Pusa Riddhi प्याज बीज — बुवाई व उपज

ज़रूरी तथ्य

फसल: प्याज
प्रकार: खुली-परागित
सीज़न: रबी
पकने की अवधि: रोपाई के बाद 110–120 दिन
बीज दर: 5–7 किग्रा बीज प्रति हेक्टेयर, लगभग 0.05 हेक्टेयर नर्सरी क्यारी में तैयार
अपेक्षित उपज: 300–350 क्विंटल/हेक्टेयर
उपयुक्त मिट्टी: दोमट
रोग-प्रतिरोध: मज़बूत भंडारण अवधि — 6+ महीने
जारी: 2013 में SVRC, दिल्ली द्वारा जारी · ICAR-IARI · दिल्ली और एनसीआर के लिए अनुशंसित

असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।

इस किस्म के बारे में

पूसा रिद्धि रबी प्याज़ की किस्म है, जिसे 2013 में SVRC, दिल्ली ने (ICAR-IARI में विकसित) जारी किया और दिल्ली और एनसीआर में खेती के लिए सुझाया। कंद सुगठित, चपटे-गोल (flat-globe) और गहरे लाल होते हैं, 4.8–6.3 सेंटीमीटर व्यास और 70–100 ग्राम वज़न के। औसत उपज क़रीब 32 टन/हेक्टेयर है। यह लंबे भंडारण और निर्यात के लायक होने के लिए क़ीमती है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट (क्वेरसेटिन) की मात्रा भी काफ़ी ज़्यादा है।

क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?

अगर आप दिल्ली–एनसीआर इलाक़े में रबी की खेती करते हैं और कटाई पर बेचने की जगह रखने की योजना है, तो पूसा रिद्धि लगाइए। यह रोपाई के बाद 110–120 दिन लेती है। 300–350 क्विंटल/हेक्टेयर कसे, गहरे लाल, चपटे-गोल 70–100 ग्राम के कंद देती है। और हवादार चाल में 6 या ज़्यादा महीने टिकती है। मुनाफ़ा ऑफ़-सीज़न में वहीं से आता है। कंद भारी रबी किस्मों से छोटे रहते हैं, और आधिकारिक अनुशंसा सिर्फ़ दिल्ली और एनसीआर के लिए है, इसलिए बाहर का नतीजा जाँचा नहीं गया। कटाई के बाद जल्दी बेचने वाली खरीफ़ फ़सल बोनी हो तो एग्रीफाउंड डार्क रेड या भीमा सुपर चुनिए।

बुवाई और खेती

बुवाई का समयउत्तर भारत की रबी प्याज़: नर्सरी अक्टूबर–नवंबर में डालें और रोपाई दिसंबर–जनवरी में करें, कटाई मई–जून में (राजस्थान, हरियाणा, पंजाब, उत्तर प्रदेश और बिहार के लिए ICAR-DOGR कैलेंडर)
बीज दर5–7 किग्रा बीज प्रति हेक्टेयर, लगभग 0.05 हेक्टेयर नर्सरी क्यारी में तैयार
दूरीकतार से कतार 15 सेमी और पौधे से पौधे 10 सेमी
बुवाई विधिरबी की पौध खरीफ़ से ज़्यादा समय लेती है — रोपाई से पहले नर्सरी में 45–50 दिन मानकर चलें। ऊपरी एक-तिहाई हिस्सा काटें और जड़ें दो घंटे 0.1% कार्बेन्डाजिम में डुबोएँ
सिंचाईरबी फसल को सभी मौसमों में सबसे ज़्यादा पानी चाहिए: 12–15 सिंचाई, रोपाई पर और तीन दिन बाद से शुरू करके, फिर हर 7–10 दिन में। कटाई से 10–15 दिन पहले पानी रोक दें ताकि गाँठें भंडारण के लिए पक जाएँ
उर्वरकरबी फसल के लिए 110:40:60 किग्रा NPK प्रति हेक्टेयर: 40 किग्रा N पूरी फॉस्फोरस और पोटाश के साथ रोपाई पर, फिर 30 और 45 दिन पर 35-35 किग्रा N, और नीचे 75 किग्रा N के बराबर जैविक खाद (ICAR-DOGR)

प्याज की खेती की पूरी जानकारीप्याज की पूरी फसल के लिए बुवाई का समय, खाद, सिंचाई, कीट, लागत और भाव। यह सलाह हर किस्म पर लागू होती है।

