Mahima
यह भी आईआईएसआर से — जड़-गाँठ सूत्रकृमि प्रतिरोध इसका प्रमुख गुण है, मोटे, भरे कंद के साथ जो ताज़ा और सूखे अदरक दोनों के लिए पसंद किया जाता है।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- अदरक
- प्रकार
- रोपण सामग्री
- सीज़न
- खरीफ़
- पकने की अवधि
- 200 दिन
- अपेक्षित उपज
- 220–270 क्विंटल/हेक्टेयर (ताज़ा कंद)
- उपयुक्त मिट्टी
- दोमट
- रोग-प्रतिरोध
- जड़-गाँठ सूत्रकृमि प्रतिरोधी
- जारी
- 2001 में जारी · ICAR-IISR, कालीकट · जननद्रव्य से चयन (विशिष्ट एसेशन/संकरण नहीं बताया गया)
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
इस किस्म के बारे में
महिमा (औपचारिक रूप से IISR-महिमा) ICAR-भारतीय मसाला फ़सल अनुसंधान संस्थान (IISR), कालीकट की अदरक किस्म है, जिसे 2001 में जननद्रव्य से चयन के रूप में अधिसूचित किया गया। IISR के अपने किस्म पेज के अनुसार इसकी अवधि 200 दिन है। अनुसंधान-केंद्र पर उपज 23.2 टन/हेक्टेयर, सूखी वसूली 19% (IISR की किस्म-तालिका और TNAU में 23.0%), वाष्पशील तेल 1.72% और रेशा 3.26% रहा। कंद भरे, गोल और मोटे हैं और भूरी शल्क के साथ आते हैं। पौधे की ऊँचाई लगभग 65 सेमी और प्रति झुरमुट लगभग 13 कल्ले होते हैं। IISR इसे जड़-गाँठ सूत्रकृमि के प्रति प्रतिरोधी रेट करता है और इसे केरल के लिए सिफ़ारिश करता है।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
अगर जड़-गाँठ सूत्रकृमि आपकी अदरक को पहले नुक़सान पहुँचा चुका है तो महिमा चुनिए। यहाँ की नौ अदरकों में यह अकेली है जिसके लिए नाम लेकर रोधकता दर्ज है — बाक़ी "मध्यम" लिखी हैं या उनका कोई दर्जा ही नहीं — इसलिए सूत्रकृमि से बीमार ज़मीन पर इस सूची में लगाने के लिए दूसरा कुछ नहीं है। इसका दूसरा काम ताज़ा और मुरब्बा-कैंडी का बाज़ार है: इसका रेशा यहाँ की किसी भी अदरक के लिए छपे आँकड़ों में सबसे कम है, वरदा के दायरे से ज़रा ही नीचे, और मुरब्बा या कैंडी बनाने वाला ख़रीदार कम रेशा ही देखता है। सोंठ के लिए सिर्फ़ एक आँकड़े के भरोसे इसे मत चुनिए: IISR का किस्म पेज 19% सूखी प्राप्ति बताता है, पर IISR की किस्म-तालिका और TNAU दोनों 23.0% देते हैं, इसलिए असली आँकड़ा तय नहीं है, जबकि रेजाथा के लिए IISR के दोनों स्रोतों में 23% है। और रोधकता को सीमित अर्थ में पढ़िए — IISR कंद सड़न या जीवाणु म्लानि की सहनशीलता की अलग से पुष्टि नहीं करता, इसलिए सूत्रकृमि से बचाव का मतलब अदरक के हर रोग से बचाव नहीं है। सूत्रकृमि की समस्या नहीं है और कम अवधि की ऐसी फ़सल चाहिए जो सूखने में भी अच्छी हो, तो इसके बजाय वरदा लीजिए। केरल से बाहर मारन या नादिया लीजिए।
बुवाई और खेती
कीट और रोग संबंधी बातें
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- ऊँची शोध-केंद्र उपज (23.2 टन/हेक्टेयर), जो 220–270 क्विंटल/हेक्टेयर के दायरे से मेल खाती है
- जड़-गाँठ सूत्रकृमि प्रतिरोध, जिसकी IISR पुष्टि करता है और जो हर अदरक किस्म में नहीं होता
- मोटा, भरा कंद आकार, जो ताज़ा और सूखे अदरक दोनों के लिए पसंद किया जाता है
ध्यान रखने योग्य बातें
- IISR Mahima की सूखी प्राप्ति के दो आँकड़े देता है: किस्म पेज पर 19% और किस्म-तालिका में 23.0%, और TNAU भी 23.0% लिखता है। हम नहीं कह सकते कि कौन सा सही है, इसलिए यह पेज Mahima को सोंठ के लिए ऊपर-नीचे नहीं रखता। सुखाई की फसल सोचने से पहले ख़रीदार से पूछिए, या अपना एक छोटा लॉट सुखाकर देखिए।
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- केरल
अगर आपके खेत में पहले सूत्रकृमि आ चुके हैं
जड़-गाँठ सूत्रकृमि मिट्टी के छोटे कीड़े हैं जो जड़ों को फुलाकर पौधे को कमज़ोर करते हैं। IISR Mahima को इनकी रोधी मानता है, इसलिए अगर आपकी अदरक इसी वजह से फेल हुई है तो सबसे पहले इसी किस्म को देखिए।
