Palur-1 (PLR-1)
TNAU की क्लोनल छँटाई, जो पन्रुति तालुका, साउथ आर्कोट के पनिक्कनकुप्पम स्थानीय किस्म से बनी और 1992 में जारी हुई। TNAU साल में लगभग 80 फल और 900 किलो प्रति पेड़ बताता है, फल 12 किलो का, 115–120 फलियों वाला, और नवंबर–दिसंबर में दूसरी फसल।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- कटहल
- प्रकार
- कलमी पौधा (उन्नत किस्म)
- सीज़न
- सभी सीज़न
- फल कब से
- नियमित फसल अप्रैल–जून और बेमौसमी फसल नवंबर–दिसंबर (TNAU)। TNAU के अनुसार कटहल की कलमें 5वें साल से फल देने लगती हैं।
- अपेक्षित उपज
- साल में लगभग 80 फल, क़रीब 900 किलो प्रति पेड़; औसत फल 12 किलो (TNAU)
- उपयुक्त मिट्टी
- सभी मिट्टी
- रोग-प्रतिरोध
- कोई खास रोग-प्रतिरोध दर्ज नहीं
- जारी
- 1992 में तमिलनाडु कृषि विश्वविद्यालय (TNAU) ने पनरुटी (दक्षिण आर्कोट) की चयन से जारी की
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
इस किस्म के बारे में
पालूर-1 (PLR-1) पन्रुति तालुका, साउथ आर्कोट ज़िले के पनिक्कनकुप्पम स्थानीय किस्म की क्लोनल छँटाई है, जिसे तमिलनाडु कृषि विश्वविद्यालय ने 1992 में जारी किया। TNAU इसे ज़्यादा उपज देने वाला, मध्यम ऊँचाई का, कम फैलने वाला और घनी रोपाई के लायक़ पेड़ बताता है। साल की पैदावार लगभग 80 फल, क़रीब 900 किलो है। औसत फल 12 किलो का है और उसमें 115–120 फलियाँ होती हैं। अप्रैल–जून की नियमित फसल के अलावा यह नवंबर–दिसंबर में बेमौसमी फसल भी देती है, जिसे TNAU इसका अनोखा गुण कहता है और जिसका ऊँचा दाम मिलने की बात करता है। पूरी पके फल की ऊपरी सतह नुकीली की जगह चपटी होती है। TNAU की प्रविष्टि में चमकीली पीली या कम दूध वाली फलियों और निर्यात-ग्रेड का ज़िक्र नहीं है।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
ऐसी कटहल चाहिए जिसके आँकड़ों पर हिसाब बाँध सकें तो पालूर-1 चुनिए: TNAU साल में लगभग 80 फल और 900 किलो प्रति पेड़, औसत फल 12 किलो, और नवंबर–दिसंबर में दूसरी फसल बताता है। वह बेमौसमी फसल ही इसे लगाने की वजह है, क्योंकि TNAU के अनुसार उसका ऊँचा दाम मिलता है। सबसे जल्दी पहला फल चाहिए तो सिंगापुर जैक लीजिए (KAU: लगभग 3 साल), और काटते समय दूध ही मुख्य परेशानी हो तो गम-रहित कटहल।
बुवाई और खेती
- बुवाई का समयकलमी पौधे जून–दिसंबर में लगाइए (TNAU)। नर्सरी के पौधों के लिए क्लेफ्ट ग्राफ्टिंग जुलाई–अगस्त में 4 महीने के बीजू मूलवृंत पर होती है।
- दूरी8 × 8 मीटर (TNAU), हर तरफ़ 1 मीटर के गड्ढों में। असम की 2021 की खेती-पुस्तिका अपनी स्थानीय और सिंगापुर किस्मों के लिए 10–12 मीटर बताती है।
- बुवाई विधिकलमी पौधा लगाइए, बीजू नहीं। TNAU हर गड्ढे में ऊपरी मिट्टी के साथ 10 किलो गोबर की खाद और 1 किलो नीम की खली मिलाकर भरता है। रोपाई के समय मिट्टी का pH लगभग 5.5 पसंद करता है; मिट्टी ज़्यादा क्षारीय हो तो TNAU गड्ढे में 1% एल्युमिनियम सल्फ़ेट डालता है।
- सिंचाईपौधा जमने तक हफ़्ते में एक बार पानी दीजिए। उसके बाद ज़रूरत पड़ने पर ही (TNAU)।
