Arka Basant
ICAR-IIHR की शिमला मिर्च, जिसका फल छोटा, नुकीला और क्रीम रंग का होता है और पकने पर नारंगी-लाल हो जाता है। यह आम बड़ी चौकोर शिमला मिर्च नहीं है, इसलिए लगाने से पहले देख लें कि आपका ख़रीदार यही किस्म माँगता है।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- शिमला मिर्च
- प्रकार
- खुली-परागित
- सीज़न
- रबी
- पकने की अवधि
- पूरा चक्र लगभग 150–160 दिन
- बीज दर
- नर्सरी में बुवाई के लिए 400–500 ग्राम/हेक्टेयर (लगभग 160–200 ग्राम/एकड़)
- अपेक्षित उपज
- लगभग 15 टन/हेक्टेयर
- उपयुक्त मिट्टी
- दोमट
- रोग-प्रतिरोध
- किसी खास रोग-प्रतिरोध का दावा नहीं
- जारी
- ICAR-भारतीय बागवानी अनुसंधान संस्थान (IIHR), बेंगलुरु ने जारी की
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
इस किस्म के बारे में
अर्का बसंत बेंगलुरु के ICAR-IIHR की शिमला मिर्च है। इसका फल बड़ा चौकोर नहीं होता। यह नुकीला होता है, इसमें 2–3 खाने होते हैं और वज़न सिर्फ़ 50–80 ग्राम होता है। फल सीधा खड़ा रहता है, क्रीम रंग का होता है और पकने पर नारंगी-लाल हो जाता है। सब्ज़ियों की किस्मों की राष्ट्रीय सूची में औसत उपज लगभग 15 टन/हेक्टेयर दी गई है। यह खुले परागण की है, इसलिए स्वस्थ फसल से बीज रखा जा सकता है।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
अर्का बसंत तभी चुनिए जब आपका ख़रीदार 50–80 ग्राम की छोटी, नुकीली शिमला मिर्च माँगता हो जो क्रीम से नारंगी-लाल होती है। यह बड़ी हरी शिमला मिर्च से अलग माल है, और औसत उपज लगभग 15 टन/हेक्टेयर है। आम मोटी दीवार वाली 180–200 ग्राम की शिमला मिर्च चाहिए, लगभग 20 टन/हेक्टेयर पर, तो अर्का मोहिनी लीजिए। ज़मीन में जीवाणु उकठा लग चुका है तो अर्का गौरव लीजिए। सबसे सीधी खुले परागण की हरी शिमला मिर्च चाहिए तो कैलिफ़ोर्निया वंडर लीजिए।
बुवाई और खेती
- बुवाई का समयसितंबर में नर्सरी बोएँ; दक्षिण के मैदानों में अक्टूबर–नवंबर में रोपाई करें
- बीज दरनर्सरी में बुवाई के लिए 400–500 ग्राम/हेक्टेयर (लगभग 160–200 ग्राम/एकड़)
- दूरीकतारों के बीच 60–75 सेमी, पौधों के बीच 45–60 सेमी
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- छोटा, नुकीला, क्रीम रंग का फल जो पकने पर नारंगी-लाल हो जाता है। आम हरी शिमला मिर्च से अलग दिखता है।
- सरकारी संस्थान का बीज है, इसलिए ज़्यादातर प्राइवेट F1 हाइब्रिड से सस्ता पड़ता है।
- खुले परागण की है, इसलिए स्वस्थ फसल से बीज खुद रखा जा सकता है।
ध्यान रखने योग्य बातें
- हर फल सिर्फ़ 50–80 ग्राम का है, जबकि अर्का मोहिनी का 180–200 ग्राम। इसलिए हर किलो पर तुड़ाई का काम ज़्यादा पड़ता है।
- लगभग 15 टन/हेक्टेयर की औसत उपज तीनों अर्का शिमला मिर्च में सबसे कम है।
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- कर्नाटक
टन गिनने से पहले फल गिन लीजिए
अर्का बसंत का फल सिर्फ़ 50–80 ग्राम का है। एक टन भरने के लिए 12,500 से 20,000 फल तोड़ने पड़ेंगे। अर्का मोहिनी का फल 180–200 ग्राम का है, इसलिए एक टन में सिर्फ़ लगभग 5,000 से 5,556 फल लगते हैं।
यानी उतने ही वज़न के लिए दो से चार गुना तुड़ाई का काम। अपने इलाके में तुड़ाई की मज़दूरी देख लीजिए, और यह भी देखिए कि छोटे, रंगीन फल का भाव मज़दूरी निकालने लायक मिलता है या नहीं।
पहले छोटा टुकड़ा लगाइए। एक महीना तुड़ाई कीजिए और लिख लीजिए कि 50 किलो तोड़ने में कितने घंटे लगे। अगर किलो के भाव से वे घंटे नहीं निकलते तो यह किस्म आपके लिए नहीं है।
क्या अपनी रोपाई सामग्री ख़ुद रख सकते हैं?
