Anagha
KAU के अनक्कयम केंद्र का 1998 का संकर (T20 x K-30-1), 10 ग्राम का दाना, 29% छिलाई और W180 ग्रेड। तीन अनक्कयम संकरों में इसकी उपज सबसे ज़्यादा, 13.73 किग्रा, है और फूल देर से आते हैं। कोई परीक्षण का नतीजा नहीं मिला।
ज़रूरी तथ्य
- फसल
- काजू
- प्रकार
- सॉफ्टवुड कलमी रोपण-सामग्री
- सीज़न
- सभी सीज़न
- पकने की अवधि
- कलमी पौधे में पहला फल लगभग 3 साल में (TNAU का फ़सल-स्तर); फूल जनवरी से फ़रवरी, फल फ़रवरी से अप्रैल
- अपेक्षित उपज
- TNAU: पूरे पेड़ से 13.73 किग्रा मेवा, तीन अनक्कयम संकरों में सबसे ज़्यादा; दाना 10 ग्राम, छिलाई 29%, W180
- उपयुक्त मिट्टी
- खराब, लैटेराइट और रेतीली तटीय मिट्टी सह लेती है
- जारी
- काजू अनुसंधान केंद्र, केरल कृषि विश्वविद्यालय, अनक्कयम (मलप्पुरम); 1998 में जारी, T20 और K-30-1 का संकर (TNAU, केरल)
इस किस्म के बारे में
अनघा काजू का संकर है, T20 और K-30-1 का, जिसे 1998 में केरल कृषि विश्वविद्यालय के अनक्कयम (मलप्पुरम) काजू अनुसंधान केंद्र ने जारी किया। TNAU के अनुसार पेड़ की डालियाँ घनी हैं और शाखाएँ ज़्यादा हैं। फूल जनवरी से फ़रवरी और फल फ़रवरी से अप्रैल में आते हैं। सेब नारंगी-लाल है और उसमें 66% रस है। दाना 10 ग्राम का है (एक किलो में 100)। गिरी 2.9 ग्राम की है और छिलाई 29% है। निर्यात ग्रेड W180 है और पूरे पेड़ से 13.73 किग्रा मेवा मिलता है। हमें इसका कोई परीक्षण का नतीजा या ICAR-DCR की टिप्पणी नहीं मिली। नीचे की खेती काजू की TNAU की फ़सल-स्तर की खेती है।
क्या यह किस्म आपके लिए ठीक है?
अनक्कयम के तीन संकरों का बीच का रास्ता चाहिए: बड़ा W180 दाना और सबसे अच्छी उपज, तो अनघा चुनिए। TNAU T20 और K-30-1 का 1998 का संकर बताता है, 10 ग्राम का दाना (एक किलो में 100), 2.9 ग्राम की गिरी, 29% छिलाई और पूरे पेड़ से 13.73 किग्रा मेवा, जबकि अक्षय की 11.78 और धाराश्री की 10.66। सेब नारंगी-लाल है, 66% रस के साथ। इसमें फूल जनवरी से फ़रवरी और फल अप्रैल तक आते हैं, यानी देर का मौसम, सुलभा की तरह। हमें इसका कोई परीक्षण का आँकड़ा नहीं मिला, इसलिए 13.73 किग्रा केंद्र का आँकड़ा है। सबसे बड़ा दाना चाहिए तो अक्षय लीजिए; सबसे अच्छी छिलाई चाहिए तो धाराश्री।
मुख्य विशेषताएँ
बुवाई और खेती
- बुवाई का समयरोपाई का सबसे अच्छा समय जून से दिसंबर है (TNAU)।
- दूरी7 x 7 मीटर, यानी लगभग 204 पेड़ प्रति हेक्टेयर (TNAU का फ़सल-स्तर का आँकड़ा)।
- बुवाई विधिसॉफ़्टवुड कलमों को 45 x 45 x 45 सेमी के गड्ढों में लगाइए, जिन्हें ऊपरी मिट्टी, 10 किग्रा गोबर की खाद और 1 किग्रा नीम की खली से भरा हो (TNAU)।
- सिंचाईकाजू आम तौर पर बारानी फ़सल है। TNAU के अनुसार नई कोंपल से फल पकने तक पानी देने से उपज बढ़ती है।
