Arka Gaurav
ICAR-IIHR की चुनी हुई किस्म। पौधा लगातार बढ़ने वाला है, पत्ते हरे हैं, और फल मोटे गूदे का, 3-4 खानों वाला, हरा होता है जो पकने पर नारंगी-पीला हो जाता है। जीवाणु उकठा सहने की इसकी ताकत उस ज़मीन पर काम की है जहाँ यह रोग लगता रहा हो।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- शिमला मिर्च
- प्रकार
- खुली-परागित
- सीज़न
- रबी
- पकने की अवधि
- पूरा चक्र लगभग 150 दिन
- बीज दर
- नर्सरी में बुवाई के लिए 400–500 ग्राम/हेक्टेयर (लगभग 160–200 ग्राम/एकड़)
- अपेक्षित उपज
- लगभग 16 टन/हेक्टेयर
- उपयुक्त मिट्टी
- दोमट
- रोग-प्रतिरोध
- जीवाणु उकठा (बैक्टीरियल विल्ट) सह लेती है
- जारी
- ICAR-भारतीय बागवानी अनुसंधान संस्थान (IIHR), बेंगलुरु ने जारी की
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
इस किस्म के बारे में
अर्का गौरव बेंगलुरु के ICAR-IIHR की शिमला मिर्च है, जिसे अमेरिकी किस्म Golden Dalwonder से चुना गया। पौधा लगातार बढ़ता और फलता रहता है, और पत्ते हरे होते हैं। फल मोटे गूदे का, 3–4 खानों वाला और हरा होता है, औसतन 130–150 ग्राम का, सीधा खड़ा रहता है और पकने पर नारंगी-पीला हो जाता है। इसे जीवाणु उकठा (Ralstonia solanacearum) सहने वाली बताया गया है, जिससे उन खेतों में मदद मिलती है जहाँ यह रोग बार-बार लौटता है। सहने का मतलब रोग से पूरी छूट नहीं है, इसलिए पानी की निकासी और फसल-चक्र फिर भी ज़रूरी हैं।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
आपके खेत में शिमला मिर्च, टमाटर या बैंगन में पहले जीवाणु उकठा लग चुका है तो अर्का गौरव चुनिए। यह उकठा सहने वाली बताई गई है, लगभग 16 टन/हेक्टेयर देती है और फल 130–150 ग्राम का होता है। ज़मीन साफ़ है और ज़्यादा उपज (लगभग 20 टन/हेक्टेयर) और बड़ा फल (180–200 ग्राम) चाहिए तो अर्का मोहिनी लीजिए। सीधी खुले परागण की हरी शिमला मिर्च चाहिए और उकठा की समस्या नहीं है तो कैलिफ़ोर्निया वंडर लीजिए।
बुवाई और खेती
- बुवाई का समयसितंबर में नर्सरी बोएँ; दक्षिण के मैदानों में अक्टूबर–नवंबर में रोपाई करें
- बीज दरनर्सरी में बुवाई के लिए 400–500 ग्राम/हेक्टेयर (लगभग 160–200 ग्राम/एकड़)
- दूरीकतारों के बीच 60–75 सेमी, पौधों के बीच 45–60 सेमी
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- जीवाणु उकठा सह लेती है, जिससे उस ज़मीन पर मदद मिलती है जहाँ रोग बार-बार लौटता है।
- सीधा खड़ा फल जो पकने पर अलग नारंगी-पीला रंग लेता है।
- सरकारी संस्थान की किस्म, राष्ट्रीय सूची में पूरे भारत के लिए दर्ज।
ध्यान रखने योग्य बातें
- आज की प्राइवेट F1 हाइब्रिड से उपज कुछ कम है।
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- कर्नाटक
- आंध्र प्रदेश
उकठा सहने की ताकत को एक औज़ार मानिए, पूरी योजना नहीं
जीवाणु उकठा मिट्टी में रहता है। सहने वाली किस्म मदद करती है, पर खेत को साफ़ नहीं करती। अर्का गौरव के साथ तीन बातें एक साथ कीजिए।
पहली, पौध साफ़ नर्सरी मिश्रण में तैयार कीजिए, कभी पुरानी शिमला मिर्च, टमाटर या बैंगन की क्यारी की मिट्टी में नहीं। दूसरी, क्यारियाँ ऐसी बनाइए कि पानी बह जाए और तने के पास न रुके। तीसरी, खेत को कम से कम एक मौसम इसी परिवार की फसल से आराम दीजिए।
कुछ पौधे मुरझाकर गिरने लगें तो उन्हें जड़ समेत उखाड़कर खेत से बाहर कर दीजिए। मुरझाई कतारों से स्वस्थ कतारों की तरफ़ पानी मत चलाइए।
क्या अपनी रोपाई सामग्री ख़ुद रख सकते हैं?
