Appangala 2
ICAR-IISR की मलबार प्रकार की संकर इलायची, जो अप्पांगला-1 और मोज़ेक से बचाव वाली NKE-19 के क्रॉस से बनी है। IISR इसे अपनी गिनाई मलबार किस्मों में सबसे ज़्यादा केंद्र-औसत उपज, 927 किग्रा सूखी फली/हेक्टेयर, देने वाली बताता है और कट्टे वाले इलाक़ों के लिए सुझाता है।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- इलायची
- प्रकार
- प्रकंद / चूसक की रोपण-सामग्री (मलबार प्रकार की संकर किस्म)
- सीज़न
- सभी सीज़न
- पकने की अवधि
- फूल आने से पकी फली तक 120 दिन (IISR); पहली फ़सल रोपाई के लगभग 2 साल बाद (TNAU)
- अपेक्षित उपज
- औसत 927 किग्रा सूखी फली/हेक्टेयर; क्षमता 1,393 किग्रा/हेक्टेयर (IISR)
- उपयुक्त मिट्टी
- दोमट
- जारी
- 2014 में जारी · ICAR-IISR, क्षेत्रीय केंद्र, अप्पांगला, कर्नाटक
इस किस्म के बारे में
अप्पांगला 2 कर्नाटक के अप्पांगला में ICAR-IISR के क्षेत्रीय केंद्र की बनाई मलबार प्रकार की संकर इलायची है। IISR इसके माता-पिता अप्पांगला-1, जिसे वह मध्यम उपज वाली बताता है, और NKE-19, जिसे वह मोज़ेक से बचाव वाली बताता है, गिनाता है। झुंड ऊँचा है, 215.94 सेमी, जिसमें 31 कल्ले, प्रति झुंड 28 गुच्छे और हर गुच्छे में 163 फूल होते हैं। IISR 60% फल-बंधन और गहरे हरे रंग का हवाई तना दर्ज करता है, और फलियों को हरी तथा मध्यम मोटी बताता है। फलियाँ फूल आने के 120 दिन बाद पकती हैं। उड़नशील तेल 6.3% और सूखा रिकवरी 21.10% है, साथ में 40.32% अल्फा टर्पिनिल एसीटेट और 29.53% 1,8-सिनिओल। IISR 927 किग्रा/हेक्टेयर की उपज को अपने ट्रायल CYT-6 पर आधारित बताता है।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
आपके खेत के आसपास कट्टे है और आप मलबार प्रकार में IISR की गिनाई सबसे ज़्यादा उपज भी चाहते हैं, तो अप्पांगला 2 चुनिए। IISR इसकी औसत उपज 927 किग्रा सूखी फली/हेक्टेयर बताता है, जबकि IISR अविनाश की 847, अप्पांगला-1 की 745 और IISR विजेता की 643 है, और वह इसे कट्टे वाले इलाक़ों के लिए सुझाता है। इसकी क़ीमत समय और आकार में है। फलियाँ फूल आने के 120 दिन बाद पकती हैं, यानी चारों में सबसे लंबा समय। और IISR इन्हें मध्यम मोटी कहता है। वहीं विजेता की 77% फलियाँ मोटी (बोल्ड) हैं। छोटा फ़सल-चक्र या सबसे बड़ा आकार-दर्जा उपज से ज़्यादा ज़रूरी हो तो विजेता देखिए। प्रकंद सड़न आपकी परेशानी हो तो अविनाश देखिए।
मुख्य विशेषताएँ
बुवाई और खेती
- बुवाई का समयरोपाई का सबसे अच्छा समय जून से दिसंबर (TNAU)
- दूरीIISR अप्पांगला 2 के लिए दूरी नहीं देता। TNAU बड़े प्रकारों के लिए 2.5 x 2 मी और छोटे प्रकारों के लिए 2 x 1.5 मी देता है, 60 x 60 x 60 सेमी के गड्ढों में। यह 215.94 सेमी का ऊँचा झुंड है, इसलिए अप्पांगला केंद्र से पूछिए कि वह कौन-सी दूरी सुझाता है।
- उर्वरकIISR अप्पांगला 2 के लिए अलग खाद-मात्रा नहीं देता। TNAU 25 टन/हेक्टेयर कंपोस्ट के साथ 75 किग्रा N, 75 किग्रा P और 150 किग्रा K प्रति हेक्टेयर देता है, 2 बार में: जून-जुलाई और अक्टूबर-नवंबर।
- कटाईफलियाँ फूल आने के लगभग 120 दिन बाद पकती हैं, यानी विजेता के 105 और अविनाश के 115 दिन से देर से। TNAU: पकी फलियाँ हर 15 से 25 दिन में तोड़ें, चरम अक्टूबर-नवंबर में।
मिट्टी और जलवायु
मिट्टी
- उपयुक्त मिट्टी
- छाया में जंगल की दोमट मिट्टी; अम्लीय और अच्छी निकासी वाली
