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IARI की बौनी (झाड़ी वाली) किस्म, जो पूरे देश के लिए सिफ़ारिश की गई है। जल्दी (पहली तुड़ाई लगभग 50 दिन में), बड़ी, गूदेदार, बिना रेशे वाली और मुड़े सिरों वाली फलियाँ, और राष्ट्रीय सूची में 20 टन/हेक्टेयर।
ज़रूरी तथ्य
- प्रकार
- झाड़ीदार किस्म
- सीज़न
- रबी
- पकने की अवधि
- पहली तुड़ाई लगभग 50 दिन में
- बीज दर
- 60–80 किग्रा/हेक्टेयर (लगभग 24–32 किग्रा/एकड़)
- अपेक्षित उपज
- 20 टन/हेक्टेयर हरी फलियाँ (200 क्विंटल/हेक्टेयर)
- उपयुक्त मिट्टी
- दोमट
- रोग-प्रतिरोध
- राष्ट्रीय सूची में इसके लिए कोई रोग-प्रतिरोध दर्ज नहीं है
- जारी
- ICAR-भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान (IARI), नई दिल्ली ने जारी की। राष्ट्रीय सूची में पूरे देश के लिए सिफ़ारिश के रूप में दर्ज है।
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
इस किस्म के बारे में
कंटेंडर IARI, नई दिल्ली की जल्दी तैयार होने वाली बौनी फ्रेंच बीन है, और राष्ट्रीय सब्ज़ी सूची इसे पूरे देश के लिए सिफ़ारिश करती है। इसके फूल गुलाबी होते हैं और फलियाँ बड़ी, हरी, मुड़े सिरों वाली, बिना रेशे की और गूदेदार होती हैं। IARI पहाड़ों में अप्रैल से जून तक और मैदानों में सितंबर के आख़िरी हफ़्ते से अक्टूबर की शुरुआत तक बुवाई की सलाह देता है। पहली तुड़ाई लगभग 50 दिन में आती है और दर्ज उपज 200 क्विंटल/हेक्टेयर है। सूची में इसका कोई रोग-प्रतिरोध नहीं बताया गया, इसलिए साफ़ बीज और खेत की सफ़ाई ज़रूरी है।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
कंटेंडर तब चुनें जब आपको लगभग 50 दिन में तैयार होने वाली बीन चाहिए और आपकी मंडी बड़ी, गूदेदार फलियाँ पसंद करती है। सूची में यह पूरे देश के लिए 20 टन/हेक्टेयर पर दर्ज है। अगर आपके इलाक़े में मोज़ेक और चूर्णिल आसिता की मार पड़ती है तो पूसा पार्वती (22.5 टन/हेक्टेयर, इन दोनों रोगों के प्रति प्रतिरोधी) चुनें। रतुआ की समस्या हो तो अर्का अनूप (20 टन/हेक्टेयर, रतुआ और जीवाणु झुलसा के प्रति प्रतिरोधी) चुनें। मैदानों की फ़सल सितंबर के आख़िरी हफ़्ते या अक्टूबर के पहले हफ़्ते में बोएँ।
बुवाई और खेती
- बुवाई का समयपहाड़: अप्रैल से जून। मैदान: सितंबर का आख़िरी हफ़्ता से अक्टूबर की शुरुआत तक (IARI)
- बीज दर60–80 किग्रा/हेक्टेयर (लगभग 24–32 किग्रा/एकड़)
- दूरीकतारों के बीच 30–45 सेमी, कतार में पौधों के बीच 8–10 सेमी
मिट्टी और जलवायु
मिट्टी
- pH
- 5.5–6.8
जलवायु
- तापमान
- 20–25°C for growth and pod yield
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- जल्दी तैयार: पहली तुड़ाई लगभग 50 दिन में, पूसा पार्वती के बराबर।
- बड़ी, गूदेदार, बिना रेशे की फलियाँ, जो ताज़ी सब्ज़ी के रूप में अच्छी बिकती हैं।
- राष्ट्रीय सूची में पहाड़ों और मैदानों, दोनों के लिए पूरे देश में सिफ़ारिश की गई है।
ध्यान रखने योग्य बातें
- राष्ट्रीय सूची में कंटेंडर के लिए कोई रोग-प्रतिरोध दर्ज नहीं है, जबकि पूसा पार्वती (मोज़ेक और चूर्णिल आसिता) और अर्का अनूप (रतुआ और जीवाणु झुलसा) के लिए दर्ज है।