- उर्वरकTNAU प्रति पेड़, दो बार में (मई–जून और सितंबर–अक्टूबर): 1 साल के पेड़ को 10 किलो गोबर की खाद, 150 ग्राम N, 80 ग्राम P, 100 ग्राम K, और हर साल उतनी ही मात्रा बढ़ाते जाइए। 6वें साल से: 50 किलो गोबर की खाद, 750 ग्राम N, 400 ग्राम P, 500 ग्राम K।
- कटाईTNAU के अनुसार कलमी पेड़ 5वें साल से (बीजू पेड़ 8वें साल से) फल देते हैं, और तुड़ाई मार्च–जुलाई में चलती है। TNAU फसल की उपज 30–40 टन प्रति हेक्टेयर बताता है।
मिट्टी और जलवायु
मिट्टी
- उपयुक्त मिट्टी
- गहरी, अच्छे जल-निकास वाली मिट्टी (TNAU)। समृद्ध गहरी जलोढ़ मिट्टी में सबसे अच्छा चलता है (असम पुस्तिका)।
- pH
- 5.5
जलवायु
- जलवायु
- मैदानों में और 1,200 मीटर की ऊँचाई तक अच्छा चलता है (TNAU)।
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- TNAU के अनुसार साल में लगभग 80 फल और 900 किलो प्रति पेड़, औसत फल 12 किलो।
- अप्रैल–जून की नियमित फसल के अलावा नवंबर–दिसंबर की बेमौसमी फसल, जिसका TNAU के अनुसार ऊँचा दाम मिलता है।
- मध्यम ऊँचाई और कम फैलाव, इसलिए घनी रोपाई के लायक़ (TNAU)।
ध्यान रखने योग्य बातें
- तमिलनाडु की छँटाई है और आँकड़े TNAU के हैं। कहीं और बड़ा खंड लगाने से पहले कुछ पेड़ आज़माइए।
- 80 फल और 900 किलो बड़े पेड़ के लिए TNAU के अपने आँकड़े हैं, और TNAU पेड़ की उम्र नहीं बताता।
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- तमिलनाडु
साल की योजना दो फसलों के हिसाब से बनाइए
ज़्यादातर कटहल के पेड़ साल में एक फसल देते हैं। TNAU के अनुसार पालूर-1 दो देती है: अप्रैल–जून की नियमित फसल और नवंबर–दिसंबर की बेमौसमी फसल। TNAU दूसरी फसल को किस्म का अनोखा गुण कहता है और उसका ऊँचा दाम मिलने की बात करता है।
इससे आपकी योजना बदल जाती है। अप्रैल–जून में बाज़ार कटहल से भरा होता है और भाव गिरते हैं। नवंबर–दिसंबर में बहुत कम होता है, और आपका फल अकेला पहुँचता है। पेड़ को दोनों मौसम में स्वस्थ रख सकें तो दूसरी फसल ज़्यादा दाम वाली हो सकती है।
मज़दूरी और नक़दी दोनों मौसम के लिए रखिए। एक पेड़ पर दो निशान लगाइए, हर मौसम का एक, और फलों की गिनती और वज़न दर्ज कीजिए। TNAU साल में कुल मिलाकर लगभग 80 फल और 900 किलो बताता है, पर बँटवारा नहीं। आपके अपने रिकॉर्ड बताएँगे कि कौन-सा मौसम ज़्यादा कमाई देता है, और उसी के हिसाब से खाद और छँटाई कीजिए।
रोपाई सामग्री कहाँ से आती है
यह कलमी (ग्राफ़्टेड) पौधा है — ऊपर यह किस्म, नीचे मूलवृंत। इसके फल के बीज से यही किस्म नहीं उगती, इसलिए इसका बीज रखा नहीं जा सकता। कलमी पौधे पंजीकृत नर्सरी या सरकारी फ़ार्म से ख़रीदिए, तभी पौधा सही किस्म का और रोग-मुक्त मिलेगा।
दूसरी किस्मों से तुलना
