Saksham
CSIR-CIMAP की ज़्यादा-मेंथॉल पुदीना (तेल में लगभग 82–87% मेंथॉल), मेंथॉल-मिले माध्यम में चुना हिमालय का टिशू-कल्चर सोमाक्लोन (पेटेंट नवंबर 2000 में दाख़िल); जल्दी पकने वाली।
ज़रूरी तथ्य
- प्रकार
- सकर (उन्नत किस्म)
- सीज़न
- ज़ायद / गर्मी
- पकने की अवधि
- पहली कटाई तक लगभग 90–110 दिन
- बीज दर
- लगभग 400–450 किग्रा ताज़े सकर प्रति हेक्टेयर (लगभग 160–180 किग्रा प्रति एकड़)
- अपेक्षित उपज
- ब्रीडर के परीक्षणों में सबसे अच्छी किस्म से प्रति इकाई क्षेत्र लगभग 22.6% ज़्यादा मेंथॉल
- उपयुक्त मिट्टी
- अच्छी जल-निकासी वाली, जैविक पदार्थ से भरपूर दोमट या बलुई दोमट
- जारी
- CSIR-CIMAP, लखनऊ द्वारा विकसित — अमेरिकी पादप पेटेंट 27 नवंबर 2000 को दाख़िल, नवंबर 2002 में प्रकाशित
इस किस्म के बारे में
सक्षम CSIR-CIMAP की जापानी पुदीना (Mentha arvensis) की ज़्यादा-मेंथॉल किस्म है। इसे पुरानी किस्म हिमालय के टिशू-कल्चर से बने पौधों (सोमाक्लोन) को मेंथॉल के ज़हरीले स्तर वाले माध्यम पर छाँटकर विकसित किया गया, उस पौधे को चुनकर जिसने उसे सहा और प्रति इकाई पत्ती ज़्यादा मेंथॉल जमा किया; अमेरिकी पादप पेटेंट 27 नवंबर 2000 को दाख़िल हुआ। तेल में लगभग 82–87% मेंथॉल है और तेल-मात्रा 0.8–1.0%, और ब्रीडर के परीक्षणों में इसने सबसे अच्छी मौजूदा किस्म से प्रति इकाई क्षेत्र लगभग 22.6% ज़्यादा मेंथॉल और कोसी, हिमालय व कालका से ज़्यादा तेल दिया। यह जल्दी पकती है — पेटेंट परीक्षणों में लगभग 110 दिन, और CIMAP की हाल की सलाह लगभग 90 दिन पर कटाई की है। खेत-अध्ययनों में कटाई पर फ़सल की उम्र के अनुसार तेल-मात्रा लगभग 0.4% से 1.1% रही, इसलिए बहुत जल्दी नहीं बल्कि पूरी पत्ती में धूप वाले दिन काटें।
मुख्य विशेषताएँ
बुवाई व खेती
- बुवाई का समयमुख्य फ़रवरी खिड़की; जल्दी पकना देर की रोपाई भी संभव बनाता है
- बीज दरलगभग 400–450 किग्रा ताज़े सकर प्रति हेक्टेयर (लगभग 160–180 किग्रा प्रति एकड़)
- दूरीक़तारें 45–60 सेमी दूर, सकर 5–6 सेमी गहरी कूँड़ों में सिरे से सिरा जोड़कर (लगभग 10 सेमी की दूरी)
- बुवाई विधिताज़े, स्वस्थ सकर नम कूँड़ों में बिछाएँ, मिट्टी से हल्का ढकें और तुरंत सिंचाई करें
- सिंचाईरोपाई पर और हफ़्ते भर बाद हल्की सिंचाई, फिर गर्मी में लगभग हर 10–12 दिन (लगभग दस सिंचाइयाँ); हर कटाई से लगभग एक हफ़्ते पहले रोक दें
- उर्वरकलगभग 120 किग्रा N, 60 किग्रा P₂O₅ व 40 किग्रा K₂O प्रति हेक्टेयर और लगभग 20 टन गोबर-खाद, नाइट्रोजन तीन-चार खुराकों में बाँटकर, जिनमें एक पहली कटाई के तुरंत बाद (NHB पुदीना पैकेज)
- कटाईलगभग 90–110 दिन पर पहली कटाई (पेटेंट परीक्षणों में लगभग 110; CIMAP की हाल की सलाह लगभग 90 दिन); फ़सल की उम्र के अनुसार तेल-मात्रा लगभग 0.4–1.1% रही, इसलिए बहुत जल्दी न काटें
