Amrutha (H-1597)
केरल का 1998 का संकर (BLA-139-1 x H-3-13), जिसकी छतरी ओडिशा परीक्षण में सबसे छोटी थी और छिलाई 30.3 से 31.58%। TNAU पूरे पेड़ से 18.35 किग्रा बताता है, पर परीक्षण की पहली चार तुड़ाई में सिर्फ़ 3.07 किग्रा मिला।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- काजू
- प्रकार
- सॉफ्टवुड कलमी रोपण-सामग्री
- सीज़न
- सभी सीज़न
- पकने की अवधि
- कलमी पौधे में पहला फल लगभग 3 साल में (TNAU का फ़सल-स्तर); फूल दिसंबर से जनवरी, फल जनवरी से मार्च
- अपेक्षित उपज
- TNAU: पूरे पेड़ से 18.35 किग्रा मेवा; दाना 7.18 ग्राम, छिलाई 31.58%, W210। ओडिशा परीक्षण: चार तुड़ाई में 3.07 किग्रा प्रति पेड़ (627 किग्रा/हेक्टेयर)
- उपयुक्त मिट्टी
- खराब, लैटेराइट और रेतीली तटीय मिट्टी सह लेती है
- जारी
- काजू अनुसंधान केंद्र, केरल कृषि विश्वविद्यालय, मडक्कथारा; 1998 में जारी, BLA-139-1 और H-3-13 का संकर (TNAU, केरल)
इस किस्म के बारे में
अमृता (H-1597) काजू का संकर है, BLA-139-1 और H-3-13 का, जिसे 1998 में केरल कृषि विश्वविद्यालय के मडक्कथारा काजू अनुसंधान केंद्र ने जारी किया। TNAU के अनुसार पेड़ की डालियाँ फैलने वाली हैं और शाखाएँ ज़्यादा हैं। फूल दिसंबर से जनवरी और फल जनवरी से मार्च में आते हैं। सेब पीलापन लिए है और उसमें 72.2% रस है। दाना 7.18 ग्राम का है (एक किलो में 139)। गिरी 2.24 ग्राम की है और छिलाई 31.58% है। निर्यात ग्रेड W210 है और पूरे पेड़ से 18.35 किग्रा मेवा मिलता है। ओडिशा परीक्षण में (2008 में लगाई) अमृता 25 में सबसे छोटे पेड़ों में थी: 2013 में 2.67 मी ऊँची, और 2014 में सबसे पतला तना (37.53 सेमी) और सबसे छोटी छतरी (10.87 वर्ग मीटर)। इसने 2014 में 1.30 किग्रा मेवा प्रति पेड़ और चार तुड़ाई में 3.07 किग्रा दिया, छिलाई 30.31% और 30.8% के साथ।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
छोटी छतरी का काजू का पेड़ और ऊँची छिलाई चाहिए और फ़सल का इंतज़ार कर सकते हैं, तो अमृता चुनिए। ओडिशा परीक्षण ने इसे छोटे आकार के लिए नाम से बताया: 2013 में 2.67 मी ऊँची और 2014 में छतरी 10.87 वर्ग मीटर, 25 किस्मों में सबसे छोटी। TNAU 31.58% छिलाई, 7.18 ग्राम का दाना, W210 और पूरे पेड़ की उपज 18.35 किग्रा देता है। पेच शुरुआती फ़सल का है। भुवनेश्वर में इसकी चार तुड़ाई का कुल 3.07 किग्रा प्रति पेड़ (627 किग्रा/हेक्टेयर) रहा, सबसे नीचे के समूह में। इसलिए अमृता घनी रोपाई की उम्मीदवार है, जिसे परीक्षण के लेखक और परखने लायक कहते हैं, जल्दी रिटर्न वाली किस्म नहीं।
मुख्य विशेषताएँ
बुवाई और खेती
- बुवाई का समयरोपाई का सबसे अच्छा समय जून से दिसंबर है (TNAU)।
- दूरी7 x 7 मीटर, यानी लगभग 204 पेड़ प्रति हेक्टेयर (TNAU का फ़सल-स्तर का आँकड़ा)।
- बुवाई विधिसॉफ़्टवुड कलमों को 45 x 45 x 45 सेमी के गड्ढों में लगाइए, जिन्हें ऊपरी मिट्टी, 10 किग्रा गोबर की खाद और 1 किग्रा नीम की खली से भरा हो (TNAU)।
