Daulatabad

दौलताबाद दौलताबाद (औरंगाबाद) इलाक़े की एक पारंपरिक महाराष्ट्र अंजीर किस्म है, लंबे समय से ताज़ा बाज़ार को उगाई। यह वह किस्म है जिसके विरुद्ध उन्नत चयन दिनकर की तुलना की गई व उपज व गुणवत्ता को श्रेष्ठ पाया गया। ज़्यादातर भारतीय अंजीरों की तरह, इसका मुलायम फल नम मौसम में फटने को प्रवण, तो इसे एक सूखी पकाई को उगाना सबसे अच्छा।

पौध प्रकारकठोर-लकड़ी कलम किस्म
अवधिबारहमासी; वर्ष 2–3 से फलती
उपज क्षमतापारंपरिक ताज़ा-बाज़ार उपज
रोग-प्रतिरोधपारंपरिक प्रकार; नम मौसम में फटने को प्रवण
मिट्टीसभी मिट्टी
सीज़नसभी सीज़न

असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता व फ़सल प्रबंधन पर निर्भर करती है।

• महाराष्ट्र

• Poona Fig

  सबसे लोकप्रिय भारतीय टेबल अंजीर, सबसे बढ़कर पुणे–पुरंदर पट्टी में उगाई, बैंगनी-भूरी त्वचा व अच्छी खाने की गुणवत्ता के साथ — हालाँकि मुलायम फल नम मौसम में फटता।

  किस्म का पूरा विवरण देखें

• Dinkar

  पुणे अंजीर से विकसित एक उन्नत किस्म, उपज व फल गुणवत्ता को दौलताबाद के ऊपर एक सुधार व व्यावसायिक महत्व पा रही।

  किस्म का पूरा विवरण देखें

• Deanna

  एक टेबल-अंजीर किस्म जिसका फल पुणे व कोनाड्रिया की तरह नहीं फटता — जहाँ पकाई पर नमी फटना एक समस्या बनाती वहाँ एक उपयोगी गुण।

  किस्म का पूरा विवरण देखें

• Conadria

  टेबल इस्तेमाल व प्रसंस्करण को उगाई एक अंजीर किस्म, अपनी फल गुणवत्ता को क़ीमती; पुणे की तरह यह नम मौसम में फट सकती, तो एक सूखे पकाई सीज़न को सबसे उपयुक्त।

  किस्म का पूरा विवरण देखें

• Brown Turkey

  एक व्यापक रूप से उगाई अंतरराष्ट्रीय अंजीर किस्म भूरे-बैंगनी फल के साथ, कठोर व अनुकूलनीय, भारत में ताज़ा बाज़ार को उगाई व अंजीर इलाक़ों की एक श्रृंखला को अच्छी तरह उपयुक्त।

  किस्म का पूरा विवरण देखें

• Bellary

  बेल्लारी के आसपास किसानों द्वारा बनाए रखा एक क्षेत्रीय कर्नाटक अंजीर प्रकार, पुणे अंजीर जैसा, सूखा-सहनशीलता व सुखाने पर अच्छी गुणवत्ता के साथ।

  किस्म का पूरा विवरण देखें