Pusa Drumhead पत्तागोभी बीज — बुवाई व उपज

ज़रूरी तथ्य

फसल: पत्तागोभी
प्रकार: खुली-परागित
सीज़न: रबी
पकने की अवधि: रोपाई से 80–90 दिन
बीज दर: रोपाई के लिए 200–250 ग्राम प्रति एकड़
अपेक्षित उपज: 500–540 क्विंटल/हेक्टेयर
उपयुक्त मिट्टी: दोमट
pH: 5.5–6.5
रोग-प्रतिरोध: काली टांग रोग के प्रति खेत-प्रतिरोध
जारी: आईसीएआर-आईएआरआई, नई दिल्ली ने जारी की। अधिसूचना का सही साल नहीं मिला

असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।

इस किस्म के बारे में

पूसा ड्रमहेड चपटे सिर ("ड्रमहेड") वाली पत्तागोभी है, जिसे आईसीएआर-आईएआरआई के कुल्लू घाटी स्थित कटराईं क्षेत्रीय केंद्र ने चुना और जारी किया। पौधे का ढाँचा चौड़ा होता है, 20–25 हल्के हरे बाहरी पत्ते, जिनकी मुख्य शिराएँ उभरी रहती हैं। सिर ठोस और चपटे, 3–4 किलो के, और रोपाई से सिर बनने तक 80–90 दिन लगते हैं — ड्रमहेड समूह में सबसे जल्दी, फिर भी गोल्डन एकर से काफ़ी पीछे। उत्तरी मैदानों में इसे अगेती किस्मों की जगह भारी, लंबी अवधि की किस्म के रूप में उगाया जाता है, और राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड इसकी औसत उपज 50–54 टन/हेक्टेयर दर्ज करता है।

क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?

अगर आप पत्तागोभी वज़न पर बेचते हैं या ऐसे सिर चाहिए जो खेत और भंडार में टिकें, तो पूसा ड्रमहेड लगाइए। ICAR-IARI की इस किस्म के सिर चपटे ड्रमहेड आकार के और बड़े, लगभग 3–4 किलो के होते हैं। राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड के अनुसार उपज 50–54 टन/हेक्टेयर (500–540 क्विंटल/हेक्टेयर) है, जो अगेती किस्मों से काफ़ी ज़्यादा है। साथ में काली टांग के प्रति खेत-प्रतिरोध, और उत्तर प्रदेश, पंजाब और हरियाणा में टिकाऊ रिकॉर्ड। क़ीमत समय की है: रोपाई से सिर बनने तक 80–90 दिन लगते हैं, गोल्डन एकर से क़रीब तीन हफ़्ते ज़्यादा। जल्दी कटाई के लिए गोल्डन एकर या प्राइड ऑफ़ इंडिया, और काली सड़न भारी हो तो पूसा मुक्ता चुनिए।

बुवाई और खेती

बुवाई का समयमैदानों में सितंबर से अक्टूबर (PAU)। तमिलनाडु की मार्गदर्शिका पूसा ड्रमहेड को मैदानों की किस्मों में गिनती है
बीज दररोपाई के लिए 200–250 ग्राम प्रति एकड़
दूरी67.5 x 45 सेमी, यानी PAU देर से तैयार होने वाली किस्मों को जो चौड़ी दूरी देता है। 3–4 किग्रा का ड्रमहेड इतनी जगह माँगता है; पास-पास लगाने पर सिर छोटे और ढीले रह जाते हैं
बुवाई विधिप्रति हेक्टेयर 100 वर्ग मीटर नर्सरी की पौध 40–45 दिन में तैयार हो जाती है। क्लब रूट वाली ज़मीन से बचें, और रोपाई नम मिट्टी में दोपहर बाद करें
सिंचाईरोपाई के तुरंत बाद पानी दें, फिर 10–15 दिन के अंतर पर; पूरी फसल में 8–12 सिंचाई (PAU)
उर्वरकप्रति एकड़: 40 टन गोबर खाद, 50 किग्रा N, 25 किग्रा P2O5 और 25 किग्रा K2O। आधी नाइट्रोजन छोड़कर बाकी सब रोपाई से पहले; बची हुई चार हफ़्ते बाद (PAU)

