Brown Turkey

ब्राउन टर्की एक व्यापक रूप से उगाई अंतरराष्ट्रीय अंजीर किस्म है भूरे-बैंगनी फल के साथ, कठोर, अनुकूलनीय व एक भरोसेमंद फलदार होने को क़ीमती। भारत में इसे ताज़ा बाज़ार को उगाया जाता व यह अंजीर-उगाने वाले इलाक़ों की एक श्रृंखला को सूट करती, इसे एक सिद्ध, क्षमाशील किस्म चाहते एक उत्पादक को एक भरोसेमंद चुनाव बनाती।

पौध प्रकारकठोर-लकड़ी कलम किस्म
अवधिबारहमासी; वर्ष 2–3 से फलती
उपज क्षमताअच्छी, भरोसेमंद ताज़ा-फल उपज
रोग-प्रतिरोधकठोर व अनुकूलनीय
मिट्टीसभी मिट्टी
सीज़नसभी सीज़न

असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता व फ़सल प्रबंधन पर निर्भर करती है।

• महाराष्ट्र
• कर्नाटक
• गुजरात
• उत्तर प्रदेश

• Poona Fig

  सबसे लोकप्रिय भारतीय टेबल अंजीर, सबसे बढ़कर पुणे–पुरंदर पट्टी में उगाई, बैंगनी-भूरी त्वचा व अच्छी खाने की गुणवत्ता के साथ — हालाँकि मुलायम फल नम मौसम में फटता।

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• Dinkar

  पुणे अंजीर से विकसित एक उन्नत किस्म, उपज व फल गुणवत्ता को दौलताबाद के ऊपर एक सुधार व व्यावसायिक महत्व पा रही।

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• Daulatabad

  दौलताबाद (औरंगाबाद) इलाक़े की एक पारंपरिक महाराष्ट्र अंजीर किस्म, लंबे समय से ताज़ा बाज़ार को उगाई व वह जनक जिसके विरुद्ध दिनकर चुनी गई।

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• Deanna

  एक टेबल-अंजीर किस्म जिसका फल पुणे व कोनाड्रिया की तरह नहीं फटता — जहाँ पकाई पर नमी फटना एक समस्या बनाती वहाँ एक उपयोगी गुण।

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• Conadria

  टेबल इस्तेमाल व प्रसंस्करण को उगाई एक अंजीर किस्म, अपनी फल गुणवत्ता को क़ीमती; पुणे की तरह यह नम मौसम में फट सकती, तो एक सूखे पकाई सीज़न को सबसे उपयुक्त।

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• Bellary

  बेल्लारी के आसपास किसानों द्वारा बनाए रखा एक क्षेत्रीय कर्नाटक अंजीर प्रकार, पुणे अंजीर जैसा, सूखा-सहनशीलता व सुखाने पर अच्छी गुणवत्ता के साथ।

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