- pH
- 5.0 to 6.5 (TNAU)
जलवायु
- जलवायु
- IISR अप्पांगला 2 के लिए छाया की सलाह नहीं देता। TNAU इलायची के लिए आम तौर पर 50 से 60% छाया को मध्यम बताता है और ऊँचाई 600 से 1,500 मी।
उपज और अवधि
पकने की अवधि
फूल आने से पकी फली तक 120 दिन (IISR); पहली फ़सल रोपाई के लगभग 2 साल बाद (TNAU)
अपेक्षित उपज
औसत 927 किग्रा सूखी फली/हेक्टेयर; क्षमता 1,393 किग्रा/हेक्टेयर (IISR)
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
कीट और रोग संबंधी बातें
मुख्य रोग
मुख्य कीट
प्रबंधन सुझाव
- कट्टे: TNAU के अनुसार यह केले के माहू से फैलता है, इसलिए माहू पर वह कीटनाशक चलाएँ जो आपका KVK या मसाला बोर्ड सुझाए।
- पत्ती की नसों के साथ हल्के धब्बे या धारियाँ दिखाने वाला झुंड निकाल दें। उससे चूसक न लें।
- अझुकल: TNAU अगस्त की शुरुआत में मानसून से पहले और फिर सितंबर में 1% बोर्डो मिश्रण, 0.25% कॉपर ऑक्सीक्लोराइड या 0.2% मैंकोज़ेब के 3 छिड़काव देता है।
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- IISR की गिनाई मलबार किस्मों में सबसे ज़्यादा केंद्र-औसत उपज: 927 किग्रा सूखी फली/हेक्टेयर, क्षमता 1,393।
- खेत में कट्टे से बचाव, जिसके लिए एक माता-पिता NKE-19 को लिया गया।
- थ्रिप्स को खेत में सहने वाली और तना, गुच्छा और फली छेदक को सहने वाली, जैसा IISR दर्ज करता है।
ध्यान रखने योग्य बातें
- यहाँ तुलना की गई IISR की चार किस्मों में सबसे देर से पकने वाली: फूल से 120 दिन।
- IISR फलियों को मध्यम मोटी कहता है और मोटी (बोल्ड) फलियों का हिस्सा नहीं देता। विजेता में 77% और सुवासिनी में 89% फलियाँ मोटी हैं।
- कृत्रिम संक्रमण में कट्टे से सिर्फ़ मध्यम बचाव। लक्षण वाले झुंड निकालते रहें और साफ़ रोपण-सामग्री लें।
- IISR प्रकंद सड़न या अझुकल के लिए कोई दर्जा नहीं देता।
उपयुक्त क्षेत्र
IISR कर्नाटक और वायनाड (केरल) को अपनाए जाने के इलाक़े बताता है और उसे उन इलाक़ों के लिए सुझाता है जहाँ कट्टे विषाणु मौजूद है।
- कर्नाटक
- केरल
दो माता-पिता, दो काम: अप्पांगला 2 किसलिए बनाई गई
IISR की अपनी पेज क्रॉस को एक पंक्ति में देती है: अप्पांगला-1, जो मध्यम उपज वाली है, और NKE-19, जो मोज़ेक से बचाव वाली है। हर माता-पिता को एक काम के लिए चुना गया। अप्पांगला-1 मलबार प्रकार का वह झुंड देती है जो अप्पांगला केंद्र में पहले ही ठीक चला, IISR के आँकड़ों में 745 किग्रा सूखी फली/हेक्टेयर। NKE-19 कट्टे, यानी मोज़ेक विषाणु, से बचाव देती है।
IISR के आँकड़ों में नतीजा एक ऐसा झुंड है जो उसी सूची की IISR की तीनों पुरानी मलबार किस्मों से ज़्यादा उपज देता है। और इसे IISR खेत में कट्टे से बचाव वाला गिनता है। कृत्रिम संक्रमण में, जो खेत से कड़ी जाँच है, IISR इसे सिर्फ़ मध्यम बचाव वाली कहता है। इसलिए कट्टे के दर्जे को अच्छी शुरुआत समझिए, इलाज नहीं। फिर भी IISR इसे कट्टे वाले इलाक़ों के लिए सुझाता है।
क्रॉस की क़ीमत समय है। फलियाँ फूल आने के 120 दिन बाद पकती हैं, जबकि विजेता में 105 दिन, और IISR फलियों को मध्यम मोटी कहता है। आप आकार के दर्जे से बेचते हैं तो यह मायने रखता है। कोई हिस्सा बदलने से पहले अपने स्थानीय नीलामी केंद्र से पूछिए कि वह दर्जों का भाव कैसे लगाता है।
क्या इसका बीज अपने पास रख सकते हैं?