पत्तागोभी की खेती की पूरी जानकारीपत्तागोभी की पूरी फसल के लिए बुवाई का समय, खाद, सिंचाई, कीट, लागत और भाव। यह सलाह हर किस्म पर लागू होती है।

कीट और रोग संबंधी बातें

मुख्य रोग

फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें

किसान इसे क्यों चुन सकते हैं

जल्दी वाली गोल्डन एकर से कहीं भारी सिर और अधिक कुल उपज
जल्दी-सीज़न किस्मों से बेहतर खेत-में-टिके-रहने की क्षमता और भंडारण अवधि
उत्तर प्रदेश, पंजाब और हरियाणा में स्थापित, अनुमानित प्रदर्शन

ध्यान रखने योग्य बातें

80–90 दिन रोपाई से सिर बनने तक गिने जाते हैं। इसके बाद सिर खेत में बिना फटे टिके रहते हैं। इसलिए असली कटाई की तारीख़ आगे भी जा सकती है। यही रुक पाने की ताक़त इस किस्म की एक बड़ी ख़ूबी है
EC-6774 (जापान) का यही पैतृक श्रेय कुछ स्रोतों में गोल्डन एकर को भी दिया जाता है। इसलिए यह दो अलग-अलग जाँचे गए तथ्यों की जगह एक साझा या गड़बड़ाया हुआ संदर्भ हो सकता है। इसे पूरे भरोसे के साथ नहीं, चेतावनी के साथ बताया गया है

उपयुक्त क्षेत्र

जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।

उत्तर प्रदेश
पंजाब
हरियाणा

भारी सिर: ज़्यादा हफ़्ते और ज़्यादा सँभाल

पूसा ड्रमहेड गोल्डन एकर से बड़े, चपटे सिर और कहीं ज़्यादा उपज देती है — 500–540 क्विंटल/हेक्टेयर — और बदले में खेत में तीन-चार हफ़्ते ज़्यादा लेती है। असली ख़र्च वही हफ़्ते हैं: ज़्यादा सिंचाई, ज़्यादा निराई, और अगली फ़सल के लिए खेत देर से ख़ाली।

फ़ैसला उपज के साथ बाज़ार देखकर भी कीजिए। बड़ा चपटा सिर थोक ख़रीदार, हॉस्टल या संस्थागत रसोई के लिए ठीक है, जो पत्तागोभी वज़न से काटती है। यह छोटे अगेती सिर से बेहतर सफ़र भी करता है और ज़्यादा टिकता है। आपका ख़रीदार घरों को बेचने वाला दुकानदार है तो एक बड़े की जगह कई छोटे सिर ज़्यादा बिकेंगे। कटाई पर दो बाहरी पत्तियाँ छोड़िए जिससे सिर बचा रहे, गहरा ढेर लगाने की जगह सपाट लदान कीजिए, और सिर धूप से बचाइए। इस किस्म में काली टांग रोग के प्रति खेत-प्रतिरोध है, पर गोभी-कुल की आम सफ़ाई फिर भी ज़रूरी है।

क्या अपनी रोपाई सामग्री ख़ुद रख सकते हैं?

यह खुली-परागित किस्म है, इसलिए अपनी अच्छी फ़सल का बीज दोबारा बोया जा सकता है। बीज सिर्फ़ रोग-मुक्त पौधों से लीजिए, ठीक से सुखाइए, ठंडी-सूखी जगह रखिए, और हर तीन-चार साल में नया प्रमाणित बीज ले आइए ताकि किस्म बिगड़े नहीं।

दूसरी किस्मों से तुलना

पत्तागोभी की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।

किस्म	किसके लिए ठीक	पकने की अवधि	उपज	राज्य
Golden Acre	बाज़ार में सबसे पहले पहुँचने वाली पत्तागोभी, और बीज अपना रखा जा सकने वाला	रोपाई से 60–65 दिन	200–240 क्विंटल/हेक्टेयर	उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल, बिहार
Pride of India	जल्दी तैयार होने वाली पत्तागोभी, जिसका सिर फिर भी ठीक आकार का रहे	रोपाई के 70–80 दिन बाद	200–280 क्विंटल/हेक्टेयर
Pusa Drumheadयही पेज	लंबे मौसम में वज़न और भंडारण के लिए भारी चपटे सिर	रोपाई से 80–90 दिन	500–540 क्विंटल/हेक्टेयर	उत्तर प्रदेश, पंजाब, हरियाणा
Pusa Mukta	वे खेत जहाँ काली सड़न हर बार पत्तागोभी की फ़सल चौपट करती है	80–90 दिन	मध्यम–उच्च	दिल्ली