- सिंचाईकाजू आम तौर पर बारानी फ़सल है। TNAU के अनुसार नई कोंपल से फल पकने तक पानी देने से उपज बढ़ती है।
- उर्वरकTNAU का फ़सल-स्तर का कार्यक्रम, प्रति पेड़ प्रति साल: पहला साल 10 किग्रा गोबर की खाद, 70 ग्राम N, 40 ग्राम P और 60 ग्राम K; पाँचवें साल से 50 किग्रा खाद, 500 ग्राम N, 200 ग्राम P और 300 ग्राम K। पूर्वी तट पर नवंबर-दिसंबर में दीजिए, या जून-जुलाई और अक्टूबर-नवंबर में दो बराबर हिस्सों में।
- कटाईTNAU अमृता में फूल दिसंबर से जनवरी और फल जनवरी से मार्च तक बताता है। सेब का प्रसंस्करण करना हो तो ताज़ा तोड़िए, और मेवे को 2 से 3 दिन धूप में 10-12% नमी तक सुखाइए।
मिट्टी और जलवायु
मिट्टी
- उपयुक्त मिट्टी
- खराब, लैटेराइट, कंकरीली या रेतीली तटीय मिट्टी सह लेती है; pH 5.0–6.5 (TNAU)
उपज और अवधि
पकने की अवधि
कलमी पौधे में पहला फल लगभग 3 साल में (TNAU का फ़सल-स्तर); फूल दिसंबर से जनवरी, फल जनवरी से मार्च
अपेक्षित उपज
TNAU: पूरे पेड़ से 18.35 किग्रा मेवा; दाना 7.18 ग्राम, छिलाई 31.58%, W210। ओडिशा परीक्षण: चार तुड़ाई में 3.07 किग्रा प्रति पेड़ (627 किग्रा/हेक्टेयर)
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
कीट और रोग संबंधी बातें
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- भुवनेश्वर में 25 किस्मों में सबसे छोटी छतरी (2014 में 10.87 वर्ग मीटर), छोटे आकार के लिए नाम से बताई गई।
- TNAU की KAU शीटों में सबसे ऊँची छिलाई, 31.58%, और भुवनेश्वर में 30.31% व 30.8%।
- TNAU पूरे पेड़ से 18.35 किग्रा बताता है, जो KAU के ऊँचे आँकड़ों में है।
ध्यान रखने योग्य बातें
- ओडिशा परीक्षण में सबसे कम शुरुआती उपज: चार तुड़ाई में 3.07 किग्रा प्रति पेड़ (627 किग्रा/हेक्टेयर)।
- घनी रोपाई का विचार परीक्षण के लेखकों का सुझाव है जिसे और परखना है, परखी हुई दूरी नहीं।
- रोग की कोई श्रेणी नहीं छपी।
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- केरल
18.35 किग्रा या 3.07 किग्रा: दो पेड़-उम्र के दो आँकड़े
TNAU अमृता को पूरे पेड़ से 18.35 किग्रा मेवा देता है। ओडिशा परीक्षण में, जिसकी कलमें 2008 में लगीं, 2013 में 0.92 किग्रा प्रति पेड़ और 2014 में 1.30 किग्रा दर्ज हुआ, चार तुड़ाई (2011 से 2014) में 3.07 किग्रा, यानी 204 पेड़ प्रति हेक्टेयर पर 627 किग्रा/हेक्टेयर। ये एक चीज़ नहीं हैं। TNAU का आँकड़ा पूरे पेड़ का है और परीक्षण जवान पेड़ का। परीक्षण के लेखक कहते हैं कि कम उपज मुख्य रूप से शुरुआती फलन की अवस्था की वजह से थी। यह उपज साल-दर-साल बढ़ रही थी।
इसलिए दोनों आँकड़ों को आमने-सामने मत रखिए, और किसी पर बजट मत बनाइए। अमृता के लिए ईमानदार पढ़त यह है कि छोटा, फैलने वाला, ऊँची छिलाई वाला पेड़ ओडिशा जैसे हालात में धीमी शुरुआत करता है। लगाएँ तो पहले छह साल प्रति पेड़ उपज का हिसाब रखिए और उसे धना या कनक के पास के खंड से मिलाइए, जिन्होंने उन्हीं चार तुड़ाई में 7.28 और 7.16 किग्रा दिया।
क्या इसका बीज अपने पास रख सकते हैं?