- उर्वरकTNAU का फ़सल-स्तर का कार्यक्रम, प्रति पेड़ प्रति साल: पहला साल 10 किग्रा गोबर की खाद, 70 ग्राम N, 40 ग्राम P और 60 ग्राम K; पाँचवें साल से 50 किग्रा खाद, 500 ग्राम N, 200 ग्राम P और 300 ग्राम K। पूर्वी तट पर नवंबर-दिसंबर में दीजिए, या जून-जुलाई और अक्टूबर-नवंबर में दो बराबर हिस्सों में।
- कटाईTNAU अनघा में फूल जनवरी से फ़रवरी और फल फ़रवरी से अप्रैल तक बताता है। सेब का प्रसंस्करण करना हो तो ताज़ा तोड़िए, और मेवे को 2 से 3 दिन धूप में 10-12% नमी तक सुखाइए।
मिट्टी और जलवायु
मिट्टी
- उपयुक्त मिट्टी
- खराब, लैटेराइट, कंकरीली या रेतीली तटीय मिट्टी सह लेती है; pH 5.0–6.5 (TNAU)
उपज और अवधि
पकने की अवधि
कलमी पौधे में पहला फल लगभग 3 साल में (TNAU का फ़सल-स्तर); फूल जनवरी से फ़रवरी, फल फ़रवरी से अप्रैल
अपेक्षित उपज
TNAU: पूरे पेड़ से 13.73 किग्रा मेवा, तीन अनक्कयम संकरों में सबसे ज़्यादा; दाना 10 ग्राम, छिलाई 29%, W180
असली उपज बुवाई के समय, मिट्टी, सिंचाई, मौसम, बीज की गुणवत्ता और फ़सल की देखभाल पर निर्भर करती है।
कीट और रोग संबंधी बातें
फ़ायदे और ध्यान रखने योग्य बातें
किसान इसे क्यों चुन सकते हैं
- तीन अनक्कयम संकरों में पूरे पेड़ की सबसे ऊँची उपज, 13.73 किग्रा (TNAU)।
- W180 वर्ग में 2.9 ग्राम की गिरी वाला बड़ा, 10 ग्राम का दाना।
- 29% छिलाई, जो 28% के अंतरराष्ट्रीय मानक से ऊपर है।
ध्यान रखने योग्य बातें
- फूल और फल देर से आते हैं (जनवरी से अप्रैल), कनक, अमृता, धाराश्री या अक्षय से देर से।
- एक ही स्रोत, TNAU की शीट; कोई परीक्षण का नतीजा या DCR की टिप्पणी नहीं।
- रोग की कोई श्रेणी नहीं छपी।
उपयुक्त क्षेत्र
जिन राज्यों के लिए यह किस्म सुझाई गई है। स्थानीय स्तर पर भी जाँच लें, क्योंकि एक राज्य में सुझाया इलाक़ा एक से ज़्यादा हो सकता है।
- केरल
देर का फूल और अनक्कयम की सबसे अच्छी उपज: कैलेंडर कैसे चलता है
अनघा में फूल जनवरी से फ़रवरी में और फल फ़रवरी से अप्रैल में आते हैं। कनक में फूल नवंबर से दिसंबर में, और धाराश्री, अक्षय और अमृता में दिसंबर से जनवरी में। एक-दो महीने देर की फूल की खिड़की खेत में दो चीज़ें बदलती है। मेवे मार्च और अप्रैल के सूखे हफ़्तों में पकते हैं, इसलिए तुड़ाई और धूप में सुखाना (TNAU के अनुसार 2 से 3 दिन, 10-12% नमी तक) उसी खिड़की में पड़ते हैं। और चाय मच्छर कीट के विरुद्ध छिड़काव के लिए ICAR-DCR कहता है कि कोई किस्म प्रतिरोधी नहीं। इस छिड़काव को इस खंड की अपनी नई कोंपल, फूल और फल बँधने की तारीख़ों से जोड़ना होगा। ये तारीख़ें जल्दी वाली किस्मों से देर से आती हैं।
TNAU अनघा को अपने केंद्र के तीन संकरों में सबसे अच्छी उपज, 13.73 किग्रा प्रति पेड़, देता है। जल्दी और देर की किस्मों के मिले खंड तुड़ाई का काम ज़्यादा हफ़्तों में बाँटते हैं। इसलिए खेत में अनघा को धाराश्री के पास लगाकर एक के बाद दूसरी तोड़ी जा सकती है। छिड़काव हर खंड की अपनी नई कोंपल, फूल और फल बँधने की तारीख़ों से जोड़िए, खेत के कैलेंडर से नहीं।
क्या इसका बीज अपने पास रख सकते हैं?
