बेसल रॉट / सफ़ेद गलन (प्याज और लहसुन)

जड़ें सड़ने से पौधा आसानी से उखड़ आए, आधार सड़ रहा हो, और उस पर सफ़ेद रुई-सी फफूँद के साथ नन्हे काले दाने हों, तो यह सफ़ेद गलन (Sclerotium cepivorum) है। भूरा, नरम आधार और गुलाबी-सी फफूँद हो, पर काले दाने न हों, तो यह फ्यूज़ेरियम बेसल रॉट है। दोनों गाँठ को नीचे से सड़ाते हैं और भंडार में भी नुक़सान करते हैं। सड़ जाने के बाद इलाज नहीं है। साफ़ बीज या गाँठें लें, लंबा फसल-चक्र अपनाएँ, निकासी अच्छी रखें, रोगी पौधे उखाड़ें और भंडारण से पहले गाँठें अच्छी तरह सुखाएँ।

आधार और जड़ों की सफ़ेद फफूँद पर बने ये पोस्त या सरसों के आकार के नन्हे काले दाने सफ़ेद गलन फफूँद (Sclerotium cepivorum) के स्क्लेरोशिया हैं। इन्हीं से फफूँद मिट्टी में कई साल बची रहती है। इन्हें देखना सफ़ेद गलन की पुष्टि है, और चेतावनी भी कि अब खेत लंबे समय के लिए संक्रमित है। इसीलिए सिर्फ़ छिड़काव नहीं, बल्कि लंबा फसल-चक्र, साफ़ गाँठें और कड़ी सफ़ाई ज़रूरी है।

क्योंकि सफ़ेद गलन की फफूँद नन्हे स्क्लेरोशिया बनाती है, जो बिना किसी पौधे के भी मिट्टी में कई साल ज़िंदा रहते हैं। इसलिए एक बार संक्रमित खेत प्याज और लहसुन के लिए लंबे समय तक ख़तरा बना रहता है, और हर नई फसल फफूँद को फिर जगा देती है। मिट्टी में इतना लंबा टिकना ही कारण है कि सफ़ेद गलन में प्याज से दूर लंबा फसल-चक्र ज़रूरी है। साथ में बिल्कुल साफ़ गाँठें और बीज लें, रोगी पौधे मिट्टी समेत उखाड़ें, और संक्रमित मिट्टी साफ़ खेतों में न जाने दें।