Red Russian type
भारतीय घरेलू व रसोई-बाग़वानों को विशेष बीज-विक्रेताओं से बेचा जाने वाला चपटा, झालरदार-किनारे, बैंगनी-रंगत वाला सजावटी-व-खाने वाला केल प्रकार; घुँघराले प्रकारों से अधिक कोमल।
ज़रूरी तथ्य
- प्रकार
- खुली-परागित
- सीज़न
- रबी
- पकने की अवधि
- 50–60 दिन
- बीज दर
- आमतौर एक छोटी घरेलू-बाग़ या विशेष-प्लॉट मात्रा — बीज-पैकेट जाँचें, क्योंकि यह आमतौर थोक कृषि-लॉट के बजाय छोटी खुदरा मात्रा में बिकती
- अपेक्षित उपज
- मध्यम
- उपयुक्त मिट्टी
- दोमट
- जारी
- विशेष विक्रेताओं के ज़रिए बेची जाने वाली एक लंबे समय से स्थापित खुला-परागित विरासती-प्रकार केल, कोई ICAR रिलीज़ नहीं
इस किस्म के बारे में
रेड रशियन एक चपटी-पत्ती, झालरदार-किनारे वाला केल प्रकार है, बैंगनी-रंगत वाले तनों व शिराओं के साथ, कसी घुँघराली स्कॉच व हाइब्रिड प्रकारों से रूप में अलग। यह घुँघराली केल से हल्का व अधिक कोमल है, जो इसे केवल पकाने के बजाय विशेष रूप से कच्चे सलाद-उपयोग को लोकप्रिय बनाता, और भारतीय घरेलू व रसोई-बाग़वानों को विशेष बीज-विक्रेताओं के ज़रिए एक सजावटी व खाने वाले पौधे दोनों के रूप में बेचा जाता। डवार्फ़ ब्लू कर्ल्ड स्कॉच की तरह, यह खुला-परागित है, तो एक अच्छी फसल से अगले सीज़न को बीज बचाया जा सकता, हर बार ताज़ा ख़रीदने की ज़रूरत नहीं।
मुख्य विशेषताएँ
बुवाई व खेती
- बुवाई का समयअगस्त-अक्टूबर, फसल की सामान्य खिड़की, भारत के अधिकांश ठंडे क्षेत्रों व पहाड़ी स्टेशनों भर घरेलू बाग़ों के अनुकूल
- बीज दरआमतौर एक छोटी घरेलू-बाग़ या विशेष-प्लॉट मात्रा — बीज-पैकेट जाँचें, क्योंकि यह आमतौर थोक कृषि-लॉट के बजाय छोटी खुदरा मात्रा में बिकती
- दूरी45 × 30 सेमी, या सघन घरेलू-बाग़ क्यारी को कुछ नज़दीक
उपज व अवधि
पकने की अवधि
50–60 दिन
अपेक्षित उपज
मध्यम
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता व फ़सल प्रबंधन पर निर्भर करती है।
कीट व रोग संबंधी बातें
मुख्य रोग
- ख़ास दर्ज नहीं
फ़ायदे व ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- घुँघराली केल प्रकारों से अधिक कोमल व हल्की, कच्चे सलाद-उपयोग व पकाने दोनों के अनुकूल।
- खुला-परागित, तो एक अच्छी घरेलू-बाग़ फसल से बीज बचाकर दोबारा बोया जा सकता है।
- अपने बैंगनी-रंगत तनों व झालरदार पत्ती-किनारों के कारण एक आकर्षक सजावटी पौधे का भी काम करती है।
ध्यान रखने योग्य बातें
- कृषि बीज-आपूर्तिकर्ताओं के बजाय मुख्यतः घरेलू-बाग़ व विशेष विक्रेताओं से बिकती, तो नामधारी या बेजो हाइब्रिड की तुलना में थोक व्यावसायिक मात्रा जुटाना मुश्किल हो सकता है।
- इसकी अधिक कोमल पत्ती व्यावसायिक बिक्री के लिए बनी मज़बूत घुँघराली प्रकार जितनी बार-बार कटाई व परिवहन नहीं झेल सकती।
उपयुक्त क्षेत्र
विशेष बीज-विक्रेताओं के ज़रिए देश भर घरेलू व रसोई-बाग़वानों को बेची जाती, किसी एक अनुशंसित खेती-राज्य से बँधी नहीं।
- Wide adaptability
स्रोत: Grow Kale in India with these easy steps — AllThatGrows. संपादकीय नीति.