यह खुली-परागित किस्म है, इसलिए अपनी अच्छी फ़सल का बीज दोबारा बोया जा सकता है। बीज सिर्फ़ रोग-मुक्त पौधों से लीजिए, ठीक से सुखाइए, ठंडी-सूखी जगह रखिए, और हर तीन-चार साल में नया प्रमाणित बीज ले आइए ताकि किस्म बिगड़े नहीं।
दूसरी किस्मों से तुलना
शिमला मिर्च की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | पकने की अवधि | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| Arka Basant | ICAR-IIHR की छोटी, क्रीम रंग की, नुकीली शिमला मिर्च जो पकने पर नारंगी-लाल हो जाती है | पूरा चक्र लगभग 150–160 दिन | लगभग 15 टन/हेक्टेयर | कर्नाटक |
| Arka Gauravयही पेज | ICAR-IIHR की जीवाणु उकठा सहने वाली हरी शिमला मिर्च, जो पकने पर नारंगी-पीली हो जाती है | पूरा चक्र लगभग 150 दिन | लगभग 16 टन/हेक्टेयर | कर्नाटक, आंध्र प्रदेश |
| Arka Mohini | ICAR-IIHR की मोटी दीवार वाली, गहरी हरी, चौकोर शिमला मिर्च जो पकने पर लाल होती है, उपज लगभग 20 टन/हेक्टेयर | पूरा चक्र लगभग 160 दिन | लगभग 20 टन/हेक्टेयर | कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु |
| Bomby / Orobelle (coloured F1 hybrids) | Syngenta की रंगीन F1 शिमला मिर्च, उन किसानों के लिए जो लाल या पीला फल बेच सकते हैं और पौधों को सहारा देते हैं | पके हरे फल की तुड़ाई 60–70 दिन से; लाल (बोम्बी) या पीला (ओरोबेल) रंग आने में और समय लगता है | Syngenta के अनुसार बोम्बी 12 टन/एकड़ (लगभग 30 टन/हेक्टेयर); ओरोबेल का आँकड़ा प्रकाशित नहीं | महाराष्ट्र, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना, कर्नाटक, गुजरात, राजस्थान, तमिलनाडु, मध्य प्रदेश, छत्तीसगढ़, उत्तर प्रदेश, बिहार, झारखंड, पश्चिम बंगाल, हरियाणा, हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड, ओडिशा, पंजाब |
| California Wonder | सीधी खुले परागण की हरी शिमला मिर्च, जिससे भारत की कई शिमला मिर्च किस्में निकली हैं और जिसका बीज खुद रखा जा सकता है | पहली तुड़ाई रोपाई के लगभग 90–100 दिन बाद | 15–20 टन/हेक्टेयर (खुला खेत) | उत्तर प्रदेश, कर्नाटक, महाराष्ट्र, पंजाब |
| Indra (F1 hybrid) | मज़बूत पौधे और एक-से 170 ग्राम के फल वाली प्राइवेट F1 हरी शिमला मिर्च, दूर के बाज़ार में बेचने वाले किसानों के लिए | रोपाई के 50–55 दिन बाद फल लगना शुरू; पके, सख़्त हरे फल की तुड़ाई 60–70 दिन से | Syngenta के अनुसार 12–15 टन/एकड़ (लगभग 30–37 टन/हेक्टेयर) | महाराष्ट्र, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना, कर्नाटक, गुजरात, राजस्थान, मध्य प्रदेश, छत्तीसगढ़, उत्तर प्रदेश, बिहार, झारखंड, पश्चिम बंगाल, हरियाणा, हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड, ओडिशा, पंजाब, तमिलनाडु |
| Yolo Wonder | कैलिफ़ोर्निया वंडर जैसी खुले परागण की हरी शिमला मिर्च, जिसका फल थोड़ा गहरा और कुछ लंबा होता है | पहली तुड़ाई रोपाई के लगभग 70–80 दिन बाद | 15–20 टन/हेक्टेयर (खुला खेत) | उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और शिमला मिर्च का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके शिमला मिर्च के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- अंकुरण कैलकुलेटरबुवाई से पहले बोरे के 100 बीज जाँचिए और देखिए कि बीज बोने लायक है या नहीं।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर शिमला मिर्च किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरशिमला मिर्च की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल कैलेंडरआपके राज्य में शिमला मिर्च की बुवाई, निराई, सिंचाई और कटाई के महीने।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में शिमला मिर्च का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
शिमला मिर्च के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या उकठा सहने का मतलब है कि अर्का गौरव को जीवाणु उकठा हो ही नहीं सकता?
नहीं। सहने का मतलब है कि यह ज़्यादातर किस्मों से बेहतर टिकती है, पूरी तरह रोग-मुक्त नहीं है। रोग वाली ज़मीन पर पानी की अच्छी निकासी वाली क्यारियाँ रखिए, पानी रुकने न दीजिए, और एक ही खेत में लगातार दो मौसम शिमला मिर्च, टमाटर, बैंगन या मिर्च मत लगाइए।
अर्का गौरव और अर्का मोहिनी में क्या फ़र्क है?
अर्का गौरव का फल सीधा खड़ा, 130–150 ग्राम का होता है और पकने पर नारंगी-पीला हो जाता है। उपज लगभग 16 टन/हेक्टेयर और फसल लगभग 150 दिन की है। अर्का मोहिनी का फल लटकता हुआ, गहरा हरा, 180–200 ग्राम का होता है और पकने पर लाल हो जाता है। उपज लगभग 20 टन/हेक्टेयर और फसल लगभग 160 दिन की है।
अर्का गौरव में फल का आकार और उपज कितनी मिलती है?
राष्ट्रीय सूची में औसत फल वज़न 130–150 ग्राम और औसत उपज 16 टन/हेक्टेयर दी गई है। फल मोटे गूदे का है और उसमें 3–4 खाने होते हैं।
क्या अर्का गौरव का बीज खुद रखा जा सकता है?
हाँ, यह खुले परागण की है। बीज असली बना रहे, इसके लिए इसे दूसरी शिमला मिर्च और मिर्च के खेतों से दूर रखिए।
क्या अर्का गौरव कर्नाटक और आंध्र प्रदेश के बाहर उगाई जा सकती है?
ऊपर के सार में कर्नाटक और आंध्र प्रदेश दिए हैं, जबकि राष्ट्रीय सूची में पूरे भारत की बात है। दक्षिण के बाहर बड़े खेत में लगाने से पहले एक मौसम छोटे टुकड़े में आज़मा लीजिए।
स्रोत: Checklist of Commercial Varieties of Vegetables (capsicum, carrot, cucumber, bottle gourd, bitter gourd) — TNAU Agritech national bulletin. संपादकीय नीति.