कटहल की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | फल कब से | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| Gumless Jack | कम दूध वाला कटहल, उन किसानों के लिए जो फलियाँ काटकर पैक करते हैं और साफ़-सुथरा काम चाहते हैं। इसे तब तक इसी गुण पर भरोसा करके लगाया जाता है, जब तक कोई परीक्षण और न बताए | कलमी पेड़। NIF के अनुसार पहली कलम (1988) लगभग तीन साल बाद फल देने लगी। | परीक्षण की कोई छपी पैदावार नहीं। NIF के अनुसार पहले कलमी पेड़ ने फल देने के दूसरे साल 10 फल दिए। | कर्नाटक |
| Konkan Prolific | कोंकण तट के नाम वाली कटहल किस्म, जिसे पहले छोटे खंड पर आज़माना ठीक है, क्योंकि हमें पैदावार, फल या जारी होने का कोई जाँचा हुआ आँकड़ा नहीं मिला | कलमी पेड़। इस किस्म के लिए फल के महीने या उम्र का कोई आँकड़ा नहीं मिला। | प्रति पेड़ या प्रति हेक्टेयर का कोई जाँचा हुआ आँकड़ा नहीं मिला। | महाराष्ट्र, गोवा |
| Palur-1 (PLR-1)यही पेज | दर्ज की हुई, ज़्यादा उपज वाली कटहल किस्म, जिसकी नवंबर–दिसंबर में दूसरी फसल आती है, एक पेड़ से लगातार आमदनी के लिए चुनी जाती है | नियमित फसल अप्रैल–जून और बेमौसमी फसल नवंबर–दिसंबर (TNAU)। TNAU के अनुसार कटहल की कलमें 5वें साल से फल देने लगती हैं। | साल में लगभग 80 फल, क़रीब 900 किलो प्रति पेड़; औसत फल 12 किलो (TNAU) | तमिलनाडु |
| Rudrakshi | छोटे फल वाली स्थानीय कटहल, घर के बाग़ और स्थानीय बिक्री के लिए, जो परीक्षण के रिकॉर्ड पर नहीं बल्कि साख पर लगाई जाती है | कलमी पेड़। TNAU के अनुसार कटहल की कलमें 5वें साल से फल देती हैं; असम की पुस्तिका अपनी किस्मों के लिए 6 से 8 साल बताती है। | परीक्षण की कोई पैदावार नहीं मिली। असम की पुस्तिका अपनी स्थानीय और सिंगापुर किस्मों के लिए आम तौर पर साल में 200–500 फल प्रति पेड़ बताती है। | कर्नाटक |
| Siddu Jack | तांबई-लाल और ज़्यादा TSS वाली कटहल, रंगीन फलियों की सीधी बिक्री के लिए, जो रंग और मिठास के लिए लगाई जाती है, और जिसकी पैदावार परीक्षण से सिद्ध होना बाक़ी है | कलमी पेड़। मूल पेड़ लगभग 35 साल का। IIHR कलमों के फल देने की उम्र नहीं बताता। | IIHR का अनुमान: लगभग 450 फल, 1,098 किलो प्रति पेड़ (फल लगभग 2.44 किलो)। यह मूल पेड़ का अनुमान है, बहु-स्थान परीक्षण नहीं। | कर्नाटक |
| Singapore Jack (NS-1) | उन किसानों की जल्दी फलने वाली पसंद जो पाँच साल इंतज़ार नहीं कर सकते, जो लगभग तीन साल में पहली फसल के लिए लगाई जाती है | रोपाई के लगभग 3 साल बाद फल देती है (KAU); बहुत जल्दी फलने वाली। | साल में 250 फल प्रति पौधा (KAU); किलो प्रति पेड़ का कोई छपा आँकड़ा नहीं | केरल, कर्नाटक, तमिलनाडु, महाराष्ट्र, पश्चिम बंगाल |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और कटहल का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके कटहल के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर कटहल किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरकटहल की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में कटहल का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
कटहल के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या पालूर-1 साल में दो बार फल देती है?
