दालचीनीसभी सीज़नखुले परागण वाली पौध से चयन (TNAU से जारी)अंतिम अपडेट: 20 अक्टूबर 2026

YCD 1

ज़्यादा उपज वाला चयन: लगभग 360 किग्रा क्विल प्रति हेक्टेयर के साथ 3,800 किग्रा सूखी पत्ती, और हर कटाई में 19.2 काटने लायक़ टहनियाँ — TNAU के यरकौड केंद्र से।

सीज़नसभी सीज़न

पकने की अवधिरोपाई के तीसरे साल से कटाई; आर्थिक उम्र लगभग 20 साल, हर 18–24 महीने में छाल की कटाई

अपेक्षित उपजलगभग 359.75 किग्रा क्विल/हेक्टेयर और 3,800 किग्रा सूखी पत्ती/हेक्टेयर, 35.3% छाल रिकवरी पर

उपयुक्त मिट्टीह्यूमस वाली रेतीली या लैटेराइट मिट्टी

ज़रूरी तथ्य

फसल: दालचीनी
प्रकार: खुले परागण वाली पौध से चयन (TNAU से जारी)
सीज़न: सभी सीज़न
पकने की अवधि: रोपाई के तीसरे साल से कटाई; आर्थिक उम्र लगभग 20 साल, हर 18–24 महीने में छाल की कटाई
बीज दर: 10 से 12 महीने की नर्सरी पौध या जड़दार कलम लगाई जाती है — TNAU की 2 × 2 मी दूरी पर लगभग 2,500 पौधे प्रति हेक्टेयर (लगभग 1,000 प्रति एकड़), साथ में 10% ज़्यादा ख़ाली जगह भरने के लिए।
अपेक्षित उपज: लगभग 359.75 किग्रा क्विल/हेक्टेयर और 3,800 किग्रा सूखी पत्ती/हेक्टेयर, 35.3% छाल रिकवरी पर
उपयुक्त मिट्टी: ह्यूमस वाली रेतीली या लैटेराइट मिट्टी
जारी: तमिलनाडु कृषि विश्वविद्यालय, बागवानी अनुसंधान केंद्र, यरकौड, 1995 (TNAU की मसाला फ़सल किस्म सूची)। कर्नाटक राज्य मसाला विकास बोर्ड इस चयन को AICRPS, यरकौड में किया गया दर्ज करता है।

इस किस्म के बारे में

YCD 1 तमिलनाडु कृषि विश्वविद्यालय का जारी किया दालचीनी चयन है, जो सेलम ज़िले के यरकौड केंद्र पर खुले परागण वाली पौध में से चुना गया। TNAU के अनुसार सूखी छाल की उपज 359.75 किग्रा क्विल व 3,800 किग्रा सूखी पत्ती प्रति हेक्टेयर है, छाल रिकवरी ऊँची 35.3%, क्विल में 2.8% व पत्ती में 3% उड़नशील तेल, और पुनर्जनन क्षमता ऊँची — एक कटाई में 19.2 काटने लायक़ टहनियाँ। क्विल का स्वाद मीठा व हल्का तीखा बताया गया है; कर्नाटक राज्य मसाला विकास बोर्ड इसे मीठा-कसैला कहता है। कटाई तीसरे साल से शुरू होती है और बाग़ लगभग 20 साल तक आर्थिक रूप से चलता है।

क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?

YCD 1 चुनें अगर आपकी ज़मीन 500 से 1,000 मीटर के बीच है, बारिश 100 से 200 सेमी है और आपको मात्रा चाहिए: लगभग 360 किग्रा क्विल प्रति हेक्टेयर, जबकि IISR चयनों से 200 किग्रा, साथ में 3,800 किग्रा सूखी पत्ती। नीचे, 100 से 500 मीटर पर ज़्यादा बारिश में हों, या सूखा सहनशीलता व 50 साल का बाग़ क्विल ग्रेड से ज़्यादा मायने रखता हो, तो PPI (Ci) 1 बेहतर है। भारत में कहीं भी सबसे अच्छी छाल रिकवरी चाहिए तो IISR नवश्री, और ख़रीदार ओलियोरेज़िन व यूजेनॉल वाले पत्ती तेल के दाम देता हो तो IISR नित्यश्री चुनें।

