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Technical Kisanखेती, तकनीक के साथ
रोगAlternaria porri (with Stemphylium)समीक्षा 27 जुलाई 2026

बैंगनी धब्बा (प्याज़ व लहसुन)

सफ़ेद-केंद्र धब्बे जो बैंगनी, वलयित धब्बों में बढ़ते, प्याज़ व लहसुन की पत्तियाँ व बीज-डंठल घेरते व गिराते।

रोगजनक
फफूँद (Alternaria porri / Stemphylium)
फैलाव
हवा- व बारिश-छींटे बीजाणु; मलबा व बीज
अनुकूल
गर्म, नम, गीला, ओस-भरा मौसम; घनी फसल
मुख्य जोखिम
पत्तियाँ व बीज-डंठल घिरे; छोटी गाँठें

परिचय

बैंगनी धब्बा (Alternaria porri, अक्सर Stemphylium पर्ण-झुलसा के साथ) प्याज़ व लहसुन का सबसे अहम पर्ण-रोग है। यह पत्तियों व बीज-डंठलों पर सफ़ेदी केंद्र वाले छोटे, जल-भीगे धब्बों से शुरू होता; ये लंबे, धँसे धब्बों में बढ़ते विशिष्ट बैंगनी से भूरे रंग व संकेंद्रित (वलयित) छल्लों के साथ, अक्सर एक पीले क्षेत्र से घिरे जो धब्बे के ऊपर व नीचे फैलता।

धब्बे बढ़ने व मिलने के साथ पत्ती या डंठल घेरते, इसलिए पत्तियाँ पीली पड़तीं, टूटतीं व गिरतीं, और बीज-डंठल धब्बे पर टूट सकता — प्याज़ बीज-फसलों में एक गंभीर नुकसान। पत्ती-क्षेत्र का नुकसान गाँठ का आकार व उपज घटाता व भंडारण-जीवन पर चोट करता। यह ओस वाले गर्म, नम, गीले मौसम व घनी फसल से अनुकूल, और मलबे, स्वतः-उगे व बीज पर बचता। प्रबंधन दूरी व फसल-चक्र, साफ़ बीज व मलबा हटाना, व सुरक्षात्मक फफूँदनाशी छिड़काव (स्टिकर के साथ, क्योंकि प्याज़ पत्तियाँ मोमी हैं) को मिलाता है।

कैसे पहचानें

  • पत्तियों व बीज-डंठलों पर सफ़ेदी केंद्र वाले छोटे, जल-भीगे धब्बे।
  • धब्बे लंबे, धँसे, बैंगनी-से-भूरे धब्बों में बढ़ते संकेंद्रित (वलयित) छल्लों व पीले घेरे के साथ।
  • धब्बे पत्ती/डंठल घेरते इसलिए पत्तियाँ पीली पड़तीं, टूटतीं व गिरतीं, और बीज-डंठल टूट सकते।
  • गर्म, नम, गीले, ओस-भरे मौसम व घनी फसल में सबसे बुरा; अक्सर Stemphylium पर्ण-झुलसा के साथ भी।

कारण व कब

  • फफूँद Alternaria porri (अक्सर Stemphylium के साथ), हवा- व बारिश-छींटे बीजाणुओं से फैलती।
  • ओस व लंबे पत्ती-गीलेपन वाले गर्म, नम, गीले मौसम व घनी फसल से अनुकूल।
  • अगली फसल संक्रमित करने को संक्रमित मलबे, स्वतः-उगे व बीज पर बचती।
  • सीज़न भर बढ़ती और प्याज़ बीज-फसलों को ख़ास तौर पर हानिकारक जब बीज-डंठल तोड़ती।

सांस्कृतिक व जैविक नियंत्रण

  • अनुशंसित दूरी व अच्छी निकासी इस्तेमाल करें ताकि छत्र सूखे; घनी, हरी-भरी फसल से बचें।
  • प्याज़/लहसुन से चक्र करें और संक्रमित मलबा व स्वतः-उगे निकालकर नष्ट करें।
  • साफ़, स्वस्थ (उपचारित) बीज व स्वस्थ सेट/गाँठें, व संतुलित पोषण इस्तेमाल करें।
  • हवा के लिए खेत खरपतवार-मुक्त रखें व ऊपरी सिंचाई से बचें जो पत्तियाँ गीली रखती।

