Kosi
CSIR-CIMAP की मेंथॉल पुदीना, 1999 में जारी (लगभग 80% मेंथॉल), HY-77 (कालका) से हाफ़-सिब चयन; जल्दी पकने वाली, देर की रोपाई के लिए ठीक, और सालों व स्थानों में सबसे स्थिर तेल-उपज वाली किस्मों में से।
ज़रूरी तथ्य
- प्रकार
- सकर (उन्नत किस्म)
- सीज़न
- ज़ायद / गर्मी
- पकने की अवधि
- पहली कटाई तक लगभग 90–100 दिन
- बीज दर
- लगभग 400–450 किग्रा ताज़े सकर प्रति हेक्टेयर (लगभग 160–180 किग्रा प्रति एकड़)
- अपेक्षित उपज
- सामान्य सीज़न में लगभग 100–150 किग्रा तेल/हेक्टेयर; ब्रीडर के 1996 परीक्षण में 188.7 किग्रा/हेक्टेयर
- उपयुक्त मिट्टी
- अच्छी जल-निकासी वाली, जैविक पदार्थ से भरपूर दोमट या बलुई दोमट
- जारी
- 1999 में जारी · CSIR-CIMAP, लखनऊ (अमेरिकी पादप पेटेंट जून 1998 में दाख़िल, फ़रवरी 2002 में प्रकाशित)
इस किस्म के बारे में
कोसी CSIR-CIMAP की मेंथॉल पुदीना (Mentha arvensis) है, जो 1999 में जारी हुई। इसे CIMAP के पंतनगर क्षेत्र केंद्र पर किस्म HY-77 (कालका) के खुले-परागित बीज से हाफ़-सिब चयन द्वारा बनाया गया; अमेरिकी पादप पेटेंट जून 1998 में दाख़िल हुआ। तेल में लगभग 80% मेंथॉल है (CIMAP 75–80% बताता है, पेटेंट 81–83%) और तेल-मात्रा ताज़ी घास का लगभग 0.75%। यह जल्दी पकती है — मानक किस्मों के लगभग 110 दिन के मुक़ाबले लगभग 90–100 दिन में पहली कटाई — और इसकी गोल, बराबर शाखाओं वाली छतरी निचली पत्तियों तक धूप पहुँचने देती है। ब्रीडर के 1996 परीक्षण में इसने लगभग 189 किग्रा तेल प्रति हेक्टेयर दिया, और पेटेंट इसे पत्ती-धब्बा, रतुआ व चूर्णिल आसिता के प्रति सहनशील बताता है। कई-साल, कई-स्थान की तुलनाओं में कोसी (कुशल व CIMAP-सरयू के साथ) ने सबसे स्थिर तेल-उपज दिखाई।
मुख्य विशेषताएँ
बुवाई व खेती
- बुवाई का समयदेर की रोपाई (देर-फ़रवरी से मार्च) के लिए ठीक क्योंकि जल्दी पकती है
- बीज दरलगभग 400–450 किग्रा ताज़े सकर प्रति हेक्टेयर (लगभग 160–180 किग्रा प्रति एकड़)
- दूरीक़तारें 45–60 सेमी दूर, सकर 5–6 सेमी गहरी कूँड़ों में सिरे से सिरा जोड़कर (लगभग 10 सेमी की दूरी)
- बुवाई विधिताज़े, स्वस्थ सकर नम कूँड़ों में बिछाएँ, मिट्टी से हल्का ढकें और तुरंत सिंचाई करें
- सिंचाईरोपाई पर और हफ़्ते भर बाद हल्की सिंचाई, फिर गर्मी में लगभग हर 10–12 दिन (लगभग दस सिंचाइयाँ); हर कटाई से लगभग एक हफ़्ते पहले रोक दें
- उर्वरकलगभग 120 किग्रा N, 60 किग्रा P₂O₅ व 40 किग्रा K₂O प्रति हेक्टेयर और लगभग 20 टन गोबर-खाद, नाइट्रोजन तीन-चार खुराकों में बाँटकर, जिनमें एक पहली कटाई के तुरंत बाद (NHB पुदीना पैकेज)
- कटाईलगभग 90–100 दिन पर पहली कटाई (ब्रीडर के परीक्षणों में मानक किस्मों के लगभग 110 दिन के मुक़ाबले); तुरंत आसवन करें और दूसरी कटाई के लिए नाइट्रोजन व पानी दें
