सफ़ेद रोली / व्हाइट रस्ट
पत्तियों के नीचे चमकीले सफ़ेद उभरे फफोले व कोई फली न देते फूले "स्टैग-हेड" फूल-डंठल — एक ठंडे, गीले-मौसम का क्रूसीफेरी रोग।
- रोगजनक
- Albugo candida (फफूँद-जैसा)
- फैलाव
- हवा/बारिश-छींटे बीजाणु; बीज व मलबा
- अनुकूल
- ठंडा, नम, ओस-भरा, गीला मौसम
- मुख्य जोखिम
- स्टैग-हेड डंठल कोई फली नहीं देते
परिचय
सफ़ेद रोली, फफूँद-जैसे जीव Albugo candida से होती, सरसों/तोरिया व अन्य क्रूसीफेरी फसलों (मूली, कोल फसलों) का एक आम रोग है। पत्तियों पर यह चमकीले, सफ़ेद से क्रीम, उभरे फफोले बनाती, ज़्यादातर निचली सतह पर, समूहों में; ऊपर का ऊतक पीला पड़ सकता। इसका सबसे हानिकारक चरण तब है जब यह बढ़ते बिंदु व फूल-डंठल को संक्रमित करती, जो फिर फूलकर, मोटा होकर एक हरे, मुड़े, विकृत "स्टैग-हेड" में बदलता जो कोई स्वस्थ फूल या फली नहीं देता।
चूँकि स्टैग-हेड चरण सीधे फली-वाले हिस्से नष्ट करता, भारी हमला सरसों में असली उपज-हानि करता है। सफ़ेद रोली अक्सर उन्हीं विकृत डंठलों पर डाउनी मिल्ड्यू के साथ होती। यह ठंडे तापमान, उच्च आर्द्रता, ओस व गीले मौसम से अनुकूल, और संक्रमित मलबे व बीज पर बचती है। प्रबंधन प्रतिरोधी किस्में, साफ़/उपचारित बीज, स्टैग-हेड रोगिंग, खेत-सफ़ाई व जहाँ रोग की आशंका हो वहाँ सुरक्षात्मक फफूँदनाशी को मिलाता है।
कैसे पहचानें
- चमकीले, सफ़ेद से क्रीम, उभरे फफोले समूहों में, ज़्यादातर पत्तियों की निचली सतह पर, ऊपर पीलेपन के साथ।
- जहाँ फूल-डंठल/बढ़ता बिंदु संक्रमित हो वहाँ फूली, मोटी, मुड़ी, विकृत "स्टैग-हेड" बढ़वार।
- स्टैग-हेड जो कोई स्वस्थ फूल या फली नहीं देते — मुख्य उपज-हरण चरण।
- अक्सर उन्हीं विकृत डंठलों पर डाउनी मिल्ड्यू के साथ, ठंडे, नम, गीले मौसम में।
कारण व कब
- फफूँद-जैसा जीव Albugo candida, हवा- व बारिश-छींटे बीजाणुओं से फैलता और संक्रमित मलबे व बीज पर चलता।
- फसल के दौरान ठंडे तापमान, उच्च आर्द्रता, ओस व गीले मौसम से अनुकूल।
- पहले पत्तियाँ, फिर बढ़ता बिंदु व फूल-डंठल संक्रमित कर स्टैग-हेड बनाता।
- संक्रमित फसल-मलबे व बीज पर बचता, और अक्सर डाउनी मिल्ड्यू के साथ आता।
सांस्कृतिक व जैविक नियंत्रण
- प्रतिरोधी/सहनशील किस्में उगाएँ और साफ़, स्वस्थ (उपचारित) बीज इस्तेमाल करें।
- बीजाणु फैलने से पहले स्टैग-हेड व संक्रमित मलबा निकालकर नष्ट करें।
- ग़ैर-क्रूसीफेरी फसलों से चक्र करें और रोग रखते क्रूसीफेरी खरपतवार हटाएँ।
- घनी फसल से बचें और सूखे, बेहतर-हवादार छत्र को सँभालें।
रासायनिक नियंत्रण
- जल्दी संक्रमण घटाने को बीज अनुशंसित फफूँदनाशी (जैसे मेटालैक्सिल-आधारित लेप) से उपचारित करें।
