में 4.0% की ठीक-ठाक कर्क्यूमिन रेटिंग
- यहाँ दी IISR की किसी भी रिलीज़ में सबसे चौड़ा खेत-स्तर का रोग-सहनशीलता पैकेज (पाँच समस्याएँ)
ध्यान रखने योग्य बातें
- सुवर्णा के लिए IISR के शोध-केंद्र की उपज 17.4 टन/हेक्टेयर है, जो उसकी बताई क्षमता 43.5 टन/हेक्टेयर से काफ़ी नीचे है। क्षमता को सबसे अच्छी हालत की सीमा मानिए, आम खेत का नतीजा नहीं, और हिसाब केंद्र वाले आँकड़े पर लगाइए।
- IISR की सिफ़ारिश 2014 में आंध्र प्रदेश और तेलंगाना के बँटवारे से पहले की है, इसलिए आंध्र प्रदेश के साथ तेलंगाना भी लिखा गया है।
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- केरल
- कर्नाटक
- आंध्र प्रदेश
- तेलंगाना
पाँच समस्याएँ जो यह सहती है, और एक जिसका नाम नहीं
IISR सुवर्णा में कंद सड़न, पत्ती ब्लॉच, पत्ती धब्बा, कंद स्केल और तना छेदक के प्रति खेत-सहनशीलता दर्ज करता है। यहाँ की IISR हल्दी किस्मों में यह सबसे चौड़ी सूची है, और जहाँ कीट-रोग मुख्य जोखिम हो वहाँ इसे चुनने की वजह यही है।
सहनशीलता फिर भी गारंटी नहीं है। इसका मतलब है कि फसल समस्या को झेल लेती है, यह नहीं कि समस्या आती ही नहीं। हर एक-दो हफ़्ते खेत देखिए, और तना छेदक और स्केल के लिए पत्तों के नीचे और पौधों के तने के पास देखिए।
यह भी याद रखिए कि सूची क्या नहीं बताती। यह नहीं बताती कि सुवर्णा हर समस्या का कितनी मज़बूती से सामना करती है। इन पाँच में से कोई पहले आपके खेत को बुरी तरह मार चुकी हो तो केवीके से पूछिए कि आपके ज़िले में यह किस्म कैसी चली। और बीज-कंद की अपनी देखभाल पहले जैसी रखिए।
क्या अपनी रोपाई सामग्री ख़ुद रख सकते हैं?
यह प्रकंद (गाँठ) से लगती है, इसलिए अगले सीज़न की सामग्री आपके खेत से निकल सकती है। जिन पौधों में सड़न या पीलापन न रहा हो, उनके मोटे और अच्छी आँख वाले प्रकंद निकालिए, ठंडी, सूखी और अँधेरी जगह रखिए, और हर नरम या फफूँद लगा टुकड़ा छोड़ दीजिए — सड़न रोपाई सामग्री के साथ ही आगे जाती है। उपज गिरने लगे तो किसी अनुसंधान केंद्र, केवीके या सरकारी फ़ार्म से साफ़ प्रकंद लीजिए।
दूसरी किस्मों से तुलना
हल्दी की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | पकने की अवधि | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| IISR Alleppey Supreme | गहरा रंग और ऊँचा करक्यूमिन (5.5%), उन ख़रीदारों के लिए जो रंग का दाम देते हैं; केरल में बारानी या दूसरे राज्यों में सिंचित | लगभग 210 दिन | 35.4 टन/हेक्टेयर ताज़ा (IISR तालिका) या 19.94 टन/हेक्टेयर (IISR किस्म पेज) | केरल, कर्नाटक, महाराष्ट्र, पश्चिम बंगाल |
| IISR Kedaram | स्थिर करक्यूमिन और पत्ती धब्बा से बचाव, बारानी केरल या सिंचित महाराष्ट्र | 180 दिन (IISR की किस्म-पेज); 210 दिन (IISR की तालिका) | औसतन 29 टन/हेक्टेयर ताज़ा (IISR की किस्म-पेज) या 34.5 (IISR की तालिका); 5.28 टन/हेक्टेयर सूखा | केरल, कर्नाटक, महाराष्ट्र, पश्चिम बंगाल |
| IISR Prabha | करक्यूमिन पर आधारित बिक्री; 205 दिन में ऊँची उपज | 205 दिन (IISR) | 37 टन/हेक्टेयर ताज़ा प्रकंद (IISR की किस्म-पेज); 2025 की इंडियन हॉर्टिकल्चर समीक्षा में 37.5 | केरल, तमिलनाडु |