- जीवाणु झुलसा और एन्थ्रेक्नोज़ किसी भी फ्रेंच बीन के बीज के साथ आते हैं। प्रमाणित बीज ख़रीदें और धब्बे वाली फ़सल का बीज न बोएँ।
- फलियाँ बड़ी और सिरे पर मुड़ी होती हैं, इसलिए सीधी फलियों वाली पूसा पार्वती की जगह इसे चुनने से पहले देख लें कि आपकी मंडी किस आकार के दाम देती है।
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- उत्तर प्रदेश
- पंजाब
- कर्नाटक
पतझड़ की बुवाई से 50 दिन गिनिए
मैदानों के लिए IARI की कंटेंडर की बुवाई-खिड़की सितंबर का आख़िरी हफ़्ता से अक्टूबर की शुरुआत तक है, और पहली तुड़ाई लगभग 50 दिन में आती है।
अपनी तारीख़ से हिसाब लगाएँ। 25 सितंबर को बोने पर पहली तुड़ाई लगभग 14 नवंबर को आती है। 1 अक्टूबर को बोने पर लगभग 20 नवंबर को। उसके बाद तुड़ाई कुछ हफ़्ते चलती है।
सूची में अच्छी बढ़वार को 20–25°C हवा के तापमान से जोड़ा गया है। इसीलिए यह खिड़की इतनी तंग है: बहुत देर से बोने पर फलियाँ बनने से पहले फ़सल को सर्दी की ठंड मिल जाती है। अगर बुवाई अक्टूबर के पहले हफ़्ते से आगे खिसक जाए, तो कम उपज मानकर चलें या अपने इलाक़े में चलने वाली कोई जानी-पहचानी किस्म चुनें।
क्या अपनी रोपाई सामग्री ख़ुद रख सकते हैं?
यह खुली-परागित किस्म है, इसलिए अपनी अच्छी फ़सल का बीज दोबारा बोया जा सकता है। बीज सिर्फ़ रोग-मुक्त पौधों से लीजिए, ठीक से सुखाइए, ठंडी-सूखी जगह रखिए, और हर तीन-चार साल में नया प्रमाणित बीज ले आइए ताकि किस्म बिगड़े नहीं।
दूसरी किस्मों से तुलना
फ्रेंच बीन (फरसबीन) की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | पकने की अवधि | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| Arka Anoop | रोग-प्रतिरोधी अर्का बीन: रतुआ और जीवाणु झुलसा | पहली तुड़ाई तक के दिनों का अलग आँकड़ा प्रकाशित नहीं है | 20 टन/हेक्टेयर हरी फलियाँ | कर्नाटक |
| Arka Komal | चपटी फलियों वाली बौनी बीन जो ढुलाई में टिकती है, और सूखे बीज का विकल्प भी | पहली तुड़ाई लगभग 70–75 दिन में (IIHR किस्म-सूची) | 20 टन/हेक्टेयर फलियाँ, या 1,500 किलो/हेक्टेयर सूखा बीज | हिमाचल प्रदेश, जम्मू और कश्मीर, मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र, कर्नाटक, तमिलनाडु, केरल |
| Arka Suvidha | बिना रेशे की, गूदेदार फली वाली बीन, जिसका दाम बेहतर मिलता है | पहली तुड़ाई लगभग 70–75 दिन में (IIHR किस्म-सूची) | 19 टन/हेक्टेयर हरी फलियाँ | हिमाचल प्रदेश, जम्मू और कश्मीर |
| Contenderयही पेज | मैदानों की पतझड़ बुवाई के लिए जल्दी तैयार होने वाली, हर जगह चलने वाली बौनी बीन | पहली तुड़ाई लगभग 50 दिन में | 20 टन/हेक्टेयर हरी फलियाँ (200 क्विंटल/हेक्टेयर) | उत्तर प्रदेश, पंजाब, कर्नाटक |
| Kentucky Wonder | उन बाग़ों के लिए चढ़ने वाली पुरानी बीन जिनमें सहारे पहले से हों | बीज बेचने वाले पहली तुड़ाई 58–72 दिन में बताते हैं; उसके बाद कई हफ़्ते तुड़ाई चलती है | कोई भारतीय सार्वजनिक परीक्षण का आँकड़ा प्रकाशित नहीं है | हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड, कर्नाटक |
