Bangalore Blue
घरेलू बाज़ारों के लिए क्षेत्रीय रस-प्रकार। अभी इसके लिए अलग से शोध कर विस्तृत पेज नहीं बनाया गया है।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- अंगूर
- प्रकार
- रोपण सामग्री
- सीज़न
- सभी सीज़न
- पकने की अवधि
- मध्य
- अपेक्षित उपज
- अधिक
- उपयुक्त मिट्टी
- दोमट
- जारी
- भौगोलिक संकेत (GI) टैग 2013 में मिला · एक पारंपरिक कर्नाटक किस्म, ICAR-विकसित/जारी किस्म नहीं
इस किस्म के बारे में
बैंगलोर ब्लू एक फॉक्स ग्रेप (Vitis labrusca) है — अमेरिकी Concord अंगूर से निकटता से संबंधित — जिसे बेंगलुरु के आसपास लगभग 150 वर्षों से उगाया जा रहा है, और 2013 में इसे भौगोलिक संकेत (GI) टैग मिला। इसकी खेती नंदी घाटी के तीन कर्नाटक जिलों (बेंगलुरु शहरी, चिक्कबल्लापुर, और कोलार) तक सीमित है, लाल बलुई दोमट मिट्टी पर, दिन-रात के विशिष्ट तापमान अंतर (दिन 35–37°C, रात 12–15°C) में जो केवल उसी इलाक़े में मिलता है। इसका उपयोग ताज़ा खाने, जैम/जेली व रस बनाने, और फोर्टिफ़ाइड वाइन में होता है।
मुख्य विशेषताएँ
उपज व अवधि
पकने की अवधि
मध्य
अपेक्षित उपज
अधिक
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता व फ़सल प्रबंधन पर निर्भर करती है।
कीट व रोग संबंधी बातें
मुख्य रोग
- परिवर्तनशील — फ़ाइलोक्सेरा के प्रति स्वाभाविक रूप से प्रतिरोधी, पर कुछ कवक रोगों के प्रति संवेदनशील
फ़ायदे व ध्यान रखने योग्य बातें
ध्यान रखने योग्य बातें
- 2026-08-15 को सुधारा गया: स्रोतित सामग्री बैंगलोर ब्लू को फ़ाइलोक्सेरा के प्रति प्राकृतिक प्रतिरोध का श्रेय देती है, जो इसके Concord वंश से विरासत में मिला — यह एक अतिरिक्त तथ्य है, कोई टकराव नहीं, इसलिए diseaseResistance शब्दावली को मौजूदा "परिवर्तनशील" कवक-रोग रेटिंग के साथ इसे विशेष रूप से नाम देने हेतु विस्तारित किया गया।
- 2026-08-15 को समीक्षा की गई: लगभग 4,50,000 टन का एक क्षेत्रीय वार्षिक उत्पादन आँकड़ा मिला, पर इसे लगभग 5,000 हेक्टेयर खेती-क्षेत्र से भाग देने पर टेबल अंगूर के लिए अव्यावहारिक रूप से उच्च प्रति-हेक्टेयर उपज निकलती है; यह आँकड़ा संभवतः कई वर्षों या मुख्य GI क्षेत्र से व्यापक गणना-क्षेत्र का योग है, इसलिए इसे जानबूझकर अप्रयुक्त छोड़ा गया और मौजूदा "अधिक" yieldPotential रेटिंग यथावत है।
- खेती को भौगोलिक रूप से बेंगलुरु शहरी, चिक्कबल्लापुर और कोलार जिलों तक विशिष्ट बताया गया है — यह इस रिकॉर्ड के मौजूदा एकल-राज्य "कर्नाटक" फ़ील्ड से मेल खाता व उससे संकरा है।
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है — स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में एक से ज़्यादा सुझाया क्षेत्र हो सकता है।
- कर्नाटक
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
बैंगलोर ब्लू को "फॉक्स ग्रेप" क्यों कहा जाता है?
यह Vitis labrusca प्रजाति की है, जो अमेरिकी फॉक्स-ग्रेप प्रजाति है, Concord अंगूर से निकटता से संबंधित — अधिकांश भारतीय टेबल अंगूरों के विपरीत, जो Vitis vinifera हैं।
बैंगलोर ब्लू ठीक-ठीक कहाँ उगाई जाती है?
केवल तीन कर्नाटक जिलों — बेंगलुरु शहरी, चिक्कबल्लापुर, और कोलार — के नंदी घाटी इलाक़े में, जहाँ विशिष्ट लाल बलुई दोमट मिट्टी और दिन-रात का तापमान अंतर एक साथ मिलते हैं।
क्या बैंगलोर ब्लू को GI (भौगोलिक संकेत) टैग मिला है?
हाँ, भारत सरकार द्वारा 2013 में दिया गया।
बैंगलोर ब्लू का मुख्य उपयोग क्या है?
ताज़ा खाना, रस, जैम व जेली, और फोर्टिफ़ाइड वाइन — यह मुख्यतः किशमिश या निर्यात-टेबल अंगूर नहीं है।
क्या बैंगलोर ब्लू रोग-प्रतिरोधी है?
हाँ, एक विशिष्ट तरीक़े से — इसमें Concord वंश से प्राकृतिक फ़ाइलोक्सेरा-प्रतिरोध है, जबकि यह फफूँदी जैसे कुछ कवक रोगों के प्रति संवेदनशील बनी रहती है, जैसा इस रिकॉर्ड की "परिवर्तनशील" रेटिंग अब स्पष्ट रूप से बताती है।