मुख्य विशेषताएँ

पौध प्रकारखुले परागण वाली पौध से चयन (TNAU से जारी)

अवधिरोपाई के तीसरे साल से कटाई; आर्थिक उम्र लगभग 20 साल, हर 18–24 महीने में छाल की कटाई

उपज क्षमतालगभग 359.75 किग्रा क्विल/हेक्टेयर और 3,800 किग्रा सूखी पत्ती/हेक्टेयर, 35.3% छाल रिकवरी पर

रोग-प्रतिरोधउपलब्ध स्रोतों में दर्ज नहीं

मिट्टीह्यूमस वाली रेतीली या लैटेराइट मिट्टी

सीज़नसभी सीज़न

बुवाई व खेती

बुवाई का समयTNAU दालचीनी की रोपाई के लिए जून से दिसंबर का समय सबसे अच्छा बताता है; जहाँ हो सके मानसून के साथ लगाएँ। नर्सरी में ताज़ा बीज जुलाई-अगस्त में, 12 सेमी की क़तारों में बोया जाता है।
बीज दर10 से 12 महीने की नर्सरी पौध या जड़दार कलम लगाई जाती है — TNAU की 2 × 2 मी दूरी पर लगभग 2,500 पौधे प्रति हेक्टेयर (लगभग 1,000 प्रति एकड़), साथ में 10% ज़्यादा ख़ाली जगह भरने के लिए।
दूरीTNAU: 2 मी × 2 मी पर 60 सेमी घन के गड्ढे। कर्नाटक का पैकेज 50 सेमी गड्ढों के साथ 3 मी × 3 मी की भी छूट देता है।
बुवाई विधिगड्ढा ऊपरी मिट्टी व 10 किग्रा गोबर खाद से भरें और एक साल पुरानी पौध या जड़दार कलम आंशिक छाया में रोपें। TNAU कहता है कि रोपाई के तुरंत बाद अस्थायी छाया के लिए छोटा पंडाल खड़ा करें।
सिंचाईTNAU: गर्मी में बचाव की सिंचाई फ़ायदेमंद है। कर्नाटक का पैकेज पहले दो-तीन साल गर्मी में हफ़्ते में दो बार पानी देने को कहता है; उसके बाद फ़सल बारानी चलती है।
उर्वरकTNAU की सारणी: पहले साल प्रति पौधा 20 ग्राम N, 18 ग्राम P व 25 ग्राम K; हर साल उतनी ही बढ़ोतरी; दसवें साल से आगे प्रति पौधा 200 ग्राम N, 180 ग्राम P व 250 ग्राम K के साथ 20 किग्रा गोबर खाद। खाद दो बार में दें, मई-जून व सितंबर-नवंबर।
कटाईTNAU: कटाई रोपाई के चौथे या पाँचवें साल से शुरू होती है, जबकि TNAU का अपना किस्म विवरण व कर्नाटक बोर्ड दोनों YCD 1 को तीसरे साल से कटाई लायक़ बताते हैं। टहनियाँ एक बार मई में और फिर नवंबर में, बारिश रुकते ही काटी जाती हैं; छाल 18 से 24 महीने पुरानी टहनियों से उतरती है, जो आमतौर पर लगभग एक मीटर लंबी व 1 से 2 सेमी मोटी होती हैं।

दालचीनी की खेती की पूरी जानकारीदालचीनी की पूरी फसल के लिए बुवाई का समय, खाद, सिंचाई, कीट, लागत और भाव। यह सलाह हर किस्म पर लागू होती है।

मिट्टी व जलवायु

मिट्टी

उपयुक्त मिट्टी: ज़्यादा ह्यूमस वाली रेतीली या लैटेराइट मिट्टी (TNAU)
सिंचाई: खुली निकासी ज़रूरी; ढलान वाली ज़मीन पर हर गड्ढे से नाली काटें

जलवायु

अवधि: Hot and moist, average about 27°C
सिंचाई: 100–200 cm a year for YCD 1 (TNAU); the crop in general takes 150–250 cm
जलवायु: TNAU YCD 1 के लिए समुद्र तल से 500 से 1,000 मीटर की सिफ़ारिश करता है। पूरी फ़सल लगभग 800–1,000 मीटर तक उगती है।