| IISR Pragati | 180 दिन की छोटी फ़सल, ऊँची ताज़ा उपज; निमेटोड वाली मिट्टी | 180 दिन (IISR) | 38 टन/हेक्टेयर ताज़ा प्रकंद (IISR की किस्म-पेज और इंडियन हॉर्टिकल्चर 2025); क्षमता 52 टन/हेक्टेयर | केरल, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, छत्तीसगढ़, तेलंगाना |
| IISR Prathibha | IISR की हल्दी किस्मों में सबसे ज़्यादा ताज़ा उपज, ऊँचे करक्यूमिन और निमेटोड प्रतिरोध के साथ | 225 दिन (IISR); इंडियन हॉर्टिकल्चर 2025 की समीक्षा में 210 से 240 दिन | औसतन 39.12 टन/हेक्टेयर ताज़ा प्रकंद (IISR), यानी लगभग 391 क्विंटल/हेक्टेयर | केरल, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना |
| IISR Surya | पाउडर उद्योग; हल्के रंग की, ख़ुशबूदार हल्दी | 220 से 240 दिन (IISR) | औसतन 29 टन/हेक्टेयर ताज़ा प्रकंद; क्षमता 41 टन/हेक्टेयर; 5.8 टन/हेक्टेयर सूखा (IISR की किस्म-पेज) | केरल, तेलंगाना, ओडिशा, झारखंड, अरुणाचल प्रदेश |
| Rajapuri | मोटे, गूदेदार कंद जो सांगली मंडी में बिकते हैं; महाराष्ट्र के उन किसानों के लिए जो आकार पर बेचते हैं | 240–270 दिन | 200–250 क्विंटल/हेक्टेयर (ताज़ा कंद) | महाराष्ट्र |
| Roma | ओडिशा की हल्दी, 5.0% करक्यूमिन और पत्ती और कंद रोगों की अच्छी सहनशीलता के साथ, ऊँचाई वाले केंद्र पर चुनी गई | 200–255 दिन | 200–250 क्विंटल/हेक्टेयर (ताज़ा) | ओडिशा |
| Salem (Tamil Nadu local) | बड़े कंद वाली तमिलनाडु की किसानों की किस्म, 4.75% करक्यूमिन और ताज़ी उपज लगभग 300–320 क्विंटल/हेक्टेयर | 250–270 दिन | 250–300 क्विंटल/हेक्टेयर (ताज़ा) | तमिलनाडु |
| Sudharsana | 190 दिन की छोटी फ़सल, भरे नारंगी प्रकंद | 190 दिन (IISR) | औसतन 28.8 टन/हेक्टेयर ताज़ा प्रकंद; क्षमता 54.9 टन/हेक्टेयर (IISR) | केरल, आंध्र प्रदेश, ओडिशा, तमिलनाडु, हिमाचल प्रदेश |
| Suguna | सुवर्णा के 4.0% से आगे 4.9% कर्क्यूमिन वाली छोटी 190 दिन की फसल; केरल और आंध्र प्रदेश के लिए | 190 दिन | 280–320 क्विंटल/हेक्टेयर (ताज़ा कंद) | केरल, आंध्र प्रदेश |
| Suroma | रोमा वाली ही ओडिशा की लाइन, थोड़े ज़्यादा करक्यूमिन (5.1%) और ओलियोरेज़िन (14.7%) के साथ | 200–255 दिन | 200–250 क्विंटल/हेक्टेयर (ताज़ा) | ओडिशा |
| Suvarnaयही पेज | गहरे नारंगी कंद और सबसे चौड़ी खेत-सहनशीलता सूची (कंद सड़न, पत्ती ब्लॉच, पत्ती धब्बा, स्केल, तना छेदक), लगभग 200 दिन में | लगभग 200 दिन | 17.4 टन/हेक्टेयर ताज़ा (IISR शोध-केंद्र); क्षमता 43.5 टन/हेक्टेयर | केरल, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और हल्दी का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके हल्दी के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर हल्दी किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरहल्दी की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में हल्दी का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
हल्दी के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
सुवर्णा हल्दी में कितना कर्क्यूमिन होता है?
