Suguna
IISR की 1991 में जारी हल्दी, लगभग 190 दिन में तैयार, यानी सुवर्णा से करीब दस दिन पहले, 4.9% कर्क्यूमिन के साथ। केरल और आंध्र प्रदेश के लिए सुझाई गई।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- हल्दी
- प्रकार
- रोपण सामग्री
- सीज़न
- खरीफ़
- पकने की अवधि
- 190 दिन
- अपेक्षित उपज
- 280–320 क्विंटल/हेक्टेयर (ताज़ा कंद)
- उपयुक्त मिट्टी
- चिकनी / काली मिट्टी
- रोग-प्रतिरोध
- IISR के अनुसार गाँठ सड़न और पत्ती ब्लॉच के प्रति मध्यम सहनशील
- जारी
- 1991 में जारी · ICAR-IISR, कालीकट · जननद्रव्य PCT-13 (आंध्र प्रदेश) से चयन
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
इस किस्म के बारे में
सुगुना ICAR-भारतीय मसाला फ़सल अनुसंधान संस्थान (IISR), कालीकट की हल्दी किस्म है। इसे 1991 में आंध्र प्रदेश से जुटाए जननद्रव्य PCT-13 से चयन के रूप में अधिसूचित किया गया। IISR के अनुसार इसकी अवधि 190 दिन है, अनुसंधान-केंद्र पर उपज 29.3 टन/हेक्टेयर (संभावित उपज 60.3 टन/हेक्टेयर तक बताई गई), और इसमें 4.9% करक्यूमिन, 13.5% ओलिओरेज़िन और 6.0% वाष्पशील तेल है। यह सुवर्णा (4.0%) से ज़्यादा कर्क्यूमिन है, पर अलेप्पी सुप्रीम (5.5%), केदारम और प्रभा व प्रतिभा किस्मों से कम। यह कंद सड़न (पिथियम ग्रामिनिकोलम) और पत्ती ब्लॉच (टैफ्रिना मैकुलैंस) को मध्यम रूप से सहती है और इसका कंद लाल-पीला होता है। IISR इसे केरल और आंध्र प्रदेश के लिए सुझाता है।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
अगर आप केरल या आंध्र प्रदेश में खेती करते हैं और ऐसी छोटी फसल चाहते हैं जिसमें करक्यूमिन फिर भी ठीक-ठाक हो, तो सुगुणा चुनिए। 190 दिन पर यह सुवर्णा से लगभग दस दिन और अलेप्पी सुप्रीम से बीस दिन पहले खेत खाली कर देती है, और साथ ही करक्यूमिन में सुवर्णा को पीछे छोड़ती है, 4.0% के मुक़ाबले 4.9% — उस किस्म के सामने तौलने लायक़ कोई सौदा ही नहीं है। IISR की मज़बूत किस्मों के सामने एक सौदा है: 4.9% अलेप्पी सुप्रीम के 5.5% और केदारम के 5.5 से 5.7% से नीचे है, इसलिए आपका ख़रीदार रंग पर भाव देता हो तो बचाए हुए तीन हफ़्तों के बदले आप कुछ छोड़ रहे हैं। अपने भाव पर हिसाब लगाइए कि कौन ज़्यादा कीमती है। यह प्रकंद-सड़न और पत्ती-धब्बा को मध्यम स्तर तक सह लेती है, जो गीली रहने वाली ज़मीन पर काम आता है। ज़्यादा करक्यूमिन चाहिए और लगभग 210 दिन रुक सकते हैं तो इसके बजाय अलेप्पी सुप्रीम लीजिए, और आपका बाज़ार बड़े कंद माँगता हो तो सेलम लोकल।
बुवाई और खेती
कीट और रोग संबंधी बातें
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- सुवर्णा के 4.0% से ज़्यादा कर्क्यूमिन (4.9%), और फसल दस दिन छोटी
- ऊँची शोध-केंद्र उपज (29.3 टन/हेक्टेयर), जो 280–320 क्विंटल/हेक्टेयर के दायरे से मेल खाती है
- मध्यम सहनशीलता के अलावा, IISR के अपने खेत-परीक्षणों में किसानों के खेतों पर यह काफ़ी हद तक रोगमुक्त पाई गई
ध्यान रखने योग्य बातें
