MSH-102 (hybrid types)
निजी कंपनियों की F1 संकर चुकंदर का प्रतिनिधि नाम, जिसे बड़े व्यावसायिक और प्रसंस्करण वाले किसान बहुत एक-सी, ज़्यादा उपज वाली जड़ों के लिए उगाते हैं। MSH-102 नाम किसी बीज कंपनी की सूची में नहीं मिलता, इसलिए अपने डीलर से सही संकर पक्का कीजिए।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- चुकंदर
- प्रकार
- हाइब्रिड
- सीज़न
- रबी
- पकने की अवधि
- लगभग 80–95 दिन
- बीज दर
- हाइब्रिड बीज खुले परागण वाली किस्मों से कुछ कम मात्रा में बोया जाता है। सही मात्रा बीज के पैकेट पर देख लें
- अपेक्षित उपज
- 30–40 टन/हेक्टेयर
- उपयुक्त मिट्टी
- दोमट
- रोग-प्रतिरोध
- हाइब्रिड के हिसाब से अलग; आम तौर पर पौधा ताकतवर रहता है और खेत में रोग कम लगते हैं
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
इस किस्म के बारे में
MSH-102 यहाँ उन F1 संकर चुकंदर का प्रतिनिधि नाम है जिन्हें निजी बीज कंपनियाँ बड़े व्यावसायिक और प्रसंस्करण वाले किसानों को बेचती हैं। हमें यह नाम किसी बीज कंपनी की सूची में नहीं मिला, इसलिए पन्ना संकर के प्रकार को बताता है, किसी एक नामित उत्पाद को नहीं। संकर बहुत एक-सी, गोल जड़ें, गहरा अंदरूनी रंग और खुले परागण वाली मानक किस्मों से ज़्यादा उपज देते हैं। यह उस किसान के काम आता है जो किसी प्रसंस्करण वाले या बड़े खुदरा ख़रीदार को माल देता है जिसे एक-सा ग्रेड चाहिए। बीज महँगा पड़ता है, और संकर होने से हर मौसम नया ख़रीदना पड़ता है, उसे रखा नहीं जा सकता।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
इस तरह की संकर चुकंदर तभी चुनिए जब ख़रीदार एक-सी जड़ों के पैसे देता हो और आप हर मौसम नया बीज ख़रीद सकें। संकर प्रकार 80 से 95 दिन में 30 से 40 टन/हेक्टेयर बताए जाते हैं, जबकि Detroit Dark Red की 25 से 30 टन/हेक्टेयर है। MSH-102 नाम किसी बीज कंपनी की सूची में नहीं मिलता, इसलिए पैसे देने से पहले अपने डीलर से सही संकर का नाम, कंपनी और पैकेट की जानकारी पक्की कीजिए। छोटे प्लॉट के लिए या बीज रखना चाहते हों तो संकर मत चुनिए। Detroit Dark Red सस्ती पड़ती है।
बुवाई और खेती
- बुवाई का समयउत्तरी मैदानों में सितंबर से नवंबर; और आगे दक्षिण में अक्टूबर से दिसंबर
- बीज दरहाइब्रिड बीज खुले परागण वाली किस्मों से कुछ कम मात्रा में बोया जाता है। सही मात्रा बीज के पैकेट पर देख लें
- दूरीकतारों के बीच 30–45 सेमी; फालतू पौधे हटाकर पौधों के बीच 8–12 सेमी रखें
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- बहुत एक-सी, ज़्यादा उपज वाली गोल जड़ें।
- प्रसंस्करण कंपनियों और बड़े खुदरा खरीदारों को अनुबंध पर माल देने के लिए ठीक।
- आम तौर पर पौधा ताकतवर रहता है और खेत में रोग कम लगते हैं।
ध्यान रखने योग्य बातें
- हाइब्रिड बीज महँगा है और हर मौसम में नया खरीदना पड़ता है। इसे खुद रखकर नहीं बोया जा सकता।
- सही हाइब्रिड कंपनी और मौसम के हिसाब से बदलता है, इसलिए अपने इलाके में अभी क्या मिल रहा है, पहले पूछ लें।
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- महाराष्ट्र
- कर्नाटक
- पंजाब
संकर चुकंदर बीज के पैसे देने से पहले डीलर से पूछने के पाँच सवाल
संकर बीज उतना ही अच्छा है जितना उसके पीछे का लेबल, और MSH-102 नाम किसी सूची में नहीं मिलता। इसलिए नीचे के पाँच सवाल पूछिए, और डीलर जवाब न दे सके तो लौट आइए।
एक: संकर का ब्रांड नाम क्या है और किस कंपनी ने बनाया? दो: तुड़ाई में कितने दिन लगते हैं, और किस मौसम और इलाक़े के लिए परखा गया? तीन: पैकेट कौन-सी बीज दर और दूरी बताता है, और परीक्षण की तारीख़ के साथ अंकुरण का कितना प्रतिशत छपा है? चार: क्या बैच नंबर, पैकिंग की तारीख़ और सील बंद पैक है? पाँच: कंपनी का फ़ील्ड अधिकारी कौन है, और फसल असमान निकले तो क्या वह आएगा?