यह बीज के पैकेट से नहीं, रोपण सामग्री से लगती है — सकर, कलम, ग्राफ़्ट या कंद। इसे पंजीकृत नर्सरी या सरकारी फ़ार्म से लीजिए, तभी पौधा सही किस्म का और रोग-मुक्त मिलेगा।
दूसरी किस्मों से तुलना
काजू की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | फल कब से | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| Akshaya | केरल के वे खेत जो गिरी के आकार के हिसाब से बेचते हैं और 28% के मानक से ज़रा ऊपर की छिलाई मंज़ूर कर सकते हैं | कलमी पौधे में पहला फल लगभग 3 साल में (TNAU का फ़सल-स्तर); फूल दिसंबर से जनवरी, फल जनवरी से मार्च | TNAU: पूरे पेड़ से 11.78 किग्रा मेवा; दाना 11 ग्राम (KAU शीटों में सबसे बड़ा), छिलाई 28.36%, W180 | केरल |
| Amrutha (H-1597)यही पेज | छोटे खेत या परीक्षण, जहाँ छोटी छतरी और ऊँची छिलाई शुरुआती उपज से ज़्यादा मायने रखती है | कलमी पौधे में पहला फल लगभग 3 साल में (TNAU का फ़सल-स्तर); फूल दिसंबर से जनवरी, फल जनवरी से मार्च | TNAU: पूरे पेड़ से 18.35 किग्रा मेवा; दाना 7.18 ग्राम, छिलाई 31.58%, W210। ओडिशा परीक्षण: चार तुड़ाई में 3.07 किग्रा प्रति पेड़ (627 किग्रा/हेक्टेयर) | केरल |
| Anagha | केरल के वे खेत जो अनक्कयम के संकरों में सबसे अच्छी सूचीबद्ध उपज वाली बड़ी गिरी का दाना चाहते हैं | कलमी पौधे में पहला फल लगभग 3 साल में (TNAU का फ़सल-स्तर); फूल जनवरी से फ़रवरी, फल फ़रवरी से अप्रैल | TNAU: पूरे पेड़ से 13.73 किग्रा मेवा, तीन अनक्कयम संकरों में सबसे ज़्यादा; दाना 10 ग्राम, छिलाई 29%, W180 | केरल |
| Bhaskara | सामान्य दूरी पर टिकाऊ मेवा-उपज | कलमी पौधे में पहला फल 3 साल में | ओडिशा परीक्षण: चार तुड़ाई में 9.85 किग्रा प्रति पेड़ (7 x 7 मीटर पर 2,010 किग्रा प्रति हेक्टेयर) | कर्नाटक |
| Bhubaneswar-1 | ओडिशा के वे खेत जो स्थानीय स्रोत की, ऊँची छिलाई और मध्यम छतरी वाली किस्म चाहते हैं | कलमी पौधे में पहला फल लगभग 3 साल में (TNAU का फ़सल-स्तर); भुवनेश्वर-1 का फूल का कैलेंडर नहीं मिला | ओडिशा परीक्षण: चार तुड़ाई में 7.12 किग्रा मेवा प्रति पेड़ (1,453 किग्रा/हेक्टेयर); छिलाई 30.77% और 30.68% | ओडिशा |
| BPP-8 | पूर्वी, ओडिशा जैसे हालात के किसान जो सबसे अच्छी छपी परीक्षण-उपज वाली किस्म चाहते हैं | कलमी पौधे में पहला फल लगभग 3 साल में (TNAU का फ़सल-स्तर); BPP-8 का फूल का कैलेंडर नहीं मिला | ओडिशा परीक्षण: चार तुड़ाई में 11.86 किग्रा मेवा प्रति पेड़ (2,420 किग्रा/हेक्टेयर), 25 जारी किस्मों में सबसे अच्छी; 2014 में 6.0 किग्रा प्रति पेड़ | आंध्र प्रदेश |
