पछेती झुलसा (लेट ब्लाइट)
आलू/टमाटर का रोग जो ठंडे, गीले मौसम के कुछ दिनों में पूरी फसल नष्ट कर सकता है — नीचे सफ़ेद रोमिल फफूँद वाले पानी-भरे घाव।
- रोगजनक
- ऊमाइसीट (P. infestans)
- फैलाव
- हवा व बारिश-छींटे बीजाणु
- अनुकूल
- ठंडा, गीला, बादल-भरा, नम मौसम
- मुख्य जोखिम
- कुछ दिनों में पूरी फसल ढहना
परिचय
पछेती झुलसा (Phytophthora infestans) आलू व टमाटर का सबसे विनाशकारी रोग है — आयरिश आलू अकाल के कारण के रूप में मशहूर — और अपनी गति के लिए डरावना। ठंडे, गीले, बादल-भरे, नम मौसम में यह स्वस्थ हरी फसल को कुछ ही दिनों में सड़ते, ढहे खेत में बदल सकता है।
यह गहरे हरे से भूरे, पानी-भरे धब्बों के रूप में दिखता है, आमतौर पर पत्ती-नोकों व किनारों से शुरू, जो तेज़ी से बढ़कर काले पड़ते; निचली सतह पर, घाव के किनारे, नम स्थिति में (ख़ासकर सुबह) एक बारीक सफ़ेद रोमिल फफूँद आती है, और पूरा पौधा एक विशिष्ट दुर्गंध के साथ सड़ सकता है। यह तने भी काले करता, और आलू कंद (ठोस लाल-भूरी सड़न) व टमाटर फल सड़ाता है। चूँकि यह अनुकूल मौसम में इतनी तेज़ी से फटता है, पछेती झुलसा मौसम व पूर्वानुमान देखकर, प्रतिरोधी किस्में उगाकर, और रोग आने से पहले सुरक्षात्मक छिड़काव करके सँभाला जाता है।
कैसे पहचानें
- पत्तियों पर गहरे हरे से भूरे, पानी-भरे धब्बे, आमतौर पर नोकों व किनारों से शुरू, तेज़ी से बढ़ते व काले पड़ते।
- नम मौसम में (ख़ासकर सुबह) पत्ती की निचली सतह पर घावों के किनारे बारीक सफ़ेद रोमिल फफूँद।
- काले पड़े तने व पर्णवृंत, और पूरे पौधे का तेज़ी से सड़ते हुए ढहना, अक्सर दुर्गंध के साथ।
- आलू कंद में ठोस, लाल-भूरी सड़न और टमाटर फल पर गहरी, चिकनी, ठोस सड़न।
कारण व कब
- ऊमाइसीट Phytophthora infestans, जिसके बीजाणु हवा व बारिश-छींटे से फैलते और पत्ती-गीलेपन से संक्रमण करते।
- लंबे पत्ती-गीलेपन वाले ठंडे, गीले, बादल-भरे, नम मौसम से अनुकूल — यह ठीक इन्हीं स्थितियों में फटता है।
- संक्रमित आलू कंदों (छँटे ढेर व स्वतः उगे सहित) और पास की संक्रमित फसलों में बचाव करता।
- शुरू होने पर बेहद तेज़ी से फैलता — अनुकूल मौसम में खेत कुछ ही दिनों में नष्ट हो सकता है।
सांस्कृतिक व जैविक नियंत्रण
- प्रतिरोधी/सहनशील किस्में उगाएँ, रोग-मुक्त (प्रमाणित) बीज-कंद लगाएँ, और इसे ले जाते छँटे ढेर व स्वतः उगे आलू नष्ट करें।
- मौसम व किसी पछेती-झुलसा पूर्वानुमान/सलाह पर नज़र रखें — ठंडे, गीले, बादल-भरे दौर ख़तरा हैं, और तभी पहले से कार्रवाई करनी है।
- आलू पर अच्छी मिट्टी चढ़ाएँ ताकि बीजाणु कंदों तक न पहुँचें, अच्छा जल-निकास सुनिश्चित करें, और ऊपरी सिंचाई से बचें।
- पहले संक्रमित पौधे उखाड़कर नष्ट करें, और झुलसा-वर्ष में कटाई से पहले हौलम काटकर हटाएँ ताकि बीजाणु कंदों तक न पहुँचें।
रासायनिक नियंत्रण