खोजक में मौजूद अन्य पत्तागोभी किस्में, तुलना के लिए।

इस फ़सल के कैलकुलेटर

आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और पत्तागोभी का भाव क्या चल रहा है।

सब्सिडी और सरकारी मदद

पत्तागोभी के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

पूसा ड्रमहेड गोल्डन एकर से कैसे अलग है?

पूसा ड्रमहेड आईसीएआर-आईएआरआई की अपनी प्रजनन-रिलीज़ है। इसके सिर बड़े, चपटे और भारी होते हैं और खेत में अवधि लंबी होती है। गोल्डन एकर कहीं पुरानी, भारत के बाहर की चयन किस्म है, जो खुली-परागित बीज से उगाई जाती है। पूसा ड्रमहेड जल्दी तैयार होने की जगह आकार और उपज देता है।

क्या पूसा ड्रमहेड पत्तागोभी के रोगों को झेल पाती है?

एक कोर्स संकलन विशेष रूप से काली टांग रोग के प्रति फ़ील्ड प्रतिरोध बताता है, और एक अलग ट्रेड पेज व्यापक काली-सड़न प्रतिरोध बताता है।

क्या 3–4 किलो का सिर बेचना आसान रहता है?

मंडी या थोक बिक्री में हाँ, क्योंकि लॉट वज़न से तुलता है। फुटकर ख़रीदार अक्सर छोटा सिर चाहते हैं, इसलिए सीधे घरों को बेचते हैं तो अगेती किस्म कम वज़न के बावजूद जल्दी बिक सकती है। सिर का आकार उसी से मिलाइए जो आपको पैसा देता है।

पूसा ड्रमहेड खेत में कितने दिन खड़ी रह सकती है?

अगेती किस्मों से ज़्यादा — खेत में टिकने की क्षमता और भंडारण, दोनों इसकी ख़ूबियों में हैं, जिससे कमज़ोर भाव में कुछ दिन रुकने की गुंजाइश मिलती है। बहुत ज़्यादा न खींचिए, क्योंकि ज़्यादा पका सिर फट जाता है और ग्रेड जल्दी गिर जाती है।

क्या पूसा ड्रमहेड काली सड़न और काली टांग, दोनों से बचाती है?

आधिकारिक विवरणों में सिर्फ़ काली टांग रोग का प्रतिरोध है। काली सड़न वाला दावा व्यापार पेजों पर मिलता है और रिलीज़ सामग्री से समर्थित नहीं, इसलिए उस पर योजना मत बनाइए। खेत-प्रतिरोध का मतलब कम नुक़सान है, पूरी सुरक्षा नहीं — साफ़ बीज और फ़सल-चक्र ज़रूरी बने रहते हैं, और जहाँ काली सड़न भारी हो वहाँ पूसा मुक्ता ही सही चुनाव है।

पूसा ड्रमहेड का कितना बीज चाहिए?

रोपाई वाली फ़सल के लिए 200–250 ग्राम प्रति एकड़। नर्सरी उठी हुई क्यारी पर तैयार कीजिए और सिर्फ़ मज़बूत पौध ही लगाइए। लंबी अवधि वाली पत्तागोभी में कमज़ोर पौध ढीला, हल्का गोभा देती है जो कभी वज़न पर नहीं आता।

पूसा ड्रमहेड कितनी उपज देती है?

रोपाई से 80–90 दिन में 500–540 क्विंटल/हेक्टेयर, यहाँ तुलना की गई सबसे भारी पत्तागोभी, जबकि गोल्डन एकर 200–240 क्विंटल/हेक्टेयर। इसकी क़ीमत खेत में लगभग तीन अतिरिक्त हफ़्ते हैं, इसलिए यह उसी खेत के लिए ठीक है जो जल्दी वापस नहीं चाहिए।