Local Indian Clove (Seedling)
भारत में कोई औपचारिक रूप से जारी लौंग किस्म नहीं है। उपयोग में आने वाली रोपण-सामग्री कन्याकुमारी–पश्चिमी घाट पट्टी के अच्छे, ज़्यादा फलने वाले मातृ-पेड़ों के बीज से उगाई स्थानीय पौध है, जो राज्य व विश्वविद्यालय नर्सरियों व निजी नर्सरियों में बिकती है।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- लौंग (लवंग)
- प्रकार
- पौध (स्थानीय बीज-स्रोत)
- सीज़न
- सभी सीज़न
- पकने की अवधि
- पहली कलियाँ लगभग वर्ष 4–6; लगभग वर्ष 15 तक पूरा फलन
- बीज दर
- दो साल पुरानी नर्सरी पौध, 6–7 मी दूरी पर लगभग 80–110 प्रति एकड़, ख़ाली जगह भरने के लिए कुछ अतिरिक्त
- अपेक्षित उपज
- परिपक्व पेड़ से लगभग 2–4 किग्रा सूखी कलियाँ
- उपयुक्त मिट्टी
- गहरी, ह्यूमस-भरपूर, अच्छी निकासी वाली दोमट या लैटेराइट
- जारी
- कोई औपचारिक जारी-किस्म नहीं — स्थानीय बीज-स्रोत (कन्याकुमारी / पश्चिमी घाट)
इस किस्म के बारे में
यही वह लौंग है जो भारतीय किसान सचमुच लगाते हैं: अच्छे, ज़्यादा फलने वाले स्थानीय पेड़ों के बीज से उगाई पौध, कोई नामी, जारी की गई किस्म नहीं। बताया जाता है कि भारतीय लौंग बाग़ कुछ लाई गई शुरुआती पेड़ों से शुरू हुए, और चूँकि पेड़ ज़्यादातर स्व-परागण वाला है, आनुवंशिक आधार संकरा है — इसीलिए पेड़ों के बीच इतना कम फ़र्क दिखता है और कोई किस्म औपचारिक रूप से जारी नहीं हुई। तमिलनाडु व केरल के सर्वेक्षणों में अधिक उपज वाले नमूने ICAR-IISR, कोझिकोड के शोध जीन-बैंक के लिए जुटाए गए हैं, और कन्याकुमारी के मरमलै व कीरिपराई इलाक़ों से मोटी-कली "किंग" प्रकार व एक बौना प्रकार तमिलनाडु कृषि विश्वविद्यालय के शोध केंद्रों में परखे जाने की जानकारी है। ये शोध चयन हैं, ऐसी चीज़ नहीं जो किसान आज मँगा सके। जो आप ख़रीद सकते हैं वह राज्य बागवानी विभाग या विश्वविद्यालय नर्सरी की स्वस्थ दो साल पुरानी पौध है — केरल कृषि विश्वविद्यालय लौंग की पौध सूचीबद्ध करता है — और असली चुनाव जगह, छाया की योजना, और जहाँ संभव हो वे मातृ-पेड़ हैं जिनसे बीज आया।
मुख्य विशेषताएँ
बुवाई व खेती
- बुवाई का समयबरसात में रोपाई (जून–दिसंबर); छाया-पौधे 6–12 महीने पहले लगे हुए
- बीज दरदो साल पुरानी नर्सरी पौध, 6–7 मी दूरी पर लगभग 80–110 प्रति एकड़, ख़ाली जगह भरने के लिए कुछ अतिरिक्त
- दूरीदोनों दिशाओं में लगभग 6–7 मी
- बुवाई विधिहर तैयार गड्ढे में एक पौध, ऊपरी मिट्टी व कम्पोस्ट से भरा, फिर छाया व पानी
- सिंचाईसूखे महीनों (जनवरी–मई) में ड्रिप या थाले से प्रति पेड़ लगभग 8 लीटर
- उर्वरकछोटा पौधा लगभग 20:18:50 ग्राम N:P:K व लगभग 15 किग्रा कम्पोस्ट सालाना; परिपक्व पेड़ लगभग 300:250:750 ग्राम व लगभग 50 किग्रा कम्पोस्ट (केरल कृषि विश्वविद्यालय सारणी); TNAU सात साल पर लगभग 300:300:960 ग्राम बताता है
- कटाईकलियाँ पूरी बढ़ी पर बंद रहते हुए कई दौर में हाथ से तोड़ी जाती हैं, फिर लगभग 4–7 दिन धूप में सुखाई जाती हैं