- रोग दिखने से पहले सुरक्षात्मक छिड़कें, ठंडे, गीले, बादल-भरे मौसम पर साधकर — दिखने का इंतज़ार अक्सर बहुत देर होती है।
- साफ़ मौसम में सुरक्षात्मक फफूँदनाशी (जैसे मैंकोज़ेब) इस्तेमाल करें और झुलसा-मौसम या रोग मौजूद होने पर CIB&RC-पंजीकृत प्रणालीगत/ऊमाइसीट-रोधी फफूँदनाशी (जैसे मेटालैक्सिल-आधारित, साइमोक्सानिल आदि) पर बदलें; प्रतिरोध से बचने को बदलें।
- फसल अच्छी तरह ढकें और झुलसा-दौर में अनुशंसित कार्यक्रम पर दोहराएँ; कटाई-पूर्व अंतराल मानें।
- अपने क्षेत्र के लिए मौजूदा छिड़काव-कार्यक्रम व पूर्वानुमान-आधारित सलाह स्थानीय KVK/आलू अनुसंधान केंद्र से पक्की करें।
दोबारा न हो, इसके लिए
- प्रतिरोधी किस्में व प्रमाणित बीज-कंद इस्तेमाल करें, और छँटे ढेर व स्वतः उगे — मुख्य बचाव-स्रोत — ख़त्म करें।
- लक्षणों के बाद नहीं, पूर्वानुमान-आधारित, सुरक्षात्मक छिड़काव करें और झुलसा-अनुकूल मौसम पर कार्रवाई करें।
- अच्छी मिट्टी चढ़ाएँ, झुलसा-वर्ष में कटाई से पहले हौलम काटें, और केवल स्वस्थ कंद भंडारित करें।
सबसे ज़्यादा जोखिम वाली फसलें
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मेरी आलू/टमाटर फसल गहरे पानी-भरे धब्बों के साथ तेज़ी से सड़ रही है। यह क्या है?
वह तेज़ी से फैलती, पानी-भरी गहरी कालिमा — नम मौसम में पत्ती की निचली सतह पर बारीक सफ़ेद रोमिल फफूँद के साथ — पछेती झुलसा है, सबसे विनाशकारी आलू/टमाटर रोग। यह ठंडे, गीले मौसम के कुछ दिनों में पूरी फसल ढहा सकता है। जमने के बाद इसे ठीक करना अक्सर बहुत देर है, इसलिए जवाब है आने से पहले सुरक्षात्मक छिड़काव, प्रतिरोधी किस्में, और संक्रमित पौधे व कंद नष्ट करना।
पछेती झुलसा अगेती झुलसा से कैसे अलग है?
पछेती झुलसा कहीं ज़्यादा आक्रामक है: नीचे सफ़ेद रोमिल फफूँद वाले पानी-भरे गहरे घाव जो ठंडे, गीले, बादल-भरे मौसम में तेज़ी से फैलते और कुछ दिनों में पूरी फसल नष्ट कर सकते हैं। अगेती झुलसा गर्म, नम मौसम में पुरानी पत्तियों पर धीरे-फैलते संकेंद्रित-छल्ले "निशाना" धब्बे बनाता है। पछेती झुलसा को पूर्वानुमान-आधारित, सुरक्षात्मक ऊमाइसीट-रोधी छिड़काव चाहिए; अगेती कम अत्यावश्यक है।
पछेती झुलसा दिखने से पहले ही क्यों छिड़कूँ?
क्योंकि पछेती झुलसा ठंडे, गीले, बादल-भरे मौसम में इतनी तेज़ी से फटता है कि जब तक आप उसे देखें, गंभीर हानि रोकना पहले ही बहुत देर हो सकती है। प्रमाणित तरीक़ा है झुलसा-अनुकूल मौसम व पूर्वानुमान पर साधा सुरक्षात्मक छिड़काव — साफ़ मौसम में सुरक्षात्मक फफूँदनाशी, झुलसा-मौसम आने पर प्रणालीगत ऊमाइसीट-रोधी फफूँदनाशी पर बदलते — प्रतिरोधी किस्मों व साफ़ बीज के साथ।
लक्षण और नियंत्रण उपाय ICAR, KVK और राज्य कृषि विश्वविद्यालयों की पैकेज-ऑफ-प्रैक्टिसेज़ पर आधारित हैं; नाम लिया गया हर रसायन पंजीकृत उपयोग है। हमेशा उत्पाद का लेबल पढ़ें और अपनी फसल व क्षेत्र के लिए मात्रा पक्की करें। संपादकीय नीति.