यह बीज के पैकेट से नहीं, रोपण सामग्री से लगती है — सकर, कलम, ग्राफ़्ट या कंद। इसे पंजीकृत नर्सरी या सरकारी फ़ार्म से लीजिए, तभी पौधा सही किस्म का और रोग-मुक्त मिलेगा।
दूसरी किस्मों से तुलना
काजू की वे सभी किस्में, जिनका पेज इस साइट पर है, एक साथ देखें। जो किस्म आप अभी देख रहे हैं, उसकी पंक्ति रंग से अलग दिखती है।
| किस्म | किसके लिए ठीक | फल कब से | उपज | राज्य |
|---|---|---|---|---|
| Akshaya | केरल के वे खेत जो गिरी के आकार के हिसाब से बेचते हैं और 28% के मानक से ज़रा ऊपर की छिलाई मंज़ूर कर सकते हैं | कलमी पौधे में पहला फल लगभग 3 साल में (TNAU का फ़सल-स्तर); फूल दिसंबर से जनवरी, फल जनवरी से मार्च | TNAU: पूरे पेड़ से 11.78 किग्रा मेवा; दाना 11 ग्राम (KAU शीटों में सबसे बड़ा), छिलाई 28.36%, W180 | केरल |
| Amrutha (H-1597) | छोटे खेत या परीक्षण, जहाँ छोटी छतरी और ऊँची छिलाई शुरुआती उपज से ज़्यादा मायने रखती है | कलमी पौधे में पहला फल लगभग 3 साल में (TNAU का फ़सल-स्तर); फूल दिसंबर से जनवरी, फल जनवरी से मार्च | TNAU: पूरे पेड़ से 18.35 किग्रा मेवा; दाना 7.18 ग्राम, छिलाई 31.58%, W210। ओडिशा परीक्षण: चार तुड़ाई में 3.07 किग्रा प्रति पेड़ (627 किग्रा/हेक्टेयर) | केरल |
| Anaghaयही पेज | केरल के वे खेत जो अनक्कयम के संकरों में सबसे अच्छी सूचीबद्ध उपज वाली बड़ी गिरी का दाना चाहते हैं | कलमी पौधे में पहला फल लगभग 3 साल में (TNAU का फ़सल-स्तर); फूल जनवरी से फ़रवरी, फल फ़रवरी से अप्रैल | TNAU: पूरे पेड़ से 13.73 किग्रा मेवा, तीन अनक्कयम संकरों में सबसे ज़्यादा; दाना 10 ग्राम, छिलाई 29%, W180 | केरल |
| Bhaskara | सामान्य दूरी पर टिकाऊ मेवा-उपज | कलमी पौधे में पहला फल 3 साल में | ओडिशा परीक्षण: चार तुड़ाई में 9.85 किग्रा प्रति पेड़ (7 x 7 मीटर पर 2,010 किग्रा प्रति हेक्टेयर) | कर्नाटक |
| Bhubaneswar-1 | ओडिशा के वे खेत जो स्थानीय स्रोत की, ऊँची छिलाई और मध्यम छतरी वाली किस्म चाहते हैं | कलमी पौधे में पहला फल लगभग 3 साल में (TNAU का फ़सल-स्तर); भुवनेश्वर-1 का फूल का कैलेंडर नहीं मिला | ओडिशा परीक्षण: चार तुड़ाई में 7.12 किग्रा मेवा प्रति पेड़ (1,453 किग्रा/हेक्टेयर); छिलाई 30.77% और 30.68% | ओडिशा |
| BPP-8 | पूर्वी, ओडिशा जैसे हालात के किसान जो सबसे अच्छी छपी परीक्षण-उपज वाली किस्म चाहते हैं | कलमी पौधे में पहला फल लगभग 3 साल में (TNAU का फ़सल-स्तर); BPP-8 का फूल का कैलेंडर नहीं मिला | ओडिशा परीक्षण: चार तुड़ाई में 11.86 किग्रा मेवा प्रति पेड़ (2,420 किग्रा/हेक्टेयर), 25 जारी किस्मों में सबसे अच्छी; 2014 में 6.0 किग्रा प्रति पेड़ | आंध्र प्रदेश |
| Dhana | बड़े काजू-सेब और अच्छा मेवा | कलमी पौधे में पहला फल 3 साल में | TNAU: पूरे पेड़ से 10.66 किग्रा मेवा; दाना 8.2 ग्राम, छिलाई 29.8%, W210। ओडिशा परीक्षण: चार तुड़ाई में 7.28 किग्रा प्रति पेड़ | केरल |