जवाब बिल पर लिखवाइए, फसल बिकने तक ख़ाली पैकेट रखिए, और एक हफ़्ता पहले छोटी परीक्षण पट्टी बोइए। संकर 80 से 95 दिन में 30 से 40 टन/हेक्टेयर बताए जाते हैं, पर यह दायरा प्रकार का है, किसी एक बेचने वाले का वादा नहीं। पैकेट के अपने आँकड़े और आपकी परीक्षण पट्टी ही वे चीज़ें हैं जिन पर आप योजना बनाते हैं।
रोपाई सामग्री कहाँ से आती है
यह हाइब्रिड है, इसलिए अपनी फ़सल से रखा बीज अगली बार वैसा नहीं उगता। पौधों की ऊँचाई, पकने का समय और उपज — सब ऊपर-नीचे हो जाती है। हर सीज़न नया प्रमाणित बीज ख़रीदिए और बोरे का टैग कटाई तक सँभालकर रखिए।
दूसरी किस्मों से तुलना
चुकंदर की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | पकने की अवधि | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| Crimson Globe | उन किसानों के लिए जो बिना धारियों वाले क्रिमसन गूदे की तेज़ मुख्य फसल की चुकंदर चाहते हैं | लगभग 55–60 दिन (TNAU) | गुजरात के ट्रायल में सबसे अच्छा प्लॉट 31.7 टन/हेक्टेयर बिकने लायक (30 अक्टूबर की बुवाई, 30 x 15 सेमी) | उत्तर प्रदेश, पंजाब, हरियाणा, बिहार |
| Crosby Egyptian | उन किसानों के लिए जिन्हें दो फसलों के बीच की ख़ाली जगह भरने या बारी-बारी की बुवाई शुरू करने के लिए बहुत जल्दी की चुकंदर चाहिए | लगभग 55–60 दिन (TNAU) | किस्म का कोई आँकड़ा नहीं छपा (चुकंदर का सामान्य आँकड़ा 25–30 टन/हेक्टेयर) | उत्तर प्रदेश, पंजाब, हरियाणा |
| Detroit Dark Red | उन किसानों के लिए जो एक सुरक्षित, आसानी से मिलने वाली मुख्य फसल की चुकंदर चाहते हैं जिसका गूदा गहरा लाल हो | लगभग 80–100 दिन (TNAU) | 25–30 टन/हेक्टेयर | उत्तर प्रदेश, महाराष्ट्र, कर्नाटक, पंजाब, हरियाणा |
| Early Wonder | शहर के पास के उन किसानों के लिए जो जड़ों को पत्तों समेत बाँधकर गुच्छे वाली चुकंदर की तरह बेच सकते हैं | लगभग 55–60 दिन | किस्म का कोई आँकड़ा नहीं छपा (चुकंदर का सामान्य आँकड़ा 25–30 टन/हेक्टेयर) | उत्तर प्रदेश, हरियाणा, पंजाब, दिल्ली |
| MSH-102 (hybrid types)यही पेज | उन बड़े व्यावसायिक और प्रसंस्करण वाले किसानों के लिए जिन्हें बहुत एक-सी, ज़्यादा उपज वाली जड़ें चाहिए और जो हर मौसम नया बीज ख़रीदेंगे | लगभग 80–95 दिन | 30–40 टन/हेक्टेयर | महाराष्ट्र, कर्नाटक, पंजाब |
| Ooty 1 | नीलगिरि और तमिलनाडु के ऐसे ही ठंडे इलाक़ों के पहाड़ी किसानों के लिए जो अपने मौसम के लिए बनी चुकंदर चाहते हैं | लगभग 120 दिन (TNAU) | ~28 टन/हेक्टेयर (TNAU) | तमिलनाडु |
| Ruby Queen | उन किसानों के लिए जो छोटी, कोमल, मीठी चुकंदर युवा-चुकंदर और सलाद की मंडी में बेचते हैं | लगभग 55–65 दिन | किस्म का कोई आँकड़ा नहीं छपा (चुकंदर का सामान्य आँकड़ा 25–30 टन/हेक्टेयर) | उत्तर प्रदेश, महाराष्ट्र, कर्नाटक |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और चुकंदर का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके चुकंदर के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- अंकुरण कैलकुलेटरबुवाई से पहले बोरे के 100 बीज जाँचिए और देखिए कि बीज बोने लायक है या नहीं।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर चुकंदर किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरचुकंदर की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल कैलेंडरआपके राज्य में चुकंदर की बुवाई, निराई, सिंचाई और कटाई के महीने।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में चुकंदर का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
चुकंदर के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
MSH-102 असल में क्या है?