| Dhana | बड़े काजू-सेब और अच्छा मेवा | कलमी पौधे में पहला फल 3 साल में | TNAU: पूरे पेड़ से 10.66 किग्रा मेवा; दाना 8.2 ग्राम, छिलाई 29.8%, W210। ओडिशा परीक्षण: चार तुड़ाई में 7.28 किग्रा प्रति पेड़ | केरल |
| Dharasree | केरल के वे खेत जो अनक्कयम केंद्र की सघन छतरी वाली, मध्यम आकार के और अच्छी छिलाई वाले दाने की किस्म चाहते हैं | कलमी पौधे में पहला फल लगभग 3 साल में (TNAU का फ़सल-स्तर); फूल दिसंबर से जनवरी, फल जनवरी से मार्च | TNAU: पूरे पेड़ से 10.66 किग्रा मेवा; दाना 7.8 ग्राम, छिलाई 30.5%, W240 | केरल |
| Kanaka (H-1598) | वे किसान जो ऊँची छिलाई और ठीक-ठाक शुरुआती उपज चाहते हैं और खुली, ऊँची छतरी के लिए जगह दे सकते हैं | कलमी पौधे में पहला फल लगभग 3 साल में (TNAU का फ़सल-स्तर); फूल नवंबर से दिसंबर, फल दिसंबर से मार्च | TNAU: पूरे पेड़ से 12.8 किग्रा मेवा; दाना 6.8 ग्राम, छिलाई 30.58%, W280। ओडिशा परीक्षण: चार तुड़ाई में 7.16 किग्रा प्रति पेड़ (1,461 किग्रा/हेक्टेयर) | केरल |
| NRCC Selection-1 | वे किसान जिनके पास ये पेड़ पहले से हैं, या जिन्हें कोई नर्सरी यह नाम बेच रही है और जो इसका मतलब जानना चाहते हैं | कम अवधि; फूल दिसंबर से फ़रवरी, फल मार्च से अप्रैल (ICAR-DCR) | ICAR-DCR: 10 किग्रा मेवा प्रति पेड़; दाना 7.6 ग्राम, छिलाई 28.8%, W210। सिफ़ारिश से हटाई गई | कर्नाटक |
| NRCC Selection-2 | वे किसान जो कम अवधि की, DCR की सुझाई, अच्छे परीक्षण-रिकॉर्ड वाली किस्म चाहते हैं और मेवे के लिए लगाते हैं | कम अवधि; फूल नवंबर से जनवरी, फल फ़रवरी से मार्च (ICAR-DCR) | ICAR-DCR: 9 किग्रा मेवा प्रति पेड़; दाना 9.3 ग्राम, छिलाई 28.6%, W210। ओडिशा परीक्षण: चार तुड़ाई में 8.81 किग्रा प्रति पेड़ (1,798 किग्रा/हेक्टेयर), 25 में चौथी | कर्नाटक |
| Priyanka | सबसे भारी काजू-सेब, प्रसंस्करण के लिए | कलमी पौधे में पहला फल 3 साल में | TNAU: पूरे पेड़ से 17.03 किग्रा मेवा; दाना 10.8 ग्राम, छिलाई 26.57%, W180। ओडिशा परीक्षण: चार तुड़ाई में 4.15 किग्रा प्रति पेड़ | केरल |
| Sulabha | केरल के किसान जो बड़ा दाना और सघन पेड़ चाहते हैं और देर के फूल का मौसम मंज़ूर कर सकते हैं | कलमी पौधे में पहला फल लगभग 3 साल में (TNAU का फ़सल-स्तर); फूल जनवरी से फ़रवरी, फल फ़रवरी से अप्रैल | TNAU: पूरे पेड़ से 21.9 किग्रा मेवा, KAU की शीटों में सबसे ज़्यादा; दाना 9.8 ग्राम, छिलाई 29.4%, W210 | केरल |
| Ullal-3 | कर्नाटक में छोटे फूल-मौसम वाली किस्म | 3 साल में पहला फलन (कलमी) | TNAU: पूरे पेड़ से 14.7 किग्रा मेवा। ओडिशा परीक्षण: चार तुड़ाई में 8.04 किग्रा प्रति पेड़ (1,641 किग्रा प्रति हेक्टेयर) | कर्नाटक |