| Dharasree | केरल के वे खेत जो अनक्कयम केंद्र की सघन छतरी वाली, मध्यम आकार के और अच्छी छिलाई वाले दाने की किस्म चाहते हैं | कलमी पौधे में पहला फल लगभग 3 साल में (TNAU का फ़सल-स्तर); फूल दिसंबर से जनवरी, फल जनवरी से मार्च | TNAU: पूरे पेड़ से 10.66 किग्रा मेवा; दाना 7.8 ग्राम, छिलाई 30.5%, W240 | केरल |
| Kanaka (H-1598) | वे किसान जो ऊँची छिलाई और ठीक-ठाक शुरुआती उपज चाहते हैं और खुली, ऊँची छतरी के लिए जगह दे सकते हैं | कलमी पौधे में पहला फल लगभग 3 साल में (TNAU का फ़सल-स्तर); फूल नवंबर से दिसंबर, फल दिसंबर से मार्च | TNAU: पूरे पेड़ से 12.8 किग्रा मेवा; दाना 6.8 ग्राम, छिलाई 30.58%, W280। ओडिशा परीक्षण: चार तुड़ाई में 7.16 किग्रा प्रति पेड़ (1,461 किग्रा/हेक्टेयर) | केरल |
| NRCC Selection-1 | वे किसान जिनके पास ये पेड़ पहले से हैं, या जिन्हें कोई नर्सरी यह नाम बेच रही है और जो इसका मतलब जानना चाहते हैं | कम अवधि; फूल दिसंबर से फ़रवरी, फल मार्च से अप्रैल (ICAR-DCR) | ICAR-DCR: 10 किग्रा मेवा प्रति पेड़; दाना 7.6 ग्राम, छिलाई 28.8%, W210। सिफ़ारिश से हटाई गई | कर्नाटक |
| NRCC Selection-2 | वे किसान जो कम अवधि की, DCR की सुझाई, अच्छे परीक्षण-रिकॉर्ड वाली किस्म चाहते हैं और मेवे के लिए लगाते हैं | कम अवधि; फूल नवंबर से जनवरी, फल फ़रवरी से मार्च (ICAR-DCR) | ICAR-DCR: 9 किग्रा मेवा प्रति पेड़; दाना 9.3 ग्राम, छिलाई 28.6%, W210। ओडिशा परीक्षण: चार तुड़ाई में 8.81 किग्रा प्रति पेड़ (1,798 किग्रा/हेक्टेयर), 25 में चौथी | कर्नाटक |
| Priyanka | सबसे भारी काजू-सेब, प्रसंस्करण के लिए | कलमी पौधे में पहला फल 3 साल में | TNAU: पूरे पेड़ से 17.03 किग्रा मेवा; दाना 10.8 ग्राम, छिलाई 26.57%, W180। ओडिशा परीक्षण: चार तुड़ाई में 4.15 किग्रा प्रति पेड़ | केरल |
| Sulabha | केरल के किसान जो बड़ा दाना और सघन पेड़ चाहते हैं और देर के फूल का मौसम मंज़ूर कर सकते हैं | कलमी पौधे में पहला फल लगभग 3 साल में (TNAU का फ़सल-स्तर); फूल जनवरी से फ़रवरी, फल फ़रवरी से अप्रैल | TNAU: पूरे पेड़ से 21.9 किग्रा मेवा, KAU की शीटों में सबसे ज़्यादा; दाना 9.8 ग्राम, छिलाई 29.4%, W210 | केरल |
| Ullal-3 | कर्नाटक में छोटे फूल-मौसम वाली किस्म | 3 साल में पहला फलन (कलमी) | TNAU: पूरे पेड़ से 14.7 किग्रा मेवा। ओडिशा परीक्षण: चार तुड़ाई में 8.04 किग्रा प्रति पेड़ (1,641 किग्रा प्रति हेक्टेयर) | कर्नाटक |
| Vengurla-4 | पश्चिमी तट की पुरानी, परखी हुई काजू | कलमी पौधे में पहला फल 3 साल में | TNAU: पूरे पेड़ से 17.2 किग्रा मेवा। ओडिशा परीक्षण: चार तुड़ाई में 7.68 किग्रा प्रति पेड़ | महाराष्ट्र, गोवा, कर्नाटक |
