Sonaka

यह थॉम्पसन सीडलेस का एक क्लोनल उत्परिवर्तन है, 1977 में जारी — कोई स्वतंत्र रूप से विकसित किस्म नहीं।

ताज़ा टेबल उपभोग और निर्यात, साथ ही किशमिश-उत्पादन में भी व्यापक उपयोग।

दोनों थॉम्पसन सीडलेस के किसानों के चुने क्लोनी म्यूटेंट हैं। सोनाका पहले जारी हुई (1977, माणिक चमन के लगभग 1982 के मुक़ाबले)। यह मुख्य रूप से ताज़ा और निर्यात का अंगूर है, जिसका उपज रिकॉर्ड मज़बूत है। माणिक चमन मुख्य रूप से किशमिश के लिए है, और उसकी उपज पर स्रोत एकमत नहीं हैं।

थॉम्पसन सीडलेस की तरह इसके मिल्ड्यू-संवेदनशील होने की संभावना है, इसलिए गीले दौर के लिए छिड़काव की योजना रखिए। किसी स्रोत ने सोनाका की रोग-प्रतिक्रिया अलग से नहीं जाँची।

सुनहरे रंग का, सामान्य गोल थॉम्पसन सीडलेस दानों से बड़ा और अधिक लंबा, कुरकुरा और मिठास में हल्के खट्टेपन के साथ।

सोनाका सुनहरी, बड़ी, ज़्यादा लंबी, कुरकुरी और थोड़ी ज़्यादा खट्टी है, और यह भारत के सबसे ज़्यादा निर्यात होने वाले टेबल अंगूरों में है। थॉम्पसन सीडलेस टेबल और किशमिश दोनों के लिए हरा बुनियादी अंगूर है। दोनों में मिल्ड्यू की कमज़ोरी एक जैसी है, इसलिए छिड़काव कार्यक्रम भी वही रहेगा। आपका ख़रीदार बड़े, कुरकुरे दानों के पैसे देता है तो सोनाका चुनिए।

नानासाहेब काले ने 1977 में सोलापुर ज़िले के नानज में इसे थॉम्पसन सीडलेस के कली-म्यूटेंट के रूप में पहचाना, और उसी साल यह जारी हुई। उन्हें शरद सीडलेस बनाने का श्रेय भी दिया जाता है। यह एक किसान की बेल से आई, संस्थान के प्रजनन कार्यक्रम से नहीं।

पूछिए कि वे किस आकार, रंग और मिठास का दाना लेते हैं, प्रति किलो क्या देंगे, और किन हफ़्तों से। पेज कहता है कि सोनाका बड़े पैमाने पर निर्यात होती है, पर आप निर्यात कर पाएँगे या नहीं यह आपके ख़रीदार, पैकहाउस और काग़ज़ी काम पर निर्भर है। ब्लॉक लगाने से पहले ये जवाब लिखित में ले लीजिए।

हाँ, पेज कहता है कि इसका किशमिश के लिए भी बड़े पैमाने पर इस्तेमाल होता है। पेज किशमिश की प्राप्ति का आँकड़ा नहीं देता, इसलिए पहले छोटा लॉट सुखाइए। किशमिश ही आपका मुख्य लक्ष्य है तो 20–22° ब्रिक्स रस वाला माणिक चमन उसी काम का म्यूटेंट है।

हाँ। इसे थॉम्पसन सीडलेस की तरह मिल्ड्यू-संवेदनशील बताया गया है, इसलिए गीले दौर और मानसून के लिए छिड़काव की योजना रखिए। अपने राज्य के बागवानी विभाग का कार्यक्रम अपनाइए।