Arka Nishant
ICAR-IIHR (बेंगलुरु) की किस्म। जड़ें लंबी, चिकनी, संगमरमर जैसी सफ़ेद और लगभग 30 सेमी की। पिथीपन और समय से पहले फूल आने के प्रति रोधी, इसलिए जड़ें ज़मीन में थोड़ा ज़्यादा टिकती हैं और स्पंजी नहीं होतीं।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- मूली
- प्रकार
- खुली-परागित
- सीज़न
- रबी
- पकने की अवधि
- 50–55 दिन
- अपेक्षित उपज
- 25–40 टन/हेक्टेयर
- उपयुक्त मिट्टी
- दोमट
- रोग-प्रतिरोध
- पिथीपन और समय-पूर्व बोल्टिंग के प्रति प्रतिरोधी
- जारी
- ICAR-भारतीय बाग़बानी अनुसंधान संस्थान (IIHR), बेंगलुरु द्वारा जारी
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
इस किस्म के बारे में
अर्का निशांत ICAR-IIHR, बेंगलुरु की मूली है। जड़ें लंबी, चिकनी, संगमरमर जैसी सफ़ेद और लगभग 30 सेमी की होती हैं। IIHR इसे पिथीपन, समय से पहले फूल आने, जड़ों में शाखा फूटने और फटने से बची रहने वाली बताता है। इसलिए ज़्यादातर मूलियों से थोड़ा ज़्यादा समय जड़ें ज़मीन में कुरकुरी रहती हैं। आम मूली में कुछ दिन की देरी फ़सल बिगाड़ देती है। यह दक्षिणी मैदानों के लिए ठीक है और खुले परागण वाली है, इसलिए बीज बचा सकते हैं।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
आपकी मूली अक्सर स्पंजी हो जाती है या तुड़ाई से पहले बीज पर चढ़ जाती है तो अर्का निशांत चुनिए। IIHR लंबी, चिकनी, संगमरमर जैसी सफ़ेद, लगभग 30 सेमी की जड़ें और पिथीपन, समय से पहले फूल आने, शाखा फूटने और फटने के प्रति रोधकता बताता है। यह दक्षिणी मैदानों के लिए ठीक है और खुले परागण वाली है। उपज 25–40 टन/हेक्टेयर है क्योंकि IIHR के पन्ने दो अलग दायरे देते हैं। गरम महीनों के लिए पूसा चेतकी, मुख्य सर्दी के बाज़ार के लिए जापानी व्हाइट, और ख़रीदार तीखी, पारंपरिक मूली माँगें तो पूसा देसी चुनिए।
बुवाई और खेती
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- पिथीपन और समय-पूर्व बोल्टिंग के प्रति प्रतिरोधी — एक ज़्यादा उदार कटाई खिड़की
- लंबी, चिकनी, संगमरमर-सफ़ेद जड़ें लगभग 30 सेमी
- दक्षिणी मैदानों को अच्छी उपयुक्त; खुली-परागित
ध्यान रखने योग्य बातें
- बोल्टिंग प्रतिरोध दिन ख़रीदता है, हफ़्ते नहीं — फिर भी उचित समय पर कटाई करें
- कोई विशेष पत्ती-रोग प्रतिरोध नहीं — अल्टरनेरिया और सफ़ेद रतुआ पर नज़र
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- कर्नाटक
- आंध्र प्रदेश
- तमिलनाडु
- महाराष्ट्र
मिले हुए अतिरिक्त दिनों से तुड़ाई फैलाइए
मूली में आम तौर पर तुड़ाई की खिड़की बहुत छोटी होती है। देर से उखाड़ो तो जड़ स्पंजी हो जाती है या बीज पर चढ़ जाती है। अर्का निशांत पिथीपन और समय से पहले फूल आने का प्रतिरोध करती है, इसलिए यह खिड़की कुछ दिन लंबी हो जाती है।
इन दिनों को पूरा खेत एक साथ बोकर मत गँवाइए। हफ़्ते भर के अंतर पर छोटी पट्टियाँ बोइए, ताकि हर पट्टी अपनी तारीख़ पर तैयार हो, और हर पट्टी तब उखाड़िए जब जड़ें पूरे आकार की हो जाएँ।
तब अतिरिक्त दिन बारिश, छूटी मंडी या मज़दूरों की कमी के लिए सुरक्षा बन जाते हैं। हर पट्टी में आख़िरी दिन तक रुकेंगे तो वह सुरक्षा खो देंगे।
क्या अपनी रोपाई सामग्री ख़ुद रख सकते हैं?