| Vengurla-7 | मोटा मेवा, निर्यात-स्तर की गिरी के लिए | कलमी पौधे में पहला फल 3 साल में | औसतन लगभग 18.5 किग्रा/पेड़; मोटा 10 ग्राम का मेवा, W180 गिरी ग्रेड, छिलाई लगभग 30.5% | महाराष्ट्र, गोवा, कर्नाटक |
| VRI-3 | छोटा पेड़ और W210 गिरी | कलमी पौधे में पहला फल 3 साल में | TNAU: पूरे पेड़ से 11.68 किग्रा मेवा (TNAU का दूसरा पृष्ठ 14.19 किग्रा कहता है); दाना 7.18 ग्राम, छिलाई 29.1%, W210 | तमिलनाडु |
इस फ़सल के कैलकुलेटर
आगे के हिसाब यहाँ कर लीजिए — कितना बीज ख़रीदें, बोरा अंकुरित होगा या नहीं, खाद का ख़र्च कितना बैठेगा, और काजू का भाव क्या चल रहा है।
- बीज दर कैलकुलेटरआपके काजू के खेत के लिए कितना बीज चाहिए — आपके बोरे के अंकुरण के हिसाब से सुधारा हुआ।
- बीज किस्म खोजकइस साइट की हर काजू किस्म को राज्य, सीज़न, अवधि और मिट्टी से छानिए।
- खाद कैलकुलेटरकाजू की एनपीके सिफ़ारिश को अपने खेत के हिसाब से यूरिया, डीएपी और एमओपी के बोरों में बदलिए।
- फ़सल लाभ कैलकुलेटरबीज, मज़दूरी और लागत को इस किस्म से मिलने वाली उपज के सामने रखकर देखिए।
- मंडी भाव जाँचकव्यापारी से भाव तय करने से पहले अपनी नज़दीकी मंडी में काजू का आज का रेट देखिए।
सब्सिडी और सरकारी मदद
काजू के बीज या रोपण सामग्री की लागत में मदद करने वाली योजनाएँ। नियम और आवेदन का तरीक़ा हर योजना के पेज पर है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
अनघा के माता-पिता कौन हैं और यह कब जारी हुई?
TNAU अनघा को T20 और K-30-1 का संकर बताता है, जिसे 1998 में केरल कृषि विश्वविद्यालय के अनक्कयम (मलप्पुरम) काजू अनुसंधान केंद्र ने जारी किया।
अनघा की उपज कितनी है?
TNAU पूरे पेड़ से 13.73 किग्रा मेवा देता है, जो 204 पेड़ प्रति हेक्टेयर पर लगभग 2,800 किग्रा/हेक्टेयर है। यह पेड़ की उम्र बिना दिया केंद्र का आँकड़ा है, और हमें कोई स्वतंत्र परीक्षण नहीं मिला। शुरुआती सालों में कम पर चलिए; ओडिशा परीक्षण ने अपनी परखी किस्मों में चार तुड़ाई में 627 से 2,420 किग्रा/हेक्टेयर दिया।
क्या अनघा जल्दी वाली किस्म है या देर वाली?
देर वाली। TNAU जनवरी से फ़रवरी का फूल और फ़रवरी से अप्रैल का फल बताता है, और इसे मध्य मौसम कहता है। कनक में फूल नवंबर से दिसंबर में आते हैं। अपना स्थानीय कैलेंडर देखिए और नई कोंपल, फूल और फल बँधने पर कीट के विरुद्ध छिड़काव की योजना बनाइए।
अनक्कयम का कौन-सा संकर पहले लगाऊँ?
हर एक के कुछ पेड़ों से शुरू कीजिए। अनघा की सूचीबद्ध उपज सबसे अच्छी, अक्षय का दाना सबसे बड़ा और धाराश्री की छिलाई सबसे अच्छी है। तीनों एक ही TNAU तालिका से हैं, कोई परीक्षण नहीं, इसलिए आपकी ज़मीन पर कौन जीतेगी यह कई मौसम मेवा गिनकर ही पता चलेगा।
स्रोत: Anagha — TNAU Agritech Portal, cashew varieties, Model Profile for 1.0 ha Cashew Cultivation — NABARD/TNAU. संपादकीय नीति.