मिट्टी व जलवायु
मिट्टी
- उपयुक्त मिट्टी
- जैविक पदार्थ से भरपूर, अच्छी जल-निकासी वाली दोमट या बलुई दोमट, pH लगभग 6–8.2
- सिंचाई
- अच्छी जल-निकासी ज़रूरी — पानी सकर व स्टोलन के आसपास कभी न ठहरे
जलवायु
- अवधि
- About 20–40°C through the growing period
- सिंचाई
- Light rain at planting and dry, sunny weather at harvest; largely an irrigated crop in the plains
उपज व अवधि
पकने की अवधि
पहली कटाई तक लगभग 90–100 दिन
अपेक्षित उपज
सामान्य सीज़न में लगभग 100–150 किग्रा तेल/हेक्टेयर; ब्रीडर के 1996 परीक्षण में 188.7 किग्रा/हेक्टेयर
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता व फ़सल प्रबंधन पर निर्भर करती है।
कीट व रोग संबंधी बातें
प्रबंधन सुझाव
- सकर ताज़े, स्वस्थ लें और अनुशंसित फफूँदनाशी में डुबोकर लगाएँ, और हर दो साल में रोपण-सामग्री बदलें।
- रोपाई के लगभग 4 से 14 हफ़्ते फ़सल खरपतवार-मुक्त रखें — मोथा सबसे बुरा खरपतवार है।
- तेज़ धूप वाले दिन काटें और उसी या अगले दिन आसवन करें; पहली कटाई के तुरंत बाद नाइट्रोजन व पानी दें।
फ़ायदे व ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- जल्दी पकने वाली — लगभग 90–100 दिन पर पहली कटाई
- पत्ती-धब्बा, रतुआ व चूर्णिल आसिता के प्रति सहनशील बताई गई (ब्रीडर का पेटेंट)
- सालों व स्थानों में सबसे स्थिर तेल-उपज देने वालों में
ध्यान रखने योग्य बातें
- सबसे ज़्यादा उपज वाली नहीं बल्कि स्थिर — सीआईएम-उन्नति जैसी नई किस्में ज़्यादा संभावना बताती हैं
- सहनशीलता ब्रीडर का दावा है, प्रतिरक्षा नहीं — नम दौर में चूर्णिल आसिता व रतुआ पर फिर भी नज़र रखें
- ख़रीदने से पहले असली रोपण-सामग्री CIMAP या KVK से जाँचें
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है — स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में एक से ज़्यादा सुझाया क्षेत्र हो सकता है।
- उत्तर प्रदेश
- बिहार
- पंजाब
- हरियाणा
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या कोसी देर की रोपाई के लिए अच्छी है?
हाँ। कोसी जल्दी पकने वाली किस्म है — मानक किस्मों के लगभग 110 दिन के मुक़ाबले लगभग 90–100 दिन में पहली कटाई — इसलिए यह उस खेत के लिए ठीक है जो किसी और फ़सल के बाद ही ख़ाली हो। सबसे देर की, अप्रैल की, रोपाई के लिए CIMAP की कुशल विशेष रूप से बनी और अपने परीक्षणों में कोसी से आगे रही।
कोसी के तेल में कितना मेंथॉल है?
लगभग 80%। CIMAP की किस्म-प्रविष्टि 75–80% मेंथॉल बताती है और ब्रीडर का पेटेंट 81–83%, साथ में मेंथोन, मिथाइल एसीटेट व आइसोमेंथॉल।
स्रोत: CSIR-CIMAP, Lucknow, CSIR Aroma Mission, National Horticulture Board — Mint. संपादकीय नीति.