रासायनिक नियंत्रण

  • पहले धब्बों से CIB&RC-पंजीकृत फफूँदनाशी (जैसे मैंकोज़ेब, व अनुशंसित प्रणालीगत) सुरक्षात्मक छिड़कें, समूह बदलते।
  • स्टिकर/स्प्रेडर जोड़ें क्योंकि प्याज़ व लहसुन पत्तियाँ मोमी हैं और वरना छिड़काव झाड़ देतीं।
  • गर्म, नम दौर भर अनुशंसित कार्यक्रम पर दोहराएँ, ख़ासकर बीज-फसलों में डंठल बचाने को।
  • अपने क्षेत्र के लिए मौजूदा उत्पाद, मात्रा व कार्यक्रम स्थानीय KVK से पक्का करें।

दोबारा न हो, इसके लिए

  • दूरी, निकासी, फसल-चक्र व साफ़ बीज को नियमित बनाएँ, और मलबा व स्वतः-उगे हटाएँ।
  • गर्म, नम दौर के लिए सुरक्षात्मक छिड़काव (स्टिकर के साथ) योजना बनाएँ, ख़ासकर प्याज़ बीज-फसलों में।
  • ऊपरी सिंचाई व घनी, हरी-भरी फसल से बचें जो पत्तियाँ गीली रखतीं।

सबसे ज़्यादा जोखिम वाली फसलें

हमारी फसल गाइडों में जहाँ यह समस्या बताई गई है — पूरी पैकेज-ऑफ-प्रैक्टिसेज़ के लिए कोई फसल खोलें।

विचार करने योग्य किस्में

नामी बीज किस्में जिनकी इस समस्या के प्रति प्रतिरोधकता या संवेदनशीलता उनके अपने किस्म पेज पर बताई गई है।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

मेरी प्याज़/लहसुन पत्तियों पर छल्लों वाले बैंगनी धब्बे हैं और वे टूट व गिर रहीं। यह क्या है?

सफ़ेद-केंद्र वाले वे धब्बे जो पीले घेरे के साथ बैंगनी, वलयित (छल्लेदार) धब्बों में बढ़ते, पत्तियाँ घेरते इसलिए वे टूटतीं व गिरतीं, बैंगनी धब्बा (Alternaria porri) हैं, अक्सर Stemphylium के साथ। यह गाँठ का आकार घटाता व बीज-डंठल तोड़ सकता। अनुशंसित दूरी व फसल-चक्र, साफ़ बीज, और पहले धब्बों से सुरक्षात्मक फफूँदनाशी छिड़काव इस्तेमाल करें — स्टिकर के साथ, क्योंकि प्याज़ पत्तियाँ मोमी हैं व छिड़काव झाड़ देतीं।

बैंगनी धब्बे के लिए प्याज़ छिड़कते समय स्टिकर क्यों चाहिए?

क्योंकि प्याज़ व लहसुन पत्तियाँ सँकरी, सीधी व मोमी परत से ढकी होतीं, इसलिए सादा फफूँदनाशी छिड़काव बह जाता व चिपकता नहीं, पत्ती कम-सुरक्षित छोड़ता। अनुशंसित स्टिकर/स्प्रेडर जोड़ना छिड़काव को मोमी सतह पर फैलने व चिपकने में मदद करता, उचित आवरण देता। इसके बिना, अच्छा फफूँदनाशी भी प्याज़ पर विफल हो सकता। भरोसेमंद नियंत्रण को छिड़कावों को दूरी, फसल-चक्र व साफ़ बीज के साथ मिलाएँ।

प्याज़ बीज-फसल में बैंगनी धब्बा ख़ास तौर पर गंभीर क्यों है?

क्योंकि बीज-फसल में रोग पत्तियों के साथ ऊँचे बीज-डंठलों पर भी हमला करता, और डंठल घेरता धब्बा उसे तोड़ सकता — विकसित होते बीज-शीर्ष गिराता व सीधी बीज-हानि कराता। पत्ती-क्षेत्र के नुकसान के साथ, यह बैंगनी धब्बे को प्याज़ बीज-उत्पादन को बहुत हानिकारक बनाता। इसलिए बीज-फसलों को ख़ासकर सावधान रक्षा चाहिए: दूरी व फसल-चक्र, साफ़ बीज, व डंठल बरक़रार रखने को समय पर सुरक्षात्मक छिड़काव (स्टिकर के साथ)।

लक्षण और नियंत्रण उपाय ICAR, KVK और राज्य कृषि विश्वविद्यालयों की पैकेज-ऑफ-प्रैक्टिसेज़ पर आधारित हैं; नाम लिया गया हर रसायन पंजीकृत उपयोग है। हमेशा उत्पाद का लेबल पढ़ें और अपनी फसल व क्षेत्र के लिए मात्रा पक्की करें। संपादकीय नीति.