| Pant Anupama | पहाड़ों और तराई की प्रतिरोधी बौनी बीन, जो उपज के लिए नहीं बल्कि फली की गुणवत्ता के लिए उगाई जाती है | बुवाई के 55–65 दिन बाद पहली तुड़ाई | 9 टन/हेक्टेयर हरी फलियाँ (90 क्विंटल/हेक्टेयर) | उत्तराखंड, हिमाचल प्रदेश, जम्मू और कश्मीर, पंजाब, उत्तर प्रदेश, बिहार, झारखंड |
| Pusa Parvati | यहाँ की सबसे ज़्यादा उपज वाली भारतीय बौनी बीन, मोज़ेक और चूर्णिल आसिता के प्रति प्रतिरोधी | पहली तुड़ाई लगभग 50 दिन में | 22.5 टन/हेक्टेयर हरी फलियाँ (225 क्विंटल/हेक्टेयर) | उत्तर प्रदेश, दिल्ली, हरियाणा |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और फ्रेंच बीन (फरसबीन) का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके फ्रेंच बीन (फरसबीन) के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- अंकुरण कैलकुलेटरबुवाई से पहले बोरे के 100 बीज जाँचिए और देखिए कि बीज बोने लायक है या नहीं।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर फ्रेंच बीन (फरसबीन) किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरफ्रेंच बीन (फरसबीन) की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल कैलेंडरआपके राज्य में फ्रेंच बीन (फरसबीन) की बुवाई, निराई, सिंचाई और कटाई के महीने।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में फ्रेंच बीन (फरसबीन) का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
फ्रेंच बीन (फरसबीन) के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
कंटेंडर को मैदानों और पहाड़ों में कब बोएँ?
IARI की सलाह है कि पहाड़ों में अप्रैल से जून तक और मैदानों में सितंबर के आख़िरी हफ़्ते से अक्टूबर की शुरुआत तक बोएँ। मैदानों की यह खिड़की इसलिए मायने रखती है कि फ़सल 20–25°C हवा के तापमान में सबसे अच्छी बढ़ती है।
कंटेंडर से पहली तुड़ाई कब मिलती है, और कितनी उपज?
राष्ट्रीय सूची में पहली तुड़ाई 50 दिन में और उपज 200 क्विंटल/हेक्टेयर बताई गई है, यानी 20 टन/हेक्टेयर हरी फलियाँ।
कंटेंडर या पूसा पार्वती: कौन-सी उगाऊँ?
दोनों IARI की बौनी बीन हैं, दोनों में पहली तुड़ाई लगभग 50 दिन में आती है, और दोनों पूरे देश के लिए दर्ज हैं। पूसा पार्वती ज़्यादा देती है (22.5 टन/हेक्टेयर, जबकि 20 टन/हेक्टेयर), इसकी फलियाँ लंबी और सीधे सिरों वाली हैं और यह मोज़ेक और चूर्णिल आसिता के प्रति प्रतिरोधी है। कंटेंडर की फलियाँ बड़ी और मुड़े सिरों वाली हैं और कोई प्रतिरोध दर्ज नहीं है। अगर आपके इलाक़े में मोज़ेक या चूर्णिल आसिता की समस्या है तो पूसा पार्वती सुरक्षित चुनाव है।
क्या कंटेंडर का अपना बीज बचा सकते हैं?
हाँ, यह खुले परागण वाली किस्म है और फ्रेंच बीन के फूल ज़्यादातर अपने आप परागित हो जाते हैं, इसलिए बचाया हुआ बीज आम तौर पर असली निकलता है। ख़तरा रोग का है: जीवाणु झुलसा और एन्थ्रेक्नोज़ बीज के साथ आते हैं। बीज सिर्फ़ स्वस्थ पौधों से रखें और धब्बे वाली फलियाँ फेंक दें।
स्रोत: Checklist of Commercial Varieties of Vegetables — TNAU Agritech Portal (national bulletin). संपादकीय नीति.