- IISR केवल कंद सड़न और पत्ती ब्लॉच की सहनशीलता का नाम लेता है। पत्ती धब्बे (लीफ़ स्पॉट) का नाम नहीं लेता, इसलिए सुगुणा में लीफ़ स्पॉट की सहनशीलता को पक्का न मानें।
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- केरल
- आंध्र प्रदेश
190 दिन बनाम 210 दिन से आपका साल कैसे बदलता है
सुगुणा को 190 दिन लगते हैं, सुवर्णा को लगभग 200 और अलेप्पी सुप्रीम को लगभग 210। काग़ज़ पर बीस दिन छोटे लगते हैं। खेत में यही तय करता है कि खेत कब ख़ाली होगा, अगली फसल कब लगेगी और ज़मीन कितने दिन ख़ाली रहेगी।
इसे अपनी रोपाई की तारीख़ से गिनिए। सुगुणा के लिए 190 दिन और अलेप्पी सुप्रीम के लिए 210 दिन जोड़िए और दोनों तारीख़ें अपने कैलेंडर से मिलाइए। अगर बाद वाली तारीख़ आपको बारिश के दौर में या अगली फसल की बुवाई के छूटे समय में धकेलती है, तो छोटी किस्म सुरक्षित है।
सुगुणा करक्यूमिन में भी सुवर्णा से आगे है, 4.9% के सामने 4.0%, और IISR के परीक्षणों में यह किसानों के खेतों पर काफ़ी हद तक रोगमुक्त पाई गई। समझौता रंग में है: अलेप्पी सुप्रीम में करक्यूमिन ज़्यादा (5.5%) है और गहरे रंग की साख भी। चुनाव इस पर कीजिए कि आपका ख़रीदार किस चीज़ का दाम देता है।
क्या अपनी रोपाई सामग्री ख़ुद रख सकते हैं?
यह प्रकंद (गाँठ) से लगती है, इसलिए अगले सीज़न की सामग्री आपके खेत से निकल सकती है। जिन पौधों में सड़न या पीलापन न रहा हो, उनके मोटे और अच्छी आँख वाले प्रकंद निकालिए, ठंडी, सूखी और अँधेरी जगह रखिए, और हर नरम या फफूँद लगा टुकड़ा छोड़ दीजिए — सड़न रोपाई सामग्री के साथ ही आगे जाती है। उपज गिरने लगे तो किसी अनुसंधान केंद्र, केवीके या सरकारी फ़ार्म से साफ़ प्रकंद लीजिए।
दूसरी किस्मों से तुलना
हल्दी की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | पकने की अवधि | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| IISR Alleppey Supreme | गहरा रंग और ऊँचा करक्यूमिन (5.5%), उन ख़रीदारों के लिए जो रंग का दाम देते हैं; केरल में बारानी या दूसरे राज्यों में सिंचित | लगभग 210 दिन | 35.4 टन/हेक्टेयर ताज़ा (IISR तालिका) या 19.94 टन/हेक्टेयर (IISR किस्म पेज) | केरल, कर्नाटक, महाराष्ट्र, पश्चिम बंगाल |
| IISR Kedaram | स्थिर करक्यूमिन और पत्ती धब्बा से बचाव, बारानी केरल या सिंचित महाराष्ट्र | 180 दिन (IISR की किस्म-पेज); 210 दिन (IISR की तालिका) | औसतन 29 टन/हेक्टेयर ताज़ा (IISR की किस्म-पेज) या 34.5 (IISR की तालिका); 5.28 टन/हेक्टेयर सूखा | केरल, कर्नाटक, महाराष्ट्र, पश्चिम बंगाल |
| IISR Prabha | करक्यूमिन पर आधारित बिक्री; 205 दिन में ऊँची उपज | 205 दिन (IISR) | 37 टन/हेक्टेयर ताज़ा प्रकंद (IISR की किस्म-पेज); 2025 की इंडियन हॉर्टिकल्चर समीक्षा में 37.5 | केरल, तमिलनाडु |