यह खुली-परागित किस्म है, इसलिए अपनी अच्छी फ़सल का बीज दोबारा बोया जा सकता है। बीज सिर्फ़ रोग-मुक्त पौधों से लीजिए, ठीक से सुखाइए, ठंडी-सूखी जगह रखिए, और हर तीन-चार साल में नया प्रमाणित बीज ले आइए ताकि किस्म बिगड़े नहीं।
दूसरी किस्मों से तुलना
शिमला मिर्च की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | पकने की अवधि | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| Arka Basantयही पेज | ICAR-IIHR की छोटी, क्रीम रंग की, नुकीली शिमला मिर्च जो पकने पर नारंगी-लाल हो जाती है | पूरा चक्र लगभग 150–160 दिन | लगभग 15 टन/हेक्टेयर | कर्नाटक |
| Arka Gaurav | ICAR-IIHR की जीवाणु उकठा सहने वाली हरी शिमला मिर्च, जो पकने पर नारंगी-पीली हो जाती है | पूरा चक्र लगभग 150 दिन | लगभग 16 टन/हेक्टेयर | कर्नाटक, आंध्र प्रदेश |
| Arka Mohini | ICAR-IIHR की मोटी दीवार वाली, गहरी हरी, चौकोर शिमला मिर्च जो पकने पर लाल होती है, उपज लगभग 20 टन/हेक्टेयर | पूरा चक्र लगभग 160 दिन | लगभग 20 टन/हेक्टेयर | कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु |
| Bomby / Orobelle (coloured F1 hybrids) | Syngenta की रंगीन F1 शिमला मिर्च, उन किसानों के लिए जो लाल या पीला फल बेच सकते हैं और पौधों को सहारा देते हैं | पके हरे फल की तुड़ाई 60–70 दिन से; लाल (बोम्बी) या पीला (ओरोबेल) रंग आने में और समय लगता है | Syngenta के अनुसार बोम्बी 12 टन/एकड़ (लगभग 30 टन/हेक्टेयर); ओरोबेल का आँकड़ा प्रकाशित नहीं | महाराष्ट्र, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना, कर्नाटक, गुजरात, राजस्थान, तमिलनाडु, मध्य प्रदेश, छत्तीसगढ़, उत्तर प्रदेश, बिहार, झारखंड, पश्चिम बंगाल, हरियाणा, हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड, ओडिशा, पंजाब |
| California Wonder | सीधी खुले परागण की हरी शिमला मिर्च, जिससे भारत की कई शिमला मिर्च किस्में निकली हैं और जिसका बीज खुद रखा जा सकता है | पहली तुड़ाई रोपाई के लगभग 90–100 दिन बाद | 15–20 टन/हेक्टेयर (खुला खेत) | उत्तर प्रदेश, कर्नाटक, महाराष्ट्र, पंजाब |
| Indra (F1 hybrid) | मज़बूत पौधे और एक-से 170 ग्राम के फल वाली प्राइवेट F1 हरी शिमला मिर्च, दूर के बाज़ार में बेचने वाले किसानों के लिए | रोपाई के 50–55 दिन बाद फल लगना शुरू; पके, सख़्त हरे फल की तुड़ाई 60–70 दिन से | Syngenta के अनुसार 12–15 टन/एकड़ (लगभग 30–37 टन/हेक्टेयर) | महाराष्ट्र, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना, कर्नाटक, गुजरात, राजस्थान, मध्य प्रदेश, छत्तीसगढ़, उत्तर प्रदेश, बिहार, झारखंड, पश्चिम बंगाल, हरियाणा, हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड, ओडिशा, पंजाब, तमिलनाडु |