प्रतिरोध एक समस्या से निपटता है। IISR Mahima में कंद सड़न या जीवाणु म्लानि की सहनशीलता की अलग से पुष्टि नहीं करता, इसलिए जल-निकासी और बीज ख़राब हों तो सूत्रकृमि वाला खेत इनसे फसल खो सकता है।
पूरी फसल की योजना इसी हिसाब से बनाइए। साफ़ बीज-कंद लीजिए, जल-निकासी वाली ज़मीन में लगाइए और जहाँ हो सके अदरक और हल्दी से फसल-चक्र बदलिए। पक्का न हो कि समस्या सूत्रकृमि ही है तो रोधी किस्म पर पैसा लगाने से पहले केवीके से मिट्टी या जड़ का नमूना जँचवा लीजिए।
क्या अपनी रोपाई सामग्री ख़ुद रख सकते हैं?
यह प्रकंद (गाँठ) से लगती है, इसलिए अगले सीज़न की सामग्री आपके खेत से निकल सकती है। जिन पौधों में सड़न या पीलापन न रहा हो, उनके मोटे और अच्छी आँख वाले प्रकंद निकालिए, ठंडी, सूखी और अँधेरी जगह रखिए, और हर नरम या फफूँद लगा टुकड़ा छोड़ दीजिए — सड़न रोपाई सामग्री के साथ ही आगे जाती है। उपज गिरने लगे तो किसी अनुसंधान केंद्र, केवीके या सरकारी फ़ार्म से साफ़ प्रकंद लीजिए।
दूसरी किस्मों से तुलना
अदरक की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | पकने की अवधि | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| IISR Rejatha | ताज़े या सूखे इस्तेमाल के लिए तेल से भरी, कम रेशे वाली अदरक | 200 दिन (इंडियन हॉर्टिकल्चर 2025); 8 से 9 महीने बाद खुदाई (TNAU) | 22.4 टन/हेक्टेयर ताज़ा प्रकंद (IISR) | केरल, कर्नाटक |
| IISR Surasa | केरल के रसोई-बाग और ग्रो-बैग | 220 से 240 दिन (IISR); 8 से 9 महीने बाद खुदाई (TNAU) | औसतन 24.33 टन/हेक्टेयर ताज़ा प्रकंद (IISR) | केरल |
| IISR Vajra | IISR की सबसे ज़्यादा अदरक उपज, तेज़ स्वाद के साथ | 220 से 240 दिन (IISR); 8 से 9 महीने बाद खुदाई (TNAU) | औसतन 26.38 टन/हेक्टेयर ताज़ा प्रकंद (IISR की किस्म-पेज) | केरल, कर्नाटक, ओडिशा, पश्चिम बंगाल |
| IISR Varada | कम रेशे वाली, भरे कंद की अदरक, 20.7% सूखी प्राप्ति के साथ, ताज़ा बेचने और सुखाने, दोनों के लिए | 195–205 दिन | ~225 क्विंटल/हेक्टेयर | कर्नाटक |
| Mahimaयही पेज | जड़-गाँठ सूत्रकृमि की रोधी मानी गई अदरक, मोटे, भरे कंद के साथ, केरल के लिए | 200 दिन | 220–270 क्विंटल/हेक्टेयर (ताज़ा कंद) | केरल |
| Maran | तमिलनाडु और कर्नाटक की पहाड़ियों की तीखी, तेज़ स्वाद वाली अदरक, TNAU तालिका में 10.0% ओलियोरेज़िन और 25.21 टन/हेक्टेयर के साथ | लगभग 200 दिन; कटाई 8 से 9 महीने बाद (TNAU) | मध्यम–उच्च | तमिलनाडु, कर्नाटक |
| Nadia | मेघालय के किसानों की अदरक (इंग बाह), TNAU तालिका में 28.55 टन/हेक्टेयर, 22.6% सूखी प्राप्ति और कम रेशा | लगभग 200 दिन; कटाई 8 से 9 महीने बाद (TNAU) | उच्च | मेघालय |
| Rio-de-Janeiro | मोटी अदरक, TNAU तालिका में ऊँचे तेल (2.3%) और सबसे ऊँचे ओलिओरेज़िन (10.5%) के साथ, ताज़े बाज़ार के लिए उगाई जाती है | लगभग 190 दिन; कटाई 8 से 9 महीने बाद (TNAU) | 17.65 टन/हेक्टेयर ताज़ा कंद (TNAU तालिका) | कर्नाटक, केरल, हिमाचल प्रदेश |
| Suprabha | सोंठ बनाने के लिए अदरक: 20.5% सूखी प्राप्ति, 8.9% ओलिओरेज़िन और कम रेशा | लगभग 229 दिन | लगभग 166 क्विंटल/हेक्टेयर (ताज़ा कंद) | केरल, कर्नाटक, ओडिशा |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और अदरक का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके अदरक के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर अदरक किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरअदरक की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में अदरक का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
अदरक के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
महिमा में कौन-सा रोग या कीट प्रतिरोध पुष्ट है?