| IISR Pragati | 180 दिन की छोटी फ़सल, ऊँची ताज़ा उपज; निमेटोड वाली मिट्टी | 180 दिन (IISR) | 38 टन/हेक्टेयर ताज़ा प्रकंद (IISR की किस्म-पेज और इंडियन हॉर्टिकल्चर 2025); क्षमता 52 टन/हेक्टेयर | केरल, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, छत्तीसगढ़, तेलंगाना |
| IISR Prathibha | IISR की हल्दी किस्मों में सबसे ज़्यादा ताज़ा उपज, ऊँचे करक्यूमिन और निमेटोड प्रतिरोध के साथ | 225 दिन (IISR); इंडियन हॉर्टिकल्चर 2025 की समीक्षा में 210 से 240 दिन | औसतन 39.12 टन/हेक्टेयर ताज़ा प्रकंद (IISR), यानी लगभग 391 क्विंटल/हेक्टेयर | केरल, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना |
| IISR Surya | पाउडर उद्योग; हल्के रंग की, ख़ुशबूदार हल्दी | 220 से 240 दिन (IISR) | औसतन 29 टन/हेक्टेयर ताज़ा प्रकंद; क्षमता 41 टन/हेक्टेयर; 5.8 टन/हेक्टेयर सूखा (IISR की किस्म-पेज) | केरल, तेलंगाना, ओडिशा, झारखंड, अरुणाचल प्रदेश |
| Rajapuri | मोटे, गूदेदार कंद जो सांगली मंडी में बिकते हैं; महाराष्ट्र के उन किसानों के लिए जो आकार पर बेचते हैं | 240–270 दिन | 200–250 क्विंटल/हेक्टेयर (ताज़ा कंद) | महाराष्ट्र |
| Roma | ओडिशा की हल्दी, 5.0% करक्यूमिन और पत्ती और कंद रोगों की अच्छी सहनशीलता के साथ, ऊँचाई वाले केंद्र पर चुनी गई | 200–255 दिन | 200–250 क्विंटल/हेक्टेयर (ताज़ा) | ओडिशा |
| Salem (Tamil Nadu local) | बड़े कंद वाली तमिलनाडु की किसानों की किस्म, 4.75% करक्यूमिन और ताज़ी उपज लगभग 300–320 क्विंटल/हेक्टेयर | 250–270 दिन | 250–300 क्विंटल/हेक्टेयर (ताज़ा) | तमिलनाडु |
| Sudharsana | 190 दिन की छोटी फ़सल, भरे नारंगी प्रकंद | 190 दिन (IISR) | औसतन 28.8 टन/हेक्टेयर ताज़ा प्रकंद; क्षमता 54.9 टन/हेक्टेयर (IISR) | केरल, आंध्र प्रदेश, ओडिशा, तमिलनाडु, हिमाचल प्रदेश |
| Sugunaयही पेज | सुवर्णा के 4.0% से आगे 4.9% कर्क्यूमिन वाली छोटी 190 दिन की फसल; केरल और आंध्र प्रदेश के लिए | 190 दिन | 280–320 क्विंटल/हेक्टेयर (ताज़ा कंद) | केरल, आंध्र प्रदेश |
| Suroma | रोमा वाली ही ओडिशा की लाइन, थोड़े ज़्यादा करक्यूमिन (5.1%) और ओलियोरेज़िन (14.7%) के साथ | 200–255 दिन | 200–250 क्विंटल/हेक्टेयर (ताज़ा) | ओडिशा |
| Suvarna | गहरे नारंगी कंद और सबसे चौड़ी खेत-सहनशीलता सूची (कंद सड़न, पत्ती ब्लॉच, पत्ती धब्बा, स्केल, तना छेदक), लगभग 200 दिन में | लगभग 200 दिन | 17.4 टन/हेक्टेयर ताज़ा (IISR शोध-केंद्र); क्षमता 43.5 टन/हेक्टेयर | केरल, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और हल्दी का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके हल्दी के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर हल्दी किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरहल्दी की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में हल्दी का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
हल्दी के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
कर्क्यूमिन सामग्री और अवधि में सुगुना, सुवर्णा से कैसे तुलना करती है?
