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रोगAlternaria porri (with Stemphylium)समीक्षा 20 अक्टूबर 2026

बैंगनी धब्बा (प्याज़ और लहसुन)

बीच में सफ़ेद धब्बे बढ़कर बैंगनी, छल्लेदार धब्बे बन जाते हैं। ये प्याज़ और लहसुन की पत्तियों और बीज के डंठलों को घेरकर गिरा देते हैं।

रोगकारक
फफूँद (Alternaria porri / Stemphylium)
फैलाव
हवा और बारिश के छींटों से बीजाणु; मलबा और बीज
किसमें बढ़ता है
गर्म, नम, गीला, ओस वाला मौसम; घनी फसल
मुख्य ख़तरा
पत्तियाँ और बीज के डंठल घिर जाना; छोटी गाँठें

परिचय

बैंगनी धब्बा (Alternaria porri, अक्सर Stemphylium पत्ती-झुलसा के साथ) प्याज़ और लहसुन की पत्तियों का सबसे अहम रोग है। यह पत्तियों और बीज के डंठलों पर पानी में भीगे, छोटे धब्बों से शुरू होता है, जिनका बीच का हिस्सा सफ़ेदी लिए होता है। ये धब्बे बढ़कर लंबे और धँसे हुए बन जाते हैं। इनका रंग बैंगनी से भूरा होता है और इन पर एक-दूसरे के भीतर बने छल्ले (वलय) दिखते हैं। अक्सर धब्बे के ऊपर और नीचे तक फैला पीला घेरा भी होता है।

धब्बे बढ़कर आपस में मिलते हैं तो पत्ती या डंठल को चारों ओर से घेर लेते हैं। तब पत्तियाँ पीली पड़कर टूटती और गिरती हैं, और बीज का डंठल धब्बे वाली जगह से टूट सकता है। प्याज़ की बीज वाली फसल में यह बड़ा नुक़सान है। पत्ती का क्षेत्र घटने से गाँठ छोटी रह जाती है, उपज घटती है और भंडारण में माल कम चलता है। ओस वाला गर्म, नम, गीला मौसम और घनी फसल इसे बढ़ाते हैं। यह रोग मलबे, अपने आप उगे पौधों और बीज पर बच जाता है। इसके प्रबंधन में ये बातें साथ चलती हैं: सही दूरी और फसल-चक्र, साफ़ बीज और मलबे की सफ़ाई, और बचाव के लिए फफूँदनाशी का छिड़काव। छिड़काव में चिपकाने वाला पदार्थ (स्टिकर) ज़रूर मिलाएँ, क्योंकि प्याज़ की पत्तियाँ मोमी होती हैं।

कैसे पहचानें

  • पत्तियों और बीज के डंठलों पर पानी में भीगे, छोटे धब्बे, जिनका बीच का हिस्सा सफ़ेदी लिए होता है।
  • धब्बे बढ़कर लंबे, धँसे हुए, बैंगनी से भूरे रंग के बन जाते हैं। इन पर एक-दूसरे के भीतर बने छल्ले और चारों ओर पीला घेरा दिखता है।
  • धब्बे पत्ती या डंठल को घेर लेते हैं, इसलिए पत्तियाँ पीली पड़कर टूटती और गिरती हैं। बीज के डंठल भी टूट सकते हैं।
  • गर्म, नम, गीले, ओस वाले मौसम और घनी फसल में सबसे बुरा। अक्सर Stemphylium पत्ती-झुलसा भी साथ होता है।

कारण और समय

  • यह Alternaria porri फफूँद से होता है, अक्सर Stemphylium के साथ। इसके बीजाणु हवा और बारिश के छींटों से फैलते हैं।
  • ओस और पत्तियों के लंबे समय तक गीले रहने वाला गर्म, नम, गीला मौसम और घनी फसल इसे बढ़ाते हैं।
  • यह संक्रमित मलबे, अपने आप उगे पौधों और बीज पर बचा रहकर अगली फसल को संक्रमित करता है।
  • पूरे मौसम बढ़ता रहता है और प्याज़ की बीज वाली फसल के लिए ख़ास तौर पर नुक़सानदेह है, जब बीज के डंठल टूट जाते हैं।

खेती और जैविक तरीक़े

  • सिफ़ारिश की गई दूरी रखें और खेत से पानी की अच्छी निकासी करें, ताकि फसल की पत्तियाँ सूखती रहें। बहुत घनी और ज़्यादा हरी-भरी फसल न रखें।
  • प्याज़ या लहसुन के बाद दूसरी फसल लें। संक्रमित मलबा और अपने आप उगे पौधे निकालकर नष्ट कर दें।
  • साफ़, स्वस्थ (उपचारित) बीज और स्वस्थ सेट या गाँठें लें, और संतुलित खाद दें।
  • हवा चलती रहे, इसलिए खेत को खरपतवार से साफ़ रखें। ऊपर से सिंचाई न करें, क्योंकि उससे पत्तियाँ गीली रहती हैं।