यह खुली-परागित किस्म है, इसलिए अपनी अच्छी फ़सल का बीज दोबारा बोया जा सकता है। बीज सिर्फ़ रोग-मुक्त पौधों से लीजिए, ठीक से सुखाइए, ठंडी-सूखी जगह रखिए, और हर तीन-चार साल में नया प्रमाणित बीज ले आइए ताकि किस्म बिगड़े नहीं।
दूसरी किस्मों से तुलना
मूली की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | पकने की अवधि | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| Arka Nishantयही पेज | कटाई में ढील, पिथीपन और बोल्टिंग के प्रति रोधी | 50–55 दिन | 25–40 टन/हेक्टेयर | कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु, महाराष्ट्र |
| Japanese White | मुख्य सर्दी के बाज़ार के लिए हल्की सफ़ेद डाइकॉन | 60–65 दिन | 30–35 टन/हेक्टेयर | उत्तर प्रदेश, पंजाब, हरियाणा, हिमाचल प्रदेश, पश्चिम बंगाल |
| Kashi Hans | उत्तर प्रदेश के लिए 40–45 दिन की तेज़ मूली, पिथीपन सहनशील | 40–45 दिन | 430–450 क्विंटल/हेक्टेयर | उत्तर प्रदेश |
| Pusa Chetki | गर्मी सहने वाली गरम मौसम की सफ़ेद मूली | 40–45 दिन | 25 टन/हेक्टेयर | दिल्ली, उत्तर प्रदेश, पंजाब, कर्नाटक |
| Pusa Desi | तीखी पारंपरिक मूली, साग के लिए हरे पत्तों के साथ | 50–55 दिन | 25–30 टन/हेक्टेयर | उत्तर प्रदेश, बिहार, पंजाब, हरियाणा |
| Pusa Himani | पहाड़ों और ठंडे मैदानों के लिए मीठी, हल्की यूरोपीय मूली | लगभग 55 दिन | 30–35 टन/हेक्टेयर | हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड, Jammu & Kashmir |
| Pusa Mridula | छोटी लाल सलाद की मूली, लगभग 25 दिन में तैयार | लगभग 25 दिन | 130 क्विंटल/हेक्टेयर | Delhi (NCR) |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और मूली का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके मूली के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- अंकुरण कैलकुलेटरबुवाई से पहले बोरे के 100 बीज जाँचिए और देखिए कि बीज बोने लायक है या नहीं।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर मूली किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरमूली की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल कैलेंडरआपके राज्य में मूली की बुवाई, निराई, सिंचाई और कटाई के महीने।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में मूली का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
मूली के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
उपज 25–40 टन/हेक्टेयर क्यों बताई गई है?
IIHR कुछ पन्नों पर 25–30 टन/हेक्टेयर देता है और अपने मुख्य किस्म पन्ने पर 35–40 टन/हेक्टेयर, बिना कारण बताए। लागत और दाम का हिसाब नीचे वाले आँकड़े पर कीजिए, और ऊँचे को अच्छा मौसम मानिए।
अर्का निशांत को कितने दिन लगते हैं?
IIHR इस किस्म के लिए दिनों की गिनती नहीं छापता, और कार्ड के 50–55 दिन सिर्फ़ मोटा अंदाज़ा हैं। लगभग 45 दिन पर एक जड़ उखाड़कर आकार देखिए, फिर तय कीजिए कि तुड़ाई कब शुरू करनी है।
पिथीपन क्या है और क्या यह किस्म उससे पूरी तरह बचती है?
पिथीपन में जड़ अंदर से स्पंजी और खोखली हो जाती है, आम तौर पर तब जब वह ज़मीन में ज़्यादा रुक जाए। यह किस्म उसका प्रतिरोध करती है, जिससे कुछ दिन मिलते हैं, हफ़्ते नहीं। फिर भी समय पर तुड़ाई कीजिए।
गरम महीने में अर्का निशांत या पूसा चेतकी?
पूसा चेतकी। NHB उसे गर्मी सहने वाली बताता है और उत्तर और मध्य भारत में मध्य मार्च से मध्य अगस्त तक बुवाई के लिए। अर्का निशांत की सूचीबद्ध ताक़त बोल्टिंग और पिथीपन के प्रति रोधकता है, गर्मी नहीं।
क्या अर्का निशांत का बीज बचा सकते हैं?
हाँ, यह खुले परागण वाली है। मूली आसपास की दूसरी मूली से आसानी से मिल जाती है, इसलिए बीज वाला प्लॉट दूसरी मूली से दूर रखिए, और बीज के लिए सिर्फ़ सीधी, चिकनी, एक-सी जड़ें चुनिए।
स्रोत: NHB — Radish varieties, ICAR-IIHR — Radish Arka Nishant. संपादकीय नीति.