मिट्टी व जलवायु
मिट्टी
- उपयुक्त मिट्टी
- गहरी, ह्यूमस-भरपूर दोमट व लैटेराइट; गहरी लाल दोमट भी उपयुक्त
जलवायु
- अवधि
- About 20–30°C mean
- सिंचाई
- About 1,500–2,500 mm a year, well distributed
- जलवायु
- गर्म, नम, सुरक्षित पहाड़ी व द्वीप स्थल लगभग 1,000 मी तक; छोटे पौधों को छाया चाहिए।
उपज व अवधि
पकने की अवधि
पहली कलियाँ लगभग वर्ष 4–6; लगभग वर्ष 15 तक पूरा फलन
अपेक्षित उपज
परिपक्व पेड़ से लगभग 2–4 किग्रा सूखी कलियाँ
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता व फ़सल प्रबंधन पर निर्भर करती है।
कीट व रोग संबंधी बातें
मुख्य कीट
प्रबंधन सुझाव
- पहले छाया लगाएँ और छोटे पेड़ों को सूखे महीनों में छायादार व सिंचित रखें।
- थाले में मल्च बिछाएँ और निकासी खुली रखें ताकि अचानक मुरझाने से जुड़े सूखे–जलभराव के झूले न आएँ।
- नर्सरी में भीड़ न करें और पत्ती सड़न के ख़िलाफ़ सलाह के अनुसार छिड़काव करें।
फ़ायदे व ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- स्थानीय रूप से अनुकूल रोपण-सामग्री जो पश्चिमी घाट की लौंग पट्टी में फिट बैठती है
- राज्य, विश्वविद्यालय व निजी नर्सरियों से पौध के रूप में उपलब्ध
- लंबी उम्र वाला पेड़ जो जमने के बाद दशकों फलता रहता है
ध्यान रखने योग्य बातें
- नामी या जारी किस्म नहीं — गुणवत्ता उस मातृ-पेड़ पर निर्भर है जिससे बीज आया
- पहली कलियाँ लगभग चार से छह साल बाद, पूरा फलन उससे बहुत बाद
- छोटे पेड़ों को छाया व नियमित पानी चाहिए; सूखा व जलभराव दोनों जोखिम भरे हैं
- मोटी-कली किंग प्रकार व बौना प्रकार अभी परख में हैं और जारी किस्मों के रूप में उपलब्ध नहीं
उपयुक्त क्षेत्र
लौंग सिर्फ़ गर्म, नम पहाड़ी व द्वीप इलाक़ों में उगती है। सूचीबद्ध राज्य वे हैं जहाँ यह आज व्यावसायिक रूप से उगाई जाती है, हर ज़िले के लिए आधिकारिक सिफ़ारिश नहीं।
- तमिलनाडु
- केरल
- कर्नाटक
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या कोई नामी लौंग किस्म ख़रीद सकता हूँ?
भारत में कोई औपचारिक रूप से जारी लौंग किस्म नहीं है। किसान अच्छे मातृ-पेड़ों से उगाई स्थानीय पौध लगाते हैं। कन्याकुमारी के मोटी-कली "किंग" व बौने प्रकार तमिलनाडु कृषि विश्वविद्यालय के शोध केंद्रों में परखे जाने की जानकारी है, पर वे अभी जारी किस्मों के रूप में उपलब्ध नहीं। "ख़ास किस्म" ऊँचे दाम पर बेचने वाले से सावधान रहें।
स्वस्थ लौंग पौध कहाँ से मिलेगी?
राज्य बागवानी विभाग या कृषि-विश्वविद्यालय नर्सरी (केरल कृषि विश्वविद्यालय लौंग पौध सूचीबद्ध करता है) या किसी भरोसेमंद निजी नर्सरी से। गहरी हरी, पत्ती के किनारों पर धब्बे रहित पौध चुनें, और गड्ढे खोदने से पहले रोपाई-मौसम की उपलब्धता जाँच लें।
स्रोत: TNAU Agritech Portal — Clove, ICAR-IISR Kozhikode — Tree spices, Karnataka State Spices Development Board — Clove, Kerala Agricultural University — Clove seedlings. संपादकीय नीति.