मिट्टी और जलवायु

मिट्टी

pH: 6.0–7.5

जलवायु

तापमान: 13–24°C for leaf growth, 16–25°C for bulbing
बारिश: 650–750 mm

फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें

किसान इसे क्यों चुन सकते हैं

लंबे भंडारण और निर्यात-योग्यता इसे रबी मौसम के लिए मज़बूत विकल्प बनाती है, जब कटाई के तुरंत बाद बाज़ार में भरमार होती है और दाम गिरते हैं
सामान्य प्याज़ किस्मों की तुलना में क्वेरसेटिन (एंटीऑक्सीडेंट) की मात्रा उल्लेखनीय रूप से अधिक — एक दर्ज खेत-परीक्षण में 107.42 मिलीग्राम/100 ग्राम

ध्यान रखने योग्य बातें

विशेष रूप से दिल्ली और एनसीआर क्षेत्र के लिए विकसित और आधिकारिक रूप से अनुशंसित — अन्य क्षेत्रों में प्रदर्शन उसी आधिकारिक अनुशंसा से स्थापित नहीं हुआ है
बल्ब का वज़न (70–100 ग्राम) भारी रबी किस्मों से कम है — बेहतर भंडारण क्षमता के बावजूद कुछ बाज़ारों में इसका कम दाम मिलता है

उपयुक्त क्षेत्र

जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।

दिल्ली
हरियाणा
उत्तर प्रदेश
राजस्थान

फ़सल को चॉल में छह महीने रखना

इस किस्म का मुनाफ़ा ऑफ़-सीज़न बाज़ार में है, और वह तभी मिलता है जब भाव चढ़ने तक कंद ठीक बचे हों। छह महीने और उससे ज़्यादा का भंडारण किस्म देती है; वह आपको मिलेगा या नहीं, यह फ़सल के आख़िरी दिनों और चॉल के रख-रखाव पर है।

खुदाई से पहले सिंचाई रोक दीजिए, गर्दन गिरने के बाद खोदिए, और छाया में तब तक सुखाइए जब तक बाहरी छिलका काग़ज़ जैसा और गर्दन कसी न हो जाए। भंडार में सिर्फ़ सख़्त, एकल, अच्छे छिलके वाले कंद रखिए; एक नरम या अंकुरित कंद अपने आसपास वालों को ख़राब कर देता है। हवादार चॉल में ढेर छिछला रखिए, नीचे से हवा चलती रहे, बारिश और सीधी धूप से बचाकर। फिर हर दो-तीन हफ़्ते माल देखिए और जो बिगड़ने लगा हो, निकाल दीजिए। भाव चढ़ने के साथ लॉट में बेचिए, किसी एक चोटी के दिन का इंतज़ार मत कीजिए।

क्या अपनी रोपाई सामग्री ख़ुद रख सकते हैं?

यह खुली-परागित किस्म है, इसलिए अपनी अच्छी फ़सल का बीज दोबारा बोया जा सकता है। बीज सिर्फ़ रोग-मुक्त पौधों से लीजिए, ठीक से सुखाइए, ठंडी-सूखी जगह रखिए, और हर तीन-चार साल में नया प्रमाणित बीज ले आइए ताकि किस्म बिगड़े नहीं।

दूसरी किस्मों से तुलना

प्याज की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।

किस्म	किसके लिए ठीक	पकने की अवधि	उपज	राज्य
Agrifound Dark Red	निर्यात के लिए गहरे, एक-जैसे कंद वाली खरीफ़ प्याज़	रोपाई के बाद 95–110 दिन	250–300 क्विंटल/हेक्टेयर	महाराष्ट्र, गुजरात, कर्नाटक, मध्य प्रदेश
Bhima Red	सबसे ज़्यादा राज्यों के लिए अनुशंसित प्याज़, खरीफ़ या रबी दोनों में	100–110 दिन	190–210 क्विंटल/हेक्टेयर (खरीफ) से 480–520 क्विंटल/हेक्टेयर (लेट-खरीफ)	दिल्ली, गुजरात, हरियाणा, कर्नाटक, महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश, पंजाब, राजस्थान, तमिलनाडु
Bhima Super	गीले मौसम की खरीफ़ प्याज़, पछेती-खरीफ़ में बोने पर सबसे अच्छी	रोपाई के बाद 100–105 दिन (खरीफ़); 110–120 दिन (पछेती-खरीफ़)	200–220 क्विंटल/हेक्टेयर (खरीफ़); 400–450 क्विंटल/हेक्टेयर (पछेती-खरीफ़)	महाराष्ट्र, कर्नाटक
N-53 (Nashik Red)	जल्दी तैयार होने वाली ख़रीफ़ लाल प्याज़, जिसे तुरंत बेचना हो	रोपाई के 90–100 दिन बाद	लगभग 250 क्विंटल/हेक्टेयर (25 टन/हेक्टेयर)	महाराष्ट्र
Pusa Riddhiयही पेज	छह महीने भंडारण और ऑफ़-सीज़न में बेचने के लिए रबी प्याज़	रोपाई के बाद 110–120 दिन	300–350 क्विंटल/हेक्टेयर	दिल्ली, हरियाणा, उत्तर प्रदेश, राजस्थान