मिट्टी व जलवायु
मिट्टी
- उपयुक्त मिट्टी
- जैविक पदार्थ से भरपूर, अच्छी जल-निकासी वाली दोमट या बलुई दोमट, pH लगभग 6–8.2
- सिंचाई
- अच्छी जल-निकासी ज़रूरी — पानी सकर व स्टोलन के आसपास कभी न ठहरे
जलवायु
- अवधि
- About 20–40°C through the growing period
- सिंचाई
- Light rain at planting and dry, sunny weather at harvest; largely an irrigated crop in the plains
उपज व अवधि
पकने की अवधि
पहली कटाई तक लगभग 90–110 दिन
अपेक्षित उपज
ब्रीडर के परीक्षणों में सबसे अच्छी किस्म से प्रति इकाई क्षेत्र लगभग 22.6% ज़्यादा मेंथॉल
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता व फ़सल प्रबंधन पर निर्भर करती है।
कीट व रोग संबंधी बातें
प्रबंधन सुझाव
- सकर ताज़े, स्वस्थ लें और अनुशंसित फफूँदनाशी में डुबोकर लगाएँ, और हर दो साल में रोपण-सामग्री बदलें।
- रोपाई के लगभग 4 से 14 हफ़्ते फ़सल खरपतवार-मुक्त रखें — मोथा सबसे बुरा खरपतवार है।
- तेज़ धूप वाले दिन काटें और उसी या अगले दिन आसवन करें; पहली कटाई के तुरंत बाद नाइट्रोजन व पानी दें।
फ़ायदे व ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- ज़्यादा मेंथॉल — तेल का लगभग 82–87%, और ब्रीडर के परीक्षणों में सबसे अच्छी किस्म से प्रति इकाई क्षेत्र लगभग 22.6% ज़्यादा मेंथॉल
- जल्दी पकना — पहली कटाई तक लगभग 90–110 दिन
- अगली फ़सल के लिए खेत जल्दी ख़ाली और पुनर्जनन-कटाई का समय बचता है
ध्यान रखने योग्य बातें
- परीक्षण-आँकड़े ब्रीडर के पेटेंट से हैं — खेत की उपज प्रबंधन व मौसम पर निर्भर
- पूरी पत्ती से पहले कटाई तेल-मात्रा घटाती है — जल्दी पकने का मतलब जल्दी काटना नहीं
- ख़रीदने से पहले असली रोपण-सामग्री CIMAP या KVK से पक्की करें
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है — स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में एक से ज़्यादा सुझाया क्षेत्र हो सकता है।
- उत्तर प्रदेश
- उत्तराखंड
- पंजाब
- हरियाणा
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
सक्षम क्यों उगाएँ?
इसके ज़्यादा मेंथॉल और जल्दी पकने के लिए। ब्रीडर के परीक्षणों में इसने सबसे अच्छी मौजूदा किस्म से प्रति इकाई क्षेत्र लगभग 22.6% ज़्यादा मेंथॉल दिया, और इसे लगभग 90–110 दिन पर काटा जा सकता है, जो खेत जल्दी ख़ाली करता और पुनर्जनन से दूसरी कटाई का समय छोड़ता है।
क्या सक्षम के लिए रोपाई-तारीख़ मायने रखती है?
हाँ। एक अध्ययन में 18 फ़रवरी की रोपाई ने 20 दिसंबर की रोपाई से लगभग 89% ज़्यादा तेल दिया। बहुत जल्दी की बजाय मुख्य फ़रवरी खिड़की में लगाएँ।
स्रोत: CSIR-CIMAP, Lucknow, CSIR Aroma Mission, National Horticulture Board — Mint. संपादकीय नीति.