- जहाँ रोग की आशंका हो वहाँ स्टैग-हेड बनने से पहले CIB&RC-पंजीकृत फफूँदनाशी (जैसे मेटालैक्सिल+मैंकोज़ेब या मैंकोज़ेब) सुरक्षात्मक छिड़कें।
- छिड़काव ठंडे, नम, गीले दौर से समयबद्ध करें और निचली पत्ती-सतह ढकें जहाँ फफोले बनते।
- अपनी फसल के लिए मौजूदा उत्पाद, मात्रा व समय स्थानीय KVK से पक्का करें।
दोबारा न हो, इसके लिए
- फसल को प्रतिरोधी किस्मों, साफ़/उपचारित बीज व फसल-चक्र पर आधारित करें।
- स्टैग-हेड व मलबा निकालकर नष्ट करें, और क्रूसीफेरी खरपतवार सँभालें।
- सफ़ेद-रोली इतिहास वाले खेतों में ठंडे, नम दौर के लिए सुरक्षात्मक छिड़काव योजना बनाएँ।
सबसे ज़्यादा जोखिम वाली फसलें
हमारी फसल गाइडों में जहाँ यह समस्या बताई गई है — पूरी पैकेज-ऑफ-प्रैक्टिसेज़ के लिए कोई फसल खोलें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मेरी सरसों के फूल-डंठल फूले व विकृत हैं बिना फली, और पत्तियों के नीचे सफ़ेद फफोले हैं। यह क्या है?
पत्तियों के नीचे वे चमकीले सफ़ेद फफोले व फूले, मुड़े, विकृत "स्टैग-हेड" फूल-डंठल जो कोई फली नहीं देते, सफ़ेद रोली (Albugo) हैं। स्टैग-हेड चरण ही उपज घटाता है, क्योंकि वे डंठल कभी फली नहीं बनाते। यह ठंडे, नम, गीले मौसम में सबसे बुरा व अक्सर डाउनी मिल्ड्यू के साथ आता। प्रतिरोधी किस्म उगाएँ, उपचारित बीज इस्तेमाल करें, स्टैग-हेड निकालें, और जहाँ आशंका हो वहाँ सुरक्षात्मक छिड़कें।
क्या सफ़ेद रोली गेहूँ के पीले/भूरे रतुआ जैसी ही है?
नहीं — नाम के बावजूद, सफ़ेद रोली गेहूँ के पीले व भूरे रतुआ करते सच्चे रतुआ फफूँदों से अलग तरह का जीव (Albugo candida, एक फफूँद-जैसा ऊमाइसीट) है। सफ़ेद रोली सरसों जैसी क्रूसीफेरी पर चमकीले सफ़ेद फफोले बनाती व विकृत स्टैग-हेड फूल-डंठल बनाती, और ठंडे, गीले, नम मौसम से अनुकूल। इसे अनाज रतुआ के ट्राइज़ोल छिड़कावों के बजाय प्रतिरोधी किस्मों, उपचारित बीज, स्टैग-हेड रोगिंग व मेटालैक्सिल-प्रकार फफूँदनाशियों से सँभाला जाता।
स्टैग-हेड अवस्था इतनी हानिकारक क्यों है?
क्योंकि सफ़ेद रोली बढ़ते बिंदु व फूल-डंठल को संक्रमित कर उन्हें फूले, विकृत "स्टैग-हेड" में बदल देती जो स्वस्थ फूल या फली नहीं बना सकते। चूँकि फलियाँ ही उपज हैं, हर स्टैग-हेड खोई उपज है, और भारी हमला जो कई फूल-डंठल विकृत करे सरसों फसल काफ़ी घटाता है। इसीलिए नियंत्रण केवल पत्ती-फफोले घटाने के बजाय फूल आने से पहले फसल बचाने व स्टैग-हेड निकालने का लक्ष्य रखता है।
लक्षण और नियंत्रण उपाय ICAR, KVK और राज्य कृषि विश्वविद्यालयों की पैकेज-ऑफ-प्रैक्टिसेज़ पर आधारित हैं; नाम लिया गया हर रसायन पंजीकृत उपयोग है। हमेशा उत्पाद का लेबल पढ़ें और अपनी फसल व क्षेत्र के लिए मात्रा पक्की करें। संपादकीय नीति.