खोजक में मौजूद अन्य प्याज किस्में, तुलना के लिए।

इस फ़सल के कैलकुलेटर

आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और प्याज का भाव क्या चल रहा है।

सब्सिडी और सरकारी मदद

प्याज के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

रबी प्याज़ भंडारण के लिए पूसा रिद्धि चुनना फ़ायदेमंद क्यों है?

यह लंबे भंडारण और निर्यात-योग्यता को 2013 की दर्ज, आधिकारिक रिलीज़ के साथ जोड़ती है, जो दिल्ली और एनसीआर पट्टी के लिए सुझाई गई है। यह उन किसानों के काम की है जो कटाई के तुरंत बाद बेचने के बजाय फ़सल भंडारण में रखकर बाद में बेचना चाहते हैं।

प्याज़ भंडारण के लिए पूसा रिद्धि या एग्रीफाउंड डार्क रेड?

भंडारण वाली प्याज़ पूसा रिद्धि है: रबी की किस्म, 6 या ज़्यादा महीने टिकती है और 300–350 क्विंटल/हेक्टेयर देती है। एग्रीफाउंड डार्क रेड खरीफ़ की किस्म है, 3–4 महीने टिकती है और 250–300 क्विंटल/हेक्टेयर देती है। पतले ऑफ़-सीज़न बाज़ार में बेचना है तो रबी में पूसा रिद्धि उगाइए।

क्या पूसा रिद्धि दिल्ली-एनसीआर के बाहर अच्छी चलेगी?

यह 2013 में दिल्ली और एनसीआर के लिए जारी हुई थी, और आधिकारिक अनुशंसा उतने ही इलाक़े की है। पास के हरियाणा, पश्चिमी उत्तर प्रदेश और राजस्थान में किसान इसे मिलती-जुलती रबी हालत में उगाते हैं, पर पूरा खेत देने से पहले एक हिस्से में परखिए।

पूसा रिद्धि के कंद बाक़ी रबी प्याज़ से छोटे क्यों रहते हैं?

इसके कंद 4.8–6.3 सेंटीमीटर चौड़े और 70–100 ग्राम के होते हैं, भारी रबी किस्मों से हल्के। यह किस्म कसे कंदों के लिए बनी है जो लंबा टिकते हैं और निर्यात में सफ़र सह लेते हैं। कुछ बाज़ार छोटे आकार का कम दाम देते हैं। इसलिए बोने से पहले अपने ख़रीदार की ग्रेड देख लीजिए।

पूसा ऋद्धि के लिए कितना बीज और कितनी नर्सरी चाहिए?

5–7 किलो बीज प्रति हेक्टेयर, लगभग 0.05 हेक्टेयर की नर्सरी क्यारी पर, फिर कतारों के बीच 15 सेमी और पौधों के बीच 10 सेमी पर रोपाई। प्याज़ के बीज का जमाव जल्दी गिरता है, इसलिए पिछले साल का पैकेट लगाने के बजाय हर मौसम नया बीज ख़रीदिए।

पूसा ऋद्धि खेत कितने दिन रोकती है?

रोपाई के 110–120 दिन, यहाँ तुलना की गई प्याज़ों में सबसे ज़्यादा, और उपज 300–350 क्विंटल/हेक्टेयर। यह अतिरिक्त समय आप उस गाँठ के लिए दे रहे हैं जो छह महीने से ज़्यादा टिकती है, और रबी की भंडारण वाली प्याज़ का पूरा मक़सद यही है।