Red Russian type

रेड रशियन एक चपटी-पत्ती, झालरदार-किनारे वाला केल प्रकार है, बैंगनी-रंगत वाले तनों व शिराओं के साथ, कसी घुँघराली स्कॉच व हाइब्रिड प्रकारों से रूप में अलग। यह घुँघराली केल से हल्का व अधिक कोमल है, जो इसे केवल पकाने के बजाय विशेष रूप से कच्चे सलाद-उपयोग को लोकप्रिय बनाता, और भारतीय घरेलू व रसोई-बाग़वानों को विशेष बीज-विक्रेताओं के ज़रिए एक सजावटी व खाने वाले पौधे दोनों के रूप में बेचा जाता। डवार्फ़ ब्लू कर्ल्ड स्कॉच की तरह, यह खुला-परागित है, तो एक अच्छी फसल से अगले सीज़न को बीज बचाया जा सकता, हर बार ताज़ा ख़रीदने की ज़रूरत नहीं।

पौध प्रकारखुली-परागित
अवधि50–60 दिन
उपज क्षमतामध्यम
रोग-प्रतिरोधख़ास दर्ज नहीं
मिट्टीदोमट
सीज़नरबी

• बुवाई का समयअगस्त-अक्टूबर, फसल की सामान्य खिड़की, भारत के अधिकांश ठंडे क्षेत्रों व पहाड़ी स्टेशनों भर घरेलू बाग़ों के अनुकूल
• बीज दरआमतौर एक छोटी घरेलू-बाग़ या विशेष-प्लॉट मात्रा — बीज-पैकेट जाँचें, क्योंकि यह आमतौर थोक कृषि-लॉट के बजाय छोटी खुदरा मात्रा में बिकती
• दूरी45 × 30 सेमी, या सघन घरेलू-बाग़ क्यारी को कुछ नज़दीक

असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता व फ़सल प्रबंधन पर निर्भर करती है।

• Wide adaptability

• Karam Saag (Haak)

  भारत की अपनी पारंपरिक केल, कश्मीरी में करम साग या हाक कहलाती — कश्मीर घाटी की लगभग हर रसोई-बग़ीची में उगाई जाने वाली एक सच्ची रोज़मर्रा की पत्तेदार सब्ज़ी और वहाँ क़स्बों-शहरों के आसपास एक असली व्यावसायिक फसल भी।

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• Dwarf Blue Curled Scotch

  पहाड़ व मैदानी खेती को भारतीय बाग़वानी विस्तार साहित्य में लंबे समय से अनुशंसित एक क्लासिक खुला-परागित घुँघराले-पत्ते वाला प्रकार।

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• NS Kale Curly (Namdhari Seeds)

  भारत की स्थापित सब्ज़ी बीज कंपनियों में से एक नामधारी सीड्स का घुँघराले-पत्ते वाला F1 संकर, खुले खेत व पॉलीहाउस दोनों खेती के लिए बेचा जाता।

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• Winterbor F1 (Bejo)

  बेजो (नीदरलैंड्स) का लंबा, मज़बूत, पाला-रोधी घुँघराले-पत्ते वाला केल संकर, जिसकी सब्ज़ी बीज-श्रृंखला भारत में वितरित होती; मज़बूत डंठल जो कटाई बाद अच्छे से गुच्छाबद्ध रहते।

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• Lacinato / Tuscan kale (Nero di Toscana)

  गहरे, फफोलेदार, पट्टी-नुमा पत्तों वाला इतालवी विरासती प्रकार, सलाद व हेल्थ-फूड बाज़ार को भारतीय घरेलू बाग़वानों व विशेष किसानों को बढ़ती मात्रा में बेचा जाता।

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