IISR का अपना परीक्षण इसे जड़-गाँठ सूत्रकृमि के प्रति प्रतिरोधी रेट करता है।
Mahima कितनी ऊँची होती है और कितने कल्ले बनाती है?
IISR के अनुसार पौधे की ऊँचाई लगभग 65 सेमी और प्रति झुरमुट लगभग 13 कल्ले हैं।
क्या Mahima की उपज 220–270 क्विंटल/हेक्टेयर के दायरे से मिलती है?
IISR के शोध-केंद्र की उपज 23.2 टन/हेक्टेयर, यानी लगभग 232 क्विंटल/हेक्टेयर, उस दायरे के भीतर है। शुरुआत में हिसाब 220 क्विंटल/हेक्टेयर पर लगाइए और ज़्यादा मिले तो उसे बोनस मानिए।
क्या Mahima सूखी अदरक के लिए अच्छी है?
दोनों के लिए ठीक है। IISR का किस्म पेज 19% सूखी प्राप्ति बताता है, पर IISR की किस्म-तालिका और TNAU 23.0% देते हैं, इसलिए सही आँकड़ा तय नहीं है। आवश्यक तेल 1.72% है, और मोटा, भरा कंद ताज़ी और सूखी, दोनों अदरक के लिए पसंद किया जाता है। Suprabha और Varada की सूखी प्राप्ति 20.5% और 20.7% है, जो Mahima के कम आँकड़े से ज़्यादा और ऊँचे आँकड़े से कम है।
महिमा लें या वरदा — फ़ैसला किस पर?
सूत्रकृमि तय करता है। महिमा जड़-गाँठ सूत्रकृमि-रोधी आँकी गई है और शोध केंद्र पर 200 दिन में 23.2 टन/हेक्टेयर देती है, IISR के किस्म पेज पर 19% और उसकी तालिका में 23.0% सूखी रिकवरी के साथ। वरदा की सूखी रिकवरी 20.7% है, यानी इन दोनों आँकड़ों के बीच, और वह लगभग 200 दिन में 22.6 टन/हेक्टेयर देती है, पर इसे सूत्रकृमि-प्रतिरोध की कोई रेटिंग नहीं दी गई है। जड़-गाँठ सूत्रकृमि ने नुक़सान किया हो तो महिमा। नहीं तो वरदा।
क्या महिमा केरल के बाहर लगा सकते हैं?
IISR इसे केरल के लिए सुझाता है, और इसके लिए कोई और राज्य दर्ज नहीं है। केरल के बाहर अपने राज्य के लिए सुझाई गई अदरक लीजिए: तमिलनाडु में मारन, मेघालय में नादिया, या जहाँ अपनाई गई हो वहाँ वरदा। सूत्रकृमि की समस्या हो और कोई और विकल्प न हो तो पहले महिमा एक छोटी पट्टी पर आज़माइए।
स्रोत: IISR-Mahima (Ginger) — ICAR-IISR (variety page: 19% dry recovery), Spice varieties table — ICAR-IISR (ginger row for IISR Mahima: 23.0% dry recovery, 23.2 t/ha), Ginger production technology, TNAU Agritech Portal (variety table: IISR Mahima 23.2 t/ha green ginger, 200 days, 23.0% dry recovery). संपादकीय नीति.