इसे बीज से नहीं उगाते। KAU के अनुसार कम से कम 3 कल्लों वाले प्रकंद लिए जाते हैं, और चूसक की रोपाई से कट्टे फैल सकता है। जहाँ कट्टे बहुत फैला हो वहाँ KAU के अनुसार बीज से बनी पौध ज़्यादा सुरक्षित है, क्योंकि विषाणु बीज से नहीं आता। अप्पांगला 2 दो अलग माता-पिता का क्रॉस है, इसलिए IISR के गिनाए गुण रोपे गए क्लोन के साथ आते हैं, उसके बीज से नहीं। IISR इस किस्म के लिए चूसक की कोई सलाह नहीं देता, इसलिए चूसक सिर्फ़ उन झुंडों से लीजिए जिनमें पूरे मौसम मोज़ेक नहीं दिखा।
दूसरी किस्मों से तुलना
इलायची की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | फल कब से | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| Appangala 2यही पेज | कट्टे वाले इलाक़े; सबसे ज़्यादा केंद्र-उपज | फूल आने से पकी फली तक 120 दिन (IISR); पहली फ़सल रोपाई के लगभग 2 साल बाद (TNAU) | औसत 927 किग्रा सूखी फली/हेक्टेयर; क्षमता 1,393 किग्रा/हेक्टेयर (IISR) | कर्नाटक, केरल |
| Appangala-1 (Suvasini) | मोटी फलियाँ और ज़्यादा तेल; घनी रोपाई | फूल आने से पकी फली तक 112 दिन (IISR); पहली फ़सल रोपाई के लगभग 2 साल बाद (TNAU) | औसत 745 किग्रा सूखी फली/हेक्टेयर; क्षमता 1,322 किग्रा/हेक्टेयर (IISR) | कर्नाटक, केरल |
| CCS-1 | जल्दी फ़सल; घनी रोपाई | जल्दी पकने वाली (KAU); पहली फ़सल रोपाई के लगभग 2 साल बाद (TNAU) | क्षमता 1,156 किग्रा/हेक्टेयर (KAU तालिका); CCS-1 नाम से औसत उपज प्रकाशित नहीं | कर्नाटक, केरल |
| ICRI-1 | दक्षिण इडुक्की के बाग जहाँ बारिश बराबर होती है और मोटी फली वाली मलबार किस्म चाहिए | जल्दी पकने वाली (KAU); पहली फ़सल रोपाई के लगभग 2 साल बाद (TNAU) | वर्षा-आधारित में 325 किग्रा और सिंचाई में 650 किग्रा सूखी फली/हेक्टेयर (TNAU eAgri); KAU की सूची में क्षमता 656 किग्रा/हेक्टेयर | केरल |
| ICRI-2 | वंडनमेडु, नेल्लियमपथी, अन्नामलाई और मेघमलाई के सिंचित, ऊँचाई वाले बाग | पहली फ़सल रोपाई के लगभग 2 साल बाद (TNAU); पकने के दिन नहीं दिए गए | वर्षा-आधारित में 375 किग्रा और सिंचाई में 760 किग्रा सूखी फली/हेक्टेयर (TNAU eAgri); KAU की सूची में क्षमता 766 किग्रा/हेक्टेयर | केरल, तमिलनाडु |
| ICRI-3 | कर्नाटक के इलायची इलाक़े जहाँ प्रकंद सड़न की चिंता है | जल्दी पकने वाली (KAU); पहली फ़सल रोपाई के लगभग 2 साल बाद (TNAU) | क्षमता 790 किग्रा सूखी फली/हेक्टेयर (KAU किस्म-तालिका); वर्षा-आधारित या सिंचाई का अलग आँकड़ा नहीं | कर्नाटक |
| IISR Avinash | प्रकंद सड़न वाले खेत और घाटियाँ | फूल आने से पकी फली तक 115 दिन (IISR); पहली फ़सल रोपाई के लगभग 2 साल बाद (TNAU) | औसत 847 किग्रा सूखी फली/हेक्टेयर; क्षमता 1,483 किग्रा/हेक्टेयर (IISR) | कर्नाटक, केरल |
| IISR Kaveri | कर्नाटक के बाग जिन्हें तेल से भरी फलियाँ और कुछ सूखे से बचाव चाहिए | पहली फ़सल रोपाई के लगभग 2 साल बाद (TNAU); IISR फूल से दिन नहीं देता | सिंचाई में 482 किग्रा सूखी फली/हेक्टेयर; नमी की कमी में 308 किग्रा/हेक्टेयर; क्षमता 562.5 किग्रा/हेक्टेयर (IISR, AICRPS 2024) | कर्नाटक |