उपज व अवधि

पकने की अवधि

रोपाई के तीसरे साल से कटाई; आर्थिक उम्र लगभग 20 साल, हर 18–24 महीने में छाल की कटाई

अपेक्षित उपज

लगभग 359.75 किग्रा क्विल/हेक्टेयर और 3,800 किग्रा सूखी पत्ती/हेक्टेयर, 35.3% छाल रिकवरी पर

असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता व फ़सल प्रबंधन पर निर्भर करती है।

कीट व रोग संबंधी बातें

मुख्य रोग

मुख्य कीट

प्रबंधन सुझाव

पत्ती धब्बा: TNAU 1% बोर्डो मिश्रण या 0.25% कॉपर ऑक्सीक्लोराइड बताता है।
टहनी बेधक: महीने में एक बार तने व शाखाओं पर कार्बेरिल 50 WP 2 ग्राम प्रति लीटर का लेप (TNAU)।
कॉफ़ी रेड बोरर: TNAU तने में इंजेक्शन बताता है, और उपचार व छाल कटाई के बीच 20 दिन का अंतर ज़रूरी है।

फ़ायदे व ध्यान रखने योग्य बातें

किसान इसे क्यों चुन सकते हैं

लगभग 359.75 किग्रा क्विल प्रति हेक्टेयर — दोनों IISR चयनों की 200 किग्रा से काफ़ी ऊपर।
पत्ती तेल के आसवन के लिए 3,800 किग्रा सूखी पत्ती प्रति हेक्टेयर की दूसरी फ़सल।
ऊँचा पुनर्जनन: एक कटाई में 19.2 काटने लायक़ टहनियाँ, यानी ठूँठ जल्दी भर जाता है।
छाल रिकवरी 35.3%, क्विल में 2.8% व पत्ती में 3% उड़नशील तेल।
तीसरे साल से कटाई और लगभग 20 साल तक आर्थिक रूप से चलने वाली।

ध्यान रखने योग्य बातें

IISR चयनों के मुक़ाबले इसकी सिफ़ारिश सँकरे दायरे की है — 500 से 1,000 मीटर, 100 से 200 सेमी बारिश।
इस चयन की रोग व कीट प्रतिरोधकता उपलब्ध स्रोतों में दर्ज नहीं; फ़सल का आम पौध-संरक्षण पैकेज ही लागू होता है।
आर्थिक उम्र लगभग 20 साल है, जबकि PPI (Ci) 1 के लिए TNAU 50 साल तक रखने की बात कहता है।
इस चयन के तेल व ओलियोरेज़िन के आँकड़े उस तरह प्रकाशित नहीं हैं जैसे IISR करता है, इसलिए नवश्री व नित्यश्री से तुलना गुणवत्ता-रसायन पर नहीं, छाल की मात्रा पर करें।
TNAU के अपने पन्ने पहली कटाई किस्म विवरण में तीसरे साल और फ़सल गाइड में चौथे-पाँचवें साल बताते हैं।

उपयुक्त क्षेत्र

TNAU की सिफ़ारिश YCD 1 के लिए समुद्र तल से 500 से 1,000 मीटर ऊँचाई और 100 से 200 सेमी बारिश वाली जगहों की है; कर्नाटक राज्य मसाला विकास बोर्ड इसे तमिलनाडु व कर्नाटक में व्यावसायिक खेती के लिए जारी दर्ज करता है।

तमिलनाडु
कर्नाटक

कॉपिसिंग व स्टूलिंग: एक कटाई में 19.2 टहनियाँ असल में कैसे बनती हैं

TNAU का एक कटाई में 19.2 काटने लायक़ टहनियों का आँकड़ा पौधा अपने आप नहीं बनाता। वह पैकेज में नाम से बताई गई दो क्रियाओं से आता है।

पहली है कॉपिसिंग। जब पौधा लगभग 2 मीटर की स्वस्थ झाड़ी बन जाए — इसमें क़रीब दो साल लगते हैं — तब उसे ज़मीन के पास से, ठूँठ से लगभग 15 सेमी ऊपर, काट दिया जाता है। मुख्य तना कटते ही पौधा सब कुछ एक तने में लगाने के बजाय जड़ के पास से बग़ल की टहनियाँ निकालने लगता है।