सुगुना कर्क्यूमिन में ज़्यादा है: IISR के परीक्षण में 4.9%, जबकि सुवर्णा का 4.0%। और यह जल्दी भी पकती है, 190 दिन में, जबकि सुवर्णा लगभग 200 दिन लेती है।
सुगुना आधिकारिक रूप से किन राज्यों के लिए सिफ़ारिश की गई है?
IISR के अपने पेज पर केरल और आंध्र प्रदेश का नाम है।
क्या सुगुणा की 29.3 टन/हेक्टेयर वही उपज है जिस पर हिसाब लगाऊँ?
नहीं। यह IISR के शोध-केंद्र का नतीजा है, संभावित उपज 60.3 टन/हेक्टेयर तक बताई गई है। ऊपर दिया उपज दायरा 280–320 क्विंटल/हेक्टेयर है, इसलिए ज़्यादा से ज़्यादा 280 क्विंटल/हेक्टेयर पर हिसाब लगाइए और उससे ऊपर जो मिले उसे बोनस मानिए।
सुगुणा कहाँ से आई?
यह क्रॉस नहीं, आंध्र प्रदेश से जुटाए जननद्रव्य PCT-13 से चयन है। IISR ने इसे 1991 में अधिसूचित किया।
क्या छोटी फसल होने से सुगुणा, सुवर्णा से बेहतर हो जाती है?
करक्यूमिन और दिनों में हाँ: 190 दिन में 4.9%, जबकि लगभग 200 दिन में 4.0%। सुवर्णा की खेत-सहनशीलता की सूची चौड़ी है, कंद सड़न, पत्ती ब्लॉच, पत्ती धब्बा, कंद स्केल और तना छेदक, और उसका रंग ज़्यादा गहरा नारंगी है।
सुगुना लें या अलेप्पी सुप्रीम?
अलेप्पी सुप्रीम में करक्यूमिन ज़्यादा है, 4.9% के सामने 5.5%, पर यह सुगुना के 190 दिन के सामने लगभग 210 दिन लेती है। सुगुना खेत लगभग 20 दिन पहले ख़ाली कर देती है और इसकी केंद्र-उपज 29.3 टन/हेक्टेयर है, जबकि अलेप्पी सुप्रीम की ताज़ी उपज पर IISR के पन्ने अलग-अलग हैं (35.4 या 19.94 टन/हेक्टेयर)। रंग बेचते हों तो अलेप्पी सुप्रीम लीजिए। छोटी फ़सल ज़्यादा मायने रखे तो सुगुना।
क्या सुगुना की पत्ती-धब्बा सहनशीलता पक्की है?
नहीं। IISR केवल कंद सड़न और पत्ती ब्लॉच की सहनशीलता का नाम लेता है, पत्ती धब्बे (लीफ़ स्पॉट) का नहीं, इसलिए लीफ़ स्पॉट की सहनशीलता पक्की नहीं है। खेत में लीफ़ स्पॉट की निगरानी न छोड़ें, निकासी अच्छी रखें और बीज की गाँठें हमेशा की तरह उपचारित करें।