Hisar Selection-23 (HS-23)
CCS हरियाणा कृषि विश्वविद्यालय, हिसार में समूह चयन से चुनी गई तेज़ बढ़ने वाली, भारी उपज वाली पालक, लंबे, गहरे, मोटे, रसीले पत्तों के साथ।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- पालक
- प्रकार
- खुली-परागित
- सीज़न
- रबी
- पकने की अवधि
- पहली कटाई लगभग 30 दिन में; 15 दिन के अंतर पर 6–8 कटाइयाँ बताई गई हैं
- बीज दर
- सर्दी की फ़सल 10–15 किलो प्रति हेक्टेयर; गर्मी की फ़सल 25–30 किलो प्रति हेक्टेयर; बीज रात भर भिगोएँ (पाठ्य-नोट)
- अपेक्षित उपज
- अलग से कोई आँकड़ा प्रकाशित नहीं
- उपयुक्त मिट्टी
- दोमट
- रोग-प्रतिरोध
- कोई खास रोग-प्रतिरोध का दावा नहीं
- जारी
- CCS हरियाणा कृषि विश्वविद्यालय, हिसार का चयन
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
इस किस्म के बारे में
हिसार सेलेक्शन-23 (HS-23) CCS हरियाणा कृषि विश्वविद्यालय, हिसार की पालक है, जो समूह चयन से बनी। एक विश्वविद्यालय का पाठ्य-नोट इसे तेज़ बढ़ने वाली और भारी उपज वाली बताता है, पहली कटाई बोने के लगभग 30 दिन बाद और कुल 6–8 कटाइयाँ 15 दिन के अंतर पर। पत्ते लंबे, गहरे, मोटे और रसीले हैं। उसी नोट में HS-23 की कोई उपज संख्या नहीं दी गई है।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
बार-बार काटने वाली पालक चाहिए तो हिसार सेलेक्शन-23 चुनिए। एक विश्वविद्यालय का पाठ्य-नोट इसे तेज़ बढ़ने वाली और भारी उपज वाली बताता है। पहली कटाई बोने के लगभग 30 दिन बाद होती है और 15 दिन के अंतर पर 6–8 कटाइयाँ मिलती हैं। पत्ते लंबे, गहरे, मोटे और रसीले होते हैं। यह CCS हरियाणा कृषि विश्वविद्यालय में समूह चयन से बनी। इसकी अलग से कोई उपज संख्या प्रकाशित नहीं है, इसलिए ऑल ग्रीन के पास एक पट्टी में परखिए। PAU की उपज और तारीख़ों के लिए पंजाब ग्रीन, और चेकलिस्ट की सबसे ऊँची उपज के लिए पूसा भारती चुनिए।
बुवाई और खेती
- बुवाई का समयमैदानों में मुख्य फ़सल सितंबर–नवंबर; शुरुआती वसंत और बरसात की शुरुआत में भी
- बीज दरसर्दी की फ़सल 10–15 किलो प्रति हेक्टेयर; गर्मी की फ़सल 25–30 किलो प्रति हेक्टेयर; बीज रात भर भिगोएँ (पाठ्य-नोट)
- दूरीकतारें 25–30 सेमी की दूरी पर; पौधों के बीच 5–10 सेमी तक छँटाई
- उर्वरकप्रति हेक्टेयर: 250–300 क्विंटल गोबर की खाद, 80–100 किलो N, 60 किलो P और 60 किलो K। सारा P और K और चौथाई N बोते समय; बाक़ी N हर कटाई के बाद 20–25 किलो/हेक्टेयर की तीन खुराकों में (पाठ्य-नोट)
- कटाईपहली कटाई बोने के लगभग 30 दिन बाद, फिर 15 दिन के अंतर पर 6–8 कटाइयाँ बताई गई हैं (पाठ्य-नोट)
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- बोने के लगभग 30 दिन बाद पहली कटाई
- 15 दिन के अंतर पर 6–8 कटाइयाँ बताई गई हैं
- लंबे, गहरे, मोटे, रसीले पत्ते
ध्यान रखने योग्य बातें
- HS-23 के लिए अलग से कोई उपज आँकड़ा प्रकाशित नहीं है। कुछ नोटों का 300 क्विंटल/हेक्टेयर दूसरी जगह जोबनेर ग्रीन के नाम पर दर्ज है, इसलिए उसे यहाँ मत लगाइए
- कटाइयों के बीच 15 दिन का अंतर पाठ्य-नोट का आँकड़ा है। PAU पंजाब ग्रीन के लिए 20–25 दिन बताता है, इसलिए ठंडी सर्दी में लंबा अंतर मानकर चलिए
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- हरियाणा
- पंजाब
- उत्तर प्रदेश
सप्लाई का वादा करने से पहले कटाइयाँ गिनिए
एक विश्वविद्यालय का पाठ्य-नोट कहता है कि HS-23 में पहली कटाई बोने के लगभग 30 दिन बाद आती है और 15 दिन के अंतर पर 6–8 कटाइयाँ। इस हिसाब से 15 सितंबर की बुवाई की पहली कटाई लगभग 15 अक्टूबर को, छठी लगभग 29 दिसंबर को और आठवीं लगभग 28 जनवरी को आती है।
यह सबसे अच्छी स्थिति है। PAU पंजाब ग्रीन के लिए कटाइयों के बीच 20–25 दिन सुझाता है, और ठंडे, धुंध भरे हफ़्ते दोबारा बढ़त धीमी करते हैं, इसलिए असली सर्दी में नोट से कम कटाइयों की उम्मीद रखिए।
ख़रीदारों को वही बताइए जो पहली कुछ कटाइयाँ दिखा चुकी हों। पहले मौसम में हर कटाई तौलिए, तब आप नोट के नहीं, अपने आँकड़ों के भरोसे हफ़्तेवार सप्लाई का वादा कर सकेंगे।
क्या अपनी रोपाई सामग्री ख़ुद रख सकते हैं?