| Yolo Wonder | कैलिफ़ोर्निया वंडर जैसी खुले परागण की हरी शिमला मिर्च, जिसका फल थोड़ा गहरा और कुछ लंबा होता है | पहली तुड़ाई रोपाई के लगभग 70–80 दिन बाद | 15–20 टन/हेक्टेयर (खुला खेत) | उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और शिमला मिर्च का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके शिमला मिर्च के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- अंकुरण कैलकुलेटरबुवाई से पहले बोरे के 100 बीज जाँचिए और देखिए कि बीज बोने लायक है या नहीं।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर शिमला मिर्च किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरशिमला मिर्च की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल कैलेंडरआपके राज्य में शिमला मिर्च की बुवाई, निराई, सिंचाई और कटाई के महीने।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में शिमला मिर्च का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
शिमला मिर्च के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या अर्का बसंत भी कैलिफ़ोर्निया वंडर जैसी ही शिमला मिर्च है?
नहीं। कैलिफ़ोर्निया वंडर का फल मोटी दीवार का, 4 खानों वाला, चौकोर और हरा होता है। अर्का बसंत का फल छोटा और नुकीला है, इसमें 2–3 खाने होते हैं, वज़न 50–80 ग्राम है, और नारंगी-लाल होने से पहले क्रीम रंग का रहता है। दोनों के ख़रीदार अलग हैं।
अर्का बसंत से कितनी उपज की उम्मीद रखूँ?
राष्ट्रीय सूची में औसत लगभग 15 टन/हेक्टेयर दिया है। यह अर्का गौरव (16 टन/हेक्टेयर) और अर्का मोहिनी (20 टन/हेक्टेयर) से कम है। फल छोटा है, इसलिए हर किलो पर तुड़ाई का काम ज़्यादा पड़ता है।
क्या अर्का बसंत का बीज खुद रखा जा सकता है?
हाँ। यह खुले परागण की है, इसलिए स्वस्थ फसल का बीज माँ-पौधे जैसा ही निकलता है। शिमला मिर्च पास के पौधों से मिल सकती है, इसलिए बीज रखना हो तो इसे दूसरी शिमला मिर्च किस्मों से दूर उगाइए।
दक्षिण में अर्का बसंत कब बोएँ?
दक्षिण के मैदानों में सितंबर में नर्सरी बोइए और अक्टूबर–नवंबर में रोपाई कीजिए। नर्सरी के लिए बीज 400–500 ग्राम/हेक्टेयर लगता है, यानी लगभग 160–200 ग्राम/एकड़।
अर्का बसंत किस रंग पर तोड़नी चाहिए?
सूची में फल क्रीम रंग का बताया है जो पकने पर नारंगी-लाल हो जाता है। लगाने से पहले ख़रीदार से पूछ लीजिए कि किस अवस्था का भाव मिलेगा। पूरा रंग आने का इंतज़ार करने पर फल पौधे पर ज़्यादा दिन रहता है।
स्रोत: Checklist of Commercial Varieties of Vegetables (capsicum, carrot, cucumber, bottle gourd, bitter gourd) — TNAU Agritech national bulletin. संपादकीय नीति.