रासायनिक नियंत्रण

  • पहले धब्बे दिखते ही CIB&RC में दर्ज फफूँदनाशी (जैसे मैंकोज़ेब और सिफ़ारिश वाली पौधे में समाने वाली दवाएँ) बचाव के लिए छिड़कें। दवाओं के समूह बदलते रहें।
  • छिड़काव में स्टिकर या स्प्रेडर ज़रूर मिलाएँ, क्योंकि प्याज़ और लहसुन की पत्तियाँ मोमी होती हैं और वरना दवा झड़ जाती है।
  • गर्म, नम मौसम में सिफ़ारिश वाले कार्यक्रम के हिसाब से छिड़काव दोहराएँ, ख़ासकर बीज वाली फसल में, ताकि डंठल बचे रहें।
  • अपने इलाक़े के लिए ताज़ा सिफ़ारिश वाली दवा, मात्रा और कार्यक्रम अपने KVK से पक्का कर लें।

दोबारा न हो, इसके लिए

  • दूरी, निकासी, फसल-चक्र और साफ़ बीज को रोज़ की आदत बना लें। मलबा और अपने आप उगे पौधे हटाते रहें।
  • गर्म, नम मौसम के लिए बचाव के छिड़काव पहले से तय करें (स्टिकर के साथ), ख़ासकर प्याज़ की बीज वाली फसल में।
  • ऊपर से सिंचाई और घनी, ज़्यादा हरी-भरी फसल से बचें, जिनसे पत्तियाँ गीली रहती हैं।

सबसे ज़्यादा जोखिम वाली फसलें

हमारी फसल गाइडों में जहाँ यह समस्या बताई गई है — पूरी पैकेज-ऑफ-प्रैक्टिसेज़ के लिए कोई फसल खोलें।

विचार करने योग्य किस्में

नामी बीज किस्में जिनकी इस समस्या के प्रति प्रतिरोधकता या संवेदनशीलता उनके अपने किस्म पेज पर बताई गई है।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

मेरी प्याज़/लहसुन की पत्तियों पर छल्लेदार बैंगनी धब्बे हैं और वे टूटकर गिर रही हैं। यह क्या है?

अगर सफ़ेद बीच वाले धब्बे पीले घेरे के साथ बैंगनी, छल्लेदार धब्बे बन जाएँ और पत्तियों को घेरकर तोड़ दें, तो यह बैंगनी धब्बा (Alternaria porri) रोग है। अक्सर इसके साथ Stemphylium भी होता है। इससे गाँठ का आकार घटता है और बीज के डंठल टूट सकते हैं। सिफ़ारिश वाली दूरी और फसल-चक्र अपनाएँ, साफ़ बीज लें और पहले धब्बों से ही बचाव का फफूँदनाशी छिड़काव करें। छिड़काव में स्टिकर मिलाएँ, क्योंकि प्याज़ की पत्तियाँ मोमी होती हैं और दवा झड़ जाती है।

बैंगनी धब्बे के लिए प्याज़ पर छिड़काव करते समय स्टिकर क्यों चाहिए?

प्याज़ और लहसुन की पत्तियाँ पतली, सीधी और मोमी परत से ढकी होती हैं। इसलिए सादा फफूँदनाशी छिड़काव उन पर से बह जाता है और चिपकता नहीं, और पत्ती ठीक से सुरक्षित नहीं रहती। सिफ़ारिश वाला स्टिकर या स्प्रेडर मिलाने से दवा मोमी सतह पर फैलती और चिपकती है और पूरा ढक पाती है। इसके बिना अच्छी फफूँदनाशी भी प्याज़ पर काम नहीं करती। भरोसेमंद नियंत्रण के लिए छिड़काव के साथ सही दूरी, फसल-चक्र और साफ़ बीज भी अपनाएँ।

प्याज़ की बीज वाली फसल में बैंगनी धब्बा ख़ास तौर पर गंभीर क्यों है?

बीज वाली फसल में यह रोग पत्तियों के साथ ऊँचे बीज के डंठलों पर भी हमला करता है। डंठल को घेरने वाला धब्बा उसे तोड़ सकता है। तब बन रहा बीज का फूल गिर जाता है और सीधा बीज का नुक़सान होता है। पत्तियों के क्षेत्र के नुक़सान के साथ मिलकर यह बैंगनी धब्बे को प्याज़ के बीज उत्पादन के लिए बहुत नुक़सानदेह बना देता है। इसलिए बीज वाली फसल को ख़ास हिफ़ाज़त चाहिए: सही दूरी और फसल-चक्र, साफ़ बीज और डंठल सलामत रखने के लिए समय पर बचाव का छिड़काव (स्टिकर के साथ)।

लक्षण और नियंत्रण उपाय ICAR, KVK और राज्य कृषि विश्वविद्यालयों की पैकेज-ऑफ-प्रैक्टिसेज़ पर आधारित हैं; नाम लिया गया हर रसायन पंजीकृत उपयोग है। हमेशा उत्पाद का लेबल पढ़ें और अपनी फसल और क्षेत्र के लिए मात्रा पक्की करें। संपादकीय नीति.