दूसरी है स्टूलिंग: ठूँठ के चारों ओर मिट्टी चढ़ाना। कर्नाटक का पैकेज कहता है कि इससे पेड़ के आधार से और ज़्यादा बग़ल की टहनियाँ निकलती हैं। इन दोनों से पौधा पेड़ रहना छोड़कर नीची झाड़ी बन जाता है जो अपनी फ़सल ख़ुद बदलती रहती है, क्योंकि छाल के लिए काटी गई टहनियाँ 18 से 24 महीने में फिर कटाई लायक़ हो जाती हैं।

TNAU की 2 × 2 मी दूरी पर ठूँठ घने बैठते हैं, इसीलिए प्रति हेक्टेयर क्विल का आँकड़ा ऊँचा है, जबकि हर झाड़ी सिर्फ़ लगभग 100 ग्राम सूखी छाल देती है।

क्या इसका बीज अपने पास रख सकते हैं?

YCD 1 ख़ुद खुले परागण वाली पौध आबादी में से किया गया चयन है, इसलिए अपने पेड़ों से लिया बीज उसी विविधता में बिखर जाएगा — कुछ पौध बेहतर, ज़्यादातर कमज़ोर। TNAU दालचीनी के लिए बीज व अर्ध-कठोर कलम को प्रवर्धन का रास्ता बताता है, और कर्नाटक का पैकेज रिंग विधि की गूटी, ज़मीनी लेयरिंग व पुराने ठूँठ के बँटवारे को जोड़ता है, जड़ें निकालने के लिए इंडोल एसिटिक या इंडोल ब्यूटिरिक एसिड 50 ppm के साथ। इस चयन को वैसा का वैसा रखना हो तो वानस्पतिक रास्ता लें, और याद रखें कि बीज गूदा उतरते ही, छाया में सुखाकर, ताज़ा ही बोना है।

दूसरी किस्मों से तुलना

दालचीनी की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।

किस्म	किसके लिए ठीक	फल कब से	उपज	राज्य
IISR Navashree	वह किसान जो क्विल बेचता है और काटी गई हर टहनी से सबसे ज़्यादा छाल चाहता है, भारत की किसी भी दालचीनी पट्टी में	रोपाई के लगभग 3 साल बाद पहली कटाई; चौथे साल से फूल, फिर हर 18–24 महीने में छाल की कटाई	200 किग्रा सूखी क्विल/हेक्टेयर, क्षमता 250 किग्रा/हेक्टेयर; प्रति पौधा 201.1 ग्राम सूखी छाल	केरल, तमिलनाडु, कर्नाटक, महाराष्ट्र, असम
IISR Nithyashree	वह किसान जिसकी पहुँच में आसवन इकाई या ओलियोरेज़िन का ख़रीदार हो, और जो क्विल के साथ पत्ती तेल व ओलियोरेज़िन से भी कमाना चाहे	रोपाई के लगभग 3 साल बाद पहली कटाई; चौथे साल से फूल, फिर हर 18–24 महीने में छाल की कटाई	200 किग्रा सूखी क्विल/हेक्टेयर, क्षमता 250 किग्रा/हेक्टेयर; प्रति पौधा 194.6 ग्राम सूखी छाल	केरल, तमिलनाडु, कर्नाटक, महाराष्ट्र, असम
PPI (Ci) 1	100 से 500 मीटर का कम ऊँचाई वाला, बारानी बाग़, उस किसान के लिए जो चिप्स व चूरा भी किसी पिसाई या आसवन इकाई को बेच सके	18 से 24 महीने के अंतराल पर कटाई के लायक़; पेड़ 50 साल तक रखा जा सकता है	लगभग 980 किग्रा छाल/हेक्टेयर — 248.42 किग्रा क्विल व 731.58 किग्रा चिप्स व चूरा — पेचिपराई लोकल से 25% ज़्यादा	तमिलनाडु, केरल
YCD 1यही पेज	500 से 1,000 मीटर पर तमिलनाडु या कर्नाटक का वह बाग़ जो सबसे ज़्यादा छाल के साथ आसवन के लिए भारी पत्ती फ़सल भी चाहता है	रोपाई के तीसरे साल से कटाई; आर्थिक उम्र लगभग 20 साल, हर 18–24 महीने में छाल की कटाई	लगभग 359.75 किग्रा क्विल/हेक्टेयर और 3,800 किग्रा सूखी पत्ती/हेक्टेयर, 35.3% छाल रिकवरी पर	तमिलनाडु, कर्नाटक

इस फ़सल के कैलकुलेटर

आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और दालचीनी का भाव क्या चल रहा है।

सब्सिडी और सरकारी मदद

दालचीनी के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

YCD 1 की उपज IISR चयनों से इतनी ज़्यादा क्यों है?