| IISR Manushree | सूखे दौर या कम पानी वाले बाग | पहली फ़सल रोपाई के लगभग 2 साल बाद (TNAU); IISR फूल से दिन नहीं देता | सिंचाई में 550 किग्रा सूखी फली/हेक्टेयर; नमी की कमी में 360 किग्रा/हेक्टेयर; क्षमता 1,325 किग्रा/हेक्टेयर (IISR, AICRPS 2024) | केरल, कर्नाटक |
| IISR Vijetha | कट्टे वाले खेत; मोटी फलियाँ | फूल आने से पकी फली तक 105 दिन (IISR); पहली फ़सल रोपाई के लगभग 2 साल बाद (TNAU) | औसत 643 किग्रा सूखी फली/हेक्टेयर; क्षमता 979 किग्रा/हेक्टेयर (IISR) | कर्नाटक, केरल |
| MCC-12 | केरल के वे बाग़ जहाँ छायादार पेड़ कम हैं और आप नाम और रिकॉर्ड वाली वाझुक्का किस्म चाहते हैं | MCC-12 की फलन-उम्र नहीं दी गई; TNAU आम इलायची के लिए रोपाई के लगभग 2 साल बाद पहली फ़सल बताता है | क्षमता 620 किग्रा/हेक्टेयर (KAU किस्म-तालिका); वर्षा-आधारित या सिंचाई का अलग आँकड़ा नहीं | केरल |
| MCC-16 | केरल के कडमकुझी और उडुम्बनचोला इलाक़ों की सिंचित या गीली, दलदली इलायची ज़मीन | MCC-16 की फलन-उम्र नहीं दी गई; TNAU आम इलायची के लिए रोपाई के लगभग 2 साल बाद पहली फ़सल बताता है | क्षमता 650 किग्रा/हेक्टेयर (KAU किस्म-तालिका); वर्षा-आधारित या सिंचाई का अलग आँकड़ा नहीं | केरल |
| MCC-40 | केरल के वे बाग़ जो सिर्फ़ बारिश पर चलते हैं और जहाँ आप जल्दी फलने वाली वाझुक्का किस्म चाहते हैं | जल्दी फलने वाली (KAU), पर उम्र या महीने नहीं दिए; TNAU आम इलायची के लिए रोपाई के लगभग 2 साल बाद पहली फ़सल बताता है | क्षमता वर्षा-आधारित हाल में 443 किग्रा/हेक्टेयर (KAU किस्म-तालिका) | केरल |
| Mudigere-1 | छोटे कद का झुंड; मलनाड की पहाड़ियाँ | पहली फ़सल रोपाई के लगभग 2 साल बाद (TNAU, इलायची के लिए आम तौर पर) | स्रोत अलग-अलग हैं: क्षमता 1,000 किग्रा/हेक्टेयर (KAU तालिका) या 250 से 300 किग्रा/हेक्टेयर (मुडिगेरे कॉलेज की तालिका) | कर्नाटक |
| Mudigere-2 | कर्नाटक की पहाड़ियाँ; प्रकाशित औसत उपज | पहली फ़सल रोपाई के लगभग 2 साल बाद (TNAU, इलायची के लिए आम तौर पर) | औसत 475 किग्रा सूखी फली/हेक्टेयर (KAU, मुडिगेरे केंद्र) | कर्नाटक |
| Njallani (Green Gold) | इडुक्की की पहाड़ियाँ; बहुत मोटी फलियाँ | क्लोन की रोपाई से पहली फ़सल लगभग 2 साल में (NIF) | कोई आधिकारिक आँकड़ा नहीं। NIF 1,000 किग्रा/हेक्टेयर का दावा करता है; KAU के जैविक परीक्षण में 324 किग्रा सूखी फली/हेक्टेयर मिली | केरल |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और इलायची का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके इलायची के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर इलायची किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरइलायची की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में इलायची का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
इलायची के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
अप्पांगला 2 किस साल जारी हुई?
