Salem (Tamil Nadu local)
भारत के अधिकांश निर्यात व्यापार के पीछे की प्रसिद्ध तमिलनाडु किस्म, मोटी, चमकदार, उच्च-करक्यूमिन अंगुलियों के साथ। अभी इसके लिए अलग से शोध कर विस्तृत पेज नहीं बनाया गया है।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- हल्दी
- प्रकार
- रोपण सामग्री
- सीज़न
- खरीफ़
- पकने की अवधि
- 250–270 दिन
- अपेक्षित उपज
- 250–300 क्विंटल/हेक्टेयर (ताज़ा)
- उपयुक्त मिट्टी
- दोमट
इस किस्म के बारे में
Salem Local एक किसान-संरक्षित हल्दी किस्म है, कोई ICAR या विश्वविद्यालय-जारी किस्म नहीं, जो मुख्यतः तमिलनाडु के सेलम और पड़ोसी ज़िलों — नमक्कल, धर्मपुरी, विलुप्पुरम, पेरम्बलूर व कल्लाकुरिची में उगाई जाती है। तमिलनाडु कृषि विश्वविद्यालय (TNAU) के अपने मसाला-किस्म संदर्भ पेज पर इसे 4.75% करक्यूमिन के साथ दर्ज किया गया है, ताज़ा-कंद उपज तमिलनाडु की दूसरी जानी-मानी स्थानीय किस्म एरोड लोकल के बराबर, लगभग 30-32 टन/हेक्टेयर (लगभग 300-320 क्विंटल/हेक्टेयर) — यह आंकड़ा इस पेज की मौजूदा "250-300 क्विंटल/हेक्टेयर" सीमा पर ही, बल्कि थोड़ा ऊपर बैठता है, इसलिए कोई वास्तविक विरोधाभास नहीं। TNAU इसके पौधों को सशक्त व लंबा बताता है, एरोड लोकल से बड़े कंद और लंबी अंगुलियों (4 सेमी से अधिक) के साथ, हालाँकि क्यूरिंग प्रतिशत (ताज़ा कंद से सूखी, प्रसंस्कृत हल्दी की रिकवरी) में केवल "मध्यम"। इस साइट पर सूचीबद्ध अन्य तमिलनाडु व IISR किस्मों की तुलना में — Alleppey Supreme 5.5% करक्यूमिन, IISR Prathibha और भी अधिक — Salem Local का 4.75% ठोस है पर असाधारण नहीं, इसलिए इसकी "उच्च-करक्यूमिन" प्रतिष्ठा को किसान-संरक्षित किस्मों में मज़बूत मानना बेहतर होगा, उपलब्ध सबसे उच्च-करक्यूमिन किस्म नहीं।
मुख्य विशेषताएँ
उपज व अवधि
पकने की अवधि
250–270 दिन
अपेक्षित उपज
250–300 क्विंटल/हेक्टेयर (ताज़ा)
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता व फ़सल प्रबंधन पर निर्भर करती है।
कीट व रोग संबंधी बातें
मुख्य रोग
- मध्यम
फ़ायदे व ध्यान रखने योग्य बातें
ध्यान रखने योग्य बातें
- TNAU के अपने संदर्भ पेज पर करक्यूमिन 4.75% और ताज़ा-कंद उपज ~300-320 क्विंटल/हेक्टेयर दर्ज है, जो इस पेज के मौजूदा "250-300 क्विंटल/हेक्टेयर" आंकड़े से मेल खाता या थोड़ा ऊपर है — यह एक सकारात्मक पुष्टि है, विरोधाभास नहीं।
- Salem Local का 4.75% करक्यूमिन ठोस है पर इस साइट की हल्दी किस्मों में सबसे अधिक नहीं (Alleppey Supreme 5.5%, IISR Prathibha और भी अधिक) — इस पेज का "उच्च-करक्यूमिन" नोट सापेक्ष, किसान-किस्मों के संदर्भ में उचित है, क्षेत्र में अग्रणी होने के दावे के रूप में नहीं।
- TNAU के पेज पर Salem Local के लिए अलग से अवधि या रोग-प्रतिरोध आंकड़ा नहीं है — इस पेज के मौजूदा 250-270 दिन और "मध्यम" फ़ील्ड न तो पुष्ट हुए, न ही विरोधाभासी।
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है — स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में एक से ज़्यादा सुझाया क्षेत्र हो सकता है।
- तमिलनाडु
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या Salem Local किसी संस्थान द्वारा विकसित की गई?
नहीं — यह एक किसान-संरक्षित स्थानीय किस्म है, कोई ICAR या विश्वविद्यालय-जारी किस्म नहीं, सेलम और पड़ोसी तमिलनाडु ज़िलों में उगाई जाती है।
Salem Local की करक्यूमिन मात्रा कितनी है?
TNAU के संदर्भ पेज पर इसे 4.75% दर्ज किया गया है, ठोस पर इस साइट की किस्मों में सबसे अधिक नहीं।
Salem Local, Erode Local से कैसे अलग है?
दोनों तमिलनाडु की किसान-किस्में हैं, उपज तुलनीय (30-32 टन/हेक्टेयर), पर Salem Local के कंद बड़े और अंगुलियां लंबी हैं, जबकि Erode Local का करक्यूमिन थोड़ा भिन्न बताया गया है (स्रोत के अनुसार आंकड़े अलग-अलग हैं)।
कौन-से ज़िले Salem Local उगाते हैं?
मुख्यतः सेलम, साथ ही नमक्कल, धर्मपुरी, विलुप्पुरम, पेरम्बलूर और कल्लाकुरिची।
Salem Local से कितनी उपज मिलती है?
TNAU के अनुसार लगभग 30-32 टन/हेक्टेयर (लगभग 300-320 क्विंटल/हेक्टेयर), Erode Local के बराबर।
स्रोत: Turmeric varieties — TNAU Agritech Portal. संपादकीय नीति.