IISR इसे 4.0% कर्क्यूमिन, 13.5% ओलिओरेज़िन व 7.0% वाष्पशील तेल की रेटिंग देता है — IISR की अपनी हल्दी किस्मों में एक ठोस, पर सबसे ऊँची नहीं, गुणवत्ता प्रोफ़ाइल।
क्या सुवर्णा की 43.5 टन/हेक्टेयर क्षमता वाक़ई मिल सकती है?
इसे सीमा मानिए। यह सबसे अच्छी देखभाल में IISR की बताई क्षमता (435 क्विंटल/हेक्टेयर) है, खेत का औसत नहीं; अनुसंधान-केंद्र का नतीजा 17.4 टन/हेक्टेयर (174 क्विंटल/हेक्टेयर) था।
सुवर्णा की शोध-केंद्र उपज इतनी कम क्यों दिखती है?
17.4 टन/हेक्टेयर IISR के केंद्र का नतीजा है, और उसकी बताई क्षमता 43.5 टन/हेक्टेयर तक जाती है। IISR का पन्ना इस फ़र्क़ का ब्योरा नहीं देता, इसलिए नीचे वाले आँकड़े पर हिसाब लगाइए और अपने केवीके से पूछिए कि आसपास के किसानों को असल में कितना मिलता है।
क्या सुवर्णा का करक्यूमिन रंग के बाज़ार के लिए काफ़ी है?
गहरे नारंगी कंद के साथ 4.0% ठीक-ठाक है। सुगुणा (4.9%) और अलेप्पी सुप्रीम (5.5%) ज़्यादा हैं। अगर आपका ख़रीदार करक्यूमिन पर भुगतान करता है तो चुनने से पहले उससे उसका आँकड़ा पूछ लीजिए।
क्या सुवर्णा दो जनकों के क्रॉस से बनी है?
नहीं। यह असम से जुटाए जननद्रव्य PCT-8 से चयन है, जिसे IISR ने 1987 में अधिसूचित किया।
सुवर्णा लें या सुगुना?
करक्यूमिन और दिन मायने रखें तो सुगुना: 4.0% के सामने 4.9%, और लगभग 200 के सामने 190 दिन। कीट-रोग आपकी चिंता हों तो सुवर्णा। IISR खेत में कंद सड़न, पत्ती धब्बा (लीफ़ ब्लॉच), पत्ती धब्बा (लीफ़ स्पॉट), कंद शल्क कीट और तना छेदक के प्रति सहनशीलता दर्ज करता है। यह यहाँ की सबसे लंबी सूची है। साथ में गहरी नारंगी गाँठ भी है। जो समस्या असल में झेलते हैं, उसके हिसाब से चुनिए।
सुवर्णा के लिए तेलंगाना क्यों दर्ज है?
IISR की सिफ़ारिश 2014 में आंध्र प्रदेश और तेलंगाना के बँटवारे से पहले की है, इसलिए आंध्र प्रदेश के साथ तेलंगाना भी दर्ज है। इसका मतलब तेलंगाना का अलग परीक्षण नहीं है। वहाँ खेती करते हों तो अपने KVK या राज्य विश्वविद्यालय से पूछिए कि आज आपके ज़िले के लिए वे कौन सी हल्दी सुझाते हैं।