हाँ, TNAU के अनुसार। नियमित मौसम अप्रैल–जून है, और यह नवंबर–दिसंबर में बेमौसमी फसल भी देती है। TNAU बेमौसमी फलन को किस्म का अनोखा गुण कहता है और उस फसल का ऊँचा दाम मिलने की बात करता है। TNAU यह नहीं बताता कि 900 किलो में से हर मौसम में कितना आता है।
एक हेक्टेयर में पालूर-1 के कितने पेड़ आते हैं?
TNAU पालूर-1 को घनी रोपाई के लायक़ बताता है क्योंकि पेड़ मध्यम ऊँचाई का और कम फैलने वाला है। कटहल की TNAU की आम दूरी 8 × 8 मीटर है, यानी प्रति हेक्टेयर 156 पेड़। असम की पुस्तिका अपनी स्थानीय किस्मों के लिए 10–12 मीटर बताती है। TNAU पालूर-1 के लिए इससे कम दूरी नहीं बताता, इसलिए 8 × 8 मीटर से पास लगाने से पहले नर्सरी से पूछिए।
पका पालूर-1 फल कैसा दिखता है?
TNAU के अनुसार पूरी पकी फल की ऊपरी सतह नुकीली की जगह चपटी हो जाती है। तुड़ाई का समय तय करने के लिए यह काम का संकेत है। औसत फल 12 किलो का है और उसमें 115–120 फलियाँ होती हैं, इसलिए एक फल काटने पर बहुत फलियाँ निकलती हैं। पूरे पेड़ से पहले कुछ निशान लगाए फल तोड़िए और पकना जाँचने के लिए एक खोलकर देखिए।
क्या पालूर-1 तमिलनाडु के बाहर उगाई जा सकती है?
TNAU ने इसे तमिलनाडु के लिए जारी किया और दूसरे राज्यों का कोई आँकड़ा नहीं देता। कटहल आम तौर पर मैदानों में और 1,200 मीटर की ऊँचाई तक, गहरी, अच्छे जल-निकास वाली मिट्टी में उगता है (TNAU)। केरल, कर्नाटक या ओडिशा में खेती करते हैं तो 5–10 पेड़ों से शुरू कीजिए और दो मौसम फल आने के महीने दर्ज कीजिए।
पालूर-1 या PLR (J) 2?
TNAU ने PLR (J) 2 को 2007 में पथिरक्कोट्टै स्थानीय किस्म की छँटाई के रूप में जारी किया, बड़े फल और अच्छी फलियों के साथ। TNAU के अनुसार यह साल में 95–110 फल प्रति पेड़ देती है, जबकि पालूर-1 80 फल। PLR (J) 2 की TNAU प्रविष्टि में प्रति पेड़ के वज़न बढ़ाए हुए लगते हैं, इसलिए उन्हें सावधानी से लीजिए। पालूर-1 का 12 किलो औसत फल और बेमौसमी फसल ज़्यादा साफ़ और पुराने तथ्य हैं।
स्रोत: Jack — TNAU Agritech Portal, Horticulture: Fruits, Jack varieties (PLR 1, PPI 1, PLR (J) 2) — TNAU Agritech Portal. संपादकीय नीति.