अप्पांगला 2, यानी अप्पांगला-1 और NKE-19 का क्रॉस, कर्नाटक के अप्पांगला में ICAR-IISR के क्षेत्रीय केंद्र ने 2014 में जारी किया। IISR की किस्म-पेज 2014 देती है। IISR की लैंडमार्क-टेक्नोलॉजीज़ सूची में उसी क्रॉस के आगे 2018 दिखे तो जारी होने का साल 2014 ही मानिए।
कट्टे वाले खेत के लिए क्या अप्पांगला 2, IISR विजेता से बेहतर है?
उपज में IISR के आँकड़े हाँ कहते हैं: 927 किग्रा सूखी फली/हेक्टेयर, जबकि विजेता की 643। कट्टे में IISR विजेता को बचाव वाली गिनता है और अप्पांगला 2 को खेत में बचाव वाली, पर कृत्रिम संक्रमण में सिर्फ़ मध्यम बचाव वाली। विजेता जल्दी भी पकती है, 105 दिन जबकि 120, और उसकी 77% फलियाँ मोटी (बोल्ड) हैं। उपज लक्ष्य हो तो अप्पांगला 2 चुनिए, और छोटा चक्र और मोटा दर्जा ज़्यादा ज़रूरी हो तो विजेता।
क्या मेरे खेत में सच में 927 किग्रा सूखी फली/हेक्टेयर मिलेगी?
नियम के तौर पर नहीं। 927 किग्रा IISR के ट्रायल का केंद्र-औसत है, क्षमता 1,393 के साथ। TNAU इलायची की आम खेत-उपज 200 से 250 किग्रा/हेक्टेयर बताता है। छाया, बारिश, कट्टे, अझुकल और रोपण-सामग्री कितनी साफ़ थी, ये सब खेत की उपज को केंद्र के आँकड़े से काफ़ी नीचे खींचते हैं। 927 को किस्मों की तुलना के लिए इस्तेमाल कीजिए, अपनी कमाई की योजना के लिए नहीं।
किसमें उड़नशील तेल ज़्यादा है, अप्पांगला 2 में या IISR विजेता में?
IISR के आँकड़ों में विजेता में ज़्यादा है: 7.9% उड़नशील तेल और 22% सूखा रिकवरी, जबकि अप्पांगला 2 में 6.3% और 21.10%। तेल की बनावट भी अलग है। अप्पांगला 2 में अल्फा टर्पिनिल एसीटेट ज़्यादा है, 40.32% जबकि 23.4%, और 1,8-सिनिओल कम, 29.53% जबकि 44.9%। IISR अविनाश में 6.7% तेल और 20.8% सूखा रिकवरी है।
क्या मैं अप्पांगला 2 को कर्नाटक और वायनाड के बाहर लगा सकता हूँ?
IISR कर्नाटक और वायनाड (केरल) को अपनाए जाने के इलाक़े गिनाता है और किसी और इलाक़े का ट्रायल नतीजा नहीं देता। TNAU के अनुसार इलायची को आम तौर पर 600 से 1,500 मी ऊँचाई और मध्यम छाया चाहिए। इन दो इलाक़ों के बाहर रोपण-सामग्री ख़रीदने से पहले अपने KVK या मसाला बोर्ड से पूछिए।
स्रोत: Appangala 2 — ICAR-Indian Institute of Spices Research, Landmark Technologies: cardamom varieties — ICAR-IISR, Cardamom — TNAU Agritech Portal, Production of quality planting materials — Kerala Agricultural University (CELKAU). संपादकीय नीति.