हमें MSH-102 किसी बीज कंपनी की सूची या सरकारी सूची में नहीं मिला। पन्ना इसे निजी कंपनियों की F1 संकर चुकंदर के आम प्रतिनिधि की तरह लेता है। इसलिए डीलर से सिर्फ़ MSH-102 मत माँगिए। संकर का ब्रांड नाम, कंपनी, तुड़ाई के दिन और पैकेट पर छपी बीज दर पूछिए, और बीज को उन्हीं पर परखिए।
क्या संकर चुकंदर का बीज रख सकता हूँ?
नहीं। F1 संकर का बीज अपने जैसा नहीं आता, इसलिए अगली फसल आकार, रंग और तुड़ाई के दिनों में असमान होगी, जो उस वजह का उलटा है जिसके लिए आपने संकर ख़रीदा। चुकंदर द्विवार्षिक भी है, इसलिए बीज रखने में वैसे भी दूसरा मौसम लग जाएगा। हर मौसम नए बीज का बजट रखिए, और पैकेट कम पड़े तो नया बैच लीजिए।
क्या बीज का ज़्यादा ख़र्च वसूल होता है?
हिसाब अपने भावों पर लगाइए। संकर 30 से 40 टन/हेक्टेयर और Detroit Dark Red 25 से 30 टन/हेक्टेयर बताई जाती है, यानी 5 से 10 टन/हेक्टेयर का फ़ायदा। इस फ़ायदे को अपने बिक्री भाव प्रति टन से गुणा कीजिए और बीज का अतिरिक्त ख़र्च तथा ज़्यादा छँटाई का ख़र्च घटाइए। नतीजा छोटा आए, या ख़रीदार एकरूपता के पैसे न दे रहा हो, तो खुले परागण का बीज बेहतर ख़रीद है।
संकर के लिए बीज दर और दूरी क्या रखूँ?
संकर बीज खुले परागण वाली किस्मों से कुछ कम दर पर बोया जाता है, इसलिए पैकेट की सलाह मानिए। क़तारें 30 से 45 सेमी की दूरी पर रखिए और पतला करके पौधे 8 से 12 सेमी पर रखिए। TNAU का लगभग 6 किग्रा प्रति हेक्टेयर का आँकड़ा सामान्य चुकंदर के लिए है, संकर के लिए नहीं। पैकेट और इन आँकड़ों में फ़र्क हो तो पैकेट मानिए और कंपनी के फ़ील्ड अधिकारी से पूछिए।
बोने से पहले प्रसंस्करण वाले ख़रीदार से क्या तय करूँ?
जड़ के आकार का दायरा, रंग का मानक, सप्लाई के हफ़्ते और भाव लिखित में तय कीजिए, और पूछिए कि आकार के दायरे से बाहर की जड़ों का क्या होगा। संकर उन प्रसंस्करण वालों और बड़े खुदरा ख़रीदारों को ठेके पर माल देने के लिए ठीक रहता है जिन्हें एक-सा ग्रेड चाहिए। आकार के दायरे के बिना ठेके में, जड़ें ख़रीदार की उम्मीद से बड़ी या छोटी निकलें तो जोखिम आप पर रहता है।
स्रोत: Beet root (Beta vulgaris) — TNAU Agritech Portal, Horticulture, Beet root: origin, varieties, package of practices — TNAU eAgri HORT 281, Lecture 30. संपादकीय नीति.