यह खुली-परागित किस्म है, इसलिए अपनी अच्छी फ़सल का बीज दोबारा बोया जा सकता है। बीज सिर्फ़ रोग-मुक्त पौधों से लीजिए, ठीक से सुखाइए, ठंडी-सूखी जगह रखिए, और हर तीन-चार साल में नया प्रमाणित बीज ले आइए ताकि किस्म बिगड़े नहीं।
दूसरी किस्मों से तुलना
पालक की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | पकने की अवधि | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| All Green | सितंबर में बोई जाने वाली जल्दी पालक, कोमल, एक-से पत्ते | पहली कटाई लगभग 30 दिन में; बोने के लगभग 75 दिन बाद बीज के डंठल बनते हैं | हरी पत्तियों की 125 क्विंटल/हेक्टेयर | उत्तर प्रदेश, बिहार, पंजाब, हरियाणा, महाराष्ट्र, कर्नाटक |
| Hisar Selection-23 (HS-23)यही पेज | बार-बार कटाई के लिए तेज़ बढ़ने वाली पालक | पहली कटाई लगभग 30 दिन में; 15 दिन के अंतर पर 6–8 कटाइयाँ बताई गई हैं | अलग से कोई आँकड़ा प्रकाशित नहीं | हरियाणा, पंजाब, उत्तर प्रदेश |
| Jobner Green | क्षारीय मिट्टी, pH 7.0–10.5, के लिए पालक | पहली कटाई लगभग 30 दिन में (पालक की आम सलाह) | लगभग 300 क्विंटल/हेक्टेयर (विश्वविद्यालय का पाठ्य-नोट) | राजस्थान, हरियाणा, पंजाब |
| Punjab Green | मीठी, देर से बीज पर चढ़ने वाली पालक, PAU की पूरी सलाह के साथ | बोने के लगभग 30 दिन बाद पहली कटाई | 125 क्विंटल/एकड़ (लगभग 310 क्विंटल/हेक्टेयर) | पंजाब, हरियाणा, उत्तर प्रदेश |
| Pusa Bharati | चेकलिस्ट की सबसे ऊँची उपज, चिकने कोमल पत्ते, पूरे भारत की पालक | बोने के 30–40 दिन बाद पहली तुड़ाई | 500 क्विंटल/हेक्टेयर | All over India |
| Pusa Harit | बीज पर बहुत देर से चढ़ने वाली, तेज़ दोबारा बढ़ने वाली पालक, पहाड़ों में अच्छी | हर कटाई के बाद तेज़ दोबारा बढ़त; बीज पर बहुत देर से चढ़ती है | 260 क्विंटल/हेक्टेयर | All over India |
| Pusa Jyoti | सितंबर की बुवाई के लिए विशाल पत्तों वाली, देर से बीज पर चढ़ने वाली पालक | पहली कटाई लगभग 30 दिन में; 6–8 कटाइयाँ बताई गई हैं; देर से बीज पर चढ़ती है | 425 क्विंटल/हेक्टेयर | All over India |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और पालक का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके पालक के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- अंकुरण कैलकुलेटरबुवाई से पहले बोरे के 100 बीज जाँचिए और देखिए कि बीज बोने लायक है या नहीं।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर पालक किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरपालक की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल कैलेंडरआपके राज्य में पालक की बुवाई, निराई, सिंचाई और कटाई के महीने।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में पालक का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
पालक के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
HS-23 कितनी कटाइयाँ देगी?
एक विश्वविद्यालय का पाठ्य-नोट 15 दिन के अंतर पर 6–8 कटाइयाँ बताता है। PAU पंजाब ग्रीन के लिए कटाइयों के बीच 20–25 दिन सुझाता है, इसलिए ठंडी सर्दी में नोट से कम और धीमी कटाइयों की योजना रखिए।
उपज कितनी मानकर चलूँ?
HS-23 के लिए अलग से कोई उपज आँकड़ा प्रकाशित नहीं है। कुछ नोटों का 300 क्विंटल/हेक्टेयर दूसरी जगह जोबनेर ग्रीन के नाम दर्ज है। एक मौसम अपनी कटाइयों का वज़न गिनिए और उसी को आधार बनाइए।
यह ऑल ग्रीन से कैसे अलग है?
ऑल ग्रीन सितंबर की बुवाई की जल्दी वाली किस्म है, बीज के डंठल बोने के लगभग 75 दिन बाद और पाठ्य-नोट की उपज 125 क्विंटल/हेक्टेयर। HS-23 को तेज़ बढ़ने वाली और बार-बार कटने वाली बताया गया है, उपज प्रकाशित नहीं। एक मौसम दोनों को साथ-साथ आज़माइए।
हर कटाई के बाद इसे कैसे खिलाऊँ?
P और K और चौथाई N बोते समय डालिए, फिर पाठ्य-नोट की सलाह के अनुसार हर कटाई के बाद 20–25 किलो प्रति हेक्टेयर N दीजिए। खाद देने के तुरंत बाद पट्टी में पानी दीजिए।
क्या HS-23 का बीज बचा सकते हैं?
यह समूह चयन है, इसलिए आपके सबसे अच्छे पौधों का बीज किस्म जैसा आना चाहिए। बीज के पौधे दूसरी पालक और चुकंदर से दूर रखिए क्योंकि वे आपस में मिल जाते हैं, और लंबे, गहरे, मोटे पत्तों वाले पौधे चुनिए।
स्रोत: Palak (spinach beet) — university course notes, Rama University. संपादकीय नीति.