| Vengurla-4 | पश्चिमी तट की पुरानी, परखी हुई काजू | कलमी पौधे में पहला फल 3 साल में | TNAU: पूरे पेड़ से 17.2 किग्रा मेवा। ओडिशा परीक्षण: चार तुड़ाई में 7.68 किग्रा प्रति पेड़ | महाराष्ट्र, गोवा, कर्नाटक |
| Vengurla-7 | मोटा मेवा, निर्यात-स्तर की गिरी के लिए | कलमी पौधे में पहला फल 3 साल में | औसतन लगभग 18.5 किग्रा/पेड़; मोटा 10 ग्राम का मेवा, W180 गिरी ग्रेड, छिलाई लगभग 30.5% | महाराष्ट्र, गोवा, कर्नाटक |
| VRI-3 | छोटा पेड़ और W210 गिरी | कलमी पौधे में पहला फल 3 साल में | TNAU: पूरे पेड़ से 11.68 किग्रा मेवा (TNAU का दूसरा पृष्ठ 14.19 किग्रा कहता है); दाना 7.18 ग्राम, छिलाई 29.1%, W210 | तमिलनाडु |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और काजू का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके काजू के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर काजू किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरकाजू की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में काजू का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
काजू के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
अमृता के माता-पिता कौन हैं और यह कब जारी हुई?
TNAU अमृता (H-1597) को BLA-139-1 और H-3-13 का संकर बताता है, जिसे 1998 में केरल कृषि विश्वविद्यालय के मडक्कथारा काजू अनुसंधान केंद्र ने जारी किया।
क्या अमृता घनी रोपाई के लिए अच्छी है?
यह उम्मीदवार है, परखा हुआ चुनाव नहीं। ओडिशा परीक्षण के लेखकों ने अमृता को छोटे आकार वाली किस्मों में गिना (ऊँचाई 2.58 से 4.05 मी) और कहा कि उस काम के लिए इन्हें और परखना होगा। हमें इसके लिए कम दूरी का कोई परीक्षण नहीं मिला।
ओडिशा में अमृता की शुरुआती उपज इतनी कम क्यों रही?
पत्र इसे अलग से नहीं गिनता। पर वह 2014 में 25 किस्मों में सबसे छोटा तना (37.53 सेमी) और डालियों का फैलाव (10.87 वर्ग मीटर) दर्ज करता है। वह कहता है कि पूरे परीक्षण में कम उपज मुख्य रूप से पेड़ों के जवान होने की वजह से थी। छोटे पेड़ पर फूलने वाली टहनियाँ कम होती हैं, इसलिए पहली तुड़ाइयों में कम मिलता है।
अमृता की छिलाई दूसरी किस्मों से कैसी है?
TNAU 31.58% देता है, जो हमारी पढ़ी KAU शीटों में सबसे ऊँची है (कनक 30.58, धाराश्री 30.5, सुलभा 29.4, अनघा 29, अक्षय 28.36)। भुवनेश्वर में यह 30.31% और 30.8% रही। अंतरराष्ट्रीय मानक 28% से ऊपर है, इसलिए अमृता उससे आराम से ऊपर है।
स्रोत: Amrutha (H-1597) — TNAU Agritech Portal, cashew varieties, Tripathy, Sethi and Mukherjee, Evaluation of released cashew varieties under Odisha condition — Int. J. Bio-resource and Stress Management 6(5), 2015, Model Profile for 1.0 ha Cashew Cultivation — NABARD/TNAU. संपादकीय नीति.