कुछ पौधे का फ़र्क़ है, कुछ रोपाई का। TNAU YCD 1 के लिए 359.75 किग्रा क्विल प्रति हेक्टेयर बताता है, जबकि IISR नवश्री व नित्यश्री के लिए 200 किग्रा, और वह 2 × 2 मी की नज़दीक दूरी भी सुझाता है — लगभग 2,500 ठूँठ प्रति हेक्टेयर — जबकि कर्नाटक का पैकेज 2 × 2 मी या 3 × 3 मी दोनों देता है। ज़्यादा ठूँठ और हर कटाई में 19.2 टहनियाँ मिलकर आँकड़ा तेज़ी से बढ़ा देते हैं, भले छाल रिकवरी 35.3% नवश्री की 40.6% से कम हो।

क्या YCD 1 तमिलनाडु के बाहर उगा सकता हूँ?

कर्नाटक राज्य मसाला विकास बोर्ड इसे तमिलनाडु व कर्नाटक में व्यावसायिक खेती के लिए जारी दर्ज करता है। असल बात जगह की है: TNAU YCD 1 के लिए समुद्र तल से 500 से 1,000 मीटर और 100 से 200 सेमी बारिश सुझाता है। ज़मीन इससे नीची व ज़्यादा बारिश वाली हो तो PPI (Ci) 1 उसी के लिए बना है; और अगर जगह दालचीनी की पट्टी से बाहर ही है, तो कोई चयन उसे ठीक नहीं करेगा।

3,800 किग्रा सूखी पत्ती का क्या करूँ?

अगर आसवन इकाई पहुँच में हो तो भाप आसवन से दालचीनी पत्ती तेल निकलवाएँ — TNAU पत्ती तेल साल में लगभग 35 किग्रा प्रति हेक्टेयर बताता है, और YCD 1 की पत्ती में 3% उड़नशील तेल है। पास इकाई न हो तो उन्हें ठूँठों के चारों ओर बिछा दें: कर्नाटक का पैकेज आसवन के बाद बची दालचीनी पत्तियों को जड़ क्षेत्र की नमी रोकने की सबसे अच्छी मल्च में गिनता है, जो बारानी फ़सल में अहम है।

YCD 1 का बाग़ कितने साल कमाई देता रहेगा?

TNAU इसकी आर्थिक उम्र रोपाई से लगभग 20 साल बताता है, और तीसरे साल शुरू होने के बाद हर 18 से 24 महीने में छाल की कटाई। यह PPI (Ci) 1 से कम है, जिसे TNAU 50 साल तक रखने लायक़ बताता है, इसलिए 20 साल की योजना में दोबारा रोपाई का हिसाब रखें।

क्या YCD 1 की कोई रोग प्रतिरोधकता दर्ज है?

उपलब्ध स्रोतों में नहीं। TNAU का किस्म विवरण उपज, रिकवरी, तेल, पुनर्जनन, स्वाद व अनुकूलन बताता है, प्रतिरोधकता पर कुछ नहीं कहता। इसे फ़सल के आम पौध-संरक्षण पैकेज पर चलाएँ: पत्ती धब्बे के लिए 1% बोर्डो मिश्रण या 0.25% कॉपर ऑक्सीक्लोराइड, टहनी बेधक के लिए महीने में एक बार कार्बेरिल का लेप, और कॉफ़ी रेड बोरर के लिए तने में इंजेक्शन, जिसके बाद छाल कटाई से पहले 20 दिन का अंतर।

स्रोत: TNAU Agritech Portal — Varieties of spice crops (YCD 1, 1995), TNAU Agritech Portal — Cinnamon package of practices, Karnataka State Spices Development Board